TUGAS

TEKNOLOGI MINYAK NABATI

FATTY ALCOHOL

Disusum oleh :
Putu Oka Nareswary (121011012)
Aning Yulianingtyas (121011017)

JURUSAN TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
INSTITUT SAINS &TEKNOLOGI AKPRIND YOGYAKARTA
2014

Capryl Alcohol
A. Pengertian
1 - Octanol adalah senyawa organik dengan rumus molekul CH 3(CH2)7OH .
Senyawa ini memiliki nama lain Capryl Alcohol atau Octyl Alcohol dan termasuk
kelompok fatty alcohol. Senyawa ini berupa cairan bening tidak berwarna dengan bau
aromatik yang kuat. Larut dalam air dan mengapung di atas air. Uap lebih berat daripada
udara. Uap dapat mengiritasi mata, hidung, dan sistem pernapasan. Karakteristik Capryl
alcohol antara lain:
Rumus molekul

: C8H18O

Berat molekul

: 130,23 g mol-1

Densitas

: 0,824 g / cm3

Titik leleh

: -16 C (3 F; 257 K)

Titik didih

: 195 C (383 F; 468 K)

Kelarutan dalam air

: 0.460 g / liter [1]

Sifat

: Stabil, mudah terbakar, tidak kompatibel dengan oksidator

kuat, larut dalam air

B. Kegunaan
1 - Octanol adalah alkohol asam lemak yang digunakan dalam industri untuk
membentuk berbagai sintetis intermediet dan obat-obatan . 1 - Octanol diproduksi untuk
sintesis ester yang digunakan dalam campuran parfum dan perasa . Ester dari oktanol,
seperti oktil asetat merupakan komponen dari minyak esensial yang digunakan untuk
mengevaluasi lipofilisitas produk farmasi.
C. Proses Pembuatan
1-Octanol diproduksi

industri

oleh

oligomerisasi

etilena

menggunakan

triethylaluminium diikuti dengan oksidasi produk alkylaluminium. Rute ini dikenal

sebagai Ziegler sintesis alkohol. Reaksi ideal yang terjadi adalah :
Al (C2H5) 3 + 9 C2H4 Al (C8H17) 3
Al (C8H17) 3 + 3 O + 3 H2O 3 HOC8H17 + Al (OH) 3
Proses ini menghasilkan berbagai alkohol, yang dipisahkan dengan distilasi.

Lauryl Alcohol (1-Dodecanol)

A. Pengertian

1-Dodecanol adalah senyawa organik yang diklasifikasikan sebagai fatty alcohol,

dengan rumus kimia CH3(CH2)10CH2OH (juga ditulis sebagai C12H26O). Senyawa ini
berupa padatan, hambar, tidak berwarna dengan bau bunga.
B. Kegunaan
1-Dodecanol digunakan untuk membuat surfaktan, minyak pelumas, obat-obatan,
polimer monolitik dan sebagai zat aditif (flavor) dalam makanan. Dalam kosmetik,
dodekanol digunakan sebagai emolien.
C. Proses Pembuatan
Pada tahun 1993, permintaan Eropa dodekanol sekitar 60 ribu ton per tahun
(Tt/a). Hal ini dapat diperoleh dari kernel kelapa sawit atau asam lemak minyak kelapa
dan metil ester dengan hidrogenasi
Sintesis Dodekanol : Sebanyak 1,2 mol natrium dan 68 mL toluena kering ditempatkan
dalam labu alas leher tiga, kemudian labu dihubungkan dengan pengaduk magnet,
penangas minyak dan kondensor yang dialiri air. Selanjutnya dilakukan pemanasan
hingga natrium melebur lalu diaduk dan penangas minyak diganti dengan penangas air
yang diberi air es. Melalui corong penetes, ditambahkan 0,2 mol larutan metil laurat
dalam 50 ml metanol absolut. Setelah penambahan ester selesai dilakukan, pemanasan
mulai dilakukan hingga semua natrium bereaksi. Campuran reaksi kemudian didestilasi
untuk menghilangkan toluena dan metanol. Kemudian residunya dalam keadaan masih
panas dipindahkan ke corong pisah dan dicuci tiga kali dengan 70 mL air panas untuk
menghilangkan natrium laurat. Dodekanol selanjutnya diekstraksi dengan dietil eter,
kemudian ekstrak dicuci dengan larutan natrium karbonat dan akuades. Lapisan eter
diberi Na2SO4 anhidrat kemudian eter dipisahkan dengan cara didestilasi. Dodekanol
yang

diproleh

dihitung

rendemennya

dan

diidentifikasi

melalui

pemeriksaan

spektroskopi infra merah.

Myristyl Alcohol (1-Tetradecanol)

A. Pengertian
Myristyl alcohol merupakan fatty alcohol yang digunakan sebagai emolien dalam
kosmetik dan produk perawatan kulit. Menurut penelitian, fatty alcohol ini digunakan
untuk menghambat pemisahan minyak dengan komponen cair.
Karakteristik dari myristyl alcohol antara lain :

Rumus Molekul

: C14H30O

Berat molekul

: 214.3874 g/mol

Densitas

: 824.000 kg/m

Titik leleh

: 37-39 C

Titik didih

: 277-288 C

Titik nyala

: 145 C

Spesifik gravitas

: 0.82-0.83

Kelarutan

: 1.91E;> -01 mg/L (pada suhu 25C)

Tekanan uap

: 1.1E-04 mm Hg (pada suhu 25C)

B. Kegunaan
Turunan dan penggunaan myristyl alcohol adalah sebagai berikut :
1. Sebagai Surfaktan nonionik (etoksilat dan propoxylates)
2. Sebagai Surfaktan anionik (Alkil sulfat dan sulfat alkil etoksi)
3. Digunakan sebagai pengubah polimerisasi (alkil halida, alkil merkaptan)
4. Senyawa surfaktan digunakan untuk sanitisers deterjen, softner untuk tekstil,
katalis transfer fase dan biocides.
5. Antioksidan untuk plastik (Alkil thiopropionates dan alkil fosfit)
6. Aditif pelumas (Metallic dan tio alkylphosphates) dan aroma (Aldehida dan
keton)
7. Plasticizer PVC (Dialkil Phthalates, adipates dan trimelitat)
8. Pelapis dan tinta (akrilat dan metakrilat ester)
9. Pengolahan air (akrilat dan metakrilat ester)

DAFTAR PUSTAKA

http://en.wikipedia.org/wiki/Octanol
(Diakses 30 November 2014)
http://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_EN_CB4157940.htm,
(Diakses 30 November 2014)
http://en.wikipedia.org/wiki/Dodecanol
(Diakses 2 Desember 2014)

ejournal.unsrat.ac.id/index.php/chemprog/article/viewFile/4968/4484
(Diakses 2 Desember 2014)
http://www.chemicalland21.com/industrialchem/solalc/MYRISTYL%20ALCOHOL.htm
(Diakses 2 Desember 2014)
http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1-tetradecanol#section=Computed-Properties
(Diakses 2 Desember 2014)