Cara Membuat Mie Lidi dengan Banyak Rasa

Cara Membuat Mie Lidi. – Mie lid adalah makanan atau jajan khas kota pemalang yang telah
ada sejak tahun 90 an hingga sekarang. Jajanan ini biasanya laris di pasaran anak – anak SD.
Namun seiring perkembangan zaman dan anak – anak SD pun telah tumbuh menjadi remaja,
makanan ini pun ikut viral di kalangan remaja dan dewasa. Mie lidi kering adalah salah satu
cemilan yang terbuat dari mie berbentuk seperti lidi.
Biasanya mie lidi dapat ditemukan di daerah Pemalang. Namun sekarang bagi kamu yang
ingin membeli mie lidi tidak perlu repot – repot berkunjung ke pemalang. Dewasa ini banyak
sekali pengusaha makanan ringan yang menjual mie lidi. Kamu bisa membelinya di toko oleh
– oleh terdekat, atau bisa melalui online shop langganan kamu.

Mie lidi merupakan mie kerim dalam bentuk bermacam – macam. Milai dari mie yang
memiliki diameter kecil. Sedang dan besar. Panjang rata – rata mie lidi kurang lebih 10 cm.
Bumbu mie lidi sendiri biasanya memiliki banyak varian dan dapat dipilih sesuai selera.
Salah satu bumbu favorit untuk mie lidi adalah bumbu balado dan keju.

Aneka rasa yang ditawarkan oleh mie lidi tentu saja muncul dari inovasi – inovasi pedagang
mie lidi. Dikarenakan mie lidi original yang tanpa bumbu itu memiliki rasa yang hambar,
maka terciptalah ide – ide untuk membuat bumbu mie lidi aneka varian. Berikut adalah
bumbu – bumbu mie lidi :

Jenis Bumbu Mie Lidi

  Mie lidi asin gurih
 Mie lidi pedas
 Mie lidi balado
 Mie lidi super pedas
 Mie lidi setan
 Mie lidi barbeque
 Mie lidi jaging
 Mie lidi keju
 Mie lidi guring
 Mie lidi mantan
Alasan mengapa mie lidi menjadi makanan populer dan banyak pengusaha yang mulai
berjualan jajanan ini, karena banyak remaja yang merindukan jajanan SD dulu. Sehingga dari
situ munculah inovasi – inovasi untuk berjualaln mie lidi dengan kemasan baru, lebih rapih,
steril dan tentunya sedikit lebih mahal dibandingkan dengan zaman kamu SD dulu.

Baca Juga : Manfaat dan Bahaya Makan Seblak

Jika pada masa lalu mie lidi di jual dengan harga Rp. 500,- hingga Rp. 2.000,-. Kini mie lidi
jajanan kekinian dijual sekitar Rp.8.000,- hingga Rp.20.000,- perbungkusnya. Tentu saja jika
dibandingkan dengan zaman dulu terbilang sangat mahal. Tetapi dibalik harga yang meroket
terdapat porsi mie lidi yang banyak, dan rasa yang semakin bervarian.

Jika kamu ingin mengkonsumsi mie lidi kamu tidak perlu mengeluarkan biaya lebih mahal
untuk mendapatkannya. Kamu bisa berinovasi dan membuat mie lidi sendiri. Cara membuat
mie lidi terbilang mudah – mudah gampang. Karena selain proses pembuatan mie yang ribet,
kamu juga harus memiliki mesin penggiling mie sendiri. Tapi disamping semua keribetan
tadi kamu bisa mendapatkan mie lidi yang lebih enak, banyak, dan sehat untuk keluarga
kamu

Baca Juga : 10 Hari Turunkan Berat Badan, Dengan Menu Diet Saat Puasa Ini!

Disini Rogjes akan mengulas tentang bagaimana sih cara membuat mie lidi. Tentu saja cara
membuat mie lidi ini tidak akan membuat kamu repot. Karena dengan resep dan cara
membuat mie lidi ini kamu akan membuat mie lid yang enak dan mudah. Selamat
bereksperimen dan berinovasi dengan mie lidi homade / cara membuat mie lidi buatan rumah
yang enak :

Cara Membuat Mie Lidi

1. Bahan – Bahan untuk Mie Lidi Pedas
 ½ sdt (sendok teh) baking powder
 250 gram tepung terigu
 2 Butir telur
 60 Mil Air putih
 30 gram tepung sagu
 ¼ sdt penyedap rasa
Bahan – bahan untuk Bumbu Mie Lidi Pedas
 1 sdm Balado bubuk
 1 sdm cabai bubuk
 25 gram tepung sagu
kamu Harus Tahu : Dampak Pornografi pada kesehatan dan kehidupan

Cara Membuat Mie Lidi Biting Pedas

#1 pertama – tama kamu harus mencampurkan semua bahan menjadi satu kedapal wadah.

#2 bahan yang dicampurkan adalah tepung sagu, tepung terigu, baking powder, penyedap
rasa dan garam. Aduklah sampai rata

#3 Kocok lepah putih telurnya saja, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

#4 Tambahkan air, kemudian aduklah sampai rata, dan adonan benar – benar siap untuk
digiling (kurang lebih 10 menit – 20 menit)

#5 Giling adonan menggunakan penggiling. Giling adonan setipis mungkin. Usahakan

menggunakan nomor penggilingan 1 – 4.

#6 Potong – potong mie lidi sepanjang 8 cm – 10 cm, sesuai selera kamu

#7 Panaskan minya dengan api yang sedang. Kemudian masukan adonan mie lidi yang telah
digiling, goreng sampai matang. Jika sudah angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Bumbu Mie Lidi Biting Pedas dan Langkah

Akhir membuat Mie Lidi Pedas
1. Campur ratakan Semua bahan bumbu mie lidi
2. Taburkan diatas mie lidi
3. Mie lidi siap untuk dihidangkan kepada teman atau keluarga.
2. Bahan untuk Membuat Mie Lidi Gurih
  250 gram Tepung Terigu
 30 gram Tepung Sagu
 1/4 sdt Baking Powder
 1 sdt Garam
 2 siung Bawang Putih (sudah dihaluskan)
 1/4 sdt Penyedap Rasa (sesuai selera)
 1 butir Telur (sudah dikocok lepas)
 50 Mil Air putih
 1 sdm Mentega Blue band
#Catatan : Sisihkan 1 sendok makan tepung sagu atau tepung kanji untuk taburan
sebelum mie lidi di goreng

Cara Membuat Mie Lidi Gurih

1. Campurkan tepung semua bahan yaitu tepung sagu, baking powder, tepung tergu,
garam, bawang putih (yang sudah halus), dan penyedap rasa
2. Aduk sampai semuanya benar – benar merata. Kemudian sisihkan telebih dahulu
3. Kocok telur lepas, masukan ke bahan yang telah di campur tadi, dan aduk hingga
merata.
4. Tambahkan air kemudian aduk kembali hingga merata
5. Siapkan mesin penggiling mie. Gilinglah tipis – tipis adonan, tetapi jangan tipis
sekali, lakukan sesuai selera
6. Selanjutnya potonglah lembaran adonan tadi dengan panjang 8 – 10 cm atau kamu
bisa menggunakan 1 jengkal tangan untuk patokan panjang mie lidi
7. Taburkan 1 sendok makan tepung yang di sisihkan tadi sebelum di goreng
8. Kemudian goreng dengan api yang sedang dalam minyak yang sudah dipanaskan
hingga matang
9. Kemudian tiriskan mie lidi terlebih dahulu
10. Langkah akhir adalah menaburinya dengan bumbu yang telah kamu beli / buat
11. Mie lidi siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Menu Diet Puasa yang Terbukti Efektif Menurunkan Berat Badan

3. Cara Membuat Mie Lidi Krispi

bahan :
 250 gram tepung terigu
 30 gram tepung sagu
 1/4 sdt baking powder
 1 sdt garam
 2 siung bawang putih (sudah dihaluskan)
  1/4 sdt penyedap rasa (sesuai selera)
 1 butir telur kocok lepas
 50 ml air putih
 1 sdm mentega jika adonan agak keras.
 1 sdm tepung sagu taburan sebelum digoreng
Langkah Membuat Mie Lidi Krispi :
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, garam, bawang putih halus dan
penyedap rasa sampai rata, sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan ke tepung terigu diuleni rata. Tambahkan air lalu aduk
rata.
3. Siapkan gilingan, giling tipis adonan dari ketebalan pertama sampai tipis. Jangan
tipis kali. (atau menurut selera. Setiap ganti ketebalan, lakukan 2 sampai 3 kali
penggilingan.
4. Potong lembaran adonan dengan panjang kira kira 1 jengkal. giling/Potong dengan
pemotong mie.
5. Sebelum goreng taburkan tepung agar tidak lengket.
6. Goreng dalam minyak panas yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga
matang. Biarkan dingin. Tabur dengan bahan taburan pedas sesuai selera.

Cara Membuat Mie Lidi Kuah Praktis

Bahan untuk Mie Lidi Kuah
 Mie lidi secukupnya
  100 gram bawang bombay
 2 buah tomat
 Secukupnya kecap manis
 Secukupnya saos sambel
 Secukupnya garam
 Minyak goreng untuk menumis
Langkah Membuat Mie Lidi Kuah
#1 Rebus mie lidi terlebih dahulu sampai mie lembut

#2 Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bawang bombai kemudian aduk sampai
mengeluarkan aroma wangi

#3 Tambahkan sedikit air dilanjutkan memasukka irisan tomat

#4 Setelah air mendidih masukkan mie lidi yang sudah direbus tadi diikuti memasukkan
kecap dan saos sambel secukupnya sesuai selera

#5 Tambahkan garam dan penyedap rasa dan aduk sampai mendidih

#6 Mie siap ditata di dalam mangkok serta siap dinikmati

baca Juga : Anime Baper bikin Kamu nangis

Mie Lidi Inovasi Terbaru dan Unik

Jika di atas kita membahas tentang bagaimana cara membuat mie lidi pada umumnya yang
mudah. Sekarang kita akan membuat mie lidi dengan inovasi bumbu yang terbaik dan enak.
Mungkin beberapa bumbu terdengar asing bagi kamu seperti mie lidi goreng bumbu bakar,
mie lidi goreng nanas, dan mie lidi bumbu pecel. Baik langsung saja kita mulai dari mie lidi
bumbu pecel

Cara Membuat Mie Lidi Bumbu Pecel

bahan untuk membuat mie lidi :

 250 gr mie lidi kering

 1 buah bawang Bombay (cincang kasar)
100 gr udang kupas (cincang kasar)
 Secukupnya Kerupuk dari kanji
 200 gr bumbu pecel (dilarutkan dengan air panas).
Bumbu Halus :

 3 siung Bawang putih

  1/2 sendok teh merica bubuk
 1 sendok teh garam
langkah dan Cara Membuat mie lidi bumbu pecel :

#1 Tumis bumbu halus dan bawang Bombay hingga harum.

#2 masukkan udang, dan tambahkan air secukupnya, aduk, masak hingga udang matang.

#3 Kemudian masukkan mie lidi, aduk hingga bumbu merata, angkat.

Baca Juga : Manfaat Seblak, dan Bahaya Makan Seblak Setiap Hari, Kamu Harus
Tau!

#4 Taruh dalam piring, lalu siram dengan bumbu pece.

#5 sajikan dengan krupuk kanji.

Mie Lidi Goreng Bumbu Bakar

Bahan – bahan :

 mie lidi 1 bungkus

 2 butir telur
 bakso secukupnya
 daging ayam matang (suwir – suwir)
  7 sendok air kaldu ayam
 secukupnya sawi hijau
 1 buah tomat
 1 buah bawang bombai
 secukupnya kecap manis
 bawang goreng
 secukupnya daun bawang
 secukupnya garam
 1 sendok makan gula
 minyak untuk menumis
 kaldu bubuk rasa ayam
Bahan bumbu halus

 5 sium bawang merah

 2 sium bawang putih
 5 butir kemiri
 3 buah cabe rawit merah/jika pedas boleh sesuai selera
 1 sendok lada / merica
Baca Juga : Resep Seblak Bandung Enak dan Mudah

Cara Membuat Mie lidi Goreng bumbu bakar

#1 Rebus mie lidi atau mie pasta sampai mateng dan tiriskan (ketika merebus tambahkan
5 sendok minyak sayur biar tidak lengket)

#2 Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan bawang bombai, masukan bakso
dan ayam suwir terakhir potongan daun bawang dan seledri aduk rata

#3 Tambahkan telur 2 butir aduk terus jangan sampai kering karena nanti jadinya akan
menggumpal dan tidak menyatu dengan mie atau pasta.

#4 aduk terus dan masukan mie lidi atau pasta aduk terus sampai menyatu dan tambahkan
air kaldu,aduk – aduk.

#5 masukan sayur caisin atau sawi hijau,tunggu matang dan air akan habis dan mie
jangan sampai kering betul,tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa

#6 Setelah itu angkat dan sajikan, tambahkan tomat dan mentimun sebagai pelengkap dan
taburi dengan bawang goreng.

#7 Mie lidisiap di hidangkan sebagai pelengkap bisa di tambahkan kerupuk

Mie Lidi Goreng Nanas
Bahan – bahan :

 1 bungkus mie lidi

 1 buah nanas matang
 1/4 udang
 12 butir bawang merah
 5 siung bawang putih
 2 sendok lada
 2 lembar daun bawang
 3 buat tomat
 1 sendok makan cabe giling
 secukupnya garam
 secukupnya bawang goreng
 secukupnya gula putih
 2 Liter air putih
 secukupnya minyak goreng
Cara Membuat Mie lidi Goreng Nanas

1. Masak air kira-kira 2 liter tunggu sampai mendidih masukin mie lidi tunggu sampai
mateng sambil di balik2, ( di pencet mienya untuk mengecek mateng atau tidaknya)
2. Kupas nanasnya cuci sampai bersih, potong2 kecil
3. Tumis bawangg merah, bawag putih (yg sdh d haluskan) masukin cabe, garam, lada,
gula pasir, udang dan nanas aduk sampai tercampur, masukin mie, daun bawang dan
tomat yang sudah potong2 dadu, aduk sampai semua tercampur, angkat dan sajikan
salagi anget denga campuran bawang goreng.
Itu dia Bagaimana cara membuat Mie lidi dengan banyak varian. Mulai dari mie lidi original,
gurih, pedas, hingga mie lidi dengan inovasi – inovasi unik dan enak banget, seperti mie lidi
goreng nanas, mie lidi goreng bumbu bakar, mie lidi bumbu pecel. Kamu bisa lebih berkreasi
di dapur dengan resep ini. Jangan takut untuk mencoba berinovasi karena kamu telah
mengetahui bagaimanac ara membuat mie lidi yang enak dari Rogjes.

Baca Juga : Anime Motivasi Belajar

alat pembuat mie lidi bahaya mie lidi bumbu mie lidi basah bumbu mie lidi kering cara membuat bumbu
basah mie lidi cara membuat bumbu mie biting cara membuat bumbu mie lidi pedas cara membuat mie lidi
mentah cara menggoreng mie lidi agar tetap lurus cara menggoreng mie lidi mentah gilingan mie
lidi harga mie lidi mie lidi kering bumbu basah resep bumbu basah mie lidi resep mie lidi kering
wantopia
Mahasiswa S1 T. Informatika UAD dan Manajemen UST Yogyakarta. Mitra Semesta, Buku,
Black Kopi, Black Styles, Djarum Black, Petualang. Untuk yang ingin sharing dan ngopi
bareng bisa email ke suwantoslim@gmail.com
VIEW ALL POSTS

Resep Puding Roti Tawar Enak, Lezat, dan Sehat

Manfaat Seblak, dan Bahaya Makan Seblak Setiap Hari, Kamu Harus Tau!
You may also like

DIET DAN KESEHATANRESEP MASAKAN

10 Hari Turunkan Berat Badan, Dengan Menu Diet

Saat Puasa Ini!
Menu Diet Saat Puasa – Banyak sekali metode dan rumusan mengenai menu diet hingga...
wantopia
5 bulan ago
DIET DAN KESEHATANRESEP MASAKAN

Menu Diet Puasa yang Terbukti Efektif Menurunkan

Berat Badan
Menu Diet Puasa – Jika kamu memiliki niat untuk diet saat berpuasa, tentu kamu harus...
wantopia
5 bulan ago

RESEP MASAKAN

19 Resep Dan Cara Membuat Roti Bakar Yang

Praktis, Mudah Dan Enak
Cara Membuat Roti Bakar – Siapa yang tida mengenal jajanan khas malam hari yang biasa...
wantopia
5 bulan ago
RESEP MASAKAN

Resep Variasi Cemilan Roti Tawar Mudah, Enak,

dan Sehat!
Resep Variasi Cemilan Roti Tawar Banyak masyarakat indonesia yang mengkonsumsi...
wantopia
6 bulan ago

RESEP MASAKAN

Resep Membuat Roti Maryam yang Enak dan Bikin

Ketagihan
Resep Membuat Roti Maryam Roti maryam adalah bagian dari roti canai (atau roti datar)....
wantopia
6 bulan ago
RESEP MASAKAN

Bahaya Roti Tawar dan Manfaat Roti Tawar untuk

Kesehatan
Bahaya roti tawar dan manfaat roti tawar. Roti tawar adalah makanan yang baisa
dikonsumsi...
wantopia
6 bulan ago

RESEP MASAKAN

Resep Puding Roti Tawar Enak, Lezat, dan Sehat

RESEP PUDING ROTI TAWAR. Roti tawar adalah roti yang memiliki kandungan gula
sangat minim. Oleh karena itu roti tawar dengan roti biasanya sangat memiliki...
wantopia
6 bulan ago
RESEP MASAKAN

Manfaat Seblak, dan Bahaya Makan Seblak Setiap

Hari, Kamu Harus Tau!...
wantopia
6 bulan ago

SEARCH
Populer

28 Anime Romantis (Anime Romance)Anime Baper dan Bikin Nangis!

6 bulan ago

10 Hari Turunkan Berat Badan, Dengan Menu Diet Saat Puasa Ini!
5 bulan ago

5 Anime Romance 2017 yang Wajib Kamu Tonton!, Bikin Baper

6 bulan ago

Resep Seblak Bandung Spesial dan Terenak Sepanjang Masa

6 bulan ago
 18 Cara Mengecilkan Paha Dengan Metode yang Efektif dan Cepat
4 bulan ago

Resep Puding Roti Tawar Enak, Lezat, dan Sehat

6 bulan ago

Anime Motivasi Belajar dan Membuatmu Semangat Untuk Sekolah

6 bulan ago

Anime Pelajaran Hidup yang Bisa Bikin Kamu Bangkit Dari Keterpurukan
5 bulan ago

Seputar Informasi
 Anime4
 Inspirasi & Motivasi6
 Resep Masakan10
 Wisata2

Terbaru

10 Cara Melakukan Diet Sehat Dan Alami yang Mudah

4 minggu ago

Inilah 5 Destinasi Wisata di Purworejo yang Sangat Terkenal !

4 minggu ago

8 Destinasi Wisata di Kaliurang Yogyakarta yang Wajib Kamu Kunjungi

4 minggu ago
Cara Mengecilkan Perut Buncit yang Efektif Terbikti Berhasil!
3 bulan ago

Pengertian Pasar Modal Adalah Kegiatan Penawaran Perdagangan Efek

4 bulan ago

18 Cara Mengecilkan Paha Dengan Metode yang Efektif dan Cepat

4 bulan ago

Ini Dia!,13 Cara Diet Sehat Untuk Mencapai Berat Badan Impianmu
4 bulan ago

7 Cara Diet dengan Herbalife yang Terbukti Efektif!

4 bulan ago

10 Hari Turunkan Berat Badan, Dengan Menu Diet Saat Puasa Ini!
5 bulan ago

Menu Diet Puasa yang Terbukti Efektif Menurunkan Berat Badan