6s-1 Pendahuluan

Operations Management
OPERATIONS
RESEARCH

MODEL PERSEDIAAN
William J. Stevenson

8th edition
6s-2 Pendahuluan

Apa itu persediaan????

Inventaris (Inventory) secara luas
didefinisikan sebagai stok sumber daya
ekonomi yang menganggur pada suatu
titik waktu tertentu
6s-3 Pendahuluan

Alasan perlunya persediaan

1. Adanya unsur ketidakpastian permintaan

(permintaan yang mendadak)
2. Adanya unsur ketidakpastian pasokan dari
para suplier
3. Adanya unsur ketidakpastian tenggang waktu
pemesanan
6s-4 Pendahuluan

Apa tujuan diadakan persediaan

1. Layanan pelanggan
2. Memperlancar proses produksi
3. Mengantisipasi stockout
4. Fluktuasi harga
6s-5 Pendahuluan

Evaluation Criteria – Inventory cost

1. Ordering costs
Biaya pemesanan
2. Carrying costs
Biaya penyimpanan
3. Shortage costs
Biaya kekurangan persediaan
6s-6 Pendahuluan

Biaya pemesanan dan penyimpanan

biaya
TC

biaya
pesan

biaya
simpan

Kuantitas
6s-7 Pendahuluan

MODEL ECONOMIC ORDER

QUANTITY

Apa itu EOQ ????

Asumsi model EOQ :

1. Permintaan dpt ditentukan secara pasti dan konstan

2. Item yang dipesan independen dgn item yang lain
3. Pesanan diterima dengan segera dan pasti
4. Tidak terjadi stockout
5. Harga item konstan
6s-8 Pendahuluan

1. TAC : Total biaya persediaan/tahun

2. TOC : Total biaya pesanan/tahun
3. TCC : Total biaya penyimpanan/tahun
4. R : Jumlah pembelian (kebutuhan setahun)
5. C : Biaya penyimpanan/unit
6. S : Biaya pemesanan/pesan
7. ROP : Titik pemesanan kembali
8. Lt : Leadtime (waktu tunggu)
9. Q : Kuantitas pemesanan optimum (EOQ)
10. TC : Total Biaya persediaan minimum
6s-9 Pendahuluan

Total biaya persediaan tahunan (TAC) adalah penjumlahan total

biaya pesan (TOC) dan total biaya simpan (TCC)

TAC  TOC  TCC

Biaya pesan tahunan (TOC ) didapat dari Frekuensi pemesanan
tahunan (R/Q) dikalikan dengan biaya setiap kali pemesanan (S)

R
TOC    S
Q
 Jumlah Pembelian ( R ) 
Frekuensi pemesanan tahunan   
 Kuantitas Pemesanan (Q) 
6s-10 Pendahuluan

EOQ atau Q* tercapai pada saat TOC = TCC

TOC  TCC 2 RS
Q 
2
R Q C

Q
 S   2 C
   
 RS   QC 
  2 RS
 Q  2  Q  EOQ 
   
C
2 RS  Q C 2

Q C  2 RS
2
6s-11 Pendahuluan

Karakteristik lain EOQ

1. Total biaya tahunan minimum (TC)

R Q
TC    S   C
Q 2
2. Total biaya pemesanan tahunan (TOC)
R
TOC    S
Q
3. Total biaya simpan tahunan (TCC)
Q
TTC   C
2
6s-12 Pendahuluan

4. Frekuensi pemesanan optimum/tahun (F*)

 R
F   
Q

5. Jarak siklus optimum (T*)

Q
T  
R
6. Reorder Points (Titik Pemesanan Kembali)

ROP = Lt x Q/hari
6s-13 Pendahuluan

Contoh
PT. Generator menjual 1.000 generator per bulan dan permintaan selama satu
tahun diperkirakan konstan. Toko menetapkan kebijakan pemesanan sebanyak
2.000 generator setiap kali pemesanan dengan waktu tunggu 6 hari. Bagian
kalkulasi biaya telah menetapkan bahwa biaya setiap kali pemesanan Rp
600.000,- dan biaya penyimpanan tahunan Rp 10.000,- per unit. Hitunglah:
1. EOQ
2. Frekuensi pemesanannya
3. TC
4. ROP
Diket:
R = Jumlah pembelian = 1.000 x 12 = 12.000
S = Biaya setiap kali pesan = 600.000

C = Biaya simpan tahunan =10.000

T = Lead Time = 6 hari
Mis. Jumlah hari kerja sebulan = 25 hari
6s-14 Pendahuluan

 2 RS
Q  EOQ 
C
 (2)(12.000)(600.000)
Q  EOQ 
10.000
 14.400.000.000)
Q  EOQ 
10.000
Q   EOQ  1.440.000
Q   EOQ  1.200
6s-15 Pendahuluan

1. Total biaya tahunan minimum (TC)

R Q
TC    S   C
Q 2
 12.000   1.200 
TC    600 . 000   10.000
 1.200   2 
TC  10 600.000  60010.000
TC  6.000.000  6.000.000  12.000.000
TC  12.000.000
6s-16 Pendahuluan

2. Total biaya pemesanan tahunan (TOC)

R
TOC    S
Q
 12.000 
TOC   (600.000)
 1.200 
TOC  10 (600.000)
TOC  6.000.000)
6s-17 Pendahuluan

3. Total biaya simpan tahunan (TCC)

Q
TCC   C
2
 1.200 
TCC   10.000
 2 
TCC  60010.000

TCC  6.000.000
6s-18 Pendahuluan

4. Frekuensi pemesanan optimum/tahun (F*)

 R
F   
Q
 12.000 
F  
 1.200 

F   10
6s-19 Pendahuluan

5. Jarak siklus optimum (T*)

Q
T   
R

 1.200 
T  
 12.000 

T   0,10

Hari kerja dalam 1 tahun = 25 x 12 = 300 hari kerja, maka

siklus optimum setiap pesanan (T*) = 0,1 x 300 = 30 hari
6s-20 Pendahuluan

Jika penjualan rata-rata sebulan 1.000 unit dan

satu bulan dianggap 25 hari kerja, maka rata-rata
penjualan per hari 40 unit (1000/25). Berarti
pembelian sebesar 1.200 unit akan terjual dalam
waktu 30 hari (1200/40). Dengan lead time 6
hari, maka pemesanan kembali (ReOrder Point =
ROP) harus dilakukan apabila tingkat persediaan
mencapai 240 unit
6s-21 Pendahuluan

Persediaa
n
Persediaan Maksimum
1.200 Q

600 Q/2

240 ROP

Waktu
6s-22 Pendahuluan

Latihan
Perusahaan membutuhkan persediaan sebanyak 3.600 unit
setiap tahun. Bahan baku tersebut diperoleh secara import
dengan harga Rp. 40 per unit. Biaya penyimpanan sebesar
25% per tahun dari harga beli persediaan. Biaya pemesanan
variabel sebesar Rp. 125 per pesanan. Lead time 8 hari
Hitunglah:
1. EOQ
2. Frekuensi pemesanannya
3. Total biaya persediaan
4. Perusahaan harus melakukan pemesanan kembali
6s-23 Pendahuluan
6s-24 Pendahuluan
 6s-25 Pendahuluan

END OF SLIDE

http://rosihan.web.id
 6s-26 Pendahuluan

END OF SLIDE

http://rosihan.web.id