Cara Membuat Ekstrak Jahe Merah

Sebagai minuman segar ataupun minuman kesehatan. Ekstrak jahe merah umumnya dibuat dalam bentuk
serbuk. Namun ada juga ektrak jahe merah yang dibuat cair. Anda juga bisa membuat ekstrak jahe merah
dengan tangan anda sendiri.

Langkah Langkah Pembuatan ekstrak jahe merah

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti jahe merah dan air
Bersihkan jahe merah dengan cara dicuci dengan air yang mengalir
Haluskan jahe merah dengan alat motor listrik agar cepat
Masukan air pada gilingan jahe merah. Perbandingan air dan jahe merah sebesar 1:4 (satu liter air
untuk empat kilogram jahe merah).
Saring jahe merah yang sudah halus dengan menggunakan saringan. Buat ampasnya dan
manfaatkan hasil saringannya.
Diamkan hasil saringan jahe merah Selama 5 hingga 6 jam atau batas waktu sampai pati jahe
merah mengendap.
Pisahkan air saringan jahe merah dengan patinya
Masak air saringan jahe merah dan masukan gula dengan perbandingan 1 kg gula untuk 1 liter air
saringan jahe merah. Jika Anda penyuka manis, Anda boleh tambahkan lagi gula sesuai dengan yang
Anda inginkan.
Ketika air saringan jahe merah sudah mendidih, silahkan Anda aduk terus. Pastikan api kompor
kecil agar tidak cepat kering
Lakukan terus pengadukan hingga air saringan jahe merah mengental. Jika air saringan jahe merah
dibiarkan saja tanpa diaduk, jahe akan mengental dan hangus (berwarna cokelat gelap).
Ketika campuran mulai terlihat berbentuk bulat-bulat, silahkan Anda mengaduk hingga bulatan-
bulatan tersebut pecah dan menjadi serbuk.
Anda dikatakan berhasil jika campuran jahe merah berwarna cokelat muda dan beraroma jahe.
Ekstrak jahe merah pun telah jadi dan siap digunakan
Pati jahe merah juga bisa dimanfaatkan sebagai obat alami pereda pegal linu. Cara mengobatinya sangat
mudah. Cukup oleskan pati jahe merah pada bagian tubuh yang pegal. Hati-hati ya, karena patinya sendiri
berasa panas pasca dioleskan.

Sajian minuman ekstrak jahe merah

Ekstrak jahe merah ini dapat dikemas ke dalam plastik kecil atau wadah yang tertutup rapat. Untuk
menyajikan minuman dari ekstrak jahe merah ini sangat mudah. Anda tinggal masukan ekstrak jahe
merah ke dalam gelas. Soal takaran, sesuaikan dengan selera anda. Lalu beri air es atau air hangat, sesuai
dengan selera anda. Jika menurut Anda minuman ekstrak jahe merah buatan Anda kurang manis, Anda
bisa tambahkan gula secukupnya. Untuk menambah rasa dan aroma, Anda tambahkan saja perasan lemon
atau jeruk nipis. Sajikan minuman ekstrak jahe merah hangat/ dingin dengan pisang goreng hangat atau
kue kering. Bagaimana, mudah bukan? Silahkan mencoba dan rasakan nikmatnya minuman ekstrak jahe
merah.