Tugas 01

STUDIO PERANCANGAN
ARSITEKTUR 4

Nama : Amanda Aulia N.F.D

NPM 19111400006
 PRESEDEN HOTEL BINTANG 5
Yogyakarta Marriott Hotel
Jl. Ring Road Utara, Kaliwaru, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Lobby Area
Suites Presidential
D
I
N
I
N
G
T
H
E

L
O
U
N
G
E
Hotel Tentrem
Yogyakarta Jl. P. Mangkubumi 72A
Deluxe Room

Executive Suite
Tentrem Presidential Suite 
STANDAR HOTEL BINTANG 5

1. Lokasi dan Lingkungan

• Lokasi hotel harus mudah dicapai dengan kendaraan umum atau pribadi roda
empat yang bisa langsung menuju area hotel dan dekat dengan tempat wisata
• Hotel harus menghindari pencemaran akibat gangguan dari luar yang berasal dari
suara bising, bau tidak enak, debu, asap, serangga, dan binatang mengerat
2. Hotel harus memiliki taman, baik yang di dalam maupun di luar
bangunan
3. Hotel harus memilki tempat parkir kendaraan tamu hotel
4. Bangunan hotel harus memenuhi persyaratan perizinan sesuai
dengan Undang-Undang yang berlaku.
• Ruang hotel harus memperhatikan arus tamu, arus karyawan, arus barang atau
produksi hotel
• Unsur dekorasi khusus harus tercermin dalam: 
• Ruang lobby
• Restoran
• Kamar tidur
• Function room
5. Kamar Hotel
• Mempunyai minimum 100 kamar standar dengan luasan minmal 26 m2 per kamar
• Mempunyai minimum 4 kamar suite dengan luasan minimal 52 m2 per kamar
• Tinggi minimum 2,6 m tiap lantai
• Dilengkapi dengan pengatur suhu kamar di dalam kamar
6. Dining Room
• Mempunyai minimum 3 buah dining room, salah satunya dengan spesialisasi masakan
(Japanese, Chinese, European food)
7. Bar
• Apabila berupa ruang tertutup, harus dilengkapi dengan pengatur udara mekanik (AC)
dengan suhu 24 derajat celcius
• Lebar ruang kerja bartender setidaknya 1 m
8. Ruang fungsional
• Minimum terdapat 1 buah pintu masuk yang terpisah dari lobby dengan kapasitas minimum
2,5 kali jumlah kamar
• Dilengkapi dengan toilet apabila tidak satu lantai dengan lobby
• Terdapat pre function room
9. Lobby
• Mempunyai luasan minimum 100 m2
• Terdapat dua toilet umum untuk pria dan 3 toilet umum untuk wanita dengan
perlengkapannya
10. Toko Obat
• Minimum terdapat drug store, bank, money changer, biro perjalanan, airline agent, toko
souvenir, perkantoran, butik dan salon
• Tersedia poliklinik
• Tersedia paramedis
11. Sarana Rekreasi dan Olahraga
• Minimum satu buah dengan pilihan : tennis, bowling, golf, fitness, sauna, billiard, jogging,
diskotik, atau taman bermain anak
• Terdapat kolam renang dewasa yang terpisah dengan kolam renang anak
• Sarana rekreasi untuk hotel di tepi pantai dapat dipilih dari alternatif berperahu,
menyelam, selancar, atau ski air
• Sarana rekreasi untuk hotel di gunung dapat dipilih dari alternatif hiking, berkuda, atau
berburu
• diskotik atau night club kedap suara dengan AC dan toilet
12. Utilitas Penunjang
• Terdapat transportasi vertikal mekanis
• Ketersediaan air bersih minimum 700 liter/orang setiap harinya
• Dilengkapi dengan instalasi air panas/dingin
• Dilengkapi dengan telepon lokal dan interlokal
• Tersedia PABX
• Dilengkapi dengan TV, Wi-Fi, carcall
13. Business Center
• Di business center ini tersedia beberapa staf yang dapat membantu dengan bertindak
sebagai co-secretary para tamu yang ingin berkomunikasi dengan kantor pusatnya maupun
relasi bisnisnya. Ada pula fasilitas lain seperti faksimili, teleks dan mecanograf. Para tamu
dapat memanfaatkan pelayanan dengan akses internet melalui kamarnya untuk reservasi
dan promosi usahanya atau juga melakukan telekonferensi.
14. Restoran
• Main dining room atau ruang makan utama yang menyajikan makanan lokal atau
internasional
• Coffee shop, restoran yang menyediakan dan menyajikan makan pagi dengan menu dan
jenis pelayanan lebih sederhana atau biasa disebut dengan ready on plate
• Restoran yang spesifik seperti grill room, pizzarea, Japanese, atau oriental
• Room service : Restoran yang melayani dan menyediakan makanan dan minuman kepada
tamu hotel yang enggan keluar kamar. Pesanan tamu akan diantar langsung ke kamar
• Take out service dan outside service: untuk meningkatkan pendapatan penjualan produk
yang dihasilkan oleh dapur hotel, beberapa hotel juga melayani pesanan dan
penyelenggaraan perjamuan di luar hotel. Toko kue dan pastry yang ada di dalam hotel
juga melayani penjualan kue-kue untuk keperluan umum
 STANDAR HOTEL DI MASA PANDEMI

Dilansir dari laman Forbes, Rottet memperkirakan, desain hotel akan berubah menjadi lebih ramah
terhadap cahaya matahari dan lebih bersih. Selain itu, sirkulasi udara pun akan lebih diperhatikan.
Menurut dia, udara segar lebih diutamakan, sedangkan udara yang bersirkulasi ulang perlu dikurangi.

Ke depannya, desain dan fasilitas hotel akan berubah. Beberapa fitur tersebut saat ini telah diterapkan
oleh Belmond Cap Julluca di Anguilla. Para tamu bebas check in di mana saja di properti yang mereka
pilih. Dengan demikian, mereka bisa langsung menuju ke kamar.

Sementara itu di Lone Star Court, sebuah hotel yang diraancang oleh Rottet di Texas, menwarkan
ruangan terbuka seperti beranda lebar di luar kamar. Cara ini disebut ideal untuk menjaga physical
distancing.

Pasca-pandemi, hotel diperkirakan akan menyediakan fasilitas untuk membuat kamar dan para tamu
tetap segar, seperti pemurni ozon di lemari hingga disinfektan. Rottet memperkirakan, dekorasi kamar
akan berevolusi dan bahan tahan bakteri akan umum digunakan. "Sudah ada tren karpet di dinding
yang bisa menjadi penangkap debu dan kotoran," tuntas Rottet.
Lone Star Court
Alamat: 10901 Domain Dr, Austin, TX 78758, Amerika Serikat
Guest rooms
•Setiap hotel telah menerapkan penggunaan penyemprot elektrostatis
untuk mendisinfeksi kamar setelah keberangkatan. Selain itu, poin-
poin penting tertentu telah disorot dalam pembersihan setiap kamar
sebelum kedatangan tamu berikutnya.
•Untuk menghormati ruang pribadi tamu kami dan memungkinkan
jarak sosial yang tepat, layanan menginap akan diberikan hanya
berdasarkan permintaan, memungkinkan kamar dibersihkan ketika
tamu akan keluar dari kamar.
Food & Beverage
•Tempat duduk di restoran dan bar kami telah diatur ulang untuk
memungkinkan jarak sosial yang tepat.
•Meja dibersihkan dan disterilkan sebelum setiap tamu duduk di ruang
makan kami.
•Pilihan menu nirkontak tersedia di semua restoran, bar, ruang makan di
kamar, dan minibar.
•Semua hotel akan menawarkan In Room Dining tanpa kontak sebagai
standar atau sebagai opsi saat pemesanan dilakukan.
Meetings & Events
•Kapasitas tempat duduk dan denah lantai akan ditinjau berdasarkan
acara per acara untuk memastikan jarak fisik yang sesuai sesuai dengan
pedoman jarak sosial yang tepat.
•Stasiun pembersih tangan disediakan di semua ruang pertemuan dan
acara.
•Semua makanan bergaya prasmanan akan dilindungi oleh penghalang
kaca plexiglass dan disajikan oleh petugas perjamuan kami.
Public Area
•Furnitur area publik telah diatur ulang jika memungkinkan untuk
memfasilitasi jarak sosial yang tepat.
•Area umum dibersihkan dan disterilkan dengan frekuensi yang lebih
tinggi. Titik sentuh kontak tinggi tertentu seperti tombol elevator dan
gagang pintu dibersihkan setiap jam.
•Pembersih tangan telah ditempatkan di lokasi yang nyaman di seluruh
area umum hotel.
LOKASI 1
Jl. Pangeran Mangkubumi, Gowongan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55233
LUAS : 10.000m²
LOKASI 2
LUAS : 26.000m²
Jl. Ring Road Utara, Kaliwaru, Condongcatur, Kec. Depok,
Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
LOKASI 3 LOKASI 4
LUAS : 10.000m² LUAS : 21.000m²
Jl. Brawijaya No.99, Jadan, Tamantirto, Kec. Kasihan,
Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55183
TEMA DESAIN
• Green Architecture/ Arsitektur Hijau
Prinsip :
a. Pembangunan berkelanjutan
b. Pelestarian air
c. Peningkatan efisiensi energi
d. Bahan bangunan terbarukan
e. Kualitas lingkungan dan ruangan
f. Holistic