Selasih

Ocimum basilicum L.
Nama umum
Indonesia:
Inggris:
Pilipina:

Selasih
Sweet basil
Balanoy

Klasifikasi
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Asteridae
Ordo: Lamiales
Famili: Lamiaceae
Genus: Ocimum
Spesies: Ocimum basilicum L.
3. Morfologi tanaman
Merupakan herba tegak, sangat harum, tinggi 0,6-1,6 m. Batang cokelat, segi empat. Daun
tunggal berhadapan, bertangkai, panjang 0,5-2 cm, bulat telur, ujung dan pangkal agak
meruncing, permukaan daun agak halus dan bintil-bintik kelenjar, tulang daun menyirip, tepi
bergerigi, panjangnya 3,5-7,5 cm, lebar 1,5-2,5 cm, warna hijau tua. Bunga berwarna putih atau
lembayung, kelopak sisi luar berambut, bulat telur terbalik dengan tepi mengecil sepanjang
tabung. Biji keras, cokelat tua, bila dimasukkan dalam air akan mengembang (Backer & van den
Brink, 1965;Wijayakusuma et al., 1996).
4. Habitat dan Penyebaran
Dapat ditemukan di tempat lembab dan teduh di dataran rendah sampai ketinggian 450 m.
Tersebar di seluruh pulau di Indonesia (terutama Sumbawa), bahkan di Asia, Eropa, dan Amerika
Selatan (Backer & van den Brink, 1965;Wijayakusuma et al., 1996).
5. Kandungan kimia dan manfaat
Daun mengandung: asam kafeat, p-asam kumarat, Myresin, Rutin, Kuersetin. Seluruh herba
mengandung minyak menguap yang terdiri dari: 1,8-Sineol, p-Cymene, Limonen, Linalool,
Metilkaviol, Metil sinamat, Pinen, Safrol, alfa-Terpinen (Anonim, 2005)

Kegunaan dan Khasiat

Berdasarkan hasil penelitian, minyak menguapnya beraktivitas sebagai antibakteri yang telah
diuji dengan S. aureus, S. enteritidis dan E. coli dan aktivitas antifungalnya efektif terhadap C.
albicans, P. notatum, dan Microsporeum gyseum. Kamfor, d-limonen, myresen, dan timol
mempunyai aktivitas sebagai antireppelant, dengan kemampuan membunuh serangga sampai
90% pada konsentrasi 113-283 ppm. Selasih juga telah digunakan sebagai
antiekspektoran (Anonim, 2005).
6. Penelitian Antikanker
Pada daun O. basillicum f v, yang telah digunakan sebagai obat tradisional antikanker etnis
Samawa, mengandung banyak jenis senyawa produk alami sehingga terdapat beberapa
kemungkinan senyawa yang bertanggung jawab sebagai agen antikanker. Di antaranya adalah
senyawa golongan fenolat (asam kafeat, p-asam kumarat) yang memang dalam O.
basillicum berada dalam jumlah yang besar.
Fenolat secara umum merupakan agen antiproliferatif, yang akan meningkatkan jumlah sel non
apoptosis pada fase sintesis pada daur sel dan menurunkan jumlah sel non apoptosis pada fase
G2/M. Telah diketahui, bahwa asam kafeat akan menyebabkan peningkatan FasL, yang
merupakan pada reseptor kematian (Fas). Adanya kompleks antara FasL dengan Fas akan
memacu signaling yang menginduksi kematian sel. Fenolat juga telah terbukti mampu
menurunkan protein antiapoptotik Bcl2, sehingga apoptosis tidak berjalan. Peningkatan ekspresi
Bcl2 yang diikuti dengan peningkatan Bax, yang dihasilkan karena sel kanker mengalami mutasi
pada protein p53, akan memacu dimer antara keduanya sehingga memicu apoptosis melalui
Fas (Huang et al., 1999).
Hasil penelitian terhadap ekstrak air O. sanctum, yang segenus dan kandungannya relatif serupa
dengan O. basillicum, flavonoidnya diketahui mempunyai aktivitas sebagai agen kemopreventif
dengan melindungi limfosit dari induksi kanker (Devi et al., 2004).
Senyawa lain yang kelimpahannya juga besar adalah minyak atsiri (terpenoid), yang mampu
berperan dalam penghambatan tumor, dengan cara meningkatkan kinerja Human Natural
Killer dalam sistem imun (imunostimulan), sehingga mampu melisis sel tumor. Senyawa ini juga
mampu meningkatkan makrofag yang berperan sebagai fagosit sel-sel rusak. Selain itu senyawa

terpen meningkatkan jumlah sel darah putih diatas normal, yang sangat berperan dalam sistem
imun (Mills and Bone, 2000).
Referensi:
Anonim, 2005, Treating Livestock with Medicinal Plants: Beneficial or Toxic? Ocimum
basilicum, O. americanum, and O. micranthum, diambil dari
http://www.probe.nalusda.gov:8300/, diakses pada Desember 2005.
Backer, C.A., and Van Den Brink, R.C.B., 1965, Flora of Java (Spermatophytes Only), Vol II.,
N.V.D. Noordhoff-Groningen-The Netherlands.
Devi, Uma P., Nayak, V., and Kamath, R., 2004, Lack of solid tumour protection by Ocimum
extract and its flavonoids orientin and vicenin, Current Science, 86 (10): 1401-1404. [Abstract]
Huang, C., Kohno, N., Inufosa, H., Kodama, K., Taki, T., and Miyaki, M., 1999, Over
Expression of Bax Associated with Mutations in The Loop-Sheet-Helix Motif of p53, American
Journal of Pathology, 155 (3): 955-965.
Mills, S., and Bone, K., 2000, Principles and Practice of Phytotherapy, Toronto, 385-437.
Wijayakusuma, H., Wirian, S.A., Yaputra, T., Dalimartha S., Wibowo, B., 1996, Tanaman
Berkhasiat Obat di Indonesia, Jilid IV, Pustaka Kartini, Jakarta.

Nama daerah : Kemangi; Kemangen; Surawung

Habitat: Tumbuh pada dataran rendah sampai ketinggian 1300 m dpl.
Kandungan kimia: Eugenol; Sineol; Metilkhavikol; Protein; Kalsium
Khasiat: Diaforetikum
Kemangi yang ada di Indonesia bernama botani ocimum basillicum. Karena tumbuhnya
menyemak, kemangi dikelompokkan dalam kelompok basil semak. Di Jakarta, kemangi lazim
digunakan dalam sajian khas Betawi, seperti laksa ataupun nasi ulam. Di Jawa Barat, kemangi
alias surawung digunakan dalam beragam masakan Sunda yang lezat seperti ulukutek oncom
leunca (tumis leunca), pais lauk (pepes ikan), laksa bogor ataupun karedok. Sementara di daerah

Jawa Timur, daun kemangi disajikan dengan nasi krawu, botok, trancam (urap), pencek tempe
ataupun ikan bumbu pesmol yang rasanya kurang pas dan juga kurang nikmat tanpa daun
kemangi. Dalam khazanah masakan khas Menado seperti bubur gurih komplet dibubuhi
kemangi sebagai pelengkap sajian.
Menurut Daftar Komposisi Bahan Makanan Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI,
kemangi termasuk sayuran kaya provitamin A. Setiap 100 g daun kemangi terkandung 5.000 SI
vitamin A. Kelebihan lainnya, kemangi termasuk sayuran yang banyak mengandung mineral
kalsium dan fosfor, yaitu sebanyak 45 dan 75 mg per 100 g daun kemangi. Bangsa Indonesia
telah lama mengenal kemangi sebagai makanan fungsional yang lezat sekaligus berkhasiat obat.
Secara turun-temurun, kemangi dimanfaatkan untuk mengatasi perut kembung atau masuk angin.
Apabila bayi dan balita Anda menderita kembung atau demam, oleskan saja remasan kemangi
bersama bawang merah dan minyak kelapa pada bagian perut, dada, dan punggung.
Apabila kita menghadapi masalah-masalah dengan bau badan, bau mulut, atau ASI
macet, dapat diatasi dengan membiasakan diri mengonsumsi lalap kemangi segar. Cara lainnya,
minum air perasan daun kemangi yang telah dihaluskan bersama daun beluntas dan daun kunyit.
Dalam buku A Dictionary of Practical Material Medical, John Henry M. menyebutkan, sari
daun kemangi berkhasiat menyembuhkan diare, nyeri payudara, batu ginjal, gangguan pada
vagina, dan juga dapat mengatasi albuminaria, yaitu adanya konsentrasi albumin di dalam urin.
Menurut tim peneliti dari Center for New Crops and Plant Products, Purdue University, AS, daun
kemangi terbukti ampuh untuk menyembuhkan sakit kepala, pilek, diare, sembelit, cacingan, dan
gangguan ginjal. Mereka pun mengemukakan keampuhan pengobatan menggunakan daun
kemangi, yaitu dapat mengatasi sakit maag, perut kembung, masuk angin, kejang-kejang, dan
badan lesu. Selain itu, aroma kemangi dapat menolak gigitan nyamuk.
Sejak zaman dahulu, kemangi disuling untuk diambil sari minyak atsirinya. John Henry
menggolongkan minyak kemangi sebagai minyak atsiri tinggi. Artinya, aroma kemangi segera
hilang setelah 24 jam dioleskan ke tubuh. Sebagai perbandingan, minyak atsiri katagori sedang,
akan hilang aromanya setelah 3 hari dioleskan, sedangkan minyak atsiri katagori rendah,
aromanya hilang setelah seminggu. Minyak atsiri kemangi dapat digunakan untuk pijat aroma
terapi karena minyak atsiri kemangi dapat meringankan dan menyegarkan tubuh. Namun,
wanita hamil dilarang menggunakannya karena dikhawatirkan dapat menyebabkan terjadinya
keguguran.
Selain itu, minyak kemangi berkhasiat mengatasi gangguan pencernaan seperti salah
cerna, muntah-muntah, infeksi usus, radang lambung, serta gas dalam usus. Juga, gangguan
kepala (seperti sakit telinga, demam, sakit saluran hidung, migrain), gangguan otot (kejangkejang atau kram), dan gangguan saraf (kecemasan, depresi, histeria, lemah saraf, insomia). Bagi
pria, kemangi ada juga manfaatnya. Senyawa 1-8 sineol dalam kemangi dapat mengatasi masalah

ejakulasi prematur. Apigenin fenkhona dan eugenol-nya dapat memudahkan terjadinya ereksi.
Sementara zat arginin yang terkandung dalam kemangi bisa memperkuat daya hidup sperma dan
mencegah kemandulan. Sementara bagi wanita, kemangi termasuk makanan sehat yang sangat
bermanfaat. Kemangi kaya senyawa anetol dan boron yang merangsang hormone estrogen,
sedangkan senyawa eugenolnya dapat membunuh jamur penyebab keputihan. Zat stigmaasterol
dalam kemangi merangsang pematangan sel telur (ovulasi), tannin, dan sengnya mengurangi
sekresi cairan vagina. Zat triptofan bisa menunda monopause. Kemangi memang bukan sayuran
biasa, jadi jangan remehkan kemangi.
Kemangi kaya akan betakaroten dan magnesium, betakaroten sendiri merupakan mineral
penting yang berfungsi menjaga dan memelihara kesehatan jantung. Selain menjaga dan
memelihara kesehatan jantung, ternyata kemangi juga memiliki manfaat lain yang cukup besar.

1.
2.
3.

4.
5.
6.
7.
8.

Berikut ini adalah beberapa manfaat yang telah terbukti dihasilkan dari daun yang biasa
menjadi lalapan saat kita makan tersebut:
Daun kemangi mengandung senyawa arginine yang telah terbukti mampu memperkuat
dan memperpanjang masa hidup sperma dan terbukti pula dapat mencegah kemandulan.
Daun kemangi juga mengandung zat yang mampu merangsang terbentuknya hormon
androgen dan estrogen.
Zat flavonoid seperti orientin dan vicenin di dalam kemangi mampu melindungi struktur
sel tubuh. Sedangkan flavonoid seperti cineole, myrcene dan eugenol mempunyai manfaat
sebagai antibiotik alami dan anti peradangan.
Getah kemangi dapat digunakan sebagai obat sariawan dan sakit telinga.
Daun kemangi dapat dikonsumsi untuk memperbanyak ASI, penenang, mengobati encok,
dan penurun panas saat kita terserang demam.
Daun kemangi juga dapat meningkatkan jumlah air seni, menghilangkan masuk angin
dan obat batu berdahak (sebagai peluruh dahak).
Mengkonsumsi daun tanaman ini juga dapat mengatasi masalah bau mulut dan bau
badan.
Asam aspartat, apigenin, arginin, dan boron dalam tanaman ini juga sudah diketahui
khasiatnya. Senyawa sineol berkhasiat sebagai penenang, membantu mengatasi ejakulasi dini,
merangsang aktifitas syaraf pusat, dan melebarkan pembuluh darah kapiler. (Caka)

Berikut beberapa cara singkat dan mudah yang dapat anda manfaatkan dari sayuran ini adalah:
1.
Panu, segenggam daun kemangi cuci, tumbuk halus. Beri sedikit air kapur sirih.
Gosokkan ramuan ini pada kulit yang berpanu. Lakukan ini 2X sehari.

2.
3.

4.
5.

6.

Sariawan, 50 helai daun kemangi dicuci bersih, kunyah sampai halus selama 2-3 menit.
Telan. Minum air hangat. Lakukan ini 3x sehari.
Mual, Teh yang dibuat dari daun kemangi dapat digunakan untuk mengatasi mual,
disentri atau menurunkan panas (sebagai antipiretik). Caranya, satu sendok makan daun kemangi
kering diseduh dengan setengah cangkir air lalu minum. Bila perlu tambahkan madu sebagai
pemanis.
Nafas tak sedap, untuk mengurangi bau nafas yang tak sedap, sering-seringlah makan
lalapan daun kemangi, daun kunir dan beluntas.
Bau Badan dan Keringat, Tumbuh halus daun, biji dan akar kemangi secukupnya, lalu
seduh dengan air panas sebanyak saring air seduhan lalu tambahkan gula aren secukupnya.
Minum air seduhan pada pagi dan malam hari.
Ejakulasi dini, peluruh gas perut, peluruh haid, peluruh ASI, panas dalam dan sariawan,
Rebus daun kemangi segar atau kering sebanyak 15 gram dalam 2 gelas air selama 15 menit.
Minum dua kali sehari masing-masing gelas. Dan jika anda merasa terganggu dengan serangan
nyamuk di malam hari, abu kemangi bisa digunakan untuk menghalau serangan tersebut. Nah
setelah membacanya tau sendirikan apa kasiat daun kemangi.
A. CIRI-CIRI SELASIH

BATANG
Bercabang banyak di bagian atas, dengan tinggi sekitar 50 -80 cm.
DAUN
Ciri-ciri daun selasih tunggal, letaknya berhadapan, bertangkai panjangnya
0.5 2 cm, berbentuk bulat telur sampai memanjang dengan permukaan
daun berambut halus, ujung daun runcing dan tepinya bergerigi.
BUNGA
Bunganya tersusun dalam tandan, keluar dari ujung percabangan, berwarna
ungu dan putih. Selasih berbiji keras dengan warna coklat tua
BUAH

dan

BIJI

Biji ini jika kering berwarna hitam berukuran mungil sebesar biji wijen hitam.
Jika direndam air akan terlihat selaput bening di pinggirannya. Biasanya, biji

yang disebut basil seed atau biji selasih ini digunakan sebagai pelengkap
dalam es buah, puding, atau makanan ringan lainnya
DESKRIPSI
Selasih

termasuk

TANAMAN
tanaman

semak

tahunan

SELASIH
atau

setahun,

berbau

wangi/harum, Tumbuhan ini menyukai tempat-tempat lembab dan teduh.

Sering kita jumpai mereka tumbuh liar di tepi jalan. Ada juga yang ditanam
di pekarangan dan di kebun.

Photo: Tanaman Selasih

Pernahkah anda mengkonsumsi campuran minuman yang berbentuk bulatbulat kecil dengan selaput bening seperti telur-telur kodok? Mungkin bagi
sebagian orang tidak mengetahui namanya. Tetapi bagi mereka yang pernah
atau suka memakannya akan menamainya dengan telur kodok atau malah
menyangka bahwa benda itu benar-benar telur kodok. Sebenarnya benda itu
adalah biji tanaman selasih yang mempunyai nama lain solasih, ruku-ruku
atau kuruku dan dalam bahasa Inggrisnya termasuk kelompok Sweet Basil
atau dalam bahasa latinnya termasuk kelompok Ocimum spp.

Minuman Biji Selasih

Berbagai bagian tumbuhan ini berbau dan berasa khas, kadang-kadang

langu, harum, atau manis, tergantung kultivarnya. Beberapa di antaranya
bahkan dapat membuat mabuk. Beberapa jenis selasih, misalnya kemangi,
berasal dari Asia Tenggara, namun sebagian besar dianggap berasal dari
anak benua India.

Photo: Biji Selasih

Terdapat 35 jenis species selasih, di antaranya : Ocimum americanum,

Ocimum basilicum, Ocimum campechianum, Ocimum gratissimum, Ocimum
kilimandscharicum, Ocimum tenuiflorum

B. KANDUNGAN ZAT TANAMAN SELASIH

Berdasar penelitian, selasih mempunyai 3 jenis bahan aktif yang sudah di
kenal yaitu eugenol yang dapat berfungsi sebagai fungisida, tymol yang
dapat befungsi sebagai repellent ( penghalau serangga ) dan metal eugenol
yang berfungsi sebagai atraktan ( pemikat ) hama lalat buah.
Kandungan utama tanaman selasih lainnya adalah minyak atsiri yang terdiri
dari

linalool,

methylchavicol,

citral,

geraniol,

ocimenen,

1.8

cincole,

encalyptole, himonene, eugenol methyl ether, furfural, methyl cinnamate,

farnesol
C. KHASIAT DAN MANFAAT SELASIH

Selasih, tlasih, basil, atau basilikum (Ocimum) adalah segolongan terna yang
dimanfaatkan daun, bunga, dan bijinya sebagai rempah-rempah serta
penyegar (tonikum).
Berbagai tradisi boga dunia, seperti Italia, Cina, India, dan Thai banyak
menggunakan selasih sebagai bagian dari penyedap utama. Di Italia, daun
selasih yang dikeringkan merupakan salah satu komponen saus pesto yang
khas Genoa.
Ibadah di gereja-gereja Kristen Ortodoks melibatkan selasih (basil) sebagai
bagian dari kebaktian. Tanaman basil biasa diletakkan pada sejumlah tempat
di gereja.
Menurut Prof. Hembing, seorang ahli tanaman menyebutkan bahwa biji
selasih memiliki beberapa khasiat, Khasiat biji selasih bagi kesehatan,
diantaranya:

Biji Selasih untuk Mengurangi Kegelisahaan ataupun Susah Tidur

Bagi Anda yang mengalami kegelisahan berat, baik itu karena keadaan keluarga
ataupun persoalan kerja. Cobalah konsumsi beberapa biji selasih ataupun
makanan yang telah dilengkapi dengan biji selasih. Karena menurut penelitian
biji selasih memiliki khasiat menenangkan.

Khasiat

Biji

Selasih

untuk

Mengatasi

Gangguan

Pencernaan

Biji selasih sangat baik untuk mengatasi gangguan pencernaan seperti

sembelit, gunakanlah biji selasih secukupnya bila perlu penggunaan biji selasih
disajikan dengan makanan.

Biji

selasih

Sebagai

obat

herbal

Biji selasih banyak digunakan untuk campuran beberapa macam hidangan

seperti jus, es buah/es campur, pudding maupun jelly.Biji selasih dalam hal ini
banyak

mengandung

nutrisi

terkonsentrasi

seperti

karbohidrat,

vitamin,

mineral, lemak dan serat sehingga sangat bagus digunakan sebagai herbal
pereda gangguan pencernaan, sakit tenggorokan, sembelit dan diare.

Mengontrol

kadar

gula

darah

Berfungsi mengontrol kadar gula darah tinggi pada mereka yang terkena sakit

diabetes tipe 2. Menurut beberapa penelitian kesehatan, biji selasih dapat

membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Membantu

menahan

lapar

Biji selasih sangat bagus diberikan kepada mereka yang sedang melakukan
program diet karena berfungsi membantu menahan rasa lapar.

Membantu

insomnia

Khasiat biji selasih bagus untuk mengurangi kegelisahan atau pun susah tidur.
Bagi Anda yang menderita penyakit gelisah berlebihan atau susah tidur, sangat
baik

secara

rutin

mengkonsumsi

beberapa

biji

selasih

ataupun

makanan/minuman berbahan dasar bisi selasih. Karena biji selasih mempunyai

khasiat menenangkan.

Khasiat

Biji

Selasih

lainya

Khasiat biji selasih lainya menurut Prof. Hembing yaitu untuk merangsang
penyerapan, melancarkan sirkulasi darah, meredakan penderita kejang, sebagai
penurun demam, sebagai pembersih racun dan meningkatkan daya tahan
tubuh.

Cara Meramu biji selasih sebagai pengobatan herbal :

Untuk

mengatasi

penyakit

radang

lambung

sediakan 5 gram biji selasih lalu rebuslah dengan suhu air 200 cc, campurlah
dengan 1 sendok makan madu murni. Minum ramuan ini selagi hangat-hangat
kuku, lakukan rutin 2 kali dalam sehari, pagi dan malam hari.

Sebagai

ramuan

kecantikan

tumbuklah biji selasih hingga halus, seduh dengan air panas secukupnya. Aduk
rata hingga terbentuk pasta, dinginkan. Gunakan sebagai lulur pada wajah dan
leher Anda, lakukanlah 1 hari sekali yaitu menjelang mandi sore.

Untuk

obat

sakit

gigi

ambilah 10 gr biji selasih, rebuslah bersama 4 butir cengkeh dengan air

mendidih secukupnya. Lalu minumlah air tersebut selagi hangat-hangat kuku
selama masa sakit hingga sembuh betul.

Sebagai

penenang

Anda yang sering mengalami kegugupan, rasa khawatir berlebihan dan mudah

marah, biji selasi dapat dijadikan obat penenang, caranya seduhlah 5 gr biji
selasih dengan air 200 cc. Lalu minumlah selagi hangat, bisa ditambah dengan
campuran madu dan perasan air jeruk nipis.