EDDY SUSANTO

PERSYARATAN UNIT
KONSULTASI GIZI
 Ketenagaan
Tenaga Gizi dalam Pelayanan Gizi di RS
adalah
Profesi yang terdiri dari Registered Dietisien
(RD) dan Tehnical Registered Dietisien (TRD)

 Kebutuhan Tenaga
Di unit Konsultasi Gizi RS, kebutuhan tenaga
Gizi tergantung type/kelas RS nya makin
tinggi kelas Makin banyak di butuhkan
tenaganya.
 Sarana dan Prasarana Unit Konsultasi Gizi
Tersedianya ruang Konsultasi Gizi yang memadai
Minimal ukuran 3x5m2 ditambah ruang tunggu
Dan ruang Penyuluhan dengan ukuran yang sama.

 Peralatan
a. Peralatan Kantor
1. Meubelair : Meja + Kursi Konseling Gizi, bangku
ruang tunggu
2. telepon seluler . Komputer + printer (2), lemari
arsip dan sebagainya
b. Peralatan Penunjang Konseling
Lemari peraga, Food Model, formulir (riwayat
makan, konsumsi makanan, pola makan,
asupan zat gizi, asuhan gizi, pencatatan dan
pelaporan), Leaflet diet, dan daftar bahan
makanan penukar, Standar diet, poster-poster,
software konseling, Software asuhan gizi, buku-
buku pedoman Tatalaksana (ASI, Gizi Buruk,
Xeroflatmia, Diabetes melitus, Penyakit Ginjal
Kronik, Hiperlipidemia, Hipertensi, dll). SOP,
Buku Panduan/pedoman
c. Peralatan Penunjang Penyuluhan
Overhead projector, food model atau contoh makanan
segar, formulir-formulir (pencatatan dan pelaporan), leaflet
diet, dan daftar bahan makanan penukar, audio visual,
wireless, kaset diet, kardeks, papan display, poster dan
sebagainya.

d. Peralatan Antropometri
untuk mendapatkan data antropometri pasien diperlukan :
standar antropomentri, alat ukur tinggi dan berat badan
dewasa, alat ukur panjang badan bayi/anak, timbangan
bayi (beam balance scale), alat ukur skinfold tickness
caliper, alat ukur lingkar lengan atas (LiLA), alat ukur
Lingkar Kepala (LK), alat ukur Tinggi Lutut, dan formulir
skrining.
 Sasaran / Klien
⁻ Pasien dan Keluarga
⁻ Kelompok Pasien dengan masalah Gizi yang
sama
⁻ Individu pasien yang datang atau dirujuk
⁻ Kelompok masyarakat, rumah sakit yang
dirancang secara Periodik oleh Rumah Sakit
 Kegiatan
a. Konseling Individual seperti :
Pelayanan konseling gizi dan dietetik di unit rawat
jalan.
Pelayanan terpadu geriatrik, HIV/AIDS
 b. Penyuluhan Kelompok :
Pemberian Edukasi di Kelompok pasien
Diabetes Pasien Hemodialisis, ibu hamil dan ibu
menyusui, pasien jantung koroner, kanker dsb.

 Penelitian Gizi rawat jalan :

beberapa contoh topik
- alat peraga penyuluhan gizi
- Kepatuhan Diet, efektifitas konsultasi pada
pasien rawat jalan
- Status Gizi berbagai macam penyakit pada
pasien/klien rawat jalan
 Pengembangan Gizi :
- Standar sarana dan prasarana yang
dapat dikembangkan misalnya :
- Formulir Pemantauan Asuhan
- Formulir asupan makanan
- Food Model, dsb
Program Computerisasi dalam Pelayanan Gizi,
Konseling Gizi, Analisis Bahan Makanan,
Analisi Kebutuhan Zat Gizi, dsb.
TERIMA KASIH