UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA

FAKULTAS
SILABUS
Mata kuliah
Kode Mata Kuliah
SKS
Dosen
Program Studi
Prasyarat
Waktu Perkuliahan

: Pre-intermediate English for Tourism

:
: 2
: Drs. Barli Sobarli Dipl. TESL
: Manajemen Industri Katering Semester 3
:
:

Deskripsi Mata Kuliah:

Nama Mata Kuliah
Nomor Kode
Bobot SKS

: Pre-intermediate English for Tourism

:
: 2

1. Status mata kuliah ini adalah mata kuliah lanjutan dan dikelompokan pada English
For Specific Purpose (ESP).
2. Mata kuliah ini ditujukan bagi mahasiswa yang menggambil jurusan pariwisata
karena hampir semua bahan pelajaran yang diberikan disesuaikan dengan
kebutuhan para pekerja yang bergerak dibidang pariwisata secara umum ( resort,
restauran, bar atau caf ) yang ingin mempelajari bahasa Inggris dalam bidang ini.
Tingkat pelajaran ini ialah pre-intermediate level untuk bidang pariwisata bagi
mereka yang telah mempelajari bahasa Inggris umum.
3. Setelah menyelesaikan materi perkuliahan diharapkan mahasiswa mampu
menghadapi situasi khusus yang harus mereka pahami dan dapat meresponnya
dalam bahasa Inggris baik untuk di restauran maupun di bar atau cafe.
4. Pendekatan pembelajaran communicative approach.
Pengalaman Hasil Belajar :
Selama mengikuti perkuliahan ini mahasiswa diwajibkan mengikuti kegiatan :
a. ceramah, tanya jawab dan diskusi di dalam kelas.
b. penyajian makalah di kelas
c. pengumpulan data di lapangan
Evaluasi Hasil Belajar :
Keberhasilan mahasiswa dalam perkuliahan ini ditentukan oleh prestasi yang
bersangkutan dalam :
a. partisipasi kegiatan kelas
b. pembuatan dan penyajian makalah

c. laporan literature (annotated bibliography)

d. UTS dan UAS
Uraian Pokok Bahasan Setiap Pertemuan :
I.

Membahas silabus perkuliahan dan mengakomodasi berbagai masukan dari

mahasiswa untuk memberi kemungkinan revisi terhadap pokok bahasan yang
dianggap tidak penting dan memasukan bahasan yang dianggap penting.
Sesuai dengan apa yang dikemukakan dalam silabus, pada pertemuanniji
dikemukakan pula tujuan ruang lingkup, prosedur perku.iahan, penjelasan
tentang tugas yang harus dilakukan mahasiswa, ujian yang harus diikuti
termasuk jenis soal dan cara menyelesaikan/menjawab pertanyaan, dan
sumber-sumbernya.

II.

Unit 1. All in a day work.

.
Language Focus and skills
- Adverbs of frequency.
- Present Simple
- Exchange personal details
- Complete a register
- Answers to questions
Vocabulary
- Hotel jobs
- Daily duties
- Nationalities
- Pronunciation : The /h/ sound
The /s/, /z/ and /iz/ sound.

III.

Menyelesaikan Unit 1.

IV.

Unit 2. Fly-drive holidays.

Language Focus and skills.
- Present Continuous
- Take a booking
- Deal with a telephone enquiry
- Hire a car
- Plan a holiday
Vocabulary
- Car hire
- Pronunciation : Politeness

V.

Menyelesaikan Unit 2

VI.

Unit 3. Table for two

Language focus and skills
- Countable and uncountable noun
- Some and any
- Much , many and a lot (of)
- Deal with a complaint
- Describe a traditional dish
Vocabulary
- Types of food
- Recording vocabulary
- Describing food
- Complaining about food..
- Pronunciations : word stress

VII.

Menyelesaikan Unit 3

VIII. Ujian Tengah Semester ( U T S )

IX.

Unit 4. City Tours

Language focus and skills
- comparatives and Superlatives
- Write an e-mail
Vocabulary
- Hotel facilities
- Describing hotels
- Dealing with new words

X.

Menyelesaikan Unit 4

XI.

Consolidation
Language focus and skills
- Grammar review
- Translate a letter
- Write a letter of apology
- Deal with complaint

XII. Unit 5. Cruise ships

Language focus and skills
- Present perfect
- Write a CV
- Write a covering letter
- Apply for a job
- Interview for a job
Vocabulary
- Cruises
- Cabin facilities
- Pronunciation : Contractions
XIII. Tugas.
Mahasiswa diminta untuk mencari contoh-contoh covering letters, CVs, interviews
dan tips untuk menghadapi interview. Untuk tugas ini mahasiswa dianjurkan untuk
mencari bahan melalui internet.
XIV. Unit 6. Service and Safely
Language focus and skills
- Modal verbs ( Request and offers)
- Check in a guest
- Give health and safely advice
- Write a letter of apology
Vocabulary
- Health and safely
- On safary
- Pronunciation : Sounding polite
XV. Mengulang materi perkuliahan dari Unit 1 sampai dengan Unit 6 dan
mempersiapkan materi untuk ujian akhir semester.
XVI. UAS.
Daftar Litetratur :
Sumber dan Dokumen

Internet

: 1. Pre-intermediate English for international

Tourism. Iwonna Dubicka & Margaret OKeeffe.
Longman. Pearson Education Ltd.
Edinburgh Gate.Harlow. England. 2003.
2. English for professional Hotel Communication.
Sutanto Leo. PT. Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta, 2003.
: www.google.com
www.yahoo.com