DISAJIKAN PADA SEMESTER II PATOLOGI

MANUSIA LANJUT PRODI DIV GIZI OLEH;

Pande Putu Sri Sugiani, DCN.M.Kes

• Metabolisme adalah suatu proses kimiawi
yang terjadi di dalam tubuh semua makhluk
hidup,
• proses ini merupakan pertukaran zat ataupun
suatu organisme dengan lingkungannya.
• Metabolisme berasal dari bahasa Yunani,
yaitu “metabole” yang berarti perubahan
• makhluk hidup mendapat, mengolah dan
mengubah suatu zat melalui proses kimiawi
untuk mempertahankan hidupnya.
 Metabolisme merupakan proses yang
berlangsung dalam organisme,baik secara
mekanis maupun kimiawi.Metabolisme itu
sendiri terdiri dari 2 proses yaitu 
 anabolisme(pembentukan molekul)   
 Katabolisme(Penguraian molekul).
  Pada proses pencernaan
makanan,karbohidrat mengalami proses
hidrolisis (penguraian dengan menggunakan
molekul air). Proses pencernaan karbohidrat
terjadi dengan menguraikan polisakarida
menjadi monosakarida.
• Pertama,Glukosa akan beredar bersama
aliran darah untuk memenuhi kebutuhan
energi sel-sel tubuh
• Kedua,jika di dalam hati terdapat kelebihan
glukosa (gula darah),glukosa akan di ubah
menjadi glikogen (gula otot) dengan bantuan
hormon insulin dan secara otomatis akan
menjaga keseimbangan gula darah.Glikogen
di simpan di dalam hati,jika sewaktu-waktu
dibutuhkan,glikogen di ubah kembali menjadi
glukosa dengan bantuan hormon adrenaline.
 adalah untuk menghasilkan energi dalam
bentuk senyawa yang mengandung ikatan
fosfat yang tinggi. Kelainan metabolisme
seringkali disebabkan oleh kelainan gen yang
mengakibatkan hilangnya enzim tertentu
yang diperlukan untuk merangsang suatu
proses metabolism
 Diabetes melitus atau kencing manis adalah
penyakit akibat gangguan metabolisme
karbohidrat yang disebabkan oleh jumlah
insulin yang kurang atau karena kerja insulin
yang tidak optimal, sehingga insulin tidak
bisa masuk ke dalam sel dan hanya
menumpuk di pembuluh darah.
• Diabetes mellitus atau kencing manis terjadi
karena kadar gula dalam darah meningkat
akibat gangguan sistem metabolisme dalam
tubuh, dimana organ pankreas tidak mampu
memproduksi hormon insulin sesuai
kebutuhan tubuh.
• Glukosa sangat penting bagi kesehatan
karena merupakan sumber energi utama bagi
otot dan jaringan.
PANKREAS

METABOLISME DIABETES
KARBOHIDRAT MELLITUS
 adalah hormon yang bertugas untuk menjaga
kadar gula atau glukosa dalam darah
 meningkatkan pengikatan glukosa oleh
membran sel,
 meningkatkan level glikogen (glikogenesis) di
hati, mengurangi pemecahan glikogen
(glikogenolisis) di hati,
 meningkatkan sintesis asam lemak,
menurunkan pemecahan asam lemak menjadi
badan keton, dan membantu penggabungan
asam amino menjadi protein.
 .