Menghias Bekal Makanan Anak

Dibaca : 273 kali.

JAJAN makanan sembangan bisa membawa malapetaka, terutama pada anakanak. Nah, agar terhindar dari bahaya penyakit karena jajan makanan
sembarangan, orangtua kerap membekali anak-anaknya makanan dari rumah.
Tapi, jika Anda kebingunan dengan jenis bekal makanan anak, Nuraini
Wahyuningsih, yang anggota Tim Masak Nova, memberi langkah-langkah
menyediakan bekal makanan sehingga anak menyantapnya dengan gembira.
Salah satu cara Yayusapaan Nuraini Wahyuningsihdengan menghias bekal
anak. Misalnya, bekal nasi uduk dihias dengan bentuk muka panda. "Telur didadar
dan dibentuk persegi. Untuk matanya, ibu-ibu bisa pakai nori (rumput laut Jepang),
dibuat bulat saja norinya. Kemudian kasih wortel, wortel sebelumnya harus direbus
dulu." kata Yayu saat Demo Memasak di acara 'Nova Ladies Fair', di Parkir Selatan
Istora Senayan, Minggu (11/11).
Bahan-bahan yang digunakan bisa diganti sesuai dengan keinginan dan kreativitas
orang tua. "Terpenting adalah bahan-bahan itu bisa dimakan sama anak. Nori juga
bisa diganti dengan wijen hitam atau wortelnya diganti dengan timun," ucap Yayu.
Nori itu mudah ditemukan di swalayan atau minimarket yang menjual khusus
makanan Jepang.
Nasi uduk atau nasi putih itu dibungkus dengan telur dadar. Setelah itu, bagian atas
telur dadar dihias membentuk muka panda. "Untuk pelengkapnya, ibu bisa
tambahkan di sampingnya seperti bihun, orek tempe atau apa saja tergantung kreasi
ibu," kata Yayu.
Jika ingin kreasi lainnya, ibu bisa mengganti warna telur dari warna kuning menjadi
warna hijau. "Warna hijaunya bisa kita tambahkan dengan bayam. Bayam diblender

tapi sebelumnya bayem kita seduh dulu sebentar. Setelah diblender, campurkan ke
telur. Cara ini juga sebagai trik untuk menyiasati anak makan sayur," ujar Yayu.
Jika rumit membuat nasi uduk, ibu bisa menggantinya dengan menggunakan nasi
gurih, yaitu nasi yang dicampur dengan butter. Nasi juga bisa diganti dengan nasio
goreng. "Untuk menambah nafsu makan anak, enggak perlu dengan uang yang
banyak, cukup dengan kreasi ibu-ibu," tutur Yayu.
Jika anak sulit makan sayur, orang tua juga bisa menyiasatinya dengan
"menyelipkan" berbagai sayuran dalam makanan anaknya. Misalnya, nasi goreng
dicampur dengan sayuran, seperti wortel. "Kita potong kecil-kecil saja, kemudian
campur di nasi, dengan begitu anak juga tidak terlalu memperhatikan," kata Yayu.
"Dengan kreasi yang dibuat ibu, si anak juga jadi tertarik dan bahkan dia bisa
memamerkan kepada teman-temannya. Dari situ, timbul rasa senang dari anak
untuk membawa bekal setiap hari," ucan Yayu lagi. (vin)

Nasi Boneka Salju

Tambahan ide untuk membuat bekal sekolah balita yang bisa menggoda
seleranya.
Bahan:
100 gram nasi putih.
1 sendok makan mentega.
1 siung bawang putih, iris tipis.
1 siung bawang merah, iris tipis.

50 gram brokoli.
10 gram wortel, potong kecil-kecil memanjang.
sendok teh garam.
sendok teh merica bubuk.
50 gram ayam goreng bagian dada.
50 gram tempe goreng.
Nori.
2 iris sosis.
1 buah apel/ jeruk.
Cara membuat:
1.

Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga

harum. Masukkan brokoli, wortel, garam, dan merica. Aduk dan masak
hingga matang. Angkat, sisihkan.

2.

Bentuk nasi menjadi 2 buah bulatan. Hias mata dan mulut

menggunakan nori, hidung dari sosis. Letakkan dalam kotak bekal.

3.

Lengkapi dengan tumisan sayur, ayam goreng dan tempe goreng.

Sajikan.

Untuk 1 porsi
Nilai Gizi (per porsi):
Energi : 449 Kalori
Protein : 22 gram
Lemak : 20 gram
Karbohidrat : 46 gram

Resep Makanan Balita Nasi Gulung Dadar Isi Sosis

Buatkan bekal sekolah balita Anda, nasi gulung dadar isi sosis.
Nasi dan sosis di dalam gulungan sushi, akan menjadi modal energi untuknya
selama di sekolah.
Bahan:
400 gram, nasi putih.
2 butir telur ayam dijadikan 2 buah tipis, diameter 15 cm.
2 batang sosis sapi, digoreng.
sendok teh garam.
Cara membuat:
Letakkan selembar telur dadar di atas penggulung sushi yang sudah dilapisi plastick.
Bubuhkan nasi di atas telur dadar, ratakan, lalu letakkan 1 batang sosis sapi goreng

kemudian gulung padat. Lepaskan penggulung sushi dan plastiknya potong

gulungan kea rah melintang setebal 2 cm. ulangi proses pada porsi adonan
berikutnya. Susun nasi gulung dalam tempat bekal, lengkapi dengan ptongan sayur
sesuai selera. Sajian resep Nasi Gulung Dadar isi Sosis ini cocoknya di buat musim
liburan dan bekal anak sekolah. Apalagi klo pergi piknik, lebih nikmat makanya
dengan mebawa bekal ini. Selamat mencoba

(c) ochikeron/youtube.com
Vemale.com - Bekal makan siang yang dibawa dari rumah lebih sehat
dibandingkan beli di luar. Sayangnya, bekal makan siang seringkali utuh tidak

tersentuh. Memang agak sulit untuk membuat anak menghabiskan bekalnya.

Tapi dengan sedikit kreativitas, bekal makan siang bisa tampil imut dan lucu,
anak-anak pasti suka. Kali ini, Anda bisa belajar membuat nasi saus tomat atau
nasi goreng yang dibentuk jadi bentuk Rilakuma, atau beruang yang sedang
tidur.
Bahan yang Anda butuhkan bisa didapat dari dapur, membuatnya juga tidak
sulit. Yang Anda butuhkan adalah:
Nasi saus tomat, Anda bisa mencampur nasi dengan sedikit ketan agar
mudah dibentuk. Bisa juga diganti dengan nasi goreng.
Telur
Keju
Chicken nugget
Keju lembaran
Wortel
Sosis
Nori (Rumput laut bentuk lembaran)
Brokoli rebus
Ayo latihan membuatnya:
(c) ochikeron/youtube.com
Cara Membuat:
1. Buat terlebih dahulu nasi tomat atau nasi goreng, sisihkan.
2. Buat dua lapis dadar, sisihkan.
3. Isi satu dadar dengan nasi, buat menjadi bantal.

4. Bentuk nasi menjadi kepala, telinga, tangan, badan, kaki beruang.

5. Beri nasi putih di samping beruang, lalu beri chicken nugget bentuk
segitiga sebagai burung. Buat bentuk mulut burung dengan wortel.
6. Cetak pada keju lembaran untuk hiasan telinga, hidung, tangan dan
badan beruang.
7. Gunting nori dan buat menjadi mata, hidung, dan mulut beruang.
8. Selimuti beruang dengan telur dadar.
9. Buat hiasan bunga dari sosis, lalu goreng sosis hingga bunga merekah.
10.Hias bunga sosis di sekitar beruang yang sedang tidur, tambahkan
dengan brokoli rebus.
11.Anda bisa menyajikan hidangan ini di atas piring atau di dalam kotak
bekal yang lebar.
Dibutuhkan kesabaran dan ketelatenan hingga Anda jago membuatnya. Jika
sudah mahir, mudah membuatnya. Selamat mencoba dan selamat makan ;)