GIZI BURUK

OLEH :SULFATUL HASANAH

PEMBIMBING : dr. Nur Ramadhan, Sp.A

LABORATORIUM ILMU KESEHATAN ANAK

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS
ISLAM MALANG
RSUD KANJURUHAN KEPANJEN MALANG
2015

PENGERTIAN GIZI BURUK

2
SECARA
KLINIS DAN ANTROPOMETRIS
ADALAH : GANGGUAN GIZI YANG

BERSIFAT AKUT & BERAT

SECARA KLINIS :

* SANGAT KURUS , LEMAK & OTOT TIPIS /

HABIS
atau
* KURUS & BENGKAK PADA KEDUA KAKI

PENYEBAB MASALAH GIZI

STATUS GIZI
3
ASUPAN GIZI

Ketersediaan
Pangan tingkat
Rumah Tangga

Perilaku/asuhan
Ibu dan Anak

INFEKSI
PENYAKIT

Penyebab
Langsung

Pelayanan
Kesehatan,
Lingkungan

Penyebab
Tak
Langsung

KEMISKINAN, PENDIDIKAN RENDAH,

KETERSEDIANAN PANGAN, KESEMPATAN KERJA

Masalah
Utama

KRISIS POLITIK DAN EKONOMI

Masalah
Dasar

Sumber : Unicef, 1998

Klasifikasi
Klasifikasi Berdasarkan Baku Median WHO-NCHS
Klasifikasi KEP

BB/U

BB/TB

Ringan

70-80%

80-90%

Sedang

60-70%

70-80%

Berat

<60%

<70%

Klasifikasi Depkes RI
Klasifikasi malnutrisi KEP berdasarkan berat badan (BB),

tinggi badan (TB), dan umur

BB/TB

TB/U

(berat menurut tinggi)

(tinggi menurut umur)

Mild

80 90 %

90 94%

Moderate

70 79 %

85 89 %

Severe

< 70 %

<85 %

Klasifikasi Menurut Gomez (1956)

Klasifikasi ini berdasarkan berat badan individu

dibandingkan dengan berat badan yang diharapkan pada

anak sehat seumur
Derajat KEP
0 (normal)

Berat badan % dari baku*

90%

1 (ringan)

89-75%

2 (sedang)

74-60%

3 (berat)

<60%

Klasifikasi Menurut McLaren (1967)

McLaren mengklasifikasikan KEP berat dalam 3

kelompok. Gejala klinis edema disertai dermatosis,

perubahan pada rambut, dan pembesaran hati diberi
nilai bersama-sama dengan menurunnya kadar
albumin atau total protein serum.

Gejala klinis / laboratoris

Angka

Edema
Dermatosis

3
2

Edema disertai dermatosis

Perubahan pada rambut

6
1

Hepatomegali
Albumin serum atau protein total serum/g %
<1,00
<3,25

1
7

1,00-1,49

3,25-3,99

1,50-1,99

4,00-4,74

2,00-2,49

4,75-5,49

5,50-6,24

3,00-3,49

6,25-6,99

3,50-3,99

7,00-7,74

>4,00

>7,75

2,50-2,99

Penentuan tipe berdasarkan atas jumlah angka yang

dapat dikumpulkan tiap penderita:

0-3 angka = marasmus
4-8 angka = marasmic-kwashiorkor
9-15 angka = kwashiorkor

MARASMUS
muka seperti orang tua
perubahan mental,

menangis terus
kulit kering, dingin dan
kendor
rambut kering, tipis,
mudah rontok
lemak subkutan hilang
otot atrofi
frekuensi nafas kurang
Hb rendah
12

Marasmus
Wajah

Rambut masih hitam

Iga gambang

Atrofi otot
Lemak SK <<

KWASHIORKOR
muka gemuk (sugar baby),

bila diet cukup kalori

kurang protein.
Banyak menangis dan apatis
Edema
Atrofi otot
Anoreksia dan diare
Rambut mudah dicabut
Kulit kering/ crazy
pavement dermatosis
Pembesaran hati
Anemia
Kelainan biokimia darah :
Hb, albumin serum, dll
14

Gizi buruk : Kwashiorkor

15

MARASMIK - KWASHIORKOR
16

Gambaran klinik merupakan campuran dari

beberapa gejala klinik Kwashiorkor dan
Marasmus dengan BB/TB <-3 SD disertai
edema yang tidak mencolok

17

KOMPLIKASI YANG SERING

18

HIPOGLIKEMIA - MENGANTUK
HIPOTERMIA - BADAN DINGIN
DEHIDRASI
INFEKSI

- DIARE / MUNTAH
- ISPA

Bitot spot
Foam-like substance

Hyperpigmentation & wrinkle

(X-1)

19

20

Dryness of conjunctiva

Wrinkle and hyperpigmentation

Dryness of cornea

Wrinkle and hyperpigmentation

21

22

Corneal ulcer < 1/3

Conjunctival & ciliary injection

Anaemia

23

Kelainan kulit (def.Zn)

24

PENATALAKSANAAN

TERIMA KASIH