BAB 2.

TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Semangka
Di Indonesia varietas semangka yang dibudidayakan dibagi menjadi 2
kelompok yaitu: Semangka lokal: semangka hitam dari Pasuruan, semangka
Batu Sengkaling, Bajul Mati dan Semangka Bojonegoro. Semangka impor:
ound Dragon, !e" Dragon, #ello" Baby, $olden %ro"n, &uality, Mind'ul,
(r)hid S"eet, Superior, *op &uality, Diana Bangkok Dragon, %ream Suika,
$rand Baby, $lory, dan Sugar Baby + ,ihardjo S,-../ 0.
Menurut van der vossen +-..10,klasi'ikasi botani tanaman semangka
adalah sebagai berikut:
Divisio : Spermathophyta
Sub2divisio : 3ngiospermae
4elas : Di)otyledonae
Sub2kelas : Sympetalae
(rdo : %u)urbitales
5amili : %u)urbita)eae
$enus : Citrulus
Spesies : Citrullus lanatus +*hunberg0 Matsum 6 !akai
2.2 Morfologi semangka
Menurut Samadi +-..70 Semangka merupakan setahun, bersi'at
menjalar, batangnya ke)il dan panjangnya dapat men)apai 8 m. Batangnya
ditumbuhi bulu2bulu halus yang panjang tajam dan ber"arna putih. Batangnya
mempunyai sulur yang ber)abang 22/ buah, sehingga memanjat. *anaman
semangka mempunyai bunga jantan, bunga betina dan hermaprodit yang letaknya
terpisah, namun masih dalam satu pohon. 9umlah bunga jantan biasanya lebih
banyak daripada bunga lainnya. Buahnya berbentuk bulat sampai bulat telur
+oval0. 4ulit buahnya ber"arna hijau atau kuning, blurik putih atau hijau.
Daging buahnya lunak, berair dan rasanya manis. ,arna daging buah merah
atau kuning.
2.3 Syarat Tumu!
a. Iklim
*anaman semangka merupakan salah satu tanaman hortikultura yang
tahan kering. %urah hujan yang ideal untuk areal penanaman semangka
adalah 1:28: mm;bulan. %urah hujan yang terlalu tinggi dapat berakibat
buruk terhadap pertumbuhan tanaman, yaitu mudah terserang hama penyakit,
bakal buah gugur dan pertumbuhan vegetati' panjang. Semangka memerlukan
sinar matahari penuh. 4ekurangan sinar matahari menyebabkan sulit
berbunga dan bunganya banyak rontok, serta terjadi kemunduran "aktu
panen. Suhu optimal yang dikehendaki tanaman berkisar 2:</:
o
%.
4elembaban yang terlalu tinggi akan mendorong tumbuhnya jamur perusak
tanaman + Sutarya,dkk. -..8 0.
. Tana!
4ondisi tanah yang )o)ok untuk tanaman semangka adalah tanah
yang )ukup
gembur, sedikit berpasir, kaya bahan organik, bukan tanah asam. 4easaman
tanah +p=0 yang diperlukan antara 7,82>,2. 9ika p= ? 8,8 +tanah asam0
maka perlu pengapuran dengan dosis disesuaikan dengan tingkat keasaman tanah
tersebut. 9enis tanah yang )o)ok untuk tanaman semangka adalah regosol,
andosol, latosol dan podsolik + Sutarya,dkk. -..8 0.
". Para#$ara atau turus
Pemasangan turus dilakukan untuk penanaman semangka sistem
turus. Pemasangan dilakukan setelah pemasangan mulsa tetapi sebelum
penanaman. Pemasangan turus yang umum dilakukan petani ada dua model yaitu
menyerupai huru' @3A dan menyerupai huru' @BA. Bahan yang digunakan
adalah kayu atau bambu.Pada model huru' @3A, tinggi turus -C: )m, ketinggian
C: )m dibuat para2para, jarak dua pasang turus yang berhadapan 7: )m. Pada
model huru' @BA, tinggi turus -.8 )m, >8 )m dari atas dan 2: )m dari persilangan
dibuat para2para, jarak dua pasang turus yang berhadapan 7: )m + Duljapar 6
Setyo"ati,2::: 0.
BAB 3. M%T&'&(&)I
2.1 *aktu 'an Tem$at
Praktikum budidaya tanaman semangka dengan system turus di lakukan
mulai bulan maret sampai bulan juli 2:-1+ di lahan budidaya semangka Politeknik
!egeri 9ember.
2.2 Alat 'an Ba!an
3lat yang di gunakan dalam praktikum budidaya semangka ini ialah :
)angkul, gembor, parang, gergaji, meteran, tangki, timba, gunting, )oret. Bahan
yang di gunakan ialah benih semangka, tray, tali ra''ia, ka"at, pupuk !P4
mutiara, mulsa plasti) hitam perak, jerami, lanjaran.
2.3 Prose,ur Pelaksanaan
a. Penyemaian eni! semangka
Benih semangka yang di gunakan ialah benih semangka &uality kemudian
benih di pe)ah bagian ujungnya menggunakan pemotong kuku agar
mempermudah perke)ambahan benih setelah itu benih di rendam dengan larutan
'ungisida selama -jam dan benih di peram di lapisan kertas yangdi taruh dalam
kardus selama 21 jam.
Setelah 21 jam benih yang sudah berke)ambah di semaikan dalam tray
yang sudah berisi media dengan )ampuran )o)opeat dan serbuk kayu, kemudian
tray di tata pada pembibitan tunggu hinga bibit berumur 2 minggu dan bibit siap
di tanam di lahan.
. Pengola!an (a!an 'an Pemu$ukan ,asar
Pengolahan di lakukan pada lahan yang sudah berbentuk bedengan dengan
panjang C m dan lebar -,2 m, taburkan pupuk kandang ratakan dan )angkul
sedalam -8 )m kemudian di buat larikan dengan memotong bagian tengah lahan,
taburkan pupuk !P4 mutiara pada larikan dan timbun kembali menggunakan
tanah.
". Pemasangan Mulsa 'an $emuatan luang $a,a mulsa
Mulsa yang di gunakan ialah mulsa plasti) hitam perak, pemasangan
mulsa di lakukan pada sian hari dengan )ara menutup bedengan dengan mulsa
kemudian tarik ujung mulsa dan benamkan mulsa di dalam tanah. Pembuatan
lubang pada mulsa dilakukan dengan )ara memanaskan arang di dalam "adah
kaleng kemudian buat lubang dengan )ara menempelkan kaleng pada mulsa.
,. Penanaman iit semangka
Penanaman di lakukan setelah bibit berumur 2 minggu dan sudah
mempunyai /21 helai daun. Penanaman bibit di lakukan dengan )ara
menggemburkan tanah menggunakan parang kemudian buat lubang tanam dan
tanam bibit setelah itu siram bibit agar akar menyatu dengan tanah.
e. Penyulaman
Penyulaman di lakukan jika ada tanaman yang mati maupun kedil, dan
dilakukan seminggu setelah penanaman.
f. Pemasangan (an-aran
Pemasangan lanjaran dilakukan saat tanaman berumur - bulan,
pemasangan dilakukan dengan )ara menan)apkan bambu di sisi tanaman dengan
jarak 8 )m kemudian bambu di satukan pada bagian atasnya, setalah itu buat
penopang do bagian tengah untk tempat duduk buah semangka dengan jarak
kurang lebih 8: )m dari permukaan tanah.
g. Pemeli!araan
Pemeliharaan tanaman semangka diantaranya ialah:
Penyiraman
Penyiraman semangka pada tahap a"al dilakukan saat pagi
dan sore hari, setelah itu penyiraman dilakukan tergantung kondisi
lahan.
Penyiangan gulma
Penyiangan gulma di lakukan dengan )ara men)abuti gulma yang
ada di sekitar tanaman semangka dengan hati hati agar tidak
merusak sitem perakaran semangka.
Pemupukan Susulan
Pemupukan susulan semangka di lakukan pada saat
semangka berumur - bulan dan 2 bulan, pemupukan dilakukan
dengan )ara melarutkan 71gr pupuk !P4 mutiara kedalam 2 liter
air kemudian di sriamkan pada tanaman.
Pemangkasan )abang
Pemangkasan pada semngka di lakukan pada )abang2
)abang lateral dan di sisakan 2 )abang primer agar dapat
menghasilkan buah. Pemotongan )abang di lakukan dengan
menggunakan gunting.
Polinasi 3tau Penyerbukan
Penyerbuka pada semangka non biji di lakukan pada pagi
hari sebelum jam>, bunga jantan yang di gunakan ialah bunga
jantan dari tanaman semangka berbiji karena bunga jantan
semangka non biji vertil atau mandul.
Penjarangan buah atau pemilihan buah
Penjarangan buah pada semangka di lakukan pada - )abang
yang memiliki 2 buah dengan )ara memotong nya menggunkan
gunting dan buah yang di ra"at adalah buah yang baik.
Pengendalian hama dan penyakit
Pengendalian hama pada tanaman semangka di lakukan
dengan menyemprotka pestisida pada tanaman dan dilakukan pada
pagi atau sore hari.
!. Pemanenan
Menurut Samadi +-..70 Menentukan saat panen dapat melaui tiga )ara
yaitu pengamatn visual, pengamatan dari suara saat buah diketuk, dan umur
tanaman. Se)ara visual, buah semangka yang sudah siap panen di)irikan oleh
"arna kulit buah yang terang, bentuk buah bulat berisi, dan sulur di belakang
tangkai buah sudah berubah "arna menjadi )oklat tua. ,arna buah menjadi
terang karena lapisan lilin yang menyelimuti kulit buah sudah hilang.Suara
buah dapat digunakan sebagai tanda tingkat ketuaan buah. Suara buah ini mun)ul
setelah buah diketuk. Bila nyaring, buah tersebut masih muda. Sebaliknya,
bila agak berat dan sedikit bergetar, buah tersebut sudah masak atau tua.Darietas
tanaman dan ketinggian tempat mempengaruhi umur panen tanaman. Pada
ketinggian tempat antara >::2.:: m dpl, semangka dapat dipanen pada umur .:2
-:: hari setelah tanam. Sementara di dataran rendah buah dapat dipanen pada
umur C8 hari.