Bunga Rosela

Sehat dengan Sirup Rosela Merah

Masyarakat umumnya telah mengenal kenaf atau rosela (Hibiscus cannabinus)
sebagai tanaman penghasil serat karung dan Hibiscus rosasinensis yang lazim
disebut bunga sepatu. Rosela merah (Hibiscus sabdariffa) adalah anggota
keluarga Hibiscus yang relatif jarang dikenal orang. Padahal tanaman ini
berkhasiat mengatasi aneka penyakit, mulai dari penyakit kanker hingga lemah
syahwat. Caranya pun gampang, dengan mengonsumsi aneka produk
olahannya, di antaranya sirup rosela merah.
Atasi Kanker Hingga Cacingan
Rosela merah dikenal dengan berbagai nama, yaitu Jamaican Sorrel (India
Barat), Oseille Rouge (Perancis), Quimbombo Chino (Spanyol), Karkade
(Afrika Utara), dan Bisap (Senegal). Selain menjadi tanaman hias, bunga
rosela merah juga digunakan sebagai bahan makanan dan minuman.
Bagian tanaman yang bisa diproses menjadi produk pangan adalah kelopak
bunganya. Kelopak bunga tanaman ini berwarna merah tua, tebal, dan berair
(juicy), serta banyak mengandung Vitamin A, Vitamin C, dan asam amino.
Kelopak bunga rosela merah yang rasanya sangat masam ini biasanya dibuat
menjadi jeli, saus, teh, sirup, dan manisan.
Bahan penting yang terkandung dalam kelopak bunga rosela adalah grossy
peptin, anthocyanin, dan gluside hibiscin. Selain itu kelopak bunga rosela
merah juga mengandung asam organik, polisakarida, dan flavonoid yang
bermanfaat mencegah penyakit kanker, mengendalikan tekanan darah,
melancarkan peredaran darah, dan melancarkan buang air besar.
Secara tradisional, tanaman ini banyak dimanfaatkan untuk mengatasi batuk,
lesu, demam, dan gusi berdarah. Ekstrak kuncup bunga rosela merah juga
dipercaya mampu bekerja sebagai penahan kekejangan (antispasmodik),
anticacing (antihelmintik), dan antibakteria. Khasiat lain dari herba ini sebagai
antiseptik, mengatasi lemah syahwat, penyejuk (astringent), dan menurunkan
kadar penyerapan alkohol.
Ditanam Sendiri
KANKER DAN
KELADI TIKUS
Home
Pemesanan Kapsul
Keladi Tikus
Pesan Kapsul Daun
Afrika Selatan
Pemesanan Teh Nan
Fei Shu
Pesan Bibit Daun
Afrika Selatan
Pelayanan Natur
Mengenal Keladi
Tikus
Jus Keladi Tikus
Keladi Tikus Dalam
Pot
Membuat Kapsul
Keladi Tikus
Khasiat dan
Penggunaan
Masa Detoksifikasi
Sikap Melawan
Kanker
Pola Makan yang
Bijaksana
Peranan Herbal
Untuk Kanker
Budidaya Keladi
Tikus
Artikel Khusus
Artikel Kanker dari
Media
cari...
Rosela http://naturindonesia.com/bunga-rosela.html
1 of 7 6/24/2013 2:32 PM
Sumariadi, salah satu potret pelaku industri kecil yang memproduksi aneka
sirup berbahan alami seperti kayu secang dan bunga rosela merah. Berawal
dari banyaknya bunga rosela merah yang bermekaran di halaman rumahnya,
pegawai bagian Humas Pemda Kabupen Nganjuk, Jawa Timur, ini berinisiatif
memproduksinya menjadi sirup.
Saat ini, ia mampu menghasilkan rata-rata 100 botol sirup rosela merah/hari.
Kapasitas produksinya ia tingkatkan jika ada pesanan. Sirup yang dikemas
dalam botol dijual dengan harga Rp10.000 dan dipasarkan hingga ke Malang,
Surabaya, dan Jakarta.
Untuk memenuhi kebutuhan bahan baku, Sumariadi menanam sekitar 1.000
batang tanaman rosela merah di sekitar rumahnya. Tidak seperti kenaf atau
rosela kuning, rosela merah belum banyak yang membudidayakannya secara
komersial, terang Sumariadi. Hal inilah yang menyebabkan ia tidak berani
mengandalkan pasokan dari pasar lokal.
Menurut Sumariadi, rosela merah akan berbunga setelah tiga bulan ditanam.
Satu tanaman menghasilkan sekitar 2 kg kelopak bunga dalam bentuk kering.
Untuk membuat sirup rosela merah, bunga dipetik dan kelopaknya dikupas.
Satu kilogram kelopak bunga rosela merah basah menghasilkan sekitar 300
gram polong kelopak bunga basah. Setelah dijemur, polong menyusut
bobotnya hingga tinggal 30 gram saja. Polong kering inilah yang merupakan
bahan baku pembuatan sirup rosela.
Untuk menghasilkan 12 liter sirup dibutuhkan 200 gram kelopak bunga rosela
merah kering, 8 liter air, dan 12 kg gula pasir. Semua bahan selanjutnya
direbus dan disaring. Setelah itu, sirup yang rasanya manis masam ini siap
dikemas dan dikonsumsi sebagai minuman kesehatan.
Pada prinsipnya bunga Rosella dapat hidup di kondisi lahan,cuaca,serta suhu
yang bagaimanapun,akan tetapi disetiap daerah yang berbeda akan
menghasilkan warna yang berbeda pula.Batang Rosella akan tumbuh dari satu
titik tumbuh.Batangnya tumbuh sangat tinggi.Yaitu 1-3M dan lebar bisa
mencapai 2M dan satu pohon bisa keluar kelopak bunga antara 10kg.
LAHAN TANAM DAN WARNA YANG DIHASILKAN
-Lereng pegunungan merah agak kehitam-hitaman
-Tanah pekarangan merah kurang cerah
-Sawah dan dataran rendah merah cerah dan dapat dijadikan
standart untuk export
JARAK TANAM DAN HASIL PANEN BASAH
-60 X 70cm = 2,5 s/d 5 ons/batang
-1m X 1m = 5 ons s/d 2,5 kg
-1,5 m X 2m = 2,5kg s/d 10 kg
MASA PANEN
Musim hujan : 5 s/d 7 bulan
Musim kemarau : 4 bulan
PENYAKIT &
METODE
PENYEMBUHAN
Diabetes Militus
Penyakit Jantung
Asam Urat
Metode
Penyembuhan
Artikel Berbagai
Penyakit Degeneratif
Diet Sehat
Diet Untuk
Penderita Diabetes
10 Makanan
Penurun Kolesterol
Tanaman Obat
Indonesia
Kolesterol
BERITA MEDIA
Kanker
Diabetes
Kolesterol
Hypertensi
Asam Urat
Jantung
Diet Bagi Penderita
Penyakit Degeneratif
AGRIBISNIS
Cabe - Cabai
Labu Keberuntungan
Tomat
Jamur Pangan
Buah Naga
Mengkudu
Mahkota Dewa
Jahe
Rosela http://naturindonesia.com/bunga-rosela.html
2 of 7 6/24/2013 2:32 PM
SISTEM PEMANENAN
Pemanenan dapat dilakukan pada saat muda ataupun tua,akan tetapi
pemanenan yang dilakukan pada saat yang cepat akan menghasilkan warna
dan kwalitas yang bagus.Ciri-ciri yang diaksud tepat pada waktunya adalah
bila biji telah berwarna kuning atau kearah hitam.
Panen Muda : Berat basah 22kg menjadi 1 kg kering dan menghasilkan warna
yang agak kehitaman.
Panen Tua : Berat basah 18 s/d 20kg menjadi 1 kg kering dan menghasilkan
warna merah cerah.
SISTEM PENJEMURAN
Penjemuran merupakan penentu keberhasilan seseorang yang menanam
Rosella.Apabila asil jemuran kering sesuai waktu yang ditentukan maka akan
menghasilkan warna dan aroma yang khas.Akan tetapi bila penjemuran gagal
tidak jarang seorang petani akan membuang hasil panennya.
Sistem penjemuran terbagi dua;
1.Matahari:lama penjemuran 2s/d 3 hari
2.Oven : lama pengeringan 12 jam
Rosela herba ajaib berkhasiat dahsyat
Bila diseduh dengan air panas,dia akan berwarna merah,setelah diminum
terasa manis manis asam dan memiliki rasa dan aroma yang khas.Orang tidak
akan menyangka bahwa yang diminun adalah jamu yang dapat mengobati
berbagai macam penyakit.Begitulah keistimewaan bunga rosella yang kini
sedang marak-maraknya dikonsumsi oleh kebanyakan orang yang senang
dengan pengobatan cara herba.
Rosella atau rami, yang banyak dikenal oleh masyarakat selama ini adalah
pohon yang seratnya dapat digunakan sebagai bahan karung goni.Namun
beberapa tahun ini karung yang terbuat dari serat rosella telah tergusur oleh
adanya karung yang terbuat dari bahan plastik.Memang tidak banyak orang
tahu bahwa pohon Rosella itu bukan saja seratnya yang bisa diambil,akan
tetapi dari akar,batang,serat,daun,kelopak bunga,dan biji semua dapat
bermanfaat.
Konon asal muasalnya Rosella florida cranberry adalah dari Africa
Barat,namun kini diberbagai Negara tropis sudah banyak juga yang
membudidayakan.Kelopak bunga Rosella punya kandungan vitamin C yang
sangat tinggi.Sehingga mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap
serangan berbagai macam penyakit.
Kandungan vitamin C yang terdapat dalam bunga Rosella lebih banyak
dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.Sebagai contoh,setiap 100 gr
bunga Rosella mengandung 244,4mg vitamin C,dengan berat yang sama,jeruk
hanya mengandung 48 mg,belimbing hanya 25,8 mg sedangkan papaya
mengandung 71 mg.Selain kandungan vitamin c yang sangat tinggi,Rosella
juga kaya akan mineral seperti kalsium,phosphor,potassium dan zat besi yang
sangat penting untuk tubuh.Selain vitamin C,Rosella juga mengandung vitamin
Bunga Rosela
Lidah Buaya
Tanaman Buah dan
Sayuran
Artikel Agro (Bisnis)
BERBAGAI WEB
RS Dharmais
Parkway Cancer
Centre
Cancer Care Penang
Informasi Obat dan
Penyakit
Palang Merah
Indonesia
Badan POM
Sentra Informasi
IPTEK
Misteri Fenomena
dan Teknologi
Posyandu Indonesia
Rosela http://naturindonesia.com/bunga-rosela.html
3 of 7 6/24/2013 2:32 PM
B1,B2,niasin dan vitamin D.Tubuh manusia membutuhkan 22 asam amino.Dari
22 ini,18 nya terpenuhi dari bunga Rosella.Dua diantaranya(Arginie dan
Lysine) bila bersinergi dengan Glutamid acid (salah satu jenis asam
amino)akan merangsang otak untuk menggerakkan hormon tubuh
manusia(yang membuat tubuh lebih gairah dan awet muda)
HASIL LABORATORIUM KIMIA TEKNIK
Dalam 100 gr bunga Rosella mempunyai kandungan zat-zat kimia sebagai
berikut:
Kalori 49 kal
H2O 84,5 %
Protein 1,9 gr
Fats 0,1 gr
Karbohidrat 12,3 gr
Fiber 1,2 gr
Kalsium 0,0172 gr
Phospor 0,57 gr
Besi 0,029gr
B-karotene 3 gr
Asam askorbat 0,14 gr
Sedangkan untuk bunga kering terdiri dari 3 % campuran asam sitrat dan
anthocyanins gossipeptin 9hydroxyflavone) dan 0,004,00,0005 %
(Disadur dari James A.duke,1983,Hnbook of energy crops.Unpublished)
Dari hasil penelitian Extraksi kelopak bunga Rosella merah menggunakan air
didapatkan : Nilai a + (warna merah) maximum16,17 didapatkan pada jumlah
bahan 70 gram dengan pelarut 2 L dan lama ekstraksi 25 menit pada suhu 70
C
- Kade fe maximum yang didapatkan 30 ppm
- Berdasarkan Menkes RI no.235/men.kes.par/VI/79 kadar tersebut masih
memenuhi kandungan herba pada kelopak bunga Rosella dapat mengatasi
berbagai macam penyakit,diantaranya :
1.Menurunkan asam urat (gout)
2.Meredakan peradangan sendi (arthritis)
3.Bersifat stomakik ( merangsang selera makan )
4.Kandungan glycosides-nya sebagai penawar luka
5.Meningkatkan sistem syaraf dan dapat meningkatkan daya ingat
makanan untuk otak
6.Dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi (hypertensi)
Rosela http://naturindonesia.com/bunga-rosela.html
4 of 7 6/24/2013 2:32 PM
7.Melancarkan buang air kecil (diuretic)
8.Sebagai anti inflammantory yang kuat
9.Mempunyai unsur antipyretic yang menurunkan panas dalam
10.Mempercepat pemecahan darah beku di otak
11Kandungan asiaticoside(triterpene glycoside)didalam pegaga dalam
merangsang pembentukan lipid dan protein yang amat berguna
untuk kesehatan kulit.Asiaticosides diklarifikasikan juga sebagai
antibiotic
12.Mengandung vitamin C,B,D,K beberapa mineral penting temasuk
magnesium,kalsium dan sodium
13.Dapat meredakan dan menghilangkan batuk kronis
14.Menurunkan kolesterol
15.Menghancurkan lemak
16.Melangsingkan tubuh
17.Mengurangi efek buruk miras
18.Mengurangi kecanduan merokok
19.Mencegah stroke dan hypertensi
20.Mengurangi stress
21.Memperbaiki pencernaan
22.Menghilangkan wasir
23.Menurunkan kadar gula
24.Bersifat penetral racun
25.Mencegah kanker,tumor,kista dan sejenis
26.Maaq mmennahun
27.Migrain
28.Demam tinggi
29.Cocok untuk ibu hamil guna membentuk kecerdasan otak anak di
dalam kandungan
30.Mampu meningkatkan gairah sex dan tahan lama(dengan terapi
rutin)
31.dan lain lain
Selain dapat memberikan solusi pengobatan herba alami,juga dapat dijadikan
sebagai bahan pembuat makan ringan,
1.Pewarna/aroma masakan/kue
2.Pewarna/aroma pasta gigi
Rosela http://naturindonesia.com/bunga-rosela.html
5 of 7 6/24/2013 2:32 PM
3.Pewarna/aroma es lilin
4.Pewarna/aroma cream
5.Sirup,limbahnya untuk selai
6.dll
PENYIMPANAN
Rosella kering dapat bertahan hingga beberapa tahun.Namun semua itu
tergantung bagaimana proses penyimpanan.
Diantara syarat penyimpanan
1.Tempat kering
2.Tidak lembab
3.Masuk dalam kantong plastik rapat dan udara tidak masuk.
( sumber : majalah wahida )
Diambil dari: Daryanto-Agrina agrina-online.com & bloggaul.com
Logo Maker
Cari
Rosela http://naturindonesia.com/bunga-rosela.html
6 of 7 6/24/2013 2:32 PM
Free counters
Website saya nilai
Rp 40.88 Juta
Rosela http://naturindonesia.com/bunga-rosela.html
7 of 7 6/24/2013 2:32 PM