7 January 2019014258
Share
Simak resep dan cara membuat getuk, salah satu makanan tradisional terpopuler yang mudah dan
murah dibuat! Bikinnya simpel kok, yuk simak selengkapnya!
Resep Getuk – Indonesia memang terkenal dengan keberagamannya. Mulai dari budayanya hingga
kuliner khas tiap daerah di Indonesia. Salah satu makanan khas Indonesia yang digemari banyak
orang adalah getuk.
Terlebih lagi, warna dari makanan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur ini yang membuatnya semakin
menarik. Bahkan, kini sudah banyak bermunculan versi getuk dengan bahan dasar bervariasi.
Berikut ini kita akan membahas asal-usul, serta resep dan cara membuat getuk sederhana yang enak
dan mudah dibuat. Yuk, simak selengkapnya!
BACA JUGA: RESEP DAN CARA MEMBUAT ASINAN SAYUR BOGOR & BETAWI, SERTA ASAL-USULNYA
Asal-usul Getuk
Sebelum membahas resep dan cara membuatnya, kenali dulu yuk asal-usul getuk yang ternyata
menarik berikut ini!
Kamu perlu tahu, makanan tradisional ini memiliki cerita dan filosofinya sendiri, lho. Ketika Jepang
menjajah Indonesia, tepatnya di daerah Jawa Tengah, beras yang menjadi makanan pokok sangat
sulit didapatkan.
Alhasil, warga magelang mencari alternatif makanan pokok mereka, dan singkong yang banyak
tumbuh dipekarangan rumah menjadi pilihan mereka. Mereka mengolah singkong sampai akhirnya
ditemukan lah getuk atau gethuk dalam bahasa Jawa.
Filosofi Getuk
Filosofi dari getuk adalah kesederhanaan, apa adanya. Dalam masa kesulitan, mereka tetap berjuang
memererat ikatan walau hanya memakan singkong.
bumbu masak
Masakan lebih nikmat dan gurih dengan bumbu masak terlengkap di sini!
BACA JUGA: RESEP DAN CARA MEMBUAT ASINAN BUAH YANG SEGAR DAN BIKIN NAGIH
Apa kamu penasaran dengan kesederhanaan itu? Berikut Tokopedia sudah merangkum beberapa
resep getuk tradisonal yang bisa kamu buat di rumah!
Resep pertama ini adalah getuk singkong yang biasa kamu temukan. Bahan dan cara membuat getuk
ini mudah, kok. Berikut bahan-bahan dan cara untuk membuatnya.
Kemudian, campurkan singkong dengan gula pasir, gula merah, dan juga garam.
Walaupun sudah banyak dijajakan dipasar-pasar. Getuk singkong pelangi ini masih bisa kamu buat
sendiri karena bahan dan cara membuatnya yang mudah.
4 sdm margarin.
Pewarna makanan.
Campurkan singkong halus dengan margarin, gula pasir, dan vanili. Aduk hingga rata.
Jika sudah, bagi tiga adonan singkong halus, lalu berikan pewarna pada 2 adonan dengan warna yang
berbeda dan aduk hingga merata.
Sekarang ada tiga adonan, berwarna dan tidak. Giling masing-masing adonan hingga tipis dan
ratakan pinggirannya.
Susun adonan yang sudah tipis di talenan. Yang tidak berwana terlebih dulu, kemudian tiban dengan
adonan yang berwarna.
Resep getuk yang satu ini memiliki bahan dasar yang berbeda, yaitu ubi. Kamu bisa juga kok
mengganti singkong dengan ubi ini. Lagi-lagi, bahan dan cara membuatnya cukup mudah.
5 gr gula merah.
Daun pandan.
Kelapa parut.
Kemudian padatkan diloyang atau nampan. Sisihkan sekitar 3 sendok makan ubi.
Rebus gula merah beserta daun pandan, berikan sedikit garam dan aduk hingga merata.
Campurkan air gula merah dengan 3 sdm ubi lalu aduk hingga merata.
Campurkan adonan ubi manis dengan ubi yang sudah dipadatkan diloyang.
Memasak lebih mudah dan hasil maksimal dengan peralatan memasak berkualitas terbaik di sini!
BACA JUGA: RESEP DAN CARA MEMBUAT CIMOL GURIH NAN NIKMAT DENGAN BUMBU YANG
BERVARIASI
Getuk yang satu ini cukup unik, Toppers. Yang biasanya getuk ditaburi dengan parutan kelapa, kali ini
kamu bisa mengubahnya dengan parutan keju. Adonannya pun dicampur dengan keju.
Bahan-bahan Getuk Gulung:
5 sdm mentega.
Campurkan singkong halus dengan margarin, keju, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
Yang satu ini unik, Toppers. Getuk yang biasanya kamu kukus, kali ini kamu dapat menggoreng
getuknya. Berikut bahan dan cara membuatnya.
1 sdt vanili.
Sejumput garam.
Tepung terigu.
Tepung beras.
Campur singkong yang sudah dihaluskan tersebut dengan gula, garam, dan telur, lalu aduk hingga
rata.
Satukan tepung terigu dan tepung beras, campur dengan air
Celupkan getuk yang sudah dibentuk bulat kedalam tepung, lalu goreng.
BACA JUGA: 5 RESEP DAN CARA MEMBUAT CILOK PRAKTIS UNTUK KAMU KREASIKAN DI RUMAH
Nah, Toppers, itu dia lima resep getuk tradisional yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah.
Kamu pun bisa mengkreasikan sendiri getuk-getuk yang mau kamu buat. Bagaimana? Yuk, coba
sekarang juga!
Jangan lupa, tentunya kamu bisa menemukan bahan dasar masakan dan bumbu dapur untuk
membuat makanan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur ini hanya di Tokopedia!
Temukan berbagai peralatan dapur modern terlengkap dengan harga termurah di sini!