KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan atas kehadirat Allah SWT, karena atas
segala ramhat dan hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan Laporan
Kuliah Kerja Lapangan kami ini dengan baik dan tepat waktu.
Pada kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada dosen
pembimbing kami yang telah banyak membimbing kami selama kuliah kerja
lapangan ini dan juga teman-teman yang telah mensuport dalam pembuatan
laporan ini.
Kami menyadari bahwa dalam pembuatan laporan ini tidak lepas dari
kesalahan dan kekurangan, karena itu kami mengharapkan saran serta kritik yang
sifatnya membangun guna memperbaiki isi dari laporan ini.
Akhir kata kami berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi
kemajuan ilmu pengetahuan kedepannya. Amin

Palembang, 12 Januari 2015

Penyusun

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .. i
DAFTAR ISI. ii
BAB I PENDAHULUAN...... 1
1.1.

Latar Belakang....
1

1.2.
Tujuan 2
1.3.
Manfaat ..
3
1.4.

Permasalahan.. 3

BAB II PELAKSANAAN DAN KEGIATAN...... 4

2.1. Nama Kegiatan... 4
2.2. Tema Kegiatan.... 4
2.3. Waktu dan Tempat Kegiatan.......4
2.4. Peserta Kegiatan..4
BAB III HASIL KUNJUNGAN6
3.1. Yakult Seremban Factory... 6
3.2. Public Utilities Board (PUB) 14
3.3. Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM) . 24
3.4. Universiti Teknologi Malaysia (UTM) . 32
BAB IV PENUTUP.. 40
4.1. Kesimpulan.. 40
4.2. Saran.40
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DOKUMENTASI

BAB I
PENDAHULUAN
1.1.

Latar Belakang
Dalam era globalisasi, kualitas dari suatu sektor akan sangat ditentukan

oleh kualitas Sumber Daya Manusia sebagai motor penggerak sekaligus sebagai
pelaksananya. Demikian juga halnya dengan sektor industri yang memegang
peranan yang paling dominan dalam tatanan masyarakat modern. Contohnya
peran mahasiswa teknik yang sangat diperlukan, mengingat fungsinya sebagai
generasi penerus pembangunan sektor industri. Dalam menjawab perkembangan
globalisasi yang yang selalu terjadi daya saing antarnegara, mahasiswa teknik
Indonesia pun tak kalah kualitasnya dengan sarjana-sarjana luar negeri. Berbagai
hardskill, softskill, dan attitude menjadi pondasi dasar atau modal utama untuk
menjawab tantangan tersebut. Menjalankan fungsi Ikatan Mahasiswa Teknik
Kimia (IMATEK) sebagai wadah untuk mengaktualisasikan diri dari dunia luar,
maka di bentuklah kegiatan tahunan seperti Chemical Engineering International
Industry Tour 2014 (CHEIIT 2015) IMATEK FT UNSRI, sehingga mahasiswa
Teknik Kimia sebagai salah satu calon langsung di dunia industri di masa yang
akan datang mampu secara bersama-sama dengan komponen lainnya
melaksanakan pembangunan industri dalam arti luas.
Kuliah kerja lapangan (KKL) CHEIIT 2015 kali ini masuk dalam SKS
sehingga seluruh Teknik Kimia Universitas Sriwijaya angkatan 2012 mengikuti
Kuliah kerja lapangan (KKL) CHEIIT 2015 dan untuk terobosan baru KKL
Teknik Kimia Universitas Sriwijaya angkatan 2012 Kampus Palembang mencoba
Industry Tour ke Internasional yaitu Singapura, Malaysia dan Batam yang diberi
nama Chemical Engineering International Industry Tour 2015 (CHEIIT 2015)
IMATEK FT UNSRI.
Chemical Engineering International Industry Tour 2015 (CHEIIT 2015)
IMATEK FT UNSRI dengan tema Improving the Quality of Chemical
Engineering Students of Sriwijaya University to be Peofessional and Competitive
in the Age of Industy Globalization, diharapkan mampu menjadi salah satu solusi

dalam penyiapan Sumber Daya Manusia yang berkualitas dalam dunia industri,
dapat menjadi pelajaran berharga dari negara luar (Singapura, Malaysia dan
Batam) yang kemudian dapat membagun industri di Indonesia ke arah yang lebih
baik. Dengan demikian diharapkan akan menghasilkan sarjana-sarjana teknik
kimia yang professional sebagai motor penggerak dan pelaksana dalam dunia
industri pada khususnya dan pembangunan nasional pada umumnya.
1.2.
Tujuan
1.2.1.
Tujuan Umum
1) Memenuhi persyaratan kurikulum Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik,
Universitas Sriwijaya.
2) Menambah wawasan dan pengetahuan mahasiswa Teknik Kimia UNSRI
kampus Palembang dengan mengenal proses dalam pembuatan suatu
produk maupun peralatan yang digunakan perusahaan tersebut.
3) Mempelajari aplikasi ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang teknik
kimia pada industry yang ada di Malaysia dan Singapura.
4) Meningkatkan profesionalisme mahasiswa Teknik Kimia Universitas
Sriwijaya kampus Palembang dengan adanya informasi dari kalangan
industri kepada mahasiswa.
5) Memperluas wawasan dalam bidang rekayasa teknik kimia pada
universitas-universitas yang ada di Malaysia dan Singapura.
1.2.2.
Tujuan Khusus
1) Peserta kunjungan dapat mengetahui jenis operasi dan proses Teknik
Kimia yang diterapkan pada proses produksi masing-masing industri yang
dikunjungi.
2) Peserta kunjungan dapat mengetahui bahan baku dan produk yang
dihasilkan serta sistem pemasaran masing-masing industri yang
dikunjungi.
3) Peserta kunjungan dapat mengetahui peralatan utama serta peralatan
penunjang yang ada pada proses produksi masing-masing industri yang
dikunjungi.
1.3.
Manfaat
1) Mendapat wawasan dan pengetahuan baru mengenai ilmu Teknik Kimia
yang diaplikasikan dalam skala industri.

2) Mengetahui peralatan yang digunakan sebagai peralatan utama dan

penunjang serta fungsi masing-masing peralatan tersebut pada masingmasing industri.
3) Mendapatkan pengetahuan mengenai perbandingan proses Teknik Kimia
yang didapat selama perkuliahan dengan penerapan proses di dunia industri.
4) Membandingkan industri-industri di Singapura dan Malaysia dengan
Indonesia sehingga menjadi ilmu penting agar dapat memperbaiki industri
nasional ke arah yang lebih baik lagi.
5) Meningkatan pengetahuan dan professionalisme mahasiswa teknik kimia
universitas Sriwijaya dengan adanya transfer informasi dari kalanagan
industri kepada mahasiswa.
6) Sharing ilmu pengetahuan antara mahasiswa Teknik Kimia Universitas
Sriwijaya dengan mahasiswa Teknik Kimia Universitas yang dikunjungi.
7) Memperole link di dunia Internasional.
1.4.

Permasalahan
Dalam perkuliahan, mahasiswa hanya memperoleh pelajaran yang bersifat

teori. Karena itu, ilmu pengetahuan yang bersifat teori dirasakan tidak sempurna
jika tidak didukung dengan bagaimana pelaksanaannya di lapangan secara
praktek. Dengan melihat kenyataan di atas, maka kegiatan kuliah kerja lapangan
ini sangat diwajibkan bagi mahasiswa, agar mahasiswa dapat mempelajari dan
memahami ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang teknik kimia, khususnya
pada industri. Disini kita juga membandingkan bagaimana proses kegiatan belajar
mengajar, fasilitas dan sebagainya yang ada di Universitas di Malaysia dan
Singapura, serta melihat industri-industri di negara tersebut.

BAB II
PELAKSAAN DAN KEGIATAN
2.1. Nama Kegiatan
Nama kegiatan yang diadakan adalah Chemical Engineering Industry
Tour (CHEIIT) 2015 Ikatan Mahasiswa Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas
Sriwijaya Kampus Palembang.
2.2. Tema Kegiatan
Adapun tema kegiatan yang dilaksanakan adalah Improving the Quality
of Chemical Engineering Students of Sriwijaya University to be Peofessional and
Competitive in the Age of Industy Globalization.
2.3. Waktu dan Tempat Kegiatan
2.3.1. Waktu Kegiatan
Chemical Engineering Industry Tour (CHEIIT) 2015 diadakan pada
tanggal 15 20 Desember 2014.
2.3.2. Tempat Kegiatan
Kunjungan ke Industri dilakukan pada:
1) Yakult Seremban Factory pada tanggal 17 Desember 2014
2) New Water Public Utilies Board Singapore pada tanggal 18 Desember 2014
Kunjungan ke Universitas dilakukan pada:
1) Universiti Kebangsaan Malaysia pada tanggal 16 Desember 2014
2) Universiti Teknologi Malaysia pada tanggal 18 Desember 2014
2.4. Peserta Kegiatan
Peserta kegiatan Chemical Engineering Industry Tour (CHEIIT) 2015
berjumlah 66 orang yang terdiri dari:
1) Dosen pembimbing sebanyak 4 orang
a) Dr. Ir. Hj. Susila Arita R., DEA.
b) Prof. Dr. Ir. H. M. Said, M.Sc
c) Dr. Ir. H. M. Hatta Dahlan, M.Eng
d) Leily Nurul Komariah, ST, MT

2) Mahasiswa Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya

kampus Palembang angkatan 2012 sebanyak 62 orang.
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
m)
n)
o)
p)
q)
r)
s)
t)
u)
v)
w)
x)
y)
z)
aa)
ab)
ac)

ad)
ae)

BAB III

HASIL KUNJUNGAN
af)

ag)

3.1. Yakult Seremban Factory

ah)

3.1.1. Sejarah Yakult Seremban Factory

ai)

Yakult lahir lebih dari 75 tahun yang lalu dan sejak itu telah

mempunyai 28 juta konsumen di luar negeri. Namun, di Malaysia, Yakult masih

merupakan perusahaan muda dan berkembang. Yakult Ace diluncurkan di sini
hanya beberapa tahun yang lalu pada tahun 2004.

aj)
ak)

al)

Gambar 3.1. Lokasi Yakult Seremban Facory.

Yakult (Malaysia) Sdn Bhd adalah anak perusahaan yang

sepenuhnya dimiliki oleh Yakult Honsha, Jepang. Yakult telah melakukan jutaan
ringgit untuk mendirikan dan mengoperasikan satu dan hanya pabrik lokal di
Seremban, Negeri Sembilan dan kantor pusat kami di Glenmarie, Shah Alam.
Sejak itu, kami telah membuka kantor cabang di Johor Bahru, Melaka, Penang,
Kuantan, Ipoh, Seremban dan Kota Bharu.
am)

3.1.2. Profil Perusahaan

an)

Pabrik Yakult di Malaysia terletak di Seremban, Negeri Sembilan

dan menghasilkan Yakult untuk seluruh Malaysia, serta untuk ekspor ke negaranegara tetangga. Pabrik Yakult dibangun khusus dengan pengunjung dalam
pikiran. Di pabrik Yakult, banyak perhatian dibayar untuk komunikasi dua arah
dengan konsumen. Orang yang tertarik bisa mendapatkan informasi di pabrik, dan
terlebih lagi mereka dapat mengikuti seluruh proses produksi dari lobi di lantai
6

ao)

pertama. Dinding terbuat dari kaca, yang membuat setiap langkah dari

proses produksi terlihat jelas. Hal ini menunjukkan karakter yang terbuka dan
struktur yang jelas dari perusahaan. Yakult yang diproduksi di Malaysia
dihasilkan dari kualitas tinggi, bahan-bahan yang dipilih dengan hati-hati dari
seluruh dunia dan dikemas dalam fasilitas manufaktur berteknologi maju,
menggabungkan beberapa peralatan pengolahan makanan terbaru.
ap)

Pabrik Yakult di Malaysia mempertahankan standar kualitas

tertinggi selama proses berlangsung, setara dengan pabrik Yakult di Jepang.

Standar yang ketat berlaku untuk memproduksi Yakult, memastikan hasil
minuman yang dekat dengan 99% (ini berarti bahwa 99% dari bahan baku
berakhir di produk akhir). Yakult (M) Sdn Bhd saat ini mempekerjakan lebih dari
180 orang di seluruh Malaysia. Karyawan kami meliputi pekerja produksi,
konsultan penjualan, petugas layanan pelanggan, staf administrasi, manajer dan
personil sumber daya manusia.
aq)

3.1.3 Produk Yakult Seremban Factory

1) Yakult Ace
ar)
as)
at)
au)
av)
aw)
ax)
ay)

az)

ba)

Gambar 3.2. Yakult Ace

Produk pertama untuk pasar Malaysia, Yakult Ace susu berbudaya

minum, adalah versi premium dari standar Yakult berbudaya minum susu yang
tersedia di negara-negara lain di seluruh dunia. Yakult Ace memiliki konsentrasi
yang lebih tinggi dari bakteri menguntungkan Lactobacillus casei Shirota (3 kali
lebih!) Dan mengandung nutrisi menambahkan: kalsium, niasin dan vitamin B6,
B12 dan D.

bb)
2) Yakult Ace Light

bc)
bd)

be)

Gambar 3.3. Yakult Ace Light

Produk terbaru kami, Yakult Ace Light dibudidayakan minuman

susu memiliki konsentrasi tinggi yang sama dari Shirota Strain sebagai Yakult
Ace, 30 miliar di setiap botol, tapi dengan 50 persen lebih sedikit gula dan lebih
ringan, rasa kurang manis. Sama seperti Yakult Ace, Yakult Ace Light bebas dari
lemak, kolesterol, pewarna, pengawet, kondisioner dan stabilisator. Yakult Ace ini
sangat dianjurkan bagi lansia dan orang-orang yang sedang dalam kondisi
kesehatan menurun.
bf)

3.1.4. Bahan Baku PT. Yakult Factory

bg) 1) Lebih dari 6,5 miliar bakteri L. casei Shirota strain hidup
bh) 2) Susu bubuk skim
bi)

3) glukosa dan Sukrosa

bj)

4) Perisa Yakult

bk) 5) Air
bl)

3.1.5. Pemasaran serta Keamanan, Kesehatan kerja dan Lingkungan (K3L)

bm)

3.1.5.1. Pemasaran
bn)

Yakult Ace dan Yakult Ace Cahaya minum susu berbudaya tersedia

di semua supermarket besar, hypermarket dan toko di seluruh Semenanjung

Malaysia. Selain itu, Yakult juga disampaikan segar langsung ke rumah konsumen
melalui jaringan "Yakult Ladies".
bo)

3.1.5.2. Keamanan, Kesehatan kerja dan Lingkungan (K3L)

bp)

Yakult mempertahankan program jaminan kualitas yang

komprehensif untuk memastikan bahwa produk yakult adalah kualitas tertinggi.

Untuk alasan ini, sampel yang dikumpulkan untuk analisis laboratorium di seluruh
proses produksi untuk memastikan bahwa langkah-langkah jaminan kualitas di
tempat telah efektif.
bq)

Pengujian melibatkan lebih dari 150 sampel per menjalankan

produksi, di mana total lebih dari 200 tes dilakukan. Ini menentukan nomor casei
Lactobacillus, memeriksa kontaminan potensial, kualitas mikrobiologi, komposisi,
keasaman, atribut fisik dan rasa. Selain itu, setiap botol diperiksa untuk tandatanda yang tidak diinginkan dan pencetakan yang salah.
br)

Ukuran jaminan kualitas berada di tempat untuk menjaga standar

untuk personil dan kebersihan pabrik, membersihkan peralatan, metode

pengolahan dan parameter, dan penanganan produk. Jaminan kualitas Yakult yang
menggunakan sistem yang disebut "Hazard Analysis Critical Control Points"
(HACCP). Prinsip-prinsip HACCP secara internasional diakui sebagai metode
yang sangat baik untuk memastikan standar ketat tinggi.

bs)
bt)

Gambar 3.4. Logo HACCP pada pintu utama gedung Yakult Seremban Factory.

bu)

Yakult mematuhi program kebersihan dan sanitasi yang

komprehensif, mengikuti program pembersihan yang dominan diatur oleh CIP

(Membersihkan di tempat). Uap, pembersih ramah lingkungan, digunakan untuk
mensterilkan pipa dan tangki. Fase kimia pembersih tunggal digunakan,
mengurangi jumlah bahan kimia dimasukkan ke dalam saluran air. Berbasis bahan

10

kimia klorin tidak digunakan. Limbah padat - Jumlah limbah padat relatif kecil.
Limbah cair - Setiap limbah cair masuk ke dalam tangki penampungan di fasilitas
pengolahan air kami. Keasaman (pH) air disesuaikan dengan asam atau basa
sebelum dilepaskan ke system.
bv)

3.1.9. Proses Produksi dan Peralatan

bw)

3.1.9.1. Proses Produksi

1) Pencampuran Bahan Baku

bx)

Lactobacillus Casei Shirota yang disimpan dalam Seed Room akan

dicampur dengan susu bubuk skim di Culture Tank. Susu bubuk skim dicampur
dengan gula, glukosa dan disaring, air steril untuk membuat larutan susu manis.

by)

bz)

Gambar 3.5. Seed Room Yakult Seremban Factory

2) Sterilisasi
ca)

Larutan susu disterilkan pada suhu tinggi untuk waktu yang

singkat, menghancurkan bakteri yang mungkin ada. Larutan tersebut kemudian

11

ditransfer ke culture tank berkapasitas 6.500 liter melalui pipa dan katup dengan
sistem tertutup.
3) Culture Tank
cb)
Suhu tangki berkurang menjadi 37C dan Lactobacillus casei
Shirota strain ditambahkan. Larutannya dibiarkan fermentasi selama sekitar satu
minggu sampai jumlah bakteri Lactobacillus casei mencapai konsentrasi yang
ideal.

cc)

cd)
4)

Gambar 3.6. Culture Tank Yakult Seremban Factory

Mixing dan Storage Tank

ce)
Konsentrat ditransfer ke pencampuran dan penyimpanan tangki

12.000 liter. Tangki dingin untuk sekitar 2C steril rasa, solusi sirup, vitamin dan
kalsium yang ditambahkan ke konsentrat. Sebelum pembotolan, konsentrat
diencerkan dengan disaring, air steril.

12

cf)
cg)

ch)

Gambar 3.7. Storage Tank Yakult Seremban Factory

Sebelum pembotolan dan pengemasan, Produk Yakult dari storage

tank akan dianalisa kandungannya di Testing Lab.

ci)
cj)

Gambar 3.8. Testing Lab Yakult Seremban Factory

5) Injection Blow Moulding Machine

ck)
Botol plastik Yakult diproduksi dengan alat ini dimana botol
tersebut terbuat dari polystyrene.

13

cl)

cm)

cn)

Gambar 3.9. Injection Moulding Machine

Botol-botol yang telah jadi selanjutnya dikumpulkan pada Bottle

Storage Tank yang berbentuk corong besar untuk selanjutnya masuk ke proses
pengemasan.

co)
cp)

Gambar 3.10. Bottle Storage Tank Yakult Seremban Factory

6) Bottling dan Kemasan

cq)
Ada beberapa tahapan dalam proses pengemasan yaitu :
cr)
cs)
ct)
cu)
cv)

14

cw)
cx)
cy)
cz)
da)
db)
dc)
dd)
de)
df)

dg)

Gambar 3.11. Penyeleksian produk Yakult yang rusak

Botol dibungkus dengan label botol individu. Kemudian, mereka

penuh dengan Yakult, ditutup dengan foil tutup, disegel dan ditransfer sepanjang
conveyor belt ke fasilitas kemasan. Satu kemasan dari Yakult terdiri dari lima
botol atau "5-pack" dan dibungkus dalam film polypropylene. Sepuluh "5-pack"
dikelompokkan bersama dan dibungkus lagi dalam film polietilen dan kemudian
membentuk 'karton' dari 50 botol Yakult. Selama pengemasan dan pembotolan,
produk yakult akan diseleksi dari adanya kerusakan pada produk yang tidak
diinginkan.

dh)
di)

Gambar 3.12. Penyeleksian produk Yakult yang rusak

7) Ruang Pendinginan
dj)

Produk Yakult yang telah dikemas dan siap dipasarkan lalu

didinginkan sebelum dikirim ke distributor melalui mobil truck yang dilengkapi

freezer di bagian belakangnya, agar produk tetap terjaga kualitasnya.

15

dk)
dl)

dm)
dn)
do)
dp)
dq)
dr)
ds)
dt)
du)
dv)

3.1.9.2. Peralatan Utama

Gambar 3.13. Truk Distribusi Yakult

16

dw)

dx)

dy)

Gambar 3.14. Peralatan Utama Yakult Seremban Factory.

3.2. Public Utilities Board (PUB)

dz)
ea)

3.2.1.

Sejarah Air Singapura

Gambar 3.15. Logo PUB

17

eb)

Singapura memiliki tanah yang kecil untuk mengumpulkan dan

menyimpan air hujan. Singapura harus berhadapan dengan musim kemarau, banjir
dan polusi air di tahun-tahun awal berdirinya negara itu. Hal inilah yang
mengilhami pemerintah Singapura untuk berinovasi dan mengembangkan
kemampuan di bidang ini.
ec)

Selama 50 tahun terakhir melalui perencanaan strategis dan

investasi di bidang riset dan teknologi, Singapores national water agency PUB
telah membangun berbagai jenis supply air yang kuat yang dikenal sebagai Four
National Taps. Persediaan air itu terdiri dari (1) local catchment water, (2)
imported water, (3) highly-purified reclaimed water yang dikenal sebagai
NEWater, dan (4) desalined water.
1) Local Catchement water
ed)
Singapura memiliki 2 sistem terpisah untuk mengumpulkan air
hujan dan air untuk kebutuhan sehari-hari. Air hujan dikumpulkan melalui
jaringan saluran pipa yang luas, kanal, kolam penampungan air badai dan waduk
sebelum diolah untuk persediaan air minum. Hal ini membuat Singapura menjadi
satu dari beberapa negara di dunia yang mengumpulkan air badai dalam skala
besar untuk persediaan air.
ee)
Local catchment water adalah upaya untuk mempertahankan
persediaan air. Sejak tahun 2011, wilayah penangkapan air telah bertambah dari
1/2 hinga 2/3 dari wilayah permukaan Singapura dengan penyelesaian waduk
Marina, Punggol dan Serangoon yang merupakan waduk ke-16 dan ke-17.
ef)

Hampir seluruh muara dibendung untuk pembuatan waduk, PUB

bermaksud untuk memanfaatkan air dari sungai dan anak sungai yang berdekatan
dengan garis pantai menggunakan teknologi yang mampu mengolah air dengan
kadar garam yang bervariasi. Hal inilah yang meningkatkan wilayah pengambilan
air Singapura hingga 90%.
eg) Reservoirs (waduk-waduk) PUB antara lain:
1)
2)
3)
4)
5)

Pandan Reservoir
Jurong Lake Reservoir
Upper Peirce Reservoir
Bedok Reservoir
Lower Seletar Reservoir

18

6) Murai Reservoir
7) Sarimbun Reservoir
8) Marina Reservoir
9) Pulau Tekong Reservoir
10) Kranji Reservoir
11) MacRitchie Reservoir
12) Lower Peirce Reservoir
13) Upper Seletar Reservoir
14) Poyan Reservoir
15) Tengeh Reservoir
16) Punggol Reservoir
17) Serangoon Reservoir
1) Imported water

eh)

Singapura mengimpor air dari Johor, Malaysia dengan 2 perjanjian

bilateral. Perjanjian pertama berakhir pada Agustus 2011 dan perjanjian kedua
akan berakhir pada tahun 2061.
2) NEWater

ei)
ej)

Gambar 3.16.

Produk PUB

NEWater adalah air bermutu tinggi yang diperoleh kembali dengan

pengolahan air yaitu pemurnian air lebih lanjut menggunakan teknologi membran

19

terbaru dan penyucian Ultra-Violet, yang menjadikan air sangat bersih dan aman
untuk diminum. Dengan demikian, ke-empat pabrik NEWater mampu memenuhi
30% kebutuhan air Singapura. Dengan adanya penambahan kapasitas NEWater
diharapkan NEWater dapat memenuhi 55% permintaan air di tahun 2060.
ek)
Dikembangkan oleh PUB selama 3 dasawarsa, NEWater telah
melewati lebih dari 65.000 tes secara sains dan melampaui persyaratan World
Health Organisation, suatu pengakuan bahwa produk NEWater bermutu tinggi dan
tahan uji. NEWater telah membuktikan bahwa dengan menggunakan teknologi
pengolahan air terbaru, semua jenis air dapat diolah untuk dijadikan air minum.
Hal ini yang membuat Singapura menjadi pemimpin dalam pengolahan air
inovatif, dan PUB memperoleh Stockholm Industry Water Award di tahun 2007.
Pabrik NEWater pertama dibuka di Bedok dan Kranji pada tahun 2003. Pabrik
terbesar dan terbaru di Changi dengan kapasitas 50mgd dibuka pada Mei 2010.
el)

Produk NEWater merupakan produk untuk kebutuhan industri yang tidak

diminum. Disuplai untuk pembuatan wafer, untuk industri pembangkit listrik, dan
disalurkan melalui pipa-pipa untuk tujuan komersial untuk bangunan pemerintah
yang digunakan untuk pendinginan air conditioning. Akan tetapi untuk konsumsi
domestik yang dapat diminum tidak dikenakan biaya. Produk dikirim melalui
jaringan distribusi terpisah antara industri dan pelanggan komersial. Permintaaan
produk NEWater meningkat 15x lipat dari 4 mgd (18.200 m3/day) di tahun 2003.
sampai 60 mgd (273.000 m3/day) sekarang.
3) Desalined Water
em) Pada September 2005, Singapura menjalankan 4th National Tap
(Keran Nasional ke-4), dengan pembukaan SingSpring Desalination Plant di
Tuas. Pabrik desalinasi SingSpring adalah proyek kerjasama pribadi-umum PUB
yang pertama. Seperti pendahulunya NEWater, air desalinasi adalah hasil dari
investasi berkelanjutan dari PUB di bidang riset dan teknologi air. Kemajuan
terbaru dalam teknologi dan harga membran yang lebih murah menjadikan air
desalinasi sebagai sumber persediaan air untuk Singapura. Di pabrik SingSpring,
air laut dikumpulkan melalui suatu proses pre-treatment dengan cara
menghilangkan partikel suspensi. Pada stage kedua, air menjalan reverse osmosis

20

(RO). Teknologi ini sama dengan teknologi yang digunakan untuk NEWater. Air
yang diproduksi sangat murni dan diremineralisasi di stage ketiga. Setelah diolah,
air desalinasi dicampur dengan air yang telah diolah terlebih dahulu sebelum
dikirimkan ke rumah-rumah dan industri-industri di wilayah barat Singapura.
en)
Sumber air berbasis teknologi lain adalah air desalinasi. Singapura
mempunyai pabrik reverse-osmosis air laut terbesar di Asia, yang memproduksi
30 juta gallon air per hari (136000 m3) yang mencukupi 10% kebutuhan air
Singapura. Pabrik kedua dengan desalinasi 70mgd akan selesai pada tahun 2013.
Singapura bermaksud untuk menambah kapasitas desalinasi sehingga air
desalinasi dapat memenuhi 25% kebutuhan air di tahun 2060. Penambahan proyek
air juga dimulai untuk memastikan ketersediaan cadangan air di Singapura,
meliputi pembersihan sungai Singapura, pembangunan waduk Marina dan
pembuatan Deep Tunnel Sewerage System (sistem pembuangan kotoran
terowongan bawah tanah).
3.2.2. Proses pada Perusahaan
3.2.2.1.

Bahan Baku
eo)

Bahan baku untuk pembuatan NEWater adalah air laut,

air hujan dan air sungai yang dikumpulkan dengan menggunakan teknologi DTSS
(Deep Tunnel Sewerage System).
3.2.2.2.

Flowsheet
ep)

Berikut adalah tahapan proses pembuatan NEWater

fb)

er)
es)
et)
eu)
ev)
ew)
ex)
ey)
ez)
fa)
Gambar 3.17. Pengolahan air di PUB menggunakan teknologi membran

eq)

3.2.2.3.
fc)

Proses Pembuatan
Proses pengolahan air pada PUB ini meliputi tiga tahapan proses,

dimana salah satu produk yang dihasilkan disebut NEWater. Produk ini

21

merupakan produk air minum kemasan yang langsung siap diminum, dimana
proses pembuatannya meliputi beberapa proses yaitu :
1) Tahap I: Microfiltration (MF)
fd)

Pada proses ini, air yang diolah melewati membran-membran

untuk memisahkan air dengan suspeneded solid, partikel koloidal, bakteri

penyebab penyakit, virus, dan protozoa dan menahan zat-zat tersebut agar keluar
melewati permukaan membran. Hasil dari penyaringan ini, dalam membran hanya
berisi garam-garam terlarut dan molekul-molekul organik.
fe)
ff)
fg)
fh)
fi)
fj)
fk)

fl)

fm)

Gambar 3.18. Microfiltration system

Proses microfiltrasi adalah proses pemisahan berdasarkan

perbedaan ukuran benda yang melalui sebuah filter.

fn)
fo)
fp)
fq)
fr)
fs)
ft)
fu)
fv)

fw)

Gambar 3.19. Hollow Fibre Filter

Benda yang memiliki ukuran lebih kecil dari ukuran pori filter

akan lolos sedangkan yang lebih besar akan tertahan pada filter. Pada pengolahan

22

air ini digunakan teknologi mikroza UNA-N620A dengan membran hollow fibre
yang terbuat dari polimer inert dengan ukuran membran 4.10-10 m.

fx)
fy)

Gambar 3.20.

Prototype Membran Mikroza

2) Tahap II: Reverse-Osmosis (RO)

fz)

Pada proses RO digunakan membran semi-permabel. Membran

semi-permeabel ini mempunyai pori-pori yang sangat kecil sehingga hanya dapat
dilewati oleh partikel-partikel yang sangat kecil pula seperti molekul-molekul air.
ga)
gb)
gc)
gd)
ge)
gf)
gg)
gh)

gi)

Gambar 3.21. Membran Reverse Osmosis

Oleh karenanya, kontaminan yang tidak diharapkan seperti bakteri,

virus, logam berat, nitrat, klorin, sulfat, hidrokarbon aromatik, pestisida, dan lainlain tidak dapat melewati membran. Sebab itu, NEWater yang merupakan air RO
bebas dari virus, bakteri dan mengandung garam dan bahan organik yang
jumlahnya dapat diabaikan.

23

gj)
gk)

Gambar 3.22. Reverse Osmosis system

3) Tahap III: Ultraviolet desinfection

gl)

Pada tahap ini, NEWater diproses lebih lanjut sebagai back-up

untuk proses RO. Ultraviolet disinfection dipakai untuk memastikan semua

organisme dalam keadaan nonaktif dan kemurnian dari produk terjamin. Dengan
penambahan beberapa senyawa kimia alkali untuk memulihkan asam-alkali atau
kesetimbangan pH, maka NEWater siap untuk dipipakan untuk penggunaan yang
lebih luas.
gm)
gn)
go)
gp)
gq)
gr)
gs)
gt)
gu)

gv)

Gambar 3.23. Cara Kerja UV Light

Kenyataannya, NEWater telah diakui secara luas dan telah

membuktikan teknologi yang telah dipakai secara meluas pula di bidang lain. Hal
ini meliput produksi air minum botol dan produksi air yang sangat bersih untuk
pabrik pembuatan wafer dan industri-industri elektronik. RO juga semakin
populer sebagai salah satu teknologi yang digunakan untuk desalinasi air laut
untuk konsumsi manusia.

24

gw)

gx)

Gambar 3.24. Prototype Ultraviolet Disinfektan

gy)

3.2.3. Pengolahan Limbah

gz)

Proses pengolahan limbah pada produksi NEWater ini termasuk dalam

kategori limbah yang tidak begitu berbahaya, dikarenakan kebanyakan proses

pada produksi NEWater ini adalah proses fisika yang sangat sedikit menghasilkan
limbah. Dan jika ada limbah, itu hanya air kotor dan diproses kembali untuk
menjadi air bersih.
3.2.2.4.

Pengendalian Kualitas
ha)

Dalam produksinya, NEWater telah memiliki standar kualitas yang

telah memenuhi standar dari WHO agar aman untuk diminum, dengan ketentuan
sebagai berikut :
hb)
hc)
hd)
he)

25

hf)
hg)
hh)
hi)
hj)
hk)

hl)
hm)

hn)

Gambar 3.25. Data Quality Control Parameter NEWater tahun 2010

Berbagai metode analisa yang digunakan di PUB seperti metode

USEPA 180.1 dan APHA 2130B untuk menentukan kandungan Turbidity, sampai
metode USEPA 330.5 dan APHA 4500-Cl G untuk menentukan Chloride, adalah
untuk menentukan General Chemistry, Inorganic Chemistry-Anions & Ammonia,
Inorganic ChemistryCations, Organic Chemistry, Microbiology, Inorganicn
Chemistry and Biotechnology, dan lainnya yang terkandung dalam air NEWater.
3.2.2.5.

Distribusi
ho)

Dalam distribusi produknya pun, PUB melakukan control kualitas

agar air yang sampai ke pelanggan dalam kondisi layak diminum. PUB
menggunakan metode SCADA.
hp)
hq)
hr)
hs)
ht)
hu)

hv)

hw)

Gambar 3.26. SCADA PUB

SCADA (Supervisory Control And Data Acquisition) adalah sistem

kendali industri berbasis komputer yang dipakai untuk pengontrolan suatu proses,
dalam hal ini digunakan untuk proses distribusi termasuk proses penjernihan air
minumnya.

26

hx)
hy)
hz)
ia)
ib)
ic)
id)
ie)
if)

ig)

ij)

Gambar 3.27. Pemantauan Kualitas Air di Jaringan Distribusi PUB

3.3. Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM)

ih)

Tanggal kunjungan : 16 Desember 2014

ii)

Letak : Bangi, Selangor, Malaysia.

3.3.1. Sejarah
ik)

Universitas Kebangsaan Malaysia (UKM) berdiri pertama kali

pada 18 Mei 1970 di Lembah Pantai Kuala Lumpur Malaysia. Fakultas Teknik
sendiri didirikan pada tanggal 1 November 1984, fakultas memiliki 4 jurusan
yaitu Teknik Listrik, Elektronik dan Sistem, Teknik Kimia dan Proses, Teknik
Sipil dan Struktur dan Rekayasa Mekenika dan bahan. Pada tahun 2002,
Kementerian Pendidikan Malaysia telah menyetujui pembentukan Jurusan Teknik
Arsitektur. Visi dan Misi Rekayasa dan Alam Bina adalah untuk menghasilkan
para insinyur dan arsitek yang menggunakan pengetahuan ilmia untuk membantu
pembangunan negara. Karena, insinyur harus bersikap inovatif, kreatif dan etis
tinggi dalam merancang dan mengeluarkan bahan-bahan kebutuhan masyarakat.
Usaha ini sejalan dengan Visi 2020 yang menantang insinyur dan arsitek untuk
membangun Malaysia sebagai Negara Industri yang berteknologi tinggi serta
bermoral dan berakhlak tinggi.
il)

Jabatan Kejuruteraan Kimia dan Proses adalah salah satu daripada

lima jabatan yang terdapat di bawah Fakulti Kejuruteraan & Alam Bina. Sejarah
Jabatan Kejuruteraan Kimia dan Proses bermula dengan penubuhan Unit Kimia
Industri di Fakulti Sains UKM pada tahun 1980. Dengan penubuhan Fakulti
Kejuruteraan pada tahun 1984, Jabatan Kejuruteraan Kimia dan Proses telah

27

ditubuhkan secara rasmi. Kini, jabatan menawarkan 2 kursus bagi program

prasiswazah (Kejuruteraan Kimia dan Kejuruteraan Biokimia) dan program
siswazah (penyelidikan dan kursus) serta doktor falsafah-phD (penyelidikan)
bagi pascasiswazah dalam pelbagai bidang. Dari sudut pandang pendidikan, ilmu
lingkungan adalah fondasi (dasar) dari teknik lingkungan. Ilmu lingkungan
memberikan teori dasar keilmuan yang digunakan oleh teknik lingkungan untuk
membuat solusi bagi masalah lingkungan. Kalau merujuk padakeserumpunan
ilmu, maka ilmu lingkungan dan teknik lingkungan berkategori serumpun.Bahkan
lebih dekat daripada serumpun itu, yaitu kedua bidang kajian ini masuk ke
dalam batang ilmu dan teknologi (sainstek) yang sama atau kongruen, sama dan
sebangun. Di lapangan kerja, dua jenis sarjana ini saling menunjang, saling
membutuhkan. Misalkan, dalam desain instalasi pengola air limbah seperti
constructed wetland, sarjana teknik lingkungan bertugas mendesain bak,
fenomena hidrolika, slope (kemiringan) pipa-pipa, sementara itu sarjana ilmu
lingkungan menentukan jenis tanaman yang cocok untuk mengolah air limbah
yang akan dimasukkan ke dalam bak itu. Dalam penetapan media tumbuh
tanaman, yaitu berupa kerikil, pasir, atau kayu, kedua jenis sarjana ini bisa saling
hitung dan memberikan masukan. Namun faktanya, seperti yang terjadi selama
ini, seorangs arjana teknik lingkungan bisa melaksanakan semua tugas desain
tersebut secara mandiri.
im)

3.3.2. Kumpulan Penyelidikan

1) Clean Technology, Waste Management and Safety

Contact Person : Prof. Dr. Rakmi Abdul Rahan
- Resource Recovery from Waste
- Wastewater Treatment
- Water Treatment
- Waste Management
2) Process System Engineering
Contact Person : Prof. Ir. Dr. Wan Ramli Wan Daud
- Process Optimization
- Dynamic Control
- Process Design and Simulation
3) Heat Integration Separation Technology
Contact Person : Prof. Ir. Dr. Abdul Wahab Mohamad
- Membrane Technology

28

- Supercritical Extraction
- Adsorption
- Aqueous Two-Phase Extraction
- Palm Oil Process Technology
4) Biomolecular and Bioprocess Engineering
Contact Person : Prof. Madya Dr. Mohd Sahaid Kalil
- Fermentation
- Biocatalyst
- Bioseparation
- Cell Culture Technology
- Mammalian Cell Technology
5) Particle Technology
Contact Person : Prof. Ir. Dr. Wan Ramli Wan Daud
- Fluidization
- Particulation
6) Drying Technology
Contact Person : Prof. Ir. Dr. Wan Ramli Wan Daud
- Superheated Steam Technology
- Spray Drying
- Microwave Drying
7) Chemical Reaction and Fluid Engineering
Contact Person : Prof. Madya Dr. Zahira Yaakob
- Catalyst Development
- Multiphase Reaction / Mixing
- Reactor Design
8) Fuel Cell Technology and Renewable Energy
Contact Person : Prof. Ir. Dr. Wan Ramli Wan Daud
- Fuel Cell
- Electrochemistry
- Biodiesel, Biohidrogen
in)

3.3.3. Bidang Kerja

io)

Ilmu lingkungan (Environmental Science) mempelajari semua

bidang yang ada didalam ilmu alam seperti biologi, kimia, fisika, geologi. Adapun
biologi fokus ke
bidang biologi, kimia fokus ke kimia, fisika juga ke fisika dengan cabang
cabangnya atau subdisiplin seperti mikrobiologi, kimia organik, fisika nuklir, dll.
Singkatnya, bekal keilmuan seorang sarjana ilmu lingkungan meliputi semua
subjek ilmu alam (natural science) dan matematika. Historisnya, mahasiswa
(alumni) ilmu lingkungan mempelajari lingkungan alami seperti atmosfer, tanah
(land), air, dll. Tapi lingkup ilmu ini terus meluas hingga ke lingkungan binaan

29

manusia (built environment). Lantas, bagaimana dengan sarjana Teknik

Lingkungan? Berdasarkan istilah, teknik, rekayasa atau engineering adalah profesi
yang menerapkan ilmu (sains) dan matematika untuk memanfaatkan massa dan
energi demi kepentingan manusia di bidang struktur, mesin, produk, sistem,
proses, dan lain-lain.
ip)

Oleh sebab itu, seperti ditulis di atas, ASCE memberikan definisi

Teknik Lingkungan sbb: profesi yang menerapkan ilmu (pemikiran) untuk

memberikan solusi bagi masalah sanitasi lingkungan seperti air munum yang
aman, pengelolaan air limbah, drainase, persampahan, kebisingan, polusi udara,
kesehatan masyarakat, pencemaran indusrtri, serta dampak social yang terjadi
akibat solusi di atas.
iq)

3.3.4. Laboratorium
ir)

Pada kesempatan ini kami berkunjung ke Fakulti Of Engineering

and Built Environment atau Fakulti Kejuruteraan Alam Bina. Dimana pada fakulti
ini terdapat 13 penelitian laboratorium serta laboratorium lainnya. Diantaranya:
1) Laboratorium Membran
2) Laboratorium Teknologi Pemisahan
3) Laboratorium Heat Transfer
4) Laboratorium Analisa
5) Laboratorium Desain
6) Laboratorium Teknologi DNA
7) Laboratorium Rheomater
8) Teknik Biokimia Research Lab
9) Laboratorium Teknik Lingkungan
10) Laboratorium Partikel Cairan
11) Laboratorium Pengeringan
12) Laboratorium Teknologi Reaktor
13) Bioteknologi Pilot Plant Lab
14) Fabrikasi & Lokakarya Perbaikan
15) Pengajaran Biokimia
16) Pengajaran Biokimia II
17) Laboratorium Kimia Tahun I
is)

3.3.4.1. Profil Laboratorium

it)

iu)

Nama

No

Laboratorium

iv)

Gambar

30

iw)

ix)

Laboratorium

iz)

Membran

ja)

iy)

Laboratorium

Analisa

jb)

jc)

jd)

Pilot Plant

Laboratorium

je)

jf)
4

jg)

Laboratorium
Biohidrogen

jh)

31

ji)
5

jj)

Laboratorium

Analisa Biokimia

jk)

jl)
6

jm)

Laboratorium

Teknologi Pemisahan

jn)

jo)
7

jp)

Laboratorium

Teknologi Reaktor

jq)

jr)
8

js)

Laboratorium
Partikel Cairan

jt)

32

ju)

jv)

Laboratorium

Teknologi

jw)

jx)

jy)

10

Laboratorium
Heat Transfer

jz)

ka)
11

kb)

Laboratorium

Teknologi DNA

kc)

kd)
12

ke)

Pengajaran
Biokimia

kf)

33

kg)

kh)

13

Pengajaran
Biokimia II

ki)

kj)

kk)

14

Laboratorium
Kimia Tahun I

km)

kl)
Alat-alat yang tersedia di laboratorium Universiti Kebangsaan

Malaysia (UKM) ini sangatlah lengkap, selain itu tata letak alat tersebut tersusun
rapi dan kebersihan laboratorium ini sangat bersih dan baik. Alat-alat yang
tersedia di laboratorium ini didapat dari dana pemerintah. Harapan kami sebagai
mahasiswa untuk kedepannya agar Universitas Sriwijaya (UNSRI) dapat memiliki
laboratorium dengan alat dan fasilitas yang lengkap pula.
kn)
ko)

3.4. Universiti Teknologi Malaysia

kp)
kq)
kr)
ks)

Gambar 3.28. Logo Universitas Teknologi Malaysia

34

kt)

Universiti Teknologi Malaysia (UTM) merupakan universitas

penelitian yang berfokus pada alumni dan mengedepankan inovasi. Sejak

didirikan sebagai fakultas teknik pada tahun 1904, yang kemudian pada tahun
1975 menjadi sebuah universitas, UTM telah memainkan peran penting sebagai
kontribusi terbesar di Malaysia dalam penyediaan tenaga kerja teknikal dan
profesional bagi industri-industri lokal, agen-agen pemerintahan serta perusahaanperusahaan multinasional. UTM memiliki dua kampus, yaitu Kampus UTM Kuala
Lumpur, dan sebuah kampus utama di Johor Bahru, yang terletak di lokasi yang
strategis Iskandar Malaysia, yang merupakan koridor ekonomi yang
berkembang pesat di selatan Semenanjung Malaysia.
ku)

3.4.1. Sejarah UTM

kv)

Sejarah berdirinya UTM bermula pada tahun 1904. Uniknya, UTM

bermula dari sebuah sekolah teknik yang dikenali sebagai Sekolah Teknik
Treacher di Weld Road, Kuala Lumpur. Nama sekolah ini diberikan oleh Sir
William Treacher, Residen General Negeri-Negeri Melayu Bersekutu. Tujuan
dibentuknya sekolah ini adalah untuk melahirkan tenaga kerja yang mempunyai
pengetahuan dalam bidang teknikal bagi pembangunan ekonomi di Tanah Melayu.
kw)
kx)
ky)
kz)
la)
lb)
lc)

Gambar 3.29. Bangunan Sekolah Teknik pada Tahun 1925

Pada tahun 1941, Komite Penasehat Sekolah Teknik dan

Pendidikan merekomendasikan bahwa Sekolah Teknik diangkat ke status

perguruan tinggi dan mengusulkan bahwa Perkuliahan Teknik dibangun. Kampus
baru ini akan dibangun di atas 47 hektar tanah pemerintah di Jalan Gurney
(sekarang Jalan Semarak), Kuala Lumpur. Rencana pembangunan perguruan
tinggi, bagaimanapun, ditunda ketika Perang Dunia II meletus di Semenanjung
Malaysia.

35

ld)

Pada tahun-tahun awal, Technical College menyelenggarakan

kursus teknik di tingkat diploma di bidang Teknik Sipil, Teknik Mesin, Teknik
Elektro dan Radio, Tanah Survei, Arsitektur Bangunan dan Kualitas Survei,
sementara khusus di Automobile Teknik ditawarkan untuk aparat penegak
transportasi. Total pendaftaran untuk 1958/1959 sesi akademik adalah 320 siswa.
le)
lf)
lg)
lh)
li)
lj)
lk)
ll)

lm)

Gambar 3.30. Bangunan Pentadbiran Makrab Teknik

Sebuah komite dibentuk oleh Departemen Pendidikan pada awal

1971 untuk mempelajari kelayakan upgrade Technical College ke universitas.

Komite merekomendasikan pembentukan Universitas teknologi menggunakan
Bahasa Melayu sebagai bahasa pengantar. Pada tanggal 14 Maret 1972, Penguasa
Tertinggi Malaysia, DYMM Seri Paduka Baginda Yang Dipertuan Agong resmi
memproklamasikan pembentukan Institut Teknologi Kebangsaan (ITK) di bawah
bagian 6 (1) dari Universitas & University College Act 1971. Lembaga baru ini
mewarisi semua dasar fasilitas dari Technical College of Gurney Road. Bapak
Ainuddin Abdul Wahid yang merupakan pokok dari Technical College menjadi
Rektor pertama ITK. Sebuah Dewan interim yang terdiri dari sembilan anggota
dibentuk dan ditugaskan untuk menarik kebijakan utama yang harus dilaksanakan
dalam pembentukan baru. Tiga posisi administratif kunci juga diformalkan,
seperti Panitera, para bendahara dan Kepala Perpustakaan.
ln)

ITK memiliki tiga fakultas utama, yaitu Fakultas Mesin, Arsitektur

& Survei ditambah Pusat Sains & Humaniora. Setiap fakultas dipimpin oleh
Dekan, sedangkan Rektor sendiri memimpin Sains & Humaniora Centre. Fakultas
teknik adalah yang terbesar, yang terdiri dari tiga departemen utama yaitu teknik

36

sipil, mekanikal dan elektrikal. Pusat Sains dan Humaniora menyediakan tiga
departemen, yaitu fisika, kimia, dan matematika.
lo)

ITK mengalami perubahan yang luar biasa dan pada tanggal 1

April 1975, Institut mencapai tonggak sejarah lain dalam sejarah ketika secara
resmi dinyatakan sebagai Universiti Teknologi Malaysia (UTM). Posisi Rektor
ditingkatkan ke posisi Wakil Rektor, dan Deputi Wakil Rektor yang bertanggung
jawab di bidang kesiswaan juga ditunjuk untuk menjaga tuntutan dan
kesejahteraan penduduk siswa meningkat.
lp)

Sejalan dengan perubahan status, Universitas mulai berfokus pada

pembentukan dan pengembangan fakultas akademik. Pada tahun akademik

1975/1976, Fakultas Teknik dibagi menjadi tiga fakultas yang mandiri, yaitu
teknik sipil, mekanis dan elektro. Ketiga fakultas teknik bersama-sama dengan
Fakultas Planologi dan Fakultas Survei, ditambah Pusat Ilmu Pengetahuan Ilmu
Pengetahuan Mahasiswa dan Pusat Humaniora Siswa menjadi prekursor program
akademik paling UTM saat ini. Pada tahun 1976, populasi total siswa telah
mencapai 2,593 dengan 1.745 studi mengerucutkan pada tingkaat diploma, 607 di
program gelar, dan 241 di program terpadu. Pada tanggal 3 Desember 1977, UTM
menyaksikan kelompok pertama dari 65 lulusan yang diberikan gelar mereka
dalam upacara pertemuan perdana di Kuala Lumpur, dihadiri oleh Almarhum
Sultan Ismail Ibni Almarhum Sultan Ibrahim, Kanselir pertama UTM. Pada saat
ini, Universiti Teknologi Malaysia memiliki 22 fakultas dan institut, yang masingmasing terdiri dari beberapa departemen. Struktur ini mengelompokkan berbagai
mata kuliah dalam bidang yang sama. UTM menawarkan 55 program sarjana dan
lebih dari 150 program pascasarjana dalam 14 fakultas dan 7 institut. UTM terdiri
dari beberap fakultas dan institusi konstituen, yaitu :

Faculty of Built Environment (FAB)

Faculty of Biosciences and Medical Engineering (FBME)

Faculty of Civil Engineering (FKA)

Faculty of Computing (FC)

Faculty of Electrical Engineering (FKE)

37

Faculty of Chemical Engineering (FChE)

Faculty of Mechanical Engineering (FKM)

Faculty of Geoinformation and Real Estate (FGHT)

Faculty of Education (FP)

Faculty of Management (FM)

Faculty of Science (FS)

Faculty of Islamic Civilization (FIC)

Faculty of Petroleum and Renewable Energy Engineering (FPREE)

Office Of Undergraduate Studies

Language Academy

School of Graduate Studies (SPS)

UTM International Business School (IBS)

Advanced Informatics School (AIS)

Razak School of Engineering and Technology

UTM Perdana School of Science Technology and Innovation Policy

Malaysian- Japan International Institute of Technology (MJIIT)

lq)

3.4.2. Visi dan Misi Universitas Teknologi Malaysia

lr) 3.4.2.1. Visi
ls) Untuk bisa diakui sebagai pusat kelas dunia akademis dan
keunggulan teknologi.
lt) 3.4.2.2. Misi
lu) Untuk menjadi pemimpin dalam pengembangan modal
manusia dan teknologi inovatif yang akan memberikan kontribusi
untuk penciptaan kekayaan bangsa.

lv)

38

lw)

3.4.3. Fakultas Teknik Kimia UTM

lx)

Fakultas Teknik Kimia atau Faculty of Chemical Engineering

(FChE) baru didirikan pada tanggal 1 Juni 2010. Fakultas ini terdiri dari
departemen yang berbeda yaitu departemen kimia, polimer dan teknik bioproses.
Sebelumnya, semua departemen ini bersama-sama dengan Departemen Teknik
Perminyakan berada di bawah payung Fakultas Kimia dan Sumber Daya Alam
Rekayasa (FKKKSA) - fakultas yang didirikan pada tanggal 15 Maret 1983 di
cabang Univerisiti Teknologi Malaysia Kuala Lumpur. Sebagai akibat langsung
dari pergeseran dalam kebijakan universitas yang akan memberikan lebih banyak
penekanan pada industri teknik kimia yang sedang tumbuh cepat, Departemen
kimia, bioproses dan rekayasa polimer menjadi fakultas baru yaitu fakultas teknik
kimia pada tahun 2010.
1) Chemical Engineering Department
ly)
Sejak tahun 1983, Departemen Teknik Kimia sebelumnya berada di
bawah Fakultas Kimia dan Sumber Daya Alam Rekayasa (FKKKSA). Sekarang,
di bawah naungan Fakultas Teknik Kimia setelah berpisah dari FKKKSA pada
bulan Juni 2010, Departemen ini terus berupaya untuk tampil sebagai salah satu
pusat referensi terkemuka untuk pengembangan teknologi dan inovasi dalam
rangka mendukung kimia dan proses industri dari perusahaan nasional dan
multinasional. Hal ini dilengkapi dengan fasilitas yang besar untuk memenuhi
kebutuhan R & D dan didukung oleh tim yang sangat berkualitas dan berdedikasi
akademisi yang berpengalaman dalam pelatihan, konsultasi, kegiatan penelitian
dan pengembangan.
2) Bioprocess Engineering Department
lz)
Departemen Rekayasa Bioproses merupakan salah satu dari tiga
departemen yang membentuk Fakultas Teknik Kimia di Universiti Teknologi
Malaysia. Departemen ini menawarkan program undergraduate menuju B. Eng.
Kimia-Rekayasa Bioproses dan program pascasarjana seperti M.Eng
denganpenelitian dan cara campuran (kursus dan penelitian) serta Ph.D. di
Rekayasa Bioproses dengan penelitian. Motivasi di balik pembentukan
departemen ini adalah karena semakin pentingnya bioteknologi.
ma) Sejak awal tahun 1990, inti utama dari departemen bisnis ini telah
difokuskan terutama pada perekrutan mahasiswa. Pendaftaran sarjana meningkat

39

dari sekitar 25 pada tahun 1991, menjadi sekitar 60 pada tahun 1999. Sejalan
dengan peningkatan siswa, penambahan staf baru diintensifkan dari semula lima
pada tahun 1990, menjadi 19 pada saat ini. Pada tahun 1992, siswa pertama yang
terdaftar dalam M.Sc. program Rekayasa Bioproses. Dari pertengahan 90-an
sampai dengan saat ini, pendaftaran pasca-lulusan, khususnya dalam program
Master, telah melonjak secara drastis. Hal ini diyakini bahwa reputasi
bioteknologi yang telah dipromosikan secara luas di dalam negeri, serta
pembentukan proyek unggulan yang didukung pemerintah Malaysia "Bio Valley",
telah sangat mendorong banyak siswa untuk melanjutkan studi mereka di tingkat
pascasarjana di bioproses rekayasa. Anehnya, tren saat ini juga menunjukkan
bahwa siswa dari latar belakang non-biologis (misalnya polimer dan teknik kimia)
juga cenderung untuk bergabung ke dalam studi bioteknologi di departemen kami.
3) Polymer Engineering Department
mb)

Para staf akademik departemen ini berkomitmen untuk keunggulan

akademik. Saat ini, departemen memiliki 21 staf akademik yang secara aktif
terlibat dalam pengajaran, penelitian dan konsultasi. Kami bangga bahwa 10 staf
akademik kami adalah pemegang PhD dan 7 sedang mengejar PhD mereka.
mc)

Dalam penelitian, staf akademik secara aktif terlibat dalam

berbagai bidang yang menarik meliputi biopolimer, nanocomposites polimer,

teknologi karet, komposit serat alami, polimer daur ulang, sampah plastik yang
berasal bahan bakar, studi inhibisi dioxin, polimer tangguh, PE silang, microwave
untuk pemulihan sumber daya, PVC pengolahan dan modifikasi. Dengan
komitmen staf yang kuat, kami optimis dengan perkembangan yang pesat dalam
waktu dekat.
3.4.4. Fasilitas Laboratorium di UTM
md) UTM mempunyai laboratorium dengan kelengkapan alat yang
sangat mengagumkan. Berbagai alat dengan skala pabrik dimiliki oleh
laboratorium di UTM, contohnya adalah ekstraktor. Selain melengkapi
laboratorium untuk keperluan proses pembelajaran dan penelitian mahasiswa,
UTM juga telah mengembangkan laboratorium untuk memproduksi barang-

40

barang, dalam hal ini ekstrak dari berbagai macam herbal, yang telah mempunyai
label tersendiri.
me)

Adapun laboratorium yang dimiliki oleh UTM, yaitu :

1) Teaching Lab.
mf)

Laboratorium Pengajaran adalah laboratorium yang biasanya

digunakan untuk FChE program sarjana. Mahasiswa program sarjana FChE harus
menyelesaikan/lulus semua program laboratorium yang ditujukan untuk setiap
program sarjana sebelum kelulusan. Kursus di laboratorium untuk program
sarjana di FChE dibagi menjadi tiga kategori. Ada dasar teknik laboratorium
kursus, kursus di laboratorium inti dan laboratorium khusus kursus.
A. Basic Engineering Laboratory Courses (Dasar Teknik Laboratorium)
1) Thermodynamic & Material Engineering Laboratory
2) Fluid Mechanic Laboratory
B. Core Laboratory Courses (Kursus di Laboratorium Inti)
1) Environmental Engineering Laboratory
2) Process Control Laboratory
3) Separation Process I Laboratory
4) Separation Process II Laboratory
C. Specialized Laboratory Courses
1) Chemical Reaction Engineering Laboratory
2) Biotransformation Laboratory
3) Downstream Processing Laboratory
4) Polymer Processing Laboratory
5) Polymer Testing Lab
2) FChE Research Laboratories (Laboratorium Penelitian)
mg)

Laboratorium penelitian adalah ruang laboratorium yang diberikan

kepada akademisi FChE untuk melakukan proyek-proyek penelitian mereka.

Secara umum, sebagian besar proyek-proyek penelitian FChE dipimpin oleh staf
akademik FChE (sebagai project leader) dan dilakukan melalui kerjasama dengan
mahasiswa pascasarjana FChE. Laboratorium penelitian di FChE yang dibangun
untuk memfasilitasi penelitian area di displines, bioproses teknik kimia, dan
polimer.
A. Department of Chemical Engineering
1) Chemical Reaction Engineering Laboratory
2) High Temperature Processing Laboratory
3) Chemical Separation Processes Laboratory
4) Environmental Engineering Laboratory

41

5) Advanced Thermodynamic Laboratory

6) Hydrogen Production Laboratory
B. Department of Bioprocess Engineering
1) Genetic Engineering Laboratory
2) Tissue Culture Engineering Laboratory
3) Fermentation Technology Laboratory
4) Biomaterials & Advanced Bioprocessing Laboratory
5) Applied Biology Laboratory
6) Membrane Separation Laboratory
7) Microbial Fuel Cell Laboratory
8) Microbioreactor Technology Laboratory
9) Artificial Intelligent Laboratory
C. Department of Polymer Engineering, antara lain:
1) Polymer Processing Laboratory
2) Polymer Reaction & Synthesis Laboratory
3) Polymer Characterization Laboratory
4) Biopolymer Laboratory
mh)
mi)
mj)
mk)
ml)
mm)

mn)
mo)

BAB IV
PENUTUP

mp)
mq)

4.1. Kesimpulan

1) Kuliah Kerja Lapangan (KKL) memberikan pengetahuan kepada mahasiswa

untuk mengenal industri secara langsung dan dapat membandingkan fasilitas
yang dimiliki Uniersitas yang di Malaysia seperti UTM dan UKM..
2) NEWater Singapore untuk pengolahan airnya memiliki 3 tahapan, yaitu
microfiltration, reverse osmosis, dan ultraviolet desinfection.
3) Singapores National Water Agency PUB telah membangun berbagai jenis
supplai air yang kuat yang dikenal sebagai Four National Taps. Persediaan
air itu terdiri dari (1) local catchment water, (2) imported water, (3) highlypurified reclaimed water yang dikenal sebagai NEWater, dan (4) desalined
water
4) Proses pengolahan limbah pada produksi NEWater ini termasuk dalam
kategori limbah yang tidak begitu berbahaya, dikarenakan kebanyakan
proses pada produksi NEWater ini adalah proses fisika yang sangat sedikit
menghasilkan limbah. Dan jika ada limbah, itu hanya air kotor dan diproses
kembali untuk menjadi air bersih
5) Bahan baku dari Yakult Factroy Seremban adalah lebih dari 6,5 miliar
bakteri L. casei Shirota strain hidup, susu bubuk skim, glukosa dan sukrosa,
perisa Yakult, serta Air.
mr)

4.2. Saran
ms)

Sebaiknya pelaksanaan Kuliah Kerja Lapangan (KKL) memiliki

waktu yang lebih lama agar lebih efisien pada saat kunjungan ke pabrik-pabrik
dan Universias yang dituju.
mt)
mu)
mv)

40

mw)

LAMPIRAN
mx)

my)
mz)

SUSUNAN PANITIA

CHEMICAL ENGINEERING INDUSTRY TOUR 2015

na)

IMATEK FT UNSRI KAMPUS PALEMBANG

nb)

nc)

Penanggung Jawab

: 1) Ketua Jurusan Teknik Kimia

Universitas Sriwijaya
nd)

2) Koordinator Kuliah Kerja Lapangan

ne)

nf)

Dosen Pembimbing

: 1) Dr. Ir. Hj. Susila Arita Rachman,

DEA
ng)

2) Leily Nurul Komariah, ST, MT

nh)

3) Prof. Dr. Ir. Muhammad Said, M.Sc.

ni)
nj)

Ketua

nk)

: Faddel Pinasthika

Wakil Ketua

1) Christian King Halim

nl) 2) M. Angligana Ciptian

nm)

Sekretaris

1) Putri Ayu Elisa

nn) 2) Reniza Ramadhanti

no)

Bendahara

np)

1) Olhika Adzalia

2) Dewi Liely Gunawan

Seksi Proposal
nq)

Koordinator

: Debi Putri Suprapto

nr)

Farista Galuh Sandra

ns)

Winda Rahma Tiara

nt)

Fitri Margaretha B

nu)

Elsa Rama

nv)

Yulianto

Seksi Humas
nw)

Koordinator

: Putri Ayu

Wulandari
nx)

Ersalina Dwi Putri

ny)

Ana Barika
nz)

Puji Wulandari

oa)

Eva Marisa

ob)

Karindah Ade

Syaputri
oc)

Seksi Acara
od)

Pitri Yanti

Koordinator

: Dwi Mefa Septiani

oe)

Kurnia Indah Pratiwi

of)

Niku Fatih Fauzan

og)

Cindy Putri Anggraini

oh)

Ravenia Palit

oi)

Dermawan Edi Prayoga

Seksi Dokumentasi dan Publikasi

oj)

Koordinator

: M.Riska Juliansyah P

ok)

Mona Maulina Arief

ol)

Deni Arbain Rahmat

om)

Reza Aldinata
Cinthya Roito

on)

Seksi Konsumsi dan Perlengkapan

oo)

Anindya Fatmadini

Koordinator

: M.Ruli Hidayatullah

op)

Agus Krismaya

oq)

Reza Wadi

or)

Rahma Diana Yulistia

os)

M.William King P

ot)

M.Faisal

ou)

Muhammad Wandy Amrullah

ov)

Ahmad Andriyansyah

ow)

Abraham Oktapian

ox)

Patricia

oy)

Flavia Mech Devega

oz)

Sania Daniati

Seksi Keamanan & Trasportasi

pa)

Koordinator

: M.Ardhy Zulio

pb)

Razuma Noverdi

pc)

M. Angligana Ciptian

pd)

Ahmad Zarkasyi

pe)

Iskandar Zulkarnain

pf)

Octavianes Chandra

pg)
ph)
pi)
pj)

pk)
pl)
pm)
pn)
po)
pp)
pq)

DAFTAR PESERTA

CHEMICAL ENGINEERING INDUSTRY TOUR 2015

pr)

(CHEIIT 2015) IMATEK FT UNSRI

ps)

KAMPUS PALEMBANG

pt)
pu)
pw)

NIM

px)

NAMA

pv)
NO
pz)
1
qd)
2
qh)
3
ql)
4
qp)
5
qt)
6
qx)
7
rb)

qa)

03121403001

qb)

qe)

03121403002

qi)

03121403003

qm)

03121403004

qq)

03121403005

qr)

Putri Ayu Elisa

qu)

03121403006

qv)

M. Ardhy Zulyo

qy)

03121403008

rc)

03121403010

qf)

Fitri Margaretha B.

qj)

Farista Galuh Sandra

qn)

qz)
rd)

Ravenia Palit

Dewi Liely Gunawan

Niku Fathi Fauzan

M. Riska Juliansyah P.

py)
L/P
qc)
P
qg)
P
qk)
L
qo)
P
qs)
P
qw)
L
ra)
L
re)

8
rf)
9
rj)
10
rn)
11
rr)
12
rv)
13
rz)
14
sd)
15
sh)
16
sl)
17
sp)
18
st)
19
sx)
20
tb)
21
tf)
22
tj)
23

L
rg)

03121403011

rh)

Apriyani Kartini

rk)

03121403013

rl)

Ahmad Andriansyah P.

ro)

03121403014

rp)

Fergie Medisa Ginting

rs)

03121403015

rw)

03121403016

sa)

03121403017

sb)

M. Ruli Hidayatullah

se)

03121403018

sf)

Winda Rahma Tiara

si)

03121403019

sj)

Dwi Mefa Septiani

sm)

03121403020

sn)

Deni Arbain Rahmat

sq)

03121403021

sr)

Reniza Ramadhanti

su)

03121403022

sv)

sy)

03121403023

tc)

03121403024

tg)

03121403025

tk)

03121403026

rt)

Ersalina Dwi Putri

rx)

Puji Wulandari

M. Angligana Ciptian
sz)

td)

Putri Ayu Wulandari

th)

tl)

M. Faisal

Yulianto

Mona Maulina Arief

ri)
P
rm)
L
rq)
P
ru)
P
ry)
P
sc)
L
sg)
P
sk)
P
so)
L
ss)
P
sw)
L
ta)
L
te)
P
ti)
L
tm)
P

tn)
24
tr)
25
tv)
26
tz)
27
ud)
28
uh)
29
ul)
30
up)
31
ut)
32
ux)
33
vb)
34
vf)
35
vj)
36
vn)
37
vr)
38
vv)

to)

03121403027

tp)

Kurnia Indah Pratiwi

ts)

03121403028

tw)

03121403029

ua)

03121403030

ue)

03121403031

ui)

03121403032

um)

03121403033

un)

Flavia Mech Devega

uq)

03121403034

ur)

Octavianes Chandra

uu)

03121403035

uy)

03121403036

vc)

03121403037

vg)

03121403038

vk)

03121403039

vl)

Cindy Putri Anggraini

vo)

03121403040

vp)

Arista Khanza Septiani

vs)

03121403041

vw)

03121403042

tt)

Rahma Diana Yulistiah

tx)
ub)

Juviandy
M. Reza Aldinata

uf)
uj)

uv)

Pitri Yanti

Tiara Fransiska Harianja

uz)

Ade Selpiani

vd)

Odi Prima Putra

vh)

vt)
vx)

Patricia

Ana Barika

Anindya Fatmadini
Karindah Ade Syaputri

tq)
P
tu)
P
ty)
L
uc)
L
ug)
P
uk)
P
uo)
P
us)
L
uw)
P
va)
P
ve)
L
vi)
P
vm)
P
vq)
P
vu)
P
vy)

39
vz)

P
wa)

40
wd)

we)
wi)
wm)
wq)
wu)
wy)
xc)
xg)
xk)
xo)
xs)
xw)

54

Iskandar Zulkarnain

wr)
wv)

03121403
03121403
03121403

ya)

03121403
056

ye)

03121403
057

Ridho Patratama
Elsa Rama Lumban
Gaol

wz)
xd)

Olhika Adzalia
Wiliyardi Pramana

xh)

Ahmad Zarkasyi

xl)

Darmawan Edi

03121403

055

53
yd)

03121403

054

52
xz)

wn)

Prayoga
xp)

053

51
xv)

Debi Putri Suprapto

052

50
xr)

03121403

051

49
xn)

wj)

03121403

050

48
xj)

Abraham Oktapian

049

47
xf)

03121403

Yogi Pratama

wf)

048

46
xb)

03121403
047

45
wx)

03121403
046

44
wt)

03121403
045

43
wp)

03121403
044

42
wl)

wb)

043

41
wh)

03121403

Muhammad Wandy
Amrullah

xt)

Christian King Halim

xx)

Agus Krismaya

yb)

Abiyyu Ahmad

yf)

Cinthya Roito

wc)
L
wg)
L
wk)
P
wo)
L
ws)
L
ww)
P
xa)
P
xe)
L
xi)
L
xm)
L
xq)
L
xu)
L
xy)
L
yc)
L
yg)
P

yh)

yi)

55
yl)

ym)
yq)
yu)
yy)

62

yn)

Sania Daniati

yr)

03121403

zd)

Eva Marisa
K. M. Idris Bayu
Saputra

03121403
064

zk)

Reza Wadi Prayogi

yz)

063
zg)

Razuma Noverdi

yv)

03121403

zc)

61
zj)

Lisa Ariyanti

062

60
zf)

03121403
061

59
zb)

03121403
060

58
yx)

03121403
059

57
yt)

yj)

058

56
yp)

03121403

03121403
065

zh)

M. William King P.

zl)

Faddel Pinasthika

zn)
zo)

DOKUMENTASI
zp)
zq)
zr)
zs)
zt)
zu)
zv)
zw)
zx)
zy)

yk)
P
yo)
P
ys)
L
yw)
L
za)
P
ze)
L
zi)
L
zm)
L

zz)

Gambar 1. Foto

bersama di galeri Fakulti Kejuruteraan dan

Alam Bina UKM

aaa)
aab)
aac)
aad)
aae)
aaf)
aag)
aah)
aai)
aaj)
aak)

Gambar 2. Penyeraan

aal)
aam)
aan)
aao)
aap)
aaq)
aar)
aas)
aat)
aau)
aav)
aaw)

plakat di PUB Singapore

aax)
aay)
aaz)

Gambar 3. Penyerahan

Plakat di Yakult Seremban Factory

aba)
abb)
abc)
abd)
abe)
abf)
abg)
abh)
abi)
abj)
abk)

abl)

Gambar 4. Foto

Bersama di Institute of Bioproduct

Development