Nah, resep
kali ini kita akan membuat “Puding Kacang Ijo”. Penasaran seperti apa cita rasanya? Yuk segera siapkan
bahan dan ikuti langkah pembuatannya ya!
Bahan:
100 gr kacang hijau, rendam dulu kira kira 3-4 jam lalu rebus sampai lunak
300 ml santan
¼ sdt garam
Bahan Vla:
300 ml santan
75 gr gula pasir
¼ sdt garam
Cara membuat :
1. Kacang hijau yang sudah matang dan empuk bisa dihaluskan ataupun tidak, tidak jadi masalah.
2. Campur santan, agar-agar, garam, daun pandang dan gula pasir, masak sambil terus diaduk hingga
mendidih, lalu masukan tepung maizena yang sudah di cairkan.
4. Masukkan kacang hijau, aduk hingga rata. Aduk-aduk hingga uapnya hilang.
Membuat Vla:
1. Campur santan, gula pasir, daun pandan dan garam, masak sambil diaduk aduk agar santan tidak
pecah sampai mendidih.
Sumber: resepmenusehat.com