Adalah Jenis dan komposisi makanan yang

diatur untuk penderita hipertensi.

( TEKANAN DARAH TINGGI )

Diit Hipertensi

Kelompok 2

sepert

itahu,tempe,oncom.

sehingga komplikasi hipertensi bisa dapat

Sumber lemak
Santan kelapa encer dibatasi jumlahnya.
Sayuran
Sayuran
seperti
bayam,kangkung,buncis,

terhindarkan.

kacang panjang, taoge, labusiam, oyong, wortel.

Diit dengan Makanan Biasa

Buah-buahan
Semua buah kecuali nangka, durian, hanya

Membantu

Disusun oleh:

Sumber protein nabati

Kacang-kacangan
kering

menurunkan

tekanan darah

1.

Batasi makanan yang berlemak

2.

Batasi makanankolesterol

boleh dalam jumlah terbatas.

Bumbu
Pala, kayumanis, asam, gula, bawang merah,

3.

Batasi makanan kalori untuk yang

bawang putih, garam tidak lebih 15 gram

terlalu gemuk atau obesitas

perhari.
Minuman

Program PROFESI NERS

Stikes karsa husada
garut
2016

Tehencer, cokla tencer, juice buah.

Sumberkalori
Beras,tales,kentang,macaroni,mie,bihun,
tepung-tepungan,gula.
Sumber protein hewani
Daging,

ayam,

ikan,

semua terbatas kurang

lebih 50 gram perhari, telura yam, telur
Diit Hipertensi:

bebek paling banyak satu butir sehari,

susu tanpa lemak.

Makanan yang banyak mengandung garam:

Biscuit, krakerss, cake dan kue lain yang

dimasak dengan garam dapur atau soda.

Dendeng, abon cornet beaf, daging asap,

ham, ikan asin, ikan pindang, sarden ikan
teri, telur asin.

Keju, margarine dan mentega.

Makanan

yang

banyak

mengandung

kolesterol:
Makanan dari hewan seperti otak, ginjal,
hati, limfa dan jantung.

Hindari penggunaan kelapa, minyak kelapa,

lemak hewan, margarine, mentega sebagai
pengganti gunakan minyak kacang atau
minyak jagung dalam jumlah tertentu.
Batasi penggunaan daging hingga 3 kali
seminggu dengan paling banyak 50 gram
tiap kali makan, makanlah ikan air tawar
sebagai pengganti.
Gunakan susu skim sebagai pengganti susu
penuh.

Makanan yang banyak mengandung lemak

Lemak

hewan:

sapi,

babi,

kambing, susujenuh, cream,

2. Cara memasak yang baik adalah:

Merebus, mengkukus, menumis,
memanggang atau membakar. Sebagian
dari sayuran sebaiknya makan mentah atau
sebagai lalapan.

Batasi penggunaan telur hingga hanya 3

Gunakan sering tahu, tempe, dan hasil
kacang-kacangan lainya

keju, mentega.
Kelapa, minyakkelapa, margarine,
alpokat.

Makanan seperti kool, sawi,

lobak, dll.

halus dan keluarkan bagian yang berlemak

kali seminggu.

jenuh

1. Cara memasak daging pilih daging yang

MENCENGAH LEBIH BAIK

DARI PADA MENGGOBATI
Batasi penggunaan gula, makanan dan
minuman manis seperti sirup, coca - cola,
limun,

permen,

dodol,

coklat,

kolak,

eskrim.
Makanlah banyak sayuran dan buahbuahan.

APALAH ARTINYA MAKAN MAHAL ???

JIKA ITU MEMBUAT PENYAKIT..

SEMOGA LEKAS SEMBUH...