Anda di halaman 1dari 51

ASAM DAN BASA

Dr. Rr. Eko Susetyarini, M.Si


Diadopsi dari: Drh. Imbang Rahayu, M.Kes
ASAM DAN BASA
Asam dan Basa
Asam dan Basa
Skenario
Silahkan berpasang-pasangan 20 menit
Diskusikan sesuai permasalahan (klp) 10 menit
Pasangan dengan topik sama bergabung,
sharing hasil diskusi
Presentasi kelompok:
1. Ciri dan sifat asam, dan contoh
2. Ciri dan sifat basa, dan contoh
3. Teori asam dan basa
4. Reaksi penetralan asam dan basa
5. Apa yang dimaksud dengan asam monoprotik,
diprotik, poliprotik dan amphiprotik.
ASAM DAN BASA
7 TEORI ASAM DAN BASA
3 TEORI ASAM DAN BASA YANG UMUM DIGUNAKAN :
ARRHENIUS, BRONSTED-LOWRY, DAN LEWIS
TEORI ARRHENIUS
DIPAKAI UNTUK ASAM DAN BASA DALAM LARUTAN
(NETRALISASI)
ASAM + BASA GARAM + AIR
KATION (ION POSITIF) BERASAL DARI BASA DAN ANION (ION
NEGATIF) BERASAL DARI ASAM
GARAM : SENYAWA YANG DAPAT MELEPAS ION POSITIF
YANG BUKAN H
+
DAN ION NEGATIF YANG BUKAN OH
-

CONTOH GARAM : NaCl, NaCN, MgCl
2

Arrhenius acid is a substance that produces H
+
(H
3
O
+
) in water
Arrhenius base is a substance that produces OH
-
in water
TEORI BRONSTED - LOWRY
DEFINISI LEBIH : LUAS DARIPADA
ARRHENIUS
ASAM : PENDONOR PROTON
BASA : ASEPTOR PROTON
TIDAK HANYA BERLAKU UNTUK LARUTAN,
TAPI BISA UNTUK MOLEKUL, ION, DAN GAS
A Brnsted-Lowry acid is a proton donor
A Brnsted-Lowry base is a proton acceptor
acid
conjugate
base
base
conjugate
acid
ACID-BASE THEORIES
The Brnsted definition means NH
3
is a
BASE in water and water is itself an
ACID



Base Acid Acid Base
NH
4
+
+ OH
-
NH
3
+ H
2
O
BRONSTED ACIDS
CAN BE MOLECULAR COMPOUNDS
HNO
3
(aq) + H
2
O(l) NO
3
(aq) + H
3
O (aq)
ACID
CAN BE ANIONS
NH
4
+
(aq) + H
2
O (l) NH
3
(aq) + H
3
O
+
(aq)
ACID
CAN BE CATION
H
2
PO
4
-
(aq) + H
2
O (l) HPO
4
2-
(aq) + H
3
O
+ (aq)

ACID
BRONSTED BASES
CAN ALSO BE MOLECULAR COMPOUNDS
NH
3
(aq) + H
2
O (l) NH
4
+
(aq) + OH
-
(aq)
CAN BE ANIONS
CO
3
2-
(aq) + H
2
O (l) HCO
3
-

(aq) + OH
-
(aq)
BASE
CAN BE CATIONS
Al(H
2
O)
5
(OH)
2+
(aq) + H
2
O (l) Al (H
2
O)
6
(aq) + OH
-
(aq)
BASE
CONTOH

H
2
O + HCl [H
3
O]
+
+ [Cl]
-


+ +
PROTON
ACCEPTOR
PROTON
DONOR
HIDRONIUM
ION
BRONSTED LOWRY FASE GAS

NH
3
+ HCl [NH
4
]
+
+ [Cl]
-


+



Pasangan asam dan basa konjugasi
DISOSIASI ASAM SECARA UMUM
DISOSIASI ASAM :
HA + H
2
O H
3
O
+
+ A
-
HA : ASAM
H
2
O : BASA
H
3
O
+
: ASAM REKONJUGASI, DIBENTUK DARI
BASA SETELAH MENDAPATKAN PROTON
A
-
: BASA TERKONJUGASI, DIBENTUK DARI
ASAM SETELAH MELEPAS PROTON
SIFAT ASAM
Have a sour taste. Vinegar is a solution of
acetic acid. Citrus
Buah-buahan mengandung asam sitrat.
Reaksi dengan logam tertentu hasilkan
gas hidrogen.
Reaksi dengan karbonat dan bikarbonat
menghasilkan gas CO
2




Some Properties of Acids
Produce H+ (as H3O+) ions in water (the
hydronium ion is a hydrogen ion attached to
a water molecule)
Taste sour
Corrode metals
Electrolytes
React with bases to form a salt and water
pH is less than 7
Turns blue litmus paper to red Blue to Red
A-CID

Some Properties of Bases
Produce OH- ions in water
Taste bitter, chalky
Are electrolytes
Feel soapy, slippery
React with acids to form salts and water
pH greater than 7
Turns red litmus paper to blue Basic
Blue

Some Common Bases
NaOH sodium hydroxide lye
KOH potassium hydroxide liquid soap
Ba(OH)2 barium hydroxide stabilizer for plastics

Mg(OH)2 magnesium hydroxide MOM Milk of
magnesia

Al(OH)3 aluminum hydroxide Maalox (antacid)
KESETIMBANGAN ASAM
HA + H
2
O H
3
O
+
+ A
-
CONTOH :
HCl H
+
+ Cl
-

CH
3
COOH H
+
+ CH
3
COO
-

NH
4
H
+
+ NH
3

C
6
H
5
NH
3
+
H
+
+ C
6
H
5
NH
2

[Al (H
2
O)
6
]
3+
H
+
+ [Al(H
2
O)
5
(OH
-
)]
2+

Asam kuat terionisasi sempurna atau hampir
sempurna dlm air (100%)
ASAM KUAT DAN LEMAH
Contoh : HNO
3
, HCl, H
2
SO
4
,HClO
4
, HBr, HI, HBrO
4

dan HIO
4
Asam lemah terionisasi kurang dari 100% dalam
air.
Contoh : Asam asetat = CH
3
CO
2
H

ASAM KUAT DAN LEMAH
ASAM KUAT HASILKAN BASA TERKONJUGASI
YANG LEMAH

ASAM LEMAH HASILKAN BASA TERKONJUGASI
YANG KUAT

ASAM KUAT : H
2
SO
4
, HCl, HNO
3
DAN HClO
4

ASAM LEMAH : H
3
PO
4
, HNO
2
, HOCl, ASAM ORGANIK

KEKUATAN ASAM DAN BASA
NAMA ASAM BASA KONJUGAT
HClO
4
ClO
4
HCl Cl
-

H
2
SO
4

HSO
4
-

HNO
3
NO
3
-

H
3
O
+
H
2
O
H
2
SO
3
HSO
3
-
H
2
SO
4
-

SO
4
2-
H
3
PO
4
-

H
2
PO
4
-
HF F
-
HC
2
H
3
O
2
KEKUATAN C
2
H
3
0
2
-
KEKUATAN
H
2
CO
3
MENURUN HCO
3
-
MENINGKAT
H
2
S HS
-



Nama Asam Basa Konjugat
HSO
4
-
SO
3
2-
HCN CN
-
NH
4
+
NH
3
HCO
3
-
CO
3
2-

HS
-
S
2-
H
2
O OH
-

NH
3
NH
2
-
OH
-
O
2-

Lanjutan : KEKUATAN ASAM DAN BASA
Kekuatan
menurun
Kekuatan
meningkat
ASAM MONOPROTIK DAN DIPROTIK
ASAM MONOPROTIK : MENDONOR 1 PROTON
CONTOH : HF, HCl, HNO
3

ASAM POLIPROTIK : MENDONOR LEBIH DARI 1
PROTON
ASAM DIPROTIK : MENDONOR 2 PROTON, CONTOH :
H
2
SO
4.


H
2
SO
4
+ H
2
O HSO
4
-
+ H
3
O
+
HSO
4
-
+ H
2
O SO
4
2-
+ H
3
O
+
AMPHIPROTIK
SENYAWA YANG BISA BERPERAN SEBAGAI ASAM
BRONSTED ATAU BASA BRONSTED
CONTOH : ION HIDROGEN FOSFAT (HPO
4
2-
)
HPO
4
2-
(aq) + H
2
O (l) H
3
O
+
(aq) + PO
4
3-
(aq)
ACID
HPO
4
2-
(aq) + H
2
O (l) H
2
PO
4-
(aq) + OH
-
(aq)
BASE

AIR SEBAGAI AMFOTIR
AMFOTIR : SENYAWA YANG BISA BERFUNGSI
SEBAGAI ASAM DAN BASA
AUTOIONISASI PADA AIR
2H
2
O (l) H
3
O
+
(aq) + OH
-
(aq)
K = [H
3
O
+
][OH
-
] = [H
+
][OH
-
]
K = TETAPAN IONISASI AIR , Kw
NILAI Kw TETAP PADA SUHU 25
0
C. BILA SUHU
BERUBAH Kw AKAN BERUBAH
[H
+
] = [OH
-
] = 1.0 x10
-7
M
Kw = [H
+
][OH
-
]=(1.0 x 10
-7
M)
2
= 1.0 x 10
-14
M (SUHU 25
0
C)
OH
-
H
3
O
+
AUTOIONISASI AIR
[H
+
] = [OH
-
] NEUTRAL
[H
+
] > [OH
-
] ACIDIC
[H
+
] < [OH
-
] BASIC

SKALA pH
pH = - log [H
+
]
pOH = - log [OH
-
]
pH + pOH = 14
Kw = [H
+
] [OH
-
]

Contoh : pH Coca Cola = 3,12 Berapa [H
3
O
+
]
Jawab : pH = -log [H
3
O
+
]
log [H
3
O
+
] = - pH
[H
3
O
+
] = 10
-pH
(antilog)
= 10
-3,12

= 7,6 x 10
-4



pH DAN pOH
BERBAGAI NILAI pH
pH [H
+
] [OH
-
] pOH
Equilibrium Constants
for Weak Acids
Weak acid has K
a
< 1
Leads to small [H
3
O
+
] and a pH of 2 - 7
Contoh :
1. Diketahui pH darah manusia 7,41
Berapa pOH, [H
+
], [OH
-
] ?
pOH :
pH + pOH = 14
7,41 + pOH = 14
pOH = 6,59
[H
+
] :
pH = - log [H
+
]
7,41 = - log [H
+
]
10
-7,41
= [H
+]
= 3,89 x 10
-8
M
[OH
-
] :
pOH = - log [OH
-
]
6,59 = - log [OH
-
]
10
-6,59
= [OH
-
] = 2,57 x 10
-7
M

Berapa pH pada 0,1 M HNO
3


pH = - log [H+]
= - log 0,01
= 1


KESETIMBANGAN
ASAM
KESETIMBANGAN PADA ASAM
DISSOSIASI ASAM LEMAH TIDAK SEMPURNA
CONTOH : Berapa pH larutan 1 M HF, diketahui Ka = 7,2
x 10
-4

Jawab :
HF (aq) H
+
(aq) + F
-
(aq) Ka= 7,2 x10
-4

H2O (l) H
+
(aq) + OH
-
(aq) Kw= 1,0 x10
-14

ICE TABLE




HF H
+
+ F
1 0 0
-x +x +x
1-x x x
I
C
E
HF = 1 x, karena x dianggap
kecil, maka HF = 1
Jadi : Ka = 7.2 x 10
-4
= x
2

x = 0.00268 = [H
+
]
pH = - log [H
+
]
pH = - log 0.00268
pH = 2.57
Ka =
x
2

1- x
KESETIMBANGAN ASAM
Contoh lain :
Berapa pH larutan 0,1 M HOCl?
Bila diketahui
Ka = 3,5 x 10
-8
Jawab :
HOCl H
+
+
OCl
-

0,1 0 0
-x +x +x
0,1-x x x
I
C
E
Ka = X
2
/ 0,1-X = 3,5 x 10
-8
X = 5,916 x 10
-5
= [H
+
]
pH = - log [H
+
]
= - log 5,916 x 10
-5

= 4,23

MENGHITUNG PERSENTASE ZAT YANG TERDISOSIASI

KONSENTRASI
PERSENTASE ZAT YANG TERURAI
TERDISOSIASI ----------------------------- X 100 %
KONSENTRASI
ZAT SEMULA


CONTOH : BERAPA PERSENTASE TERDISSOSIASI PADA
LARUTAN 1 M HF . DIKETAHUI [H
+
] PADA KEADAAN
SETIMBANG = 2.7 X 10
-2


JAWAB : 2.7 X 10
-2
/1.00 X 100% = 2.7 %

BASA
ARRHENIUS : SENYAWA YANG MENGHASILKAN OH
-
DALAM LARUTAN
BRONSTED-LOWRY : ASEPTOR PROTON
BASA KUAT : TERDISSOSIASI SEMPURNA
BASA LEMAH : TERDISSOSIASI TIDAK SEMPURNA
CONTOH : HIDROKSIDA LOGAM ALKALI : NaOH DAN
KOH
CONTOH LAIN : HIDROKSIDA LOGAM ALKALI TANAH
ANTASIDA : PENGHILANG ASAM LAMBUNG
Basa Lemah
Equilibrium Constants
for Weak Bases
Weak base has K
b
< 1
Leads to small [OH
-
] and a pH of 12 - 7
KONSTANTA BASA
BASA SEBAGAI ASEPTOR PROTON
KONSTANTA DISSOSIASI :
B (aq) + H
2
O (l) BH
+
(aq) + OH
-
(aq)
[BH
+
] [OH
-
]
Kb = ----------------
[B]
Contoh :
Hitung pH larutan NH
3
15 M (Kb = 1.8 x 10
-5
)


Jawab :
NH
3
(aq) + H
2
O (l) NH
4
+
(aq) + OH
-
(aq)
H
2
O (l) H
+
(aq) + OH
-
(aq)



NH
3
(aq) + H
2
O (l) NH
4
+(aq)
15 - 0
-x - +x
15-x - x
I
C
E
K
b
= 1.8 X 10
-5
= [NH
4
+][OH
-
]/[NH
3
]= (x)(x)/ 15-x = x
2
/15.0


X = 1,8 X 10
-5
X 15 = 1.6 X 10
-2
= [OH
-
]
pOH = - log [OH
-
]
= - log 1.6 X 10
-2
= 1.7959
pH = 12.2
+ OH
-
(aq)
0
+ x
x
Contoh lain :

HITUNG pH DARI 5,0 X 10
-2
NaOH
JAWAB :
pOH = - log [OH
-
]
= - log 5,0 x 10
-2
= 1,3
pOH + pH = 14
jadi pH = 14 1,3
= 12,7
KESETIMBANGAN BASA
ASAM BASA MODEL LEWIS

TEORI LEWIS LEBIH UMUM DARIPADA TEORI
ARRHENIUS DAN BROSTED-LOWRY
ASAM LEWIS ADALAH SENYAWA ASEPTOR
PASANGAN ELEKTRON DARI ATOM LAIN UNTUK
MEMBENTUK IKATAN BARU
BASA LEWIS ADALAH SENYAWA PENDONOR
PASANGAN ELEKTRON UNTUK MEMBENTUK
IKATAN BARU


TIGA MODEL ASAM BASA
MODEL ASAM BASA
ARRHENIUS H
+
PRODUCER OH
-
PRODUCER
BRONSTED-
LOWRY
H
+
DONOR H
+
ACCEPTOR
LEWIS ELECTRON-PAIR
ACCEPTOR
ELECTRON-PAIR
DONOR
Ikatan kimia baru dibentuk dengan
menggunakan pasangan elektron dari basa
Lewis.
Ikatan kimia yg terbentuk : ikatan kovalen
koordinasi
Contoh : Pembentukan ion hidronium (H
3
O
+
)
dari H
2
O + H
+


Asam dan Basa Lewis
H
H
H
BASE

OH
OH
H
+
ACID
Reaksi Asam/Basa Lewis
HUBUNGAN ASAM DAN BASA LEWIS
DALAM BIOLOGI
Hemoglobin : heme dan globin
Heme : interaksi antara O
2
dengan CO
Fe dalam Hb sebagai asam Lewis
O
2
dan CO sebagai basa Lewis.
Kompleks Heme
BERBAGAI CONTOH ASAM-BASA LEWIS
H
+
+

OH
-
H
2
O
asam basa

H
+
+ H
2
O H
3
O
+
asam basa

H
+
+ NH
3
NH
4
+
asam basa

H
+
+ CN
-
HCN
asam basa