PISAMBUN

KELOMPOK 5:

RAHMANIA SUTANTI (21204037)

MUTIARA SAFITRI (21204041)

GALIH PRAMULYA AHMAD (21204047)

LAILI NUR HALIMAH (21204051)

 BUSINESS CONCEPT

Pisang adalah salah satu buah yang sudah biasa dikonsumsi secara langsung. Maka dari
itu kami membuat ide bisnis dengan memanfaatkan pisang sebagai bahan utama produk
kami. Pisang tersebut akan diolah menjadi makanan junkfood dengan karakteristik
manis, gurih, dan renyah.
 MENJADI PERUSAHAAN
OLAHAN PISANG TERBESAR
DI JAWA TIMUR DENGAN
KUALITAS TERBAIK DAN
TERPERCAYA.
 Analisis SWOT

Peluang Ancaman

Kekuatan Kekurangan Kekuatan Kelemahan

Hanya berorientasi pada Membuat produk pisambun

Lingkungan IAIN kediri Harga bahan baku naik
olahan pisang lebih inovatif

Menyediakan kotak saran Menarik pelanggan dengan

untuk menyampaikan cara menambahkan
feedback bermacam-macam toping
 MARKET SUMMARY

• Sejak dulu, junkfood sudah menjadi makanan favorit di kalangan remaja dan lainnya.
Namun, trend makanan olahan pisang pertama kali muncul adalah pisang goreng
(godho gedang). Seiring perkembangan zaman muncul berbagai olahan pisang
lainnya, diantaranya pisang aroma, roti pisang, salad, leker pisang, kebab pisang, dll.
Untuk kedepannya diharapkan lebih banyak dan lebih inovasi lagi mengenai olahan
pisang. Oleh karena itu, perusahaan kami yang akan mewujudkannya.
 KOMPETISI
Kompetitornya merupakan pedagang makanan jalanan terutama pedagang makanan olahan
pisang. Kerangka keunggulaan kompetitif Pisambun.
1. Produk kami menggunakan bahan utama pisang yang sebelumnya diproses dengan cara
dihaluskan
2. Produk kami menggunakan bahan dasar yang berkualitas dan higienis
3. Dikenal dengan tampilan yang aesthetic
4. Menyediakan topping yang bisa dipilih sesuai selera konsumen
 TUJUAN DAN SASARAN BERDASARKAN
SEGMENTASI PASAR
1. Segmentasi Demografis.Target paling utama adalah semua populasi range usia 12-20-an
tahun.Cantumkan tujuan pendapatan /probabilitas
2. Segmentasi Geografis.Untuk daerah geografisnya, kami memilih di sekitar Kota Kediri
tepatnya di daerah Kampus IAIN Kediri.
3. Segmentasi Psikografis. Dalam hal ini, pemasaran Pisambun menargetkan kalangan
menengah dan orang-orang yang menyukai makanan olahan pisang dan pecinta makanan
manis.
4. Segmentasi Perilaku. Produk kami dapat dimanfaatkan oleh siswa, mahasiswa, dan pekerja.
 KELOMPOK PENGELOLAH BISNIS PISAMBUN

1. Rahmania sutanti
Pengalaman: semasa sekolah mengikuti berbagai macam organisasi dalam sekolah. Lalu
mempunyai pengalaman kerja di sebuah took selama 1 bulan
2. Galih Pramulya A.
Pengalaman menjadi pegawai usaha keluarga selama 1 tahun
3. Mutiara Safitri
Keahlian: pintar memasak
Pengalaman: bisa membuat produk olahan pisang seperti piscok, dll. Pernah bekerja menjadi
kurir makanan dan kasir selama 1 bulan
4. Laili Nur Halimah
Keahlian : bisa menggunakan media sosial dengan baik
 PERSYARATAN SUMBER DAYA

1. Personnel, syarat adalah bisa bekerja dalam tim, sehat jasmani dan rohani, jujur dan bertanggung jawab
2. Technology, syaratnya adalah handphone
3. Keuangan, digunakan untuk membeli perlengkapoan dan bahan-bahan serta biaya untuk pemasaran dalam
bentuk kuota internet
4. Distribution: pertama, mengenai kemasan menggunakan kemasan yang harganya terjangkau namun tetap
berkualitas. Kedua, pembelian bisa diantarkan pesanannya atau pelanggan mengambil produk di outlet.
5. Promotion, kegiatannya dengan membagikan konten vidio dan gambar brosur melalui aplikasi media social
seperti Instagram, Tiktok, Whatsapp, dan Facebook
6. Products, adalah makanan olahan pisang. Dengan menu utama adalah piscok Pisambun dengan pembuatan dari
pisang yang dihaluskan lalu diselimuti dengan kulit pangsit dan selanjutnya digoreng. Kemudian di beri toping
7. Services, berupa pelayanan cepat dan efisien.
 FINANCIAL PLAN

• Pendapatan

1. pendapatan utama adalah hasil dari penjualan pisambun

2. Menentukan harga jual untuk produk pisambun sesuai pasar
• Biaya produksi
1. Menghitung biaya bahan-bahan dari pembuatan produk
2. Memperkirakan biaya produksi lainnya seperti kemasan dan peralatan baru jika ada
kemungkinan alat tersebut rusak atau membutuhkan peralatan tersebut
3. Mendaftar perkiraan biaya kebutuhan produksi perminggunya
 FINANCIAL PLAN

• Biaya Operasional
1. Biaya operasional yang diperlukan, yaitu: bensin, kuota internet, gas LPG
• Analisis keuangan
• Menghitung pendapatan setiap harinya, mulai dari pendapatan kotor hingga laba atau kerugian
• Memperkirakan keuangan untuk didistribusikan pada bahan-bahan utama dan bahan pendukung
• Mengevaluasi bahan-bahan yang cepat habis dan bahan yang lama habisnya untuk
meminimalisir keuangan dalam pembelian bahan-bahan
 Pengendalian keuangan
• Menggunakan system akuntansi yang baik agar mudah memeriksa pemasukan dan pengeluaran
secara akurat
 RISKS AND REWARDS
• Ringkasan resiko bisnis yang diajukan:

1. Banyaknya saingan penjual di sekitar kampus IAIN Kediri yang menjual makanan terutama seperti
makanan olahan pisang yang dapat memberikan resiko pada penjualan produk kami.

2. Kemungkinan orang-orang akan merasa bosan dengan makanan manis bahkan dengan pisang itu sendiri

• cara penanganan resiko:

1. Mengenai resiko dari banyaknya saingan. Cara paling utama adalah memberikan produk dengan kualitas
yang terbaik. Lalu mengadakan event seperti jum’at berkah atau memberikan diskon tertentu.

2. Mengenai resiko kedua, bisnis kami akan selalu meningkatkan inovasi dalam membuat produk-produk
yang keren, berbeda, dan inovatif sehingga orang-orang akan tertarik.
 KEY ISSUES
• Jangka Pendek
• Identifikasi masalah utama yang membutuhkan resolusi jangka pendek
• Tidak konsisten dalam promosi produk.
• Identifikasi penangguhan masalah
• Selalu meminta dukungan dari orang lain.
• Selalu menanamkan hal yang positif dalam usaha.

• Jangka panjang
• Identifikasi masalah utama yang membutuhkan resolusi jangka panjang
• Belum mempunyai stand, karena penjualan dilakukan secara online. Serta kami sebagai mahasiswa, tidak
memiliki waktu menjaga stand.
• Tidak memiliki pegawai untuk menjaga stand.
• solusi.
• Membuka stand setelah lulus kuliah, serta menabung sedikit demi sedikit untuk biaya stand dan karyawan
tambahan.
 TOTAL BIAYA
Item Jumlah Harga (kg) Total
A. BIAYA BAHAN BAKU
Pisang yang sudah masak1 1 cengkeh pisang *harga per 1 kresek Rp. 2.000

Rp. 10.000

Gula secukupnya Rp. 14.000 Rp. 3.000

Vanili 1 biji Rp. 2.000 Rp. 2000
Kulit pangsit 1 pak *harga per pack Rp. 2.500

Rp. 2.500

Toping 250 gram Rp. 18.000 Rp. 10.000

Susu kental manis 1 biji Rp. 2000 Rp. 2000
Minyak Goreng secukupnya Rp. 14.000 Rp. 5.000
Air secukupnya gratis -
Sub Total Rp. 24.500
A. BIAYA BAHAN PENDUKUNG  
Mika 8 buah Rp. 150 Rp. 1.200
Kertas minyak 1 buah Rp. 100 Rp. 100
Stiker 8 buah Rp. 250 Rp. 2.000
Sub Total Rp. 3.300
A. BIAYA TENAGA KERJA  
Rahmania Sutanti     Rp. 5000

Mutiara Safitri     Rp. 5000

Galih Pramulya     Rp. 5000

Laili Nur Halimah     Rp. 5000
Sub Total     Rp. 20.000
A. BIAYA OPERASIONAL  
LPG seperlunya Rp. 18.000 Rp. 3000
Bahan bakar bensin seperlunya Rp. 10.000 Rp. 3000
Sub Total Rp. 6000
 TOTAL BIAYA

TOTAL BIAYA (A+B+C+D) Rp. 53.800

Total porsi 10 porsi

HPP (harga pokok penjualan) Rp.

Harga per porsi Rp. 7.000

Laba per porsi Rp. 1.600

• Reference supplementary materials and resource

APPENDIX