BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Perkembangan teknologi yang sangat maju,berdampak terhadap manusia yang
ditandai dengan tuntunan akan efektifitas dan effisiensi.mulai dari cara perolehan
informasisampai pada masalah kesehatan dan pemenuhan kebutuhan
lainnya,semua harus terpenuhi secara cepat,mudah praktis dan ekonomis.
Asam urat adalah sampah hasil metabolism normal dari pencernaan protein dari
penguraian senyawa purin (sel tubuh yang rusak) yang seharusnya di buang
melalui ginjal, feces atau keringat.secara alamiah purin terdapat dalam tubuh
manusia dan di jumpai pada semua makanan pada sel hidup yakni makanan dari
sayuran,buah dan kacang-kacangan ataupun yang berasal dari hewan sepertim
danging,jeroan,ikan,sarden.(speicher dkk.1994).
Asam urat di sintesis terutama dalam hati dalam suatu reaksi yang di katalisis oleh
enzim xantin oksidase asam urat kemudian mengalir melalui darah keginjal tempat
ginjal tempat zat itu difiltrasi,direabsorbsi sebagian dan diekskresi sebagian
sebelum akhirnya diekresikan melalui urine.(lanny,akk.2006).
Asam urat kurang larut dalam air dan konsentasi urat yang tinggi dalam urine
menyebabkan pengendapan Kristal asam urat yang dapat menyebabkan batu
ginjal.kadar asam urat darah yang tinggi sering menyebabkan pengendapan Kristal
urat yang disebut gout dengan gejalautamanya berupa radang sendi atau artristis
gout di bedakan dari ada tidaknya penyebab yang di ketahui sebelum
serangannya terjadi yaitu: gout primer,tanpa penyebab jelas (90%), gout
sekunder,dengan penyebab jelas (10%)
1.2 Rumusan Masalah
Bertitik tolak dari latar belakang di atas maka penulis dapat merumuskan
permasalahan Apkah asam urat dapat berpengaruh terhadap kesehatan manusia
2.
Sebagai wahana untuk mengetahui mekanisme dan alur asam urat dalam
tubuh manusia,sehingga terbentuk asam urat dalam darah.
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Pengertian asam urat
Pemeriksaan kadar asam urat sangat penting dilakukan untuk mengetahui sejauh
mana jumlah asam urat dalam tubuh kita dan tentunya untuk menilai fungsi
ginjal,selain itu juga merupakan parameter pemeriksaan untuk indikasi penyakit
gout(penykit persendian).
Asam urat merupakan praduk sisa dari metabolism purin yang berasal dari protein
yang banyak dikosumsi dari makanan seperti danging,zeroan,ikan,dan
sarden,seperti yang diketahui bahwa asam urat disintesis dihati kemudian mengalir
melalui darah keginjal untuk difiltrasi dan direabsorbsi sebagian dan diekresi
melalui urine,asam urat direabsorsi sebagian dimaksudkan untuk diuraikan atau
diubah menjadi zat yang lebih sederhana yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh.
Pada pemeriksaan kadar asam urat,kami menggunakan metode enzimatik dengan
menggunakan spektrofometer sunostik SBA 733 pada panjang gelombang 546
nm,pada metode ini jika serum yang mengandung asam urat ketika ditambahkan
dengan larutan kerja asam urat akan membentuk senyawa kompleks berwarna
merah muda (pink).
Adapun kadar penentuan asm urat dengan menggunakan metode ini adalah:
pertama-tama darah disentrifus selama 10 menit dengan kecepatan 3000
rpm,setelah disentrifus didiamkan beberapa menit kemudian dilakukan proses
pemipetan yakni dipipet larutan kerja asam urat 1000 ml kemasing-masing tabung.
(blangko,standard an sampel) kemudian dipipet 20 ml larutan standar pada tabung
standar dan dipipet larutan sampel kemudian dipindahkan kedalam tabung sampel.
Setelah proses pemipetan selesai maka semua larutan tersebut diingkubasi 10
menit pada suhu 30% C kemudian dibaca dengan spekfrofofmeter sunostik SBA
733 pada panjang gelombang 546 nm.
Dari hasil percobaan tersebut kami peroleh kadar asam urat pada sampel darah
adalah 6,5mg/dl hasil tersebut termasuk nilai yang normal karena kami
menggunakan sampel darah laki-laki,sedangkan nilai normal yang telah ditetapkan
untuk laki-laki adalah 3,4-7,0 mg/dl.
Jika kadar asam urat meningkat dalam darah sehingga terjadi penumpukan Kristal
asam urat hal ini disebabkan antara lain:
Produksi asam urat berlebihan,yang di sebabkan oleh factor
genetic,leukimia,asupan tinggi purin,obesitas dan lain sebagainya
Ekskresi atau pengeluaran asam urat berkurang seperti adanya penyakit ginjal
serta kurangnya produksi urine.
Untuk melakukan pengobatan dilakukan dengan cara antara lain,merendahkan
radang sendi dengan obat-obatan dan istrahat sendi yang terkena serta dilakukan
pengaturan asam urat tubuh seperti diet makanan,obat-obatan dan olahraga.
2.2 Metabolisme asam urat
Yang dimaksud asam urat adalah asam yang berbentuk Kristal-kristal yang
merupakan hasil akhir dari metabolism purin(bentuk turunan nucleoprotein),yaitu
salah satu komponen asam nukleat yang terdapat pada inti sel-sel tubuh.secara
alamiah,purin terdapat dalam tubuh kita dan dijumpai pada semua makanan dari
sel hidup,yakni makanan dari tanaman (sayur,buah,kacang-kacangan) atau pun
hewan (danging,jeroan,ikan sarden).
Jadi asam urat merupakan hasil metabolism di dalam tubuh,yang kadarnya tidak
boleh berlebihan.setiap orang memiliki asam urat di dalam tubuh,karena setiap
metabolism normal di hasilkan asam urat.sedangkan pemicunya adalah makanan
dan senyawa lain yang banyak mengandung purin.sebetulnya,tubuh menyediakan
85 persen senyawa purin untuk kebutuhan setiap hari.ini berarti kebutuhan purin
dari makanan hanya sekitar 15 persen.
Fakta ini belum diketahui secara luas oleh masyarakat.akibatnya banyak orang suka
menyamaratakan semua makanan.orang menyantap ap saja yang dia
inginkan,tanpa mempertimbangkan kandungan didalamnya,makanan dari sumber
dari produk hewani biasanya mengandung purin sangat tinggi.produk makanan
mengandung purin tinggi kurang baik bagi-,tanpa mempertimbangkan kandungan
didalamnya, makanan dari sumber dari produk hewani biasanya mengandung purin
sangat tinggi.produk makanan mengandung purin tinggi kurang baik bagiorangorang tertentu, yang punya bakat mengalami gangguan asam urat. Jika
mengosumsi makanan ini tanpa perhitungan,jumlah purin dalam tubuhnya dapat
melewati ambang batas normal.
Beberapa jenis makanan dan minuman yang diketahui bias meningkatkan kadar
asam urat adalah alcohol,ikan hearing,telur, dan jeroan.ikan hearing atau
sejenisnya(sarden),dan jeroan merupakan sumber senyawa sangat potensial.yang
tergolong jeroan bukan saja usus melainkan semua bagian lain yang terdapat dalam
perut hewan, seperti hati,jantung,babat dan limfa.
Konsumsi jeroan memperberatkan kerja enzim hipoksantin untuk mengolah purin.
akibatnya banyak sisa asam urat didalam darahnya,yang terbentuk butiran dan
mengumpul disekitar sendi sehingga menimbulkan rasa sangat sakit.jeroan
memang merupakan salah satu hidangan menggiurkan, diantaranya soto
babat,sambal hati,sate jantung dan kerupuk limfa.tetapi salah satu dampaknya,jika
tubuh kelebihan senyawa purin maka si empunya diri mengalami sakit pada
persendiaan.
2.3 Penyebab Asam urat
Penyakit asam urat digolongkan menjadi penyakit penyakit gout primer dan
penyakit gout sekunder.
Pada penyakit gout primer,99 persen penyebabnya belum
diketahui(idiopatik).diduga berkaitan dengan kombinasi faktor genetic dan factor
hormonal yang menyebabkan gangguan metabolisme yang dapat mengakibatkan
meningkatnya produksi asam urat atau biasa juga diakibatkan karena berkurangnya
pengeluaran asam urat dari tubuh.sedangkan penyakit gout sekunder disebabkan
antara lain karena meningkatnya produksiasam urat karena nutrisi,yaitu
mengosumsi makanan dengan kadar purin yang tinggi.purin adalah salah satu
senyawa basa organic yang menyusun asam nukleat (asam dari inti sel)dan
termasuk dalam kelompok asam amino,unsur pembentuk protein.
Produksi asam urat meningkat juga bias karena penyakit darah ( penyakit sumsum
tulang, polisitemia ), obat-obatan ( alcohol, obat-obat kanker, vitamin B12).
penyebab lainnya adalah obesitas ( kegemukan ), penyakit kulit ( psoriasis ), kadar
trigliserida yang tinggi.pada penderita diabetes yang tidak terkontrol dengan baik
biasanya terdapat kadarn benda-benda keton( hasil buangan metabolisme lemak )
yang meninggi. Benda-benda keton yang meninggi akan menyebabkan asam urat
juga ikut meninggi.setiap orang dapat terkena penyakit asam urat.karena itu ,kita
perlu waspada pada gejala-gejalanya.
Penyakit radang serndi akibat peningkatan kadar asam urat darah disebut dengan
arthritis gout atau arthritis pirai.artritios gout yang akut disebabkan oleh reaksi
radang jaringan terhadap pembentukan Kristal urat.pada sebagian besar kasus gout
riwayat penyakit dan gambaran klinis bersifat khusus,sehingga kadang-kadang
diagnosis dapat langsung ditengakkan seseorangt dikatakan menderita asam urat (
gout ) jika kondisinya memenuhi beberapa syarat dan biasanya perjalan
penyakitnya klasik sekali, seperti mempunyai gejala yang khas penyakit out,
mempunyai perjalanan penyakit yang khas penyakit gout, ditemukan asam urat
didalam kadar tinggi dalam darahnya,dan hasil pemeriksaan mikroskopik dari cairan
sendi atau tofus ( benjolan asam urat ) ditemukan Kristal asam urat yang
berbentuk jarum.
v Lebih banyak pria
Umumnya yang terserang asam urat adalah pada pria,sedangkan pada perempuan
persentasenya kecil dan baru muncul setelah menopause. Kadar asam urat kaum
pria cenderung meningkat sejalan dengan peningkatan usi. Pada wanita,
peningkatan itu dimulai sejak masa menopause. Mengapa asam urat cenderung
dialami pria! Ini karena perempuan mempunyai hormone estrogen yang ikut
alat
spektrofotometer
mikro pipet 1000 ml dan 20 ml
tabung mikro
rak tabung
stopwatch
tips kuning dan biru
spoit
tourniquet
kapas alcohol
sentrifuse
B.
Bahan
No
Pipet
Larutan sampel
Blangko
standar
sampel
1000 ml
1000 ml
1000 ml
20 ml
20 ml
Campur dan inkubasi 10menit pada suhu 30% c,kemudian dibaca kadar asam urat
pada spektrofotometer dengan panjang gelombang 546 nm.
BAB III
PENUTUP
A.
Kesimpulan
Asam urat merupakan praduk sisa dari metabolism purin yang berasal dari protein
yang banyak dikosumsi dari makanan seperti danging,zeroan,ikan,dan
sarden,seperti yang diketahui bahwa asam urat disintesis dihati kemudian mengalir
melalui darah keginjal untuk difiltrasi dan direabsorbsi sebagian dan diekresi
melalui urine,asam urat direabsorsi sebagian dimaksudkan untuk diuraikan atau
diubah menjadi zat yang lebih sederhana yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh
B.
Saran
Semoga karya yang sangat sederhana ini dapat bermanfaat bagi siapa saja yang
memerlukannya.
Pokok Bahasan
Sub Pokok Bahasan
Sasaran
Hari/ Tanggal
: Penyait Rematik
: Asam Urat
: Ny.P dan keluarga
: Jumat, 19 Mei 2006
Waktu
Tempat
Maguwo Depok Sleman
Latar Belakang
Asam urat merupakan salah satu masalah kesehatan yang berhubungan
dengan persendian dan pergerakan.Oleh karenanya apabila persendian terkena
asam urat maka pergerakan menjadi terbatas,dan lama-kelamaan bila dibiarkan
akan menjadi tofi dimana terjadi penumpukan kristal-kristal disekitar jaringan
sehingga kalau dilihat dari luar seperti ada daging yang menonjol terutama pada
daerah persendian. hal ini biasanya terjadi pada orang dewasa.
Kelebihan asam urat bisa disebabkan karena proses pemasukan makanan yang
banyak mengandung purin atau karena proses pengeluaran purin lewat urin yang
kurang. Berdasarkan hasil pengkajian pada Ny P keluarga didapatkan keterangan
bahwa Ny P menderita kelebihan asam urat dan kadang-kadang mengeluh sakit bila
berjalan jauh.
Tujuan Umum
Setelah mengikuti penyuluhan selama 1 x 30 menit keluarga Ny. P
mampu memahami tentang ddit asam urat.
Tujuan Khusus
Setelah mengikuti penyuluhan selama 1 x 30 menit Ny.P dan keluarga
diharapkan dapat menjelaskan tentang :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Kisi-kisi Materi
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Metode
Ceramah dan diskusi
Media
Leaflet, alat peraga
Proses pelaksaaan
No
Kegiatan
Pendahuluan
- Memberi salam
- Menyampaikan pokok bahasan
- Menyampaikan tujuan
- Melakukan apersepsi
Respon peserta
waktu
- Menjawab
salam
5 menit
- Menyimak
- Menyimak
- Menyimak
Isi
Penyampaian materi
Memperhatikan
20 menit
-Menyampaikan
jawaban
5 menit
Penutup
- Diskusi
- Kesimpulan
- Evaluasi
- Memberikan salam penutup
-Mendengarkan
-Menjawab
salam
Setting Tempat
Duduk berhadapan
Evaluasi
1. Kegiatan : jadwal, tempat, alat bantu/media, pengorganisasian, proses
penyuluhan.
2. Hasil penyuluhan : memberi pertanyaan pada keluarga ........ :
a. Makanan apa saja yang boleh di komsumsi?
b. Makanan apa saja yang tiak boleh di komsumsi?
Referensi
1. Smeltzer, SC & Bare, BG, 2002, Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah Brunner &
Suddarth, Edisi 8 Vol 2, EGC, Jakarta.
2. Mansjoer, A., 2004, Kapita Selekta Kedokteran, Edisi Ketiga, Jilid Satu, Media
Aeskulapius, Jakarta.
3. Susalit, E., Kapojos, E.J., Lubis, H.R., Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam Hipertensi
Primer, FK UI, Jakarta.
4. www.google.com. http.media indonesia.com, down load 11 Mei 2005
5. Mansjoer, A., 2004, Kapita Selekta Kedokteran, Edisi Ketiga, Jilid Satu, Media
Aeskulapius, Jakarta.
A.
2.
Tinggi karbohidrat
Rendah protein
Protein diketahui dapat meningkatkan produksi asam urat, terutama protein hewani.
Sumber makanan yang berprotein tinggi misalnya hati, otak, paru, limpa, ginjal dan
jerohan lainnya. Sumber protein yang dianjurkan dikonsumsi adalah protein nabati,
yaitu yang berasal dari tumbuhan.
5.
Rendah lemak
Lemak dapat menghambat pengeluaran asam urat melalui urin. Karena itu,
penderita goutharus melakukan diet rendah lemak. Makanan yang digoreng,
bersantan, jerohan, margarin, mentega sebaiknya dihindari.
6.
Banyak minum
Penderita gout dianjurkan banyak minum. Karena dengan banyaknya cairan dalam
tubuh akan membantu pengeluaran asam urat melalui air kencing. Dianjurkan
untuk minum air sebanyak kurang lebih 10 gelas perhari atau sekitar 2,5 liter. Air
tersebut dapat berupa air teh, sirup, kopi, namun air putih lebih baik.
Selain itu, buah-buahan yang banyak mengandung air juga sangat baik untuk
dimakan, diantaranya semangka, melon, blewah, nanas, jambu air, pepaya.
Sebenarnya selain buah durian dan alpukat, semua jenis buah bebas untuk
dikonsumsi, sebab alpukat dan durian banyak mengandu