Explain how products in Diagram 4.2 are formed.

Terangkan bagaimana hasil-hasil dalam Rajah 4.2.

(d) State why animal proteins are first class protein.

[2 marks]

Nyatakan mengapa protein haiwan adalah protein kelas pertama.

[1 markah]

(e)
Silk is an example of protein. A silk garment crumples when it is washed using hot
water at a temperature of 65oC.
Sutera adalah suatu contoh protein. Pakaian sutera menjadi berkedut apabila
dibasuh menggunakan air panas pada suhu 65 oC.
(i) Explain the above statement.
Terangkan pernyataan di atas.
[3 markah]
(ii) Based on the above statement, suggest two ways to maintain the quality of silk
garments.
Berdasarkan pernyataan di atas, cadangkan dua cara untuk mengekalkan kualiti
pakaian sutera.
[4markah]