Hipertensi adalah suatu

keadaan dimana terdapat

kenaikan tekanan darah
140/90 mmHg.
Faktor risiko yang dapat
menyebabkan terjadinya
hipertensi antara lain adalah :
1. Genetik/keturunan,
adanya riwayat penyakit
hipertensi atau
kardiovaskular di dalam
keluarga
2. Umur tua (terutama
!"th#
$. %iet tinggi lemak dan
asupan garam yang tinggi
!. &tress
". 'urang olahraga
(. )besitas
*. +erokok
,. -lkohol
.. -da penyakit sitemik lain
seperti diabetes melitus
/ken/ing manis, penyakit
ginjal, dll.
Gejala-gejala yang dapat
timbul pada penyakit hipertensi
antara lain adalah nyeri kepala,
pusing, rasa berat di tengkuk,
sukar tidur, mata berkunang0
kunang, jantung berdebar0debar,
sering mimisan dan telinga
berdengung. 1alaupun
demikian, penyakit hipertensi
seringkali tanpa gejala, maka
dari itu perlu diwaspadai dan
ditangani dengan tepat.
Hipertensi
dan
penanganan
nya
Oleh:
Ajeng Anugrah Filardini
Dokter uda
!agian "edokteran "eluarga
#ni$ersitas %adjajaran/&'H'
(01(
Jenis
Makanan
Contoh Makanan Manfaat
Gandum 2oti, biskuit gandum, sereal &umber energi dan
serat
Buah-buahan 3isang, melon, kurma, jeruk,
mangga, nanas, kurma, anggur,
kismis, stroberi
&umber kalium,
magnesium dan serat
Sayuran 4omat, kentang, wortel, brokoli,
bayam, ka/ang hijau, ubi, labu,
sawi hijau, kol.
&umber kalium,
magnesium dan serat
Produk susu
rendah lemak
atau tanpa
lemak
&usu, keju, yoghurt yang rendah
lemak atau tanpa lemak
&umber kalsium dan
protein
Daging
merah
unggas ikan
5indari kulit pada daging unggas,
proses dengan dipanggang,
direbus, dibakar
&umber protein dan
magnesium
!a"ang-
ka"angan
'a/ang tanah, biji bunga matahari,
ka/ang merah, ka/ang kapri,
almond
&umber energi,
magnesium ,kalium,
protein dan serat.
Minyak dan
lemak
+inyak sayur : minyak kelapa
sawit, minyak jagung, minyak olive.
+argarin dan mayonaise rendah
lemak

Jenis makanan Contoh makanan
#emak jenuh
tinggi
6eroan, gajih, ati, usus, otak
Makanan
minuman kaleng
&arden, sosis, korned, sayur,
buah kaleng, so7t drink
Diolah dengan
garam natrium
'eripik, makanan kering asin
$ang dia%etkan %endeng, ikan asin, telur asin,
selai ka/ang, asinan
sayur/buah
&inggi kolesterol 'uning telur, kulit ayam, susu
7ull /ream, mentega, keju,
&elain dengan penggunaan obat0obatan, penanganan penyakit hipertensi yang
seringkali kurang diperhatikan tetapi sebenarnya sangat penting yakni adalah
modi8kasi gaya hidup. +odi8kasi gaya hidup yang baik untuk dilakukan dalam
menangani hipertensi antara lain adalah :
1. 3enurunan berat badan (terutama untuk orang yang kegemukan#
2. %iet rendah garam 92 gram sehari : 1/2 0 1 sendok teh perhari dari
seluruh makanan
$. %iet tinggi magnesium dan kalium
!. &top dan kurangi : rokok, alkohol, lemak jenuh, kolesterol, stress
". )lahraga aerobik $; seminggu, < $=0(= menit
MAKANAN KURANG
MAKANAN YANG