Tipe-tipe Sel dan Jaringan

Tumbuhan
• Macam jaringan meristem berdasar asalnya
• Promeristem : JARINGAN YANG TELAH ADA SEJAK FASE
EMBRIO
• Meristem Primer : JARINGAN PADA TUMB. DEWASA YANG
SEL SELNYA MASIH MEMBELAH YANG TERDAPAT PADA UJUNG
BATANG N UJUNG AKAR
• Meristem Sekunder : (LATERAL)JARINGAN YG
BERASAL DARI MERISTEM PRIMER DAN MERUPAKAN HASIL
PEREKEMBANGAN DARI MERISTEM PRIMER : KAMBIUM
Kambium pembuluh/vaskuler
(Poaceae, famili rumput-
rumputan)
Parenkim
 Macam-macam parenkim
• Berdasarkan bentuk:
– Aktinenkim: parenkim berbentuk bintang, mis. pada
tulang daun Canna sp sebagai jaringan penyokong
dengan rongga udara.
– Palisade atau jaringan pagar: parenkim berbentuk
batang, pada mesofil daun Dicotyl.
– Parenkim spons atau bunga karang: parenkim
dengan bentuk tak beraturan, dan banyak rongga
udara, pada mesofil daun Dicotyl.
– Parenkim lipatan: parenkim dengan pinggiran sel
berlipat-lipat, pada mesofil daun Pinus sp
(Gymnospermae)
 Macam-macam Parenkim
• Berdasarkan fungsi:
– Aerenkim: parenkim penyimpan udara, mis. Pada
batang keladi dan teratai (Colocasia sp, Nelumbium
sp)
– Klorenkim: parenkim fotosintesis/asimilasi yg banyak
mengandung kloroplas banyak pada mesofil daun
– Parenkim penimbun makanan: pada umbi-umbian
atau buah-buahan.
– Parenkim penyimpan air: pada tumbuhan xerofit (yg
hidup di daerah gurun/kering) kaktus, lidah buaya
– Parenkim berkas pembuluh: pada jaringan pembuluh,
sebagai pengisi.
 palisade

AKTINENKIM
KLORENKIM

PARENKIM
Parenkim PEMBULUH
spons

PARENKIM
PENIMBUN
AERENKIM
 Epidermis
• Biasanya pipih, dapat satu lapis atau beberapa
lapis, melindungi bagian paling luar tuuh
tumbuhan. Biasanya epidermis paling luar
dilindungi lagi oleh lapisan kutikula yang kedap
air.
• Ada lima turunan epidermis:
– Stomata
– Trikoma
– Sel kipas (buliform)
– Sel gabus
– Sel silika
 Stomata
: mulut daun, terdiri dari celah stomata, dua sel
penjaga (guard cell), dan sel-sel epidermis di
sekelilingnya yang disebut sel tetangga.
Ada dua tipe stomata berdasarkan bentuk sel
penjaga:
– Stomata bentuk ginjal
– Stomata bentuk halter  terutama pada
daun tumbuhan famili Gramineae (Poaceae,
rumput-rumputan) seperti jagung, tebu.
Stomata daun Dikotil dan daun Monokotil
 Stomata tipe
ginjal

Stomata tipe halter

Stomata daun Oleander (xerofit)
 Trikoma
• Sel-sel epidermis yang memanjang membentuk
rambut-rambut.
• Biasanya berfungsi sebagai pelindung, pada akar
memperbesar luas permukaan penyerapan 
rambut/bulu akar.
• Ada yang satu sel, ada yang banyak sel.
• Ada trikoma yang mengandung atau berhubungan
dengan kelenjar atau saluran nektar ataupun zat
penyebab gatal atau zat perekat/lengket 
penarik hewan atau pelindung tumbuhan.
Trikoma pada daun dan akar
 Sel kipas
• Disebut juga sel bulliform.
• Sel epidermis daun yang tersusun
membesar kemudian mengecil kembali
beraturan seperti kipas, berfungsi
menggulung daun pada saat hari panas.
• Terdapat pada daun tumbuhan famili
Gramineae (Poaceae), seperti daun
jagung, tebu, rumput, dan sorgum.
 Sel kipas / bulliform

Daun jagung (Zea mays) Daun tebu (Saccharum sp)

 Sel gabus
• Sel epidermis yang dinding selnya banyak
mengandung suberin/zat lilin sehingga
bersifat kedap air.
– Pada daun Gramineae
– Pengganti epidermis pada batang Dikotil
setelah pertumbuhan sekunder batang
dimulai (dibentuk oleh kambium gabus 
periderm)
Sel gabus dan lentisel pada
kulit kayu

lentisel
 Sel silika

• Sel khusus pada daun tumbuhan dari

famili Poaceae (rumput-rumputan) yang
banyak mengandung silika/zat kersik),
fungsi sebagai pelindung/alat
pertahanan dan memberi kekuatan
pada daun.