ORGAN DAN SISTEM ORGAN

PADA TUBUH TUMBUHAN SPERMATOPHYTA

Disusun oleh: KELOMPOK II

1. Elsi (Bagian- bagian akar)
2. Emi (batang)
3. Evy (daun)
4. Fitri (bunga, sistem pernapasan atau respirasi pada
tumbuhan)
5. Juliyati (sistem potosintesis sampai habis)

Universitas terbuka
Tumbuhan tersusun atas tiga organ pokok yaitu:
akar (radiks)
Batang (caulis) disebut juga sebagai tumbuhan cormofita
Daun (folium)
Tumbuhan yang memiliki akar, batang, dan daun adalah tumbuhan
paku (pteridophyta) dan tumbuhan berbiji (spermatophyta)
Pada sesi ini yang akan dibahas adalah tumbuhan spermatophyta.

A. Organ pada tumbuhan

Tumbuhan yang memiliki akar daun batang dan bungan disebut
tumbuhan sempurna organ pada tumbuhan berdasarkan sifatnya
terbagi 2:akar, batang daun bersifat vegetatif
Bunga bersifat generatif
 1. AKAR

2. Sifat dan fungsi akar

Sifat akar :
• tumbuh kedalam tanah menuju air
•Tumbuh menjauhi cahaya
Fungsinya :
1. Menyerap air dan garam yang terlarut serta
unsur- unsur hara dari dalam tanah yang
dilakukan oleh jaringan epidermis dan
rambut akar

2. Akar juga berfungsi mengangkut air dan garam yang terlarut menuju batang yang

di lakukan oleh jaringan xilem pada akar, lanjut kexilem batang dan xilem daun
3. Menegakkan berdirinya batang yang menyebabkan batang berdiri kokoh dan tidak
mudah goyah oleh angin dan air. Sebagai penyimpan cadangan makanan
contohnya pada ubi kayu dan ubi jalar
4. Akar nafas akar yang tumbuh keatas untuk memperoleh oksigen contohnya
tumbuhan api-api
5. Akar hawa akar yang menempel pada tumbuhan lain dan berada diudara
contohnya bunga aggrek
6. Akar tunjang yang berfungsi untuk menunjang tanaman sehingga lebih tahan
terhadap rebah
7. Akar liar berfungsi sebagai penyangga dan penyokong batang tumbuhan yang
menjulang tinggi contohnya akar pada tanaman jagung
3. BATANG
4. Fungsi dan bentuk modifikasi batang
Funsi batang antara lain sebagai berikut:
A. Mengangkut air dan larutan garam dari akar menuju daun dan mengangkut
hasil fotosintesis dari daun menuju akar
B. mendukung bagian tumbuhan yang berada di atas permukaan tanah
C. membentuk dan mengantarkan daun menuju arah datangnya cahaya matahari
D. Pada tumbuhan tertentu, seperti pada kentang , batang berfungsi sebagai
tempat menyimpan cadangan makanan
Beberapa jenis tumbuhan , bagian batang atau cabangnya tumbuh dibawah
permukaan tanah
A. Rizoma
Rizoma adalah bagian batang atau cabang yang tumbuh didalam tanah dan
berdaging. Sebagai tempat menyimpan cadangan makanan misalnya jahe, kencur,
dan lengkuas. Akar -akar halus yang menempel pada bagian rizoma dan berfungsi
menyerap air dan larutan garam- garam yang tersedia.
B. Stolan
Stolan merupakan batang atau cabang yang tumbuh mendatar / horizontal di atas
permukaan tanah contohnya strawbery
C. Umbi batang (tuber)
Tuber atau umbi batang merupakan cabang yang tumbuh horizontal dan pada
bagian ujungnya membengkak serta berdaging sebagai tempat menyimpan
cadangan makanan
D. Umbi lapis
Pada tanaman bawang merah, bagian batangnya kecil berbentuk cakram sedangkan
bagian pangkal daun nya berdaging dan berlapis- lapis
E. Tunas / anakan ( sucker)
Tunas pisang tumbuh dari batang yang terdapat pada pangkal batang semu yang
kita kenal sebagai bonggol pisang
F. Umbi akar (tuberous rool) merupakan umbi yang berbentuk dari modifikasi akar
ubi kayu dan wortel adalah contoh dari umbi akar
5. DAUN
Daun yang lengkap mempunyai bagian- bagian berupa pelepah daun (folius)
tangkai daun (petiolus) dan helaian daun (flamina) daun satu ( daun tunggal )
adun majemuk ada yang anak daunnya menirip dan menjari
6. Fungsi dan bentuk modifikasi daun
Daun berfungsi sebagai tempat berlangsungnya proses fotosintesis pada
tumbuhan tertentu, daun mengalami perubahan bentuk atau mengalami modifikasi
sehubungan dengan fungsi khusus. Diantaranya:
A.Piala

Piala digunakan sebagai alat untuk menampung air ataupun serangga yang jatuh
kedalamnya sehingga dapat dimanfaatkan sebagai nutrisi tambahan bagi
tumbuhan ini
B. Gelembung
Struktur gelembung ini merupakan modifikasi daun yang dilengkapi dengan
rambut- rambutperanglap yang bertujuan untuk menangkap serangga.
C. Perangkap lalat (venus flytrap)

Terdapat daun-daun dengan bagian tepinya berduri yang merupakan perangkap

seranggaketika lalat tertarik pada nektar dan hinggap dipermukaan daun serta
menyentuh rambut sensitif pada daun tersebut, hal itu akan menyebabkan daun
menutup dalam waktu 0,5 detik dan lalat akan terperangkap didalamnya
D. Filodium

Filodium merupakan cabang yang melebar, daunnya sendiri tereduksi berbentuk

bintik kecil yang terdapat di ujung filodium. Filodium ini mengambil alih fungsi
daun, yaitu sebagai tempat berlangsungnya proses fotosintesis
E. Duri

Duri merupakan modifikasi dari bagian tumbuhan yang berfungsi sebagai alat
pelindung diri bagi tumbuhan tersebut. contoh kaktus
F. Sulur ( tendril)

Sulur merupakan modifikasi bagian tanaman yang berfungsi sebagai alat pembelit
sehingga tumbuhan dapat tumbuh keatas membelit tiang atau tanaman tempat ia
tumbuh contoh pada tanaman vanili, sulur
7. Bunga
Bunga merupakan organ yang bersifat generatif dari tumbuhan pada bunga
organ reproduksi, yaitu benang sari dan putik. Bunga dikatakan sempurna
apabila memiliki kelopak bunga, mahkota bunga, benang sari, dan putik, bunga
sempurna antara lain bunga kembang sepatu
Bagian-bagian dari bunga
A.Tangkai bunga (pedicellus)
Tangkai bunga merupakan bagian bunga yang masih bersifat seperti batang
berfungsi untuk mendukung bunga
B. Dasar bunga (reseptacle)
Dasar bunga merupakan ujung batang yang menebal atau melebar menjadi
pendukung kelopak, mamhkota , benang sari, dan putik.
C. Kelopak bunga ( calyx) berfungsi melindungi kuncup bunga
D. Mahkota bunga (corolla) Berfungsi menarik perhatian serangga
E. Benang sari ( stamen ) terdiri atas kepala sari dan tangkai sari yang berfungsi
sebagai penghasil gamet jantan yaitu serbuk sari ( pollen)
F. Putik (pistilus) terdiri atas 1 kepala putik 2 tangkai putik 3 bakal biji
8. SISTEM ORGAN PADA TUMBUHAN
1.Sistem pernapasan atau respirasi tumbuhan
Respirasi pada tumbuhan meliputi dua tahap yaitu pertukaran gas dan respirasi
sel. Pertukaran gas adalah proses pengambilan oksigen dan pengeluaran karbon
dioksida melalui alat pernapasab tumbuhan respirasi sel adalah penguraian
senyawa kompleks menjadi senyawa lebih sederhana dengan membebaskan
energi .
Mitokondria adalah tempat fungsi respirasi pada makhluk hidup berlangsung.
Ada dua macam respirasi yaitu respitasi aerob dan anaerob respirasi aerob adalah
respirasi yang memerlukan oksigen, sedangkan respirasi anaerob adalah respirasi
yang tidak memerlukan oksigen
A.Alat respirasi tumbuhan
Alat-alat pernapasan tumbuhan
1. Stomata
Stomata berfungsi sebagai tempat pertukaran gas pada tumbuhan sedangkan sel
penjaga berfungsi untuk mengatur, membuka dan menutupnya stomata.
Stomata tumbuh pada umumnya membuka pada saat matahari terbit dan
menutup saat hari gelap
2. Lentisel
Kambium gabus, parenkima gabus, dan lapisan gabus akan mengelupas dan lepas
sebagai bagian kulit. Akibatnya timbul lubang-lubang dibatang yang disebut
lentisel
3. Rambut akar
Rambut akar berfungsi sebagai alat pernapasan
B alat pernapasan khusus
Pohon beringin dan anggrek mempunyai akar gantung untuk bernapas akar
tersebut tumbuh dari batang dan menggantung kearah tanah. Pada saat masih
menggantung akar ini menyerap air dan gas dari udara akan tetapi setelah masuk
ketanah akar tersebut berfungsi menyerap air dan garam mineral
C. Pertukaran gas
2. Sistem potosintesis
Potosintesis merupakan satu-satunya proses yang terjadi di alam yang
dapat memanfaatkan energgi surya menjadi energi kimia yang sangat
berguna bagi makhluk hidup molekul sederhana yang ada di alam yaitu
gas CO2 dan air oleh energi cahaya matahari diubah menjadi senyawa
karbohidrat (gula) dan oksigen
3. Sistem transportasi
Trasnportasi tumbuhan adalah proses pengambilan dan pengeluaran zat-zat
keseluruh bagian tubuh tumbuhan. Pada tumbuhan tingkat tinggi proses
pengangkutan dilakukan pembuluh pengangkut yang terdiri atas xylem dan
phloem
A. Imbibisi
Imbibisi merupakan peresapan air kedalam ruangan antar dinding sel sehingga
dinding sel mengembang contonya biji kacang tanah yang direndam
B. Difusi
Difusi merupakan perpindahan zat-zat atau molekul dari konsentrasi tinggi
( hipertonik) kekonsentrasi rendah (hipotenik) contihnya penyebaran
setetes tinta dalam air, pengambilan O2 dan pengeluaran CO2 saat
pernapasan
Faktor- fator yang mempengaruhi difusi:
1. suhu, makin tinggi difusi makin cepat
2. BM, makin besar difusi makin lambat
3. Kelarutan dalam medium, makin besar difusi makin cepat
C. Osmosis
Osmosis adalah perpindahan zat melalui membran selektif permeabel dari
kensentrasi rendah ( encer) ke konsentrasi tinggi ( pekat) sel hidup di alam
termasuk pada tumbuhan tingkat tinggi seperti pada spermatophyta
SEKIAN DAN TERIMAKSIH
