PEMESANAN MAKANAN PADA PASIEN

RAWAT INAP
No. Dokumen
:
No. Revisi
:
Tanggal Terbit
:

SOP

Halaman

PUSKESMAS

Dr. Hj. Any Ernawati

LARANGAN UTARA
1. Pengertian

NIP. 196802212002122004

Penyusunan permintaan (order) makanan berdasarkan menu yang telah

2. Tujuan

tersedia atau pedoman menu dan atau pasien yang dilayani.

Tersedianya makanan untuk pasien rawat inap secara reguler
berdasarkan waktu pemberian makan dan sesuai standar yang telah
ditetapkan

3. Kebijakan
4. Referensi
5. Prosedur /Langkah-

langkah

- Buku PGRS Tahun 2005

Ahli gizi membuat rekapitulasi kebutuhan makanan pasien
berdasarkan diet yang telah diberikan oleh dokter

Ahli gizi membuat etiket pasien dalam 3 kali makan yaitu makan
pagi, makan siang, dan makan sore.

Ahli gizi atau petugas gizi memesan makanan pasien yang telah
direkapitulasi ke bagian outsourching yaitu catering purabakti jaya
melalui telephone paling lambat 2 jam sebelum jam makan pasien

diberikan.
Kebijakan pemberian makan diberikan kepada pasien baru, bila
masuk ketika waktu sarapan maka pasien tersebut masih
mendapatkan makan sampai jam 08.00, bila makan siang maka
sampai jam 14.00, bila makan sore maka sampai jam 20.00.

6. Hal-hal yang perlu

diperhatikan
7. Unit Terkait

Catering Purabakti Jaya

Ahli Gizi

8. Dokumen Terkait
9. Rekaman historis

Petugas Gizi
1. Rekam medik
N
o

Yang diubah

Isi Perubahan

Tanggal mulai diberlakukan

perubahan