1. Candra Tikasari (0900999) Add your company 2. Dianti WS (0901573)slogan 3. Fitriyah (0900793) 4. Linoharsih K (0905984) 5. Rizka Fauzia (0906874)
UNO CATERING
We are Numero Uno
Contents
1. Profil Perusahaan PT. UNO Catering 2. Izin Deperindag 3. Struktur Organisasi PT. UNO Catering 4. Prosedur di PT. UNO Catering 5. Flowchart di PT. UNO Catering
Profil Perusahaan
PT. Uno Catering (Unocat) adalah perusahaan yang bergerak
dibidang produksi makanan. Perusahaan ini didirikan di Bandung oleh lima orang mahasiswi kreatif, Fitriyah, Rizka Fauzia, Candra Tikasari, Dianti Wulan Suci & Linoharsih Khaerunnisa. Sesuai dengan motonya We are Numero Uno, perusahaan akan memberikan pelayanan dengan kualitas nomor satu kepada pelanggan.
VISI
MISI
1. Menyediakan produk bermutu tinggi sesuai kebutuhan konsumen 2. Melakukan system kerja yang terarah 3. Menjalin kemitraan dengan berbagai pihak 4. Menjaga kualitas pelayanan tehadap konsumen 5. Menciptakan lingkungan kerja yang nyaman dan kondusif bagi karyawan
Izin Deperindag
PT. UNO Catering mendapatkan surat izin usaha dengan Nomor: 536/7I/IUI/INDAG.I/XII/2012
Struktur Organisasi
Bagan Struktur Organisasi PT. UNO Catering
Direktur
Utama
Manajer SDM
Manajer Produksi
Manajer Pemasaran
Manajer Keuangan
Bagian Gudang
Bagian Produksi
Bagian Penjualan
Bagian Promosi
Bagian Akuntansi
Bagian Keuangan
Struktur Organisasi
Struktur Organisasi PT. UNO Catering:
Direktur Manajer Keuangan Manajer Produksi Bagian Gudang Bagian Pembelian Bahan Baku Bagian Produksi Manajer Pemasaran Bagian Penjualan Bagian Promosi Manajer SDM
: Linoharsih Khaerunnisa : Fitriyah : Rizka Fauzia : Reno Raihan : Wisnu Tama :Denis Keandre : Candra Tikasari : Aghna Maulana : Azmi Kamila : Dianti Wulan Suci
Job Description
Manajer SDM Manajer Keuangan Melakukan persiapan dan seleksi tenaga kerja Pengembangan dan evaluasi karyawan Bagian Personalia Mengisi daftar hadir karyawan Mengotorisasi kartu jam kerja dan daftar hadir karyawan
Direktur
Menyusun perencanaan dan pengendalian usaha dalam perusahaan Memimpin seluruh manajer atau komite eksekutif Memimpin rapat umum dan bertanggung jawab terhadap organisasi Bertindak sebagai perwakilan organisasi dalam hubungannya dengan dunia luar Mengambil keputusan sebagaimana mestinya
Merencanakan dan menganalisa pembelanjaan perusahaan Mengatur struktur aktiva atau struktur kekayaan perusaaan Mengatur struktur financial Mengatur struktur modal Menyediakan laporan keuangan Mencatat semua transaksi baik penerimaan maupun pengeluaran
Job Description
Manajer Produksi
1. Mengotorisasi segala yang berhubungan dengan produksi 2. Bertanggungjawab terhadap seluruh proses produksi dan mengawasi :
Bagian Gudang: 1. Mengawasi mutasi barang masuk dan keluar, serta bertanggung jawab terhadap penyerahan barang kepada bagian produksi 2. Mengotorisasi formulir Permintaan Pembelian, Order Pembelian, dan Kartu Gudang dan Laporan Penyerahan Barang
Bagian Pembelian Bahan Baku 1. Melakukan pembelian bahan baku sesuai permintaan bagian gudang 2. Mengotorisasi Order Pembelian, Permohonan Penerimaan Bahan, dan Laporan Penerimaan Barang 3. Bertanggungjawab terhadap seluruh proses pembelian, baik yang berhubungan dengan pembelian tunai atau kredit, retur pembelian, dll
Bagian Produksi
1. Melaksanakan produksi sesuai data pesanan 2. Mengajukan permintaan bahan baku kepada bagian gudang 3. Mengotorisasi Laporan Penyerahan Barang dan Laporan Produksi Selesai
Job Description
Manajer Pemasaran
1. Merencanakan dan merumuskan kebijakan strategis 2. Mengotorisasi semua hal yang bersangkutan dengan proses penjualan dan promosi
Bagian Promosi Melakukan promosi di berbagai media baik elektronik maupun cetak Bagian Penjualan 1. Bertanggungjawab terhadap transaksi pesanan 2. Mengotorisasi Formulir pesanan Bertanggungjawab terhadap pengiriman barang kepada customer
Kebijakan Akuntansi
Pembuatan Jurnal Umum Bukti Transaksi Pencatatan ke Buku Besar Proses Tutup Buku Penyusunan Laporan Keuangan
PEMBUATAN JURNAL UMUM Menggunakan jurnal umum dgn mencantumkan kode akun, nomor bukti, dan jumlah yg akan didebit dan dikredit. PENCATATAN KE BUKU BESAR Setiap jurnal diposting ke buku besar untuk kemudian diikhtisarkan ke dalam bentuk laporan keuangan PROSES TUTUP BUKU Terdiri dari atas pembuatan jurnal memorial untuk: Mencatat penyusutan Mencatat pemindahan persediaan dari barang dalam proses ke barang jadi Menyusun neraca saldo dan neraca lajur PENYUSUNAN LAPORAN KEUANGAN Departemen Akuntansi dan Keuangan akan membuat laporan keuangan berikut ini: Laporan Posisi Keuangan Laporan Harga Pokok Produksi Laporan Laba Rugi
Kegiatan ini dimulai dengan customer melakukan pemesanan katering Customer mengisi formulir pesanan yang berisi data pesanan dan data diri customer serta melakukan pembayaran uang muka minimal sebesar 30 % dari nilai pesanan di bagian kasir (bagian penerimaan kas). Data yang telah diisi diatas diotorisasi oleh bagian penjualan dan customer yang dibuat dalam 5 rangkap, dimana: Rangkap 1 ditujukan untuk bagian piutang Rangkap 2 ditujukan untuk bagian customer sebagai bukti pengambilan pesanan catering. Rangkap 3 ditujukan untuk bagian produksi untuk ditindaklanjuti Rangkap 4 ditujukan bagian akuntansi sebagai bukti transaksi Rangkap 5 ditujukan untuk bagian penerimaan kas Rangkap 6 sebagai arsip permanen di bagian penjualan Pelunasan dilakukan pada saat pesanan diantar, dan konsumen mendapatkan bukti pelunasan. Sisa pembayaran dan bukti pelunasan diberikan kepada kasir.
Penjualan
Diotorisasi
Produksi
Akuntansi
FP 3 FP 6 FP 5
FP 4
FP 3 FP 2 FP 1
4 Jurnal
FP 2
FP 4
Prosedur Piutang
Bagian Piutang menerima formulir pesanan dan uang muka dari bagian penjualan Bagian piutang mencatat transaksi piutang tersebut dengan membuat data piutang dan diserahkan kepada bagian akuntansi Setelah pesanan selesai bagian piutang menerima bukti pelunasan dari bagian penjualan sebagai bukti bahwa piutang tersebut telah lunas Bagian piutang menyerahkan bukti pelunasan tersebut kepada bagian penerimaan kas dan bagian penerimaan kas membuat Bukti kas Masuk yang diotorisasi oleh bagian keuangan dan yang menerima uang, bukti kas masuk tersebut di buat dalam 3 rangkap: Rangkap 1 ditujukan untuk bagian akuntansi Rangkap 2 ditujukan untuk bagian piutang Rangkap 3 sebagai arsip
Piutang
2
FP 1 FP 1
Menerima data dan uang masuk Mencatat Piutang dan pembayaran uang muka BKM 3 BKM 2 23 Data Piutang BKM 1
Piutang
Bag. Akuntansi
Bukti Pelunasan
Bagian pengeluaran kas menerima bukti transaksi atas pengeluaran kas tersebut Selanjutnya bagian pengeluaran kas membuat bukti kas keluar yang diotorisasi oleh pemohon, bagian pengeluaran kas dan bagian keuangan. Bukti kas keluar tersebut dibuat 3 rangkap, dimana: Rangkap 1 ditujukan untuk bagian akuntansi Rangkap 2 ditujukan untuk bagian utang Rangkap 3 sebagai arsip Jika tunai maka bagian pembelian akan mengajukan permohonan pengeluaran kas tunai Selanjutnya bagian pengeluaran kas membuat bukti kas keluar yang diotorisasi oleh pemohon, bagian pengeluaran kas dan bagian keuangan. Bukti kas keluar tersebut dibuat 3 rangkap, dimana: Rangkap 1 ditujukan untuk bagian akuntansi Rangkap 2 ditujukan untuk bagian pembelian Rangkap 3 sebagai arsip
Utang
16
Faktur Pembelian
Jika ya
Mencatat utang
Jika tidak
Mengisi Form BKK Memberikan Rangkap ke Bag. Akuntansi BKK 3 BKK 2 17 BKK 1
SELESAI
Bersama uang
19
20
Faktur Pembelian
SELESAI
BKK 2
Jika ya
BKK 3
Jika tidak
SELESAI
BKK 1
Bersama uang
19
21
Produksi
3
Gudang
Pembelian
Suplier
Penerimaan Barang
9 8
FP 3 PBB 1 PP 1 PPH 1
Bahan Baku Faktur Selesai Pembelian Mengajuka n Permohon an Penawara n Harga
OP 3
Mengec ek Barang
Mengajuka n Permohon an Bahan Baku
Harga Barang
Barang ADA
Jika Sesuai
FHB
OP 1
11 Faktur Pembelian
PP 2 PP 1
LPB 4 LPB 3
LPB 1 15 14 10
Produksi Barang
OP 4 OP 3 OP 2 8 7
MD/MK1
T
ditindaklanjuti
Barang Jadi
OP 1 10
9 11
T
12
15
Faktur Pembelian
LPB3
16
ditindaklanjuti
LPB 2
Prosedur Penggajian
Pengiriman
Customer
Menerima Barang
Menerima Barang
Surat Jalan
Mengecek Barang Antar Kiriman Bukti Penerimaan Barang Pesanan Nota Pembayaran 1 Nota Pembayaran 2
Sesuai
Bukti Penerimaan Barang Pesanan Nota Pembayaran 1 Nota Pembayaran 2 Bukti Penerimaan Barang Pesanan
5 SELESAI
Akuntansi
22
23
RDG 1 RDG 1 Daftar Gaji 1 Daftar Gaji 1 KJH Mencatat Jam Hadir Karyawan Daftar Hadir Karyawan Mencatat Utang Gaji Membuat Bukti Kas Keluar
T
Kartu Jam Hadir Membuat Daftar Gaji Menyerahkan ke bag. Pengeluaran Kas BKK 3 BKK 2 BKK 1
Bag. akuntansi
23
22
Karyawan
LOGO