Mekanisme Kerja Hormon & Metobolisme

Nutrisi Tubuh
Dwi Kartika 102012035
Theofilio Leunufna 102012065
Risya Malida 102012098
M. Tri Sudiro 102012178
Anastasia Tri Anggarwati 102012191
Vatiana Satyani 102012275
Arwi Wijaya 102012294
Siti Nooraida binti Hassan 102012485
Muhamad Azhan bin Ramli 102012504

Skenario 2
Pada suatu daerah yang mengalami rawan
pangan akibat kekeringan selama beberapa
tahun, banyak ditemukan anak-anak yang
kelaparan. Tubuh mereka jauh lebih kurus dan
pendek dibanding anak-anak normal seusianya.

Rumusan Masalah
Anak-anak kelaparan yang tubuhnya jauh lebih
kurus dan pendek dari anak seusianya.

Mind Map
Metabolisme
lemak,
karbohidrat
dan protein

Anak-anak kelaparan yang

tubuhnya jauh lebih kurus dan
pendek dari anak seusianya.
Gizi dasar

Pola makan
ideal

Hipotesis
Kekurangan gizi menyebabkan tumbesaran anakanak yang kelaparan tidak berjalan dengan baik.

Metabolisme Tubuh
ANABOLISME
sintesis molekul menjadi
molekul yang lebih
besar; membutuhkan
energi; dan merupakan
reaksi endergonik

KATABOLISME
memecah molekul
besar menjadi
mulekul yang lebih
kecil; menghasilkan
energi; merupakan
reaksi eksergonik;
dan respirasi aerobik.

Sumber Nutrisi
Karbohidrat terdapat dalam bentuk zat tepung
(amylum) dan zat gula (mono dan disakarida)
Protein terdapat dalam.susu dan telur, ikan,
kerang, dan jenis udang juga merupakan sumber
protein yang baik.
Lemak dibedakan menjadi lemak nabati
(minyak)dan hewani (lemak pada hewan).
Kolestrol dapat berasal dari hewan seperti kuning
telur, daging, hati, dan otak.

Metabolisme Karbohidrat

Glikolisis
Oksidasi Piruvat
Siklus Asam Sitrat
HMP Shunt

Glikolisis

Siklus Asam Sitrat

HMP Shunt
Menghasilkan NADPH (sintesis asam lemak,
kolestrol, asam amino) dan ribosa 5-P
Terjadi di sitosol
Aktif di hati, jar.adiposa, SDM, korteks adrenal,
kelenjar tiroid, kelenjar mammae yang sedang
laktasi dan kelenjar testis.
Di SDM untuk mencegah oksidasi oleh H2O2

Metabolisme Protein dan Asam Amino

Sintesis Urea-Siklus Urea

Terjadi di hati ( di mitokondria & sitosol)
Enzim regulator : karbamoil P sintase 1
Memerlukan : 2 ATP
Activator : N-asetil glu
Meningkat pada : kelaparan, DM tidak terkontrol

Metabolisme Lemak
Melalui sintesis de novo dari asetil koA yang
berasal dari karbohidrat atau asam amino
Dioksidasi menjadi asetil koA(oksidasi ) atau
diesterifikasi dengan gliserol, yang membentuk
triasilgliserol(lemak) sebagai cadangan bahan
bakar utama tubuh.
Metabolisme keton
Metabolisme Kolestrol enzim: HMG-koA
reduktase

Kolestrol

Hormon Metabolisme
Insulin
Growth Hormon (GH)
Glukagon

Metabolisme Energi
Oksidasi bahan bakar
Perubahan energi menjadi ikatan fosfat berenergi
tinggi
Penggunaan energi pada ikatan fosfat untuk
menjalankan proses yang butuh energi
Koenzim FAD dan NAD mengalami reduksi
menjadi NADH dan FADH dan akan membentuk
ATPkarena unsur H dapat terikat dengan oksigen
menjadi uap air

Pola Makan
Dari total kalori
-protein 10-15%
-lemak 20-35%
-Karbohidrat 65-70%
Penghasilan energi
-1 gram lemak sebesar 9
kkal/gram.
-1 gram protein dapat
menghasilkan 4 kkal/gram.
-1 gram karbohidrat
menghasilkan 4 kkal/gram.

Kesimpulan

Kelaparan menyebabkan tubuh anak kurus dan

pendek karena kurang gizi.