DIET UNTUK HIPERTENSI (DARAH TINGGI) DAN NYERI SENDI

Zat Gizi adalah bahan makanan yang diperlukan oleh tubuh untuk melakukan kegiatan tubuh secara normal. Zat gizi yang diperlukan tubuh

Makanan tersebut diperuntukkan bagi yang tidak memiliki penyakit. Bila seseorang memiliki penyakit tertentu maka makanan tersebut disesuaikan dengan sakitnya. Mis : nyeri sendi, hipertensi.

Karbohidrat kentang, mie, singkong.

makanan

penghasil energi, mis : nasi, jagung, sagu,

Serat : untuk mencegah sembelit, buahan. sayur-sayuran dan buah-

Hipertensi
Hipertensi/darah tinggi : tekanan darah yang lebih dari atau diatas normal, normalnya 110-139/60-89 mmHg Makanan yang dibatasi

Protein : sebagai bahan pembangun tubuh; ayam, daging, hati, ikan, telur, susu, keju, kacang-kacangan (kacang tanah, kacang hijau, kacang merah, dll)

Disusun Oleh : Alfi sanah 0501100004

Lemak : penghasil energi cadangan; susu, ikan, keju, minyak, margarin, mentega

Yang mengandung kolesterol tinggi; minyak mentega, santan, daging yang berwarna merah dan berasa gurih (bebek, burung dara, kambing, ikan sarden). Makanan yang harus dihindari Jerohan, kopi, teh , alkohol

DEPARTEMEN KESEHATAN RI POLITEKNIK KESEHATAN MALANG JURUSAN KEPERAWATAN PRODI KEPERAWATAN MALANG 2007

Vitamin sayur-sayuran.

pengatur

seluruh metabolisme; buah-buahan dan

Nyeri Macam-macam diet rendah garam untuk darah tinggi : o Diet rendah garam ringan : untuk penderita dengan tekanan darah 140159/90-99 mmHg, boleh menggunakan sendok teh garam dalam masakan, o Diet rendah garam sedang : untuk penderita dengan tekanan darah 160-179/100-109 masakan. o Diet rendah garam berat : untuk penderita dengan tekanan darah >180 / >110 mmHg dalam pemasakan tidak ditambahkan garam dapur mmHg, boleh menggunakan sendok teh garam dalam

sendi

adalah

rasa

nyeri

pada

Bawa ke tempat pelayanan kesehatan bila nyeri tidak membaik

persendian yang terjadi dengan melakukan atau tidak melakukan aktifitas.

Makanan yang perlu dibatasi Macam penyakit dengan gejala nyeri sendi : Asam urat : peradangan pada sendi akibat kristal asam urat pada sendi Osteoartritis : peradangan pada # # dll) Makanan yang harus dihindari : # Tidak boleh : jerohan, daging yang berwarna merah, dan berasa gurih (bebek, ikan sarden, kerang, burung dara). pijatan perlahan dengan # # Tidak mentega, keju. Bayam, kacang-kacangan gelas, kangkung, daun belinjo hanya boleh : margarin, sendi karena kerusakan tulang rawan sendi yang berkembang secara lambat dan berhubungan dengan usia lanjut. Reumatik : suatu kumpulan gejala nyeri dan kekakuan pada sendi terutama kaki dan tangan, banyak mengenai pada usia pertengahan (> 50 tahun). Bagaimana cara mengatasi nyeri sendi ?? Mengistirahatkan sendi yang nyeri Hindari gerakan yang memperberat kerja sendi Berikan lotion pada bagian atas sendi yang nyeri # Protein : daging, ayam, ikan tongkol, tengiri, bandeng, telur,tempe, tahu. (potong besar/50 gram) untuk 1 hari. Lemak : minyak 1 sendok makan sehari Sayuran : semua boleh (buncis, sawi, daun singkong, labu siam,

Nyeri sendi

Lakukan kompres hangat pada bagian yang nyeri

boleh sebanyak 1 mangkok kecil atau 1 gelas. # Durian dan nangka