BINDO TEMA 7

Teknologi pangan

Teknologi pangan adalah penggunaan ilmu pengetahuan

untuk mengolah pangan.
Teknologi pangan dapat menghasilkan makanan baru yang
menjaga makanan agar tidak cepat membusuk dan
menjaganya agar tahan lama
Teknologi pangan dapat dilakukan dengan cara sederhana
ataupun menggunakan mesin canggih dan modern.
 TEKNIK PENGOLAHAN TEKNOLOGI PANGAN

 Teknik pengolahan pangan dilakukan dengan 3 tahap, yaitu

 Pengawetan
 Pengemasan
 Penyimpanan

 Tekniktersebut dilakukan agar makanan dapat dinikmati dalam

jangka waktu yang lebih lama.
 Teknikpengemasan yang baik dapat membuat makanan awet
hingga 3 bulan atau lebih
 Contoh
teknologi pangan yang lain adalah pengeringan,
pengawetan, dan pengalengan bahan pangan.
 Contoh Hasil teknologi pangan
No. Bahan Makanan Hasil Makanan Baru
1 Kacang kedelai Tempe, tahu, kecap
2 Susu sapi Yoghurt, es krim, permen, mentega,
susu bubuk, keju
3 Daging sapi Kornet, sosis, nugget
4 Ikan Ikan asin, bandeng presto,
5 Singkong Karak kaliang, kacimuih
6
 PERKEMBANGAN TEKNOLOGI DI
PAKAIAN
Bahan baku dalam pembuatan benang dan kain
adalah serat.
Pakaian berbahan dasar dari serat kapas banyak
digunakan untuk pakaian sehari-hari.
Pakaian berbahan dasar serat domba biasanya
digunakan untuk pakaian musim dingin.
 Terdapatjuga pakaian dengan serat sutra, biasanya
digunakan untuk membuat kain tenun. Dipakai pada saat
acara khusus.
 Dahulu,pakaian terbuat dari kayu dan kulit hewan. Dipakai
disemua keadaan, baik hujan maupun panas. Bentuk
pakaian mereka sangat sederhana.
 CARA MENGOLAH BAHAN DASAR PAKAIAN
 Beberapacontoh SERAT ALAM antara lain: kapas, daun, kayu,
batang pohon, kepompong ulat sutra, dan bulu domba.
 Contoh serat buatan adalah NILON.
 Cara mengolah bahan dasar:
 Daun dijemut sampai kering.
 Kayu dipukul-pukul hingga tipis.
 Kulit hewan di rendam dan dikeringkan
 Bahandasar tersebut diolah menjadi serat  benang  ditenun
menjadi kain.
 Cara mengolah kain sederhana adalah dijahit dengan tangan.
Kemudian, kain dijahit dengan mesin jahit yang digerakkan oleh
kaki. Saat ini, kain dijahit dengan mesin jahit modern.
 Kainadat Indonesia merupakan salah satu kekayaan Indonesia.
Setiap daerah di Indonesia memiliki kain adat. Contohnya:
 Songket adalah kain adat orang melayu
 Kain sasirangan adalah kain adat suku Banjar di Kalimantan
 Kain batik adalah kain adat orang Jawa
 Kain tenun dikenal sebagai kain khas Nusa Tenggara
Kain adat di warnai dengan bahan alam. Kain adat
dibuat dengan tenun tangan.
Fungsi kain adat: kostum tari tradisional atau upacara
perkawinan.
Kain adat yang Go International adalah Batik.
Indonesia memperingati hari batik nasional setiap
tanggal 2 Oktober.
 Jenis-Jenis Pakaian
1. Pakaian sekolah
2. Pakaian tidur
3. Baju olahraga
4. Baju hangat
5. Baju pesta
6. Baju bermain
 PAKAIAN PROFESI adalah pakaian yang digunakan
oleh profesi tertentu
 Pakaian profesi digunakan saat keperluan, misalnya dokter memakai pakaian saat
praktik. Polisi memakai seragam ketika bertugas.
 Pakaian profesi membuat bangga bagi yang memakainya.
 Contoh pakaian profesi:
1. Profesi dokter
2. Profesi tantara
3. Profesi polisi
4. Profesi pengacara
5. Profesi guru
6. Profesi pilot atau pramugari
 PERKEMBANGAN KOMUNIKASI
 Awalnya komunikasi dilakukan secara tatap muka dan secara lisan.
 Penyampaian pesan secara lisan adalah dengan berbicara secara
langsung.
 Penyampaian pesan secara tertulis adalah dengan menggunakan surat.
Surat biasa sampai sekitar 3hari – 1 minggu. Sekarang manusia dengan
mudah berkirim kabar dengan menggunakan SMS.
 Dahulu alat komunikasi dapat berupa surat kabar atau koran. Sekarang
bisa berupa radio, televisi, atau bahkan media sosial.
 Saat
ini juga ada jaringan internet, dimana manusia dapat mengirim
EMAIL (surat elektronik) dan
ALAT KOMUNIKASI TRADISIONAL DAN MODERN
 Alat
komunikasi tradisional contohnya: daun lontar, prasasti,
gong, dan lonceng.
 Alat
komunikasi modern contohnya: telegraf, telepon,
handphone (telepon genggam).
 Saatini ada aplikasi penyampai pesan yaitu: whatsapp,
facebook, messenger, line, dll.
 ALAT TRANSPORTASI

 Alat transportasi dibagi menjadi 3 yaitu transportasi darat, transportasi laut,

dan transportasi udara.
 Alat transportasi darat:
 Tradisional,berupa kuda, sepeda, delman, becak, kereta batu bara, bentor (becak
motor) dan berjalan kaki.
 Modern, berupa mobil, kereta listrik, angkot, bis, gojek, dll.
 Alat transportasi laut:
 Tradisional, berupa getek (berupa bambu yang disusun sejajar dan dirapatkan), perahu.
 Modern, berupa kapal laut, kapal pesiar, speedboat, dll.
 Alat transportasi udara:
 Tradisional, berupa penyampaian pesan menggunakan burung
 Modern, berupa pesawat, helikopter, jet, dll.
 ALAT TRANSPORTASI KHUSUS
 Biasanya digunakan untuk tujuan khusus. Digunakan sesuai dengan kebutuhan.
 Contohnya:
1. Truk (mobil dengan bak besar dibelakang) digunakan untuk mengangkut barang,
yaitu berupa beras, gula, terigu, dll.
2. Kereta digunakan untuk mengangkut barang, contohnya motor, barang-barang
dalam jumlah besar, dll.
3. Mobil ambulans digunakan untuk mengangkut orang sakit. Dalam mobil
ambulans dilengkapi alat kesehatan dan sirine. Sirine berguna untuk
memberitahu kendaraan lain agar memberi jalan.
4. Mobil pemadam kebakaran digunakan untuk memadamkan api saat kebakaran.
Dilengkapi dengan sirine