HERBAL

UNTUK
ANTI
EMETIK
By: Asirotul Ma’rifah, SST.,Bd.,M.Kes
MUAL
MUNTAH
Emetik

Mual sering kali di artikan sebagai keinginan untuk

muntah atau
gejala yang dirasakan ditenggorokan dan di daerah
sekitar lambung yang
menandakan kepada seseorang bahwa ia akan segera
muntah.

Muntah diartikan sebagai pengeluaran isi lambung

melalui mulut, yang seringkali
membutuhkan dorongan yang sangat kuat.
Anti Emetik?
Antiemetik adalah obat-obatan (baik
farmakologi atau non farmakologi) yang
digunakan dalam penatalaksanaan mual dan
muntah. Obat-obatan tersebut bekerja dengan
cara mengurangi hiperaktifitas refleks muntah
menggunakan satu dari dua
cara, yaitu secara lokal, untuk mengurangi
respons lokal terhadap stimulus yang dikirim ke
medula guna memicu terjadinya muntah, atau
secara sentral, untuk menghambat CTZ secara
langsung atau menekan pusat muntah.
HERBAL UNTUK
ANTI EMETIK

01 JAHE
Zingiber Officinale

PALA
02 Myristica fragrans
 01
JAHE
Zingiber officinale
PENGERTIAN
Jahe (Zingiber officinale), adalah
tumbuhan yang rimpangnya sering
digunakan sebagai rempah-
rempah dan bahan baku
pengobatan tradisional.
3 VARITAS
JAHE: 1. Jahe besar (disebut juga jahe gajah atau jahe
badak),
2. Jahe kecil (atau jahe emprit), dan
3. Jahe merah (atau jahe sunti).

Diantara ketiga varitas tersebut yang banyak

digunakan sebagai bahan obat tradisional adalah jahe
merah (khasiat minyak atsirinya). yang lebih sering
digunakan adalah jahe kecil sebab lebih mudah
diperoleh.
KANDUNGA
N JAHE
Minyak
Astiri ZingiberolBisabolena

Kurkumen Gingerol Filandrena

Efek Farmakologis
dan Hasil
Penelitian:
1. Beberapa peneliti menggunakan jahe untuk mengatasi
mual dan muntah, setelah pemberian obat-obatan anestesi
pascaoperasi
2. ekstrak jahe 350 mg yang dikombinasikan dengan
piridoksin (vitamin B6) ternyata dapat meringankan
gejala mual muntah dengan lebih baik daripada dengan
menggunakan piridoksin saja
3. Jika berlebihan dapat mendatangkan efek samping seperti
iritasi lambung, gangguan irama jantung, gangguan
pembekuan darah, hingga depresi sistem persarafan
4. tidak mengonsumsi lebih dari 6 gram ekstrak jahe dalam
sehari
Efek Farmakologis
dan Hasil
Penelitian:
5. Jahe juga berkhasiat sebagai antimuntah
dan dapat digunakan para ibu hamil
mengurangi morning sicknes (menurunkan
metoklopamid)
6. obat antimabuk, terlihat dari khasiat
katminatifnya yaitu pengosongan lambung
yang dipercepat
7. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
ekstrak jahe dapat meningkatkan daya
tahan tubuh yang direfleksikan dalam
sistem kekebalan
ALTERNATIF PENGOLAHAN
JAHE

Ginger Ginger
Wedang Jahe Cookies Candy
Jahe dicuci bersih lalu di Kue kering terbuat dari jahe, Biasa dikenal dengan
keprek, setelah itu diseduh madu dan juga kayu manis. permen jahe, dengan
dengan air panas dan kemasan praktis juga nikmat
ditambah gula
 02
PALA
Myristica fragrans
PENGERTIAN
PALA (Myristica fragrans), adalah tumbuhan berupa pohon
yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku. Akibat nilainya
yang tinggi sebagai rempah-rempah, buah dan biji pala telah
menjadi komoditas perdagangan yang penting sejak masa
Romawi.

Tumbuhan ini berumah dua (dioecious) sehingga dikenal

pohon jantan dan betina. Daunnya berbentuk elips langsing.
Buahnya berbentuk lonjong seperti lemon, berwarna kuning,
berdaging dan beraroma khas karena mengandung minyak
atsiri pada daging buahnya. Bila masak, kulit dan daging buah
membuka dan biji akan terlihat terbungkus fuli yang berwarna
merah. Satu buah menghasilkan satu biji berwarna coklat.
KANDUNGA
N PALA
Minyak
Astiri Saponin Miristisin

Asam
Oleanolat Pektin Enzim lipase
MANFAAT PALA:
1. Mengatasi rasa mual dan muntah
2. Nyeri haid
3. Insomnia
4. masuk angin
5. Maag
6. Cegukan
7. Suara parau
8. rematik
ALTERNATIF PENGOLAHAN
PALA

Wedang Pala Ekstrak Pala Sabun Pala

Pala di cuci bersih, setelah itu lalu
diseduh dengan air panas dan
ditambah gula
Pala dihaluskan, lalu disimpan Bagi penderita rematik, mandilah
dalam tempat bersih, bisa digunakan dengan sabun pala secara teratur dan
untuk masker leher untuk mengatasi gosok pada bagian yang sakit
Suara parau. Atau diminum Bersama
dengan susu segar untuk mengobati
insomnia, dll.
HERBAL ATASI
DIABETES
MELITUS

By: Asirotul Ma’rifah, SST.,Bd.,M.Kes

 APA ITU ???

 Diabetes mellitus merupakan penyakit kronis

yang ditandai dengan hiperglikemia (tingginya
kadar glukosa dalam darah)
 Diabetes mellitus dapat mengakibatkan
kerusakan pada beberapa organ tubuh, seperti
mata, saraf dan ginjal serta berpotensi
berkembangnya proses penyakit aterosklerosis
yang akan berefek pada gangguan jantung, otak
dan organ lain dalam tubuh
yfah_herbal 18
 MACAM MACAM DIABETES
IDDM (Diabetes Tipe 1)
 Merupakan Diabetes Melitus akibat
kerusakan sel β pankreas yang
2 mengakibatkan kekurangan sekresi
MACAM insulin secara mutlak
 Diperkirakan 10 % dari total kasus DM
 Penderita usia muda
NIDDM (Diabetes Tipe 2)
 Merupakan Diabetes Melitus akibat
resistensi insulin atau defisiensi insulin
atau gabungan keduanya
yfah_herbal
 Diperkirakan 90 % dari total kasus DM 19

 Umumnya penderita usia diatas 40 tahun

 TANAMAN ANTIDIABETES
Beberapa jenis tanaman herbal yang telah
dipercaya dapat membantu dalam
pengobatan diabetes adalah:
 Lidah buaya (Aloe vera)
 Kunyit (Curcuma domestica)
 Sambiloto (Andrographis paniculata
Nees)
 Salam (Syzygium polyanthum)

yfah_herbal Kedelai (Glycine max (L.) Merr.) 20
 KLASIFIKASI DAN GAMBARAN
TANAMAN
LIDAH
BUAYA
Kingdom : Plantae
Divisi : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Liliales
Famili : Liliaceae
Genus : Aloe
Species : Aloe vera
yfah_herbal 21
 KLASIFIKASI DAN GAMBARAN
TANAMAN

KUNYIT
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Divisi: Magnoliophyta
(Tumbuhan berbunga)
Kelas: Liliopsida (berkeping satu /
monokotil)  
Ordo: Zingiberales 
Famili: Zingiberaceae (suku jahe-jahean)
Genus: Curcuma
Spesies: Curcuma longa L.
yfah_herbal 22
 KLASIFIKASI DAN GAMBARAN
TANAMAN
SAMBILO
TO
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Scrophulariales
Famili: Acanthaceae
Genus: Andrographis
Spesies: Andrographis paniculata Nees
Sinonim: Justicia paniculata Burm., Justicia latebrosa Russ
yfah_herbal 23
 KLASIFIKASI DAN GAMBARAN
TANAMAN

SALAM
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Rosidae
Ordo: Myrtales
Famili: Myrtaceae (suku jambu-jambuan)
Genus: Syzygium
Spesies: Syzygium polyanthum Wigh Walp

yfah_herbal 24
 KLASIFIKASI DAN GAMBARAN
TANAMAN

KEDELAI
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Rosidae
Ordo: Fabales
Famili: Fabaceae (suku polong-polongan)
Genus: Glycine
Spesies: Glycine max (L.) Merr.

yfah_herbal 25
 KANDUNGAN YANG BERKHASIAT
ANTIDIABETES

LIDAH BUAYA KROMIUM

KUNYIT Kurkumin

SAMBILOTO Flavonoid,
Andrografolida

SALAM Flavonoid,
Tanin
Protein, isoflavon, serat,
KEDELAI serta indeks glikemik
yfah_herbal rendah 26
 MENGAPA
DAPAT BERKHASIAT
ANTIDIABETES?

yfah_herbal 27
 Kromium yang saat dikonsumsi oleh penderita
diabetes mellitus akan menuju ke jaringan
adipose dan otot lurik yang akan mengaktifkan
fosforilasi Akt yang ada di jaringan adipose dan
otot lurik. Fosforilasi Akt akan merangsang
sekresi insulin secara paten sehingga glukosa
dapat masuk kedalam sel β pancreas secara difusi
KROMIUM pasif yang diperantarai protein membrane yang
spesifik (glukosa transporter 2) sedangkan
glukosa masuk ke membran plasma melalui
glukosa transporter 4 yang juga dapat
merangsang sekresi insulin. Karena adanya
sekresi insulin maka produksi insulin meningkat
secara otomatis produksi glukosa oleh hati
menurun dan glukosa darah juga menurun
yfah_herbal 28
 KURKUMIN

Kemampuan untuk mencegah diabetes ini disebabkan kemampuan curcumin yang dapat menjaga kesehatan
fungsi sel beta dan menaikkan kadar adiponectin.

Sel beta yaitu suatu sel di pancreas dibutuhkan untuk menyimpan dan melepaskan insulin, adiponectin
merupakan protein bertindak sebagai hormone dengan sifat anti-peradangan dan merupakan zat penstimulus
sekresi insulin zat anti peradangan inilah faktor kunci dalam khasiat kurkumin sebagai antidiabetes karena
diduga dapat melindungi sel beta, mencegah degradasi sel tersebut

yfah_herbal 29
 FLAVONOID

Terutama dalam bentuk glikosidanya. Glikosida flavonoid bertindak sebagai penangkap

radikal hidroksil sehingga dapat mencegah aksi diabetogenik.

Pada kasus ini pasien menderita DM tipe II yang dapat diakibatkan oleh kerusakan sel
sehingga produksi insulin menurun. Flavonoid disini berfungsi untuk melindungi sel dari
paparan radikal bebas sehingga menghambat progress kerusakan sel.

yfah_herbal 30
 ANDROGRAFOLIDA

Berdasarkan penelitian senyawa tersebut berkhasiat sebagai antidiabetes.

Mekanisme kerjanya dengan meningkatkan kadar betaendrofin dalam plasma.
Betaendrosfin merupakan neurotransmitter yang berefek analgesic atau pereda
rasa sakit dan antipiretik atau penenang. Khasiatnya dapat mengurangi tekanan
psikis pada pasien. Kondisi stress dapat mengacaukan metabolisme tubuh
sehingga pasien sulit mengendalikan kadar gula darah. Andrografolida juga
bermanfaat untuk menurunkan akfitas pembentukan glukosa dari senyawa-
senyawa non-karbohidrat seperti piruvat dan laktat. Dengan demikian kadar
gula darah dapat dikendalikan.

yfah_herbal 31
 Tanin membentuk komplek
dengan protein di jonjot-jonjot
TANIN usus sehingga menghambat
absorbsi glukosa dan lemak.

yfah_herbal 32
FORMULA DAN CARA
PEMBUATAN
 34
LIDAH BUAYA

Ambil 2 batang daun lidah buaya

Cuci dan buang durinya lalu potong-potong.

Rebus dengan 3 gelas air hingga mendidih

Lalu saring air rebusan tersebut

Minum 1/2 gelas - 3 kali sehari sesudah makan

yfah_herbal
 35
Bahan:
• 3 rimpang kunyit, 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:
KUNYIT • Kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter
air sampai mendidih, kemudian disaring.

Cara Menggunakan :
• Diminum 2 kali seminggu 1/2 gelas.

yfah_herbal
 36
½ genggam daun sambiloto dicuci

Rebus dengan 3 gelas air sampai

SAMBILOT
hanya tersisa 2¼ gelas, saring.
O

Minum sehabis makan, 3 kali

sehari, sekali minum ¾ gelas.

yfah_herbal
 37
SALAM

Cuci 7 - 15 lembar daun salam segar, lalu rebus dalam 3 gelas air
sampai tersisa 1 gelas

Setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sekaligus

sebelum makan

Lakukan sehari 2 kali

yfah_herbal
 38

01 02
Ambil 1 genggam biji Rebus dengan 3 gelas air
kedelai sampai mendidih hingga
tinggal 1 gelas dan disaring
untuk diambil airnya
03
Cara menggunakan:
diminum 1 kali sehari 1
gelas dan dilakukan secara
rutin setiap hari

KEDELAI
yfah_herbal
HERBAL UNTUK
MENGATASI
HIPERTENSI
By: Asirotul Ma’rifah, SST.,Bd.,M.Kes
Herbal yang digunakan Untuk Mengatasi Hipertensi,
Yaitu:

01 Bawang putih 02 Seledri

(Allium sativum) (Apium graveolens L.)

03 Rosella 04 MENGKUDU
(Hibiscus sabdariffa Linn.) (Morinda citrifolia L)
“Hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah peningkatan
tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan tekanan darah
diastolik lebih dari 90 mmHg. Peningkatan tekanan darah ini
berlangsung dalam jangka waktu lama (persisten) dan dapat
menimbulkan komplikasi pada ginjal, jantung dan otak. Pengukuran
tekanan darah sebaiknya dilakukan pada saat istirahat atau pagi hari
pada saat bangun tidur (basal).”

Hipertensi
Professional opinions
Menurut American Heart Association (AHA), penduduk Amerika
yang berusia diatas 20 tahun menderita hipertensi telah mencapai
angka hingga 74,5 juta jiwa, namun hampir sekitar 90- 95% kasus
tidak diketahui penyebabnya. Hipertensi merupakan silent killer
dimana gejala dapat bervariasi pada masing-masing individu dan
hampir sama dengan gejala penyakit lainnya. Gejala-gejalanya itu
adalah sakit kepala/rasa berat di tengkuk, mumet (vertigo), jantung
berdebar-debar, mudah lelah, penglihatan kabur, telinga
berdenging (tinnitus), dan mimisan.
01 BAWANG PUTIH
(Allium sativum)
A. Pengertian
Termasuk famili Liiliaceae dan merupakan
salah satu bumbu masakan yang paling
populer digunakan. Kegunaan lain bawang
putih adalah sebagai obat tekanan darah
tinggi, reumatik, sakit gigi, kena gigitan
ular, dan lain-lain.
B. Kandungan Kimia
dan Sifat Kimiawi
Bawang Putih
Bawang putih mengandung :
1. Minyak atsiri : bersifat anti bakteri
dan antiseptik.
2. Allicin dan aliin : berkaitan
dengan daya anti kolesterol. Daya ini
mencegah penyakit jantung koroner,
tekanan darah tinggi dan lain-lain.
Umbi batang mengandung zat-zat:
1. Kalsium : bersifat menenangkan sehingga cocok sebagai
pencegah hipertensi.
2. Saltivine : bisa mempercepat pertumbuhan sel dan jaringan
serta merangsang susunan sel saraf.
3. Diallysulfide, alilpropil-disulfida : anti cacing.
4. Belerang
5. Protein
6. Lemak
7. Fosfor
8. Besi
9. Vitamin A, B1 dan C.
C. Manfaat
Bawang putih dapat digunakan untuk pengobatan alternatif
sebagai berikut:

Hipertensi Pre-eklampsia
Kolesterol Kanker Perut
Wasir Stamina
D. Cara membuat
1 2 3
Saat anda memilih Sediakan 3 siung bawang Siung bawang putih
menggunakan cara ini, anda putih. Cara membuat : bawang dipanggang dengan api,
bisa mengunyah 1 siung putih ditumbuk halus dan dimakan setiap pagi selama 7
bawang putih dan menelannya. diperas dengan air secukupnya hari.
Kemudian, minum air hangat. lalu disaring. Diminum secara
Lakukanlah sebanyak tiga kali teratur setiap hari.
sehari
02 SELEDRI
(Apium graveolens L.)
A. Pengertian
adalah sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa
digunakan sebagai bumbu masakan. Beberapa negara
termasuk Jepang, Cina dan Korea mempergunakan
bagian tangkai daun sebagai bahan makanan.
Di Indonesia tumbuhan ini diperkenalkan oleh
penjajah Belanda dan digunakan daunnya untuk
menyedapkan sup atau sebagai lalap. Penggunaan
seledri paling lengkap adalah di Eropa: daun, tangkai
daun, buah, dan umbinya semua dimanfaatkan
B. KANDUNGAN SELEDRI
Kandungan utamanya antara lain :
⁕ Butilftalida dan butilidftalida sebagai pembawa aroma
utama.
⁕ Flavonoid seperti graveobiosid a (1-2%)dan b (0,1 -
0,7%)
⁕ Serta senyawa golongan fenol.

Daun dan tangkai daun mengandung steroid seperti

⁕ Stigmasterol dan
⁕ Sitosterol. (Suatu enzim endonuklease yang disebut cel1
juga diekstrak dari seledri dan dipakai dalam suatu
teknik biologi molekuler yang disebut tilling)
C. MANFAAT DAN KHASIAT SELEDRI

Menurunkan tekanan
darah Menjaga berat badan
Melancarkann aliran
darah Menetralkan asam
tubuh
Membantu melarutkan
kalsium dalam tubuh Mengobati diabetes

Memperlambat Baik untuk dinding

penuaan lambung
D. Cara membuat
1 2 3
Siapkan seledri 100 gram lalu Setelah tercampur dengan Air perasan direbus sampai
cuci sampai bersih, setelah itu baik, peras dan saring. mendidih, Angkat lalu
diblender hingga halus dengan dinginkan
ditambahkan 1 cangkir air.
* Dibagi untuk 2 kali minum,
pagi dan siang hari
03 ROSELLA
(Hibiscus sabdariffa Linn.)
A. Klasifikasi Bunga Rosella
⁕ Termasuk dalam kingdom Plantae
(tumbuhan).
⁕ Subkingdomnya adalah Tracheobionta
(tumbuhan berpembuluh).
⁕ Super divisi Spermatophyta
(menghasilkan biji).
⁕ Divisi Magnoliophyta (tumbuhan
berbunga). Kelas magnoliopsida
(berkeping dua/dikotil).
⁕ Subkelas Dilleniidae, ordo Malvales,
famili Malvaceae suku kapas-kapasan).
⁕ Genus Hibiscusdan spesies Hibiscus
sabdariffa Linn
B. KANDUNGAN

HASIL 49 kal Kalori 0,0172 gr Kalsium

LABORATORIUM
KIMIA TEKNIK 84,5 % H2O 0,57 gr Phospor

1,9 gr Protein 0,029gr Besi

Dalam 100 gr bunga 0,1 gr Lemak 3 gr B-karotene
Rosella mempunyai
kandungan zat-zat
kimia sebagai
berikut ; 12,3 gr Karbohidrat 0,14 gr Asam
1,2 gr Fiber askorbat
C. Manfaat
Teh Rosella dapat digunakan untuk pengobatan alternatif
sebagai berikut:

Hipertensi Cacingan
Kolesterol TBC
Asam urat Gangguan kencing
Antikanker dan Antihipertensi
Di antara banyak khasiatnya, Rosella diunggulkan sebagai herba antikanker dan hipertensi. Ini sesuai dengan
uji pra klinis yang dilakukan oleh Yun Ching Chang, seorang peneliti dari Institute of Biochemistry and
Biotechnology, Chung Shan Medical University di Taiwan. Yun Ching Chang menemukan bahwa pigmen alami
dari kelopak kering Rosella terbukti efektif dalam menghambat dan sekaligus mematikan sel kanker HL-60
(kanker darah atau leukemia). Pigmen ini juga berperan dalam proses apoptosis (bunuh diri) sel kanker.
D. Cara membuat
1 2 3
Bunga dipisahkan dari bijinya Ambil 7 rosella yang telah Seduh dengan air panas,
lalu Kelopak bunga ini kering Tambahkan dengan gula agar
dikeringkan di bawah panas tidak terasa pahit
sinar matahari.
04 MENGKUDU
(Morinda citrifolia L)
A. Pengertian
Tanaman ini tumbuh di dataran rendah hingga pada
ketinggian 1500 m. Tinggi pohon mengkudu
mencapai 3-8 m, memiliki bunga bongkol berwarna
putih. Buahnya merupakan buah majemuk, yang
masih muda berwarna hijau mengkilap dan memiliki
totol-totol, dan ketika sudah tua berwarna putih
dengan bintik-bintik hitam. Secara tradisional buah
mengkudu dijadikan sebagai sayur dan rujak. Selain
itu mengkudu juga sering digunakan sebagai bahan
obat-obatan
B. Kandungan mengkudu untuk hipertensi
Di dalam buah mengkudu terkandung suatu zat yang mampu merangsang tubuh supaya
menghasilkan suatu hormon yang disebut hormon xerodine. Hormon ini bekerja dengan sifat
kontradiktif. Hormon inilah yang menjadikan scopoletin mampu menjadi adaptogen
(penyeimbang). Scopoletin di dalam buah mengkudu juga mampu menjadi pembersih bagi
endapan-endapan di dalam pembuluh darah
Kandungan mengkudu untuk hipertensi

⁕ Adanya zatzat aktif pada sari buah mengkudu

⁕ Kandungan lain buah Mengkudu adalah protein,
sangat berguna untuk mematikan bakteri sebagai
vitamin, serta mineral penting. Selenium yang
penyebab infeksi, misalnya adalah Pseudomonas
terdapat dalam buah mengkudu merupakan zat
aeruginosa, Staphylococcus aureus, Protens
antioksidan yang hebat.
morganii, Escherichia coli dan Bacillus subtilis.
⁕ Kandungan lainnya yang terdapat pada buah
⁕ Zat anti kanker, kandungan zat-zat anti kanker di
Mengkudu adalah Zat Terpenoid. Zat ini berguna
dalam buah mengkudu sangat efektif untuk
untuk membantu proses sintesis organic.
melawan sel-sel abnormal
C. Manfaat
Mengkudu dapat digunakan untuk pengobatan alternatif
sebagai berikut:

Hipertensi Anti inflamasi

Anti kanker Analgesik
Batuk Daya Tahan Tubuh
D. Cara membuat
1 2 3
Buah mengkudu diperas Kemudian dicampur Minum dan diulangi dua hari
untuk diambil airnya dengan madu sampai sekali
merata dan disaring