SENARAI SEMAK KHB-ERT/MASAKAN : PENYEDIAAN CUCUR JAWA NAMA KUMPULAN :... NAMA KETUA BIL :...

TAHAP PENGUASAAN MENGUASAI MEMUASKAN KURANG MEMUASKAN TARIKH : 13 MAC 2013

KEMAHIRAN YANG PERLU DIKUASAI

BAIK

TIDAK MENGUASAI

Mengenalpasti peralatan yang diperlukan seperti kuali, periuk, senduk, sudip, sudu. 2 Mengambil adunan yang telah disediakan. 3 Memasang api dapur gas. 4 Memasukkan minyak ke dalam kuali dengan sukatan yang betul. 5 Menuang satu senduk kecil adunan ke dalam kuala setelah minyak panas. 6 Menunggu sehingga adunan tersebut muntah. 7 Mengangkat cucur jawa yang telah masak dan toskan minyak. 8 Menghidangkan cucur jawa ke dalam pinggan. 9 Membasuh sehingga bersih peralatan yang telah digunakan. Ulasan Guru : .. .. Tandangan Guru

SENARAI SEMAK KHB-ERT/MASAKAN : BUBUR KACANG NAMA KUMPULAN :... NAMA KETUA BIL :... TAHAP PENGUASAAN MENGUASAI MEMUASKAN KURANG MEMUASKAN TARIKH : 5 MAC 2013

KEMAHIRAN YANG PERLU DIKUASAI

BAIK

TIDAK MENGUASAI

Mengenalpasti peralatan yang diperlukan seperti kuali, periuk, senduk, sudip, sudu. 2 Merebus kacang sehingga empuk. 3 Memerah kelapa parut dan santannya diambil. 4 Membancuh adunan dengan menggunakan gula merah. 5 Memasang api dapur gas. 6 Memasukkan dan memasak santan, gula merah, sagu dan daun pandan ke dalam periuk. 7 Menunggu sehingga bubur kacang menggelegak. 8 Mengangkat dan menghidangkan cucur bubur kacang ke dalam mangkuk. 9 Membasuh sehingga bersih peralatan yang telah digunakan. Ulasan Guru : .. .. Tandangan Guru