Tugas Kelompok

Observasi/Studi Pustaka
1. Datalah minuman segar berbahan buah dan sayuran yang ada di daerah kalian.
2. Teliti bahan buah dan sayuran yang ada pada minuman segar tersebut, serta
kandungan/manfaat dari buah dan sayuran tersebut!
3. Apa manfaat bagian lain dari buah dan sayuran pada minuman segar tersebut?
4. bagaimana latar belakang atau sejaran keberadaan minuman segar tersebut?
5. Saat melakukan observasi dan wawancara, hendaknya kamu bersikap ramah,
berbicara sopan, bekerja sama dan toleransi dengan teman kelompokmu.
6. Jika tidak bisa observasi, carilah dari buku sumber. Perhatikan tata tertib saaat
melakukan studi pustaka di perpustakaan! (Lihat LK-1)
Lembar Kerja 1 (LK-1)
Kelompok :
Nama Anggota Kelompok : 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas/Semester : 7 /
Mengidentifikasi karakteristik buah dan sayuran
No Nama Minuman Segar Kandungan/Manfaat
Bahan Buah/Sayur
yang Digunakan
Sejarah/Latar Belakang
Tugas Kelompok
Sejarah/Latar Belakang
Tugas Kelompok
Observasi dan Wawancara
Amati lingkunganmu!
1. Belilah satu jenis minuman segar yang merupakan khas daerahmu.
Wawancarai penjual dan telitilah pembuatan minuman segar tersebut.
2. Tanyakan beberapa hal tersebut!
a. Apa bahan yang diperlukan? Bagaimana memilih bahan yang baik?
Apa bahan pemanisnya?
b. Apa alat yang digunakan?
c. Bagaimana proses pembuatannya?
d. Apa dan bagaimana kemasan dan penyajiannya?
e. Catat keselamatan kerja dan hal khusus yang harus menjadi perhatian
saat proses pembuatannya.
3. Saat melakukan observasi dan wawancara, hendaknya kalian bersikap ramah,
berbicara sopan, bekerja sama, dan toleransi dengan teman kelompokmu.
Lembar Kerja 1 (LK-2)
Kelompok :
Nama Anggota Kelompok : 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas/Semester : 7 /
Laporan Observasi dan Wawancara
Bahan : Alat :
Proses Pembuatan Kemasan dan Penyajiannya
(Gambar atau foto dan tuliskan prosesnya) (Gambar atau foto dan tuliskan bahan dan caranya)
Lebih baik jika di cari di Internet dan di Print Out Lebih baik jika di cari di Internet dan di Print Out
Catatan khusus saat proses pembuatan (keselamatan kerja, tips, dan lain lain)
Tugas Kelompok
(Gambar atau foto dan tuliskan bahan dan caranya)
Lebih baik jika di cari di Internet dan di Print Out