0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
73 tayangan16 halaman
Laporan mengevaluasi kondisi kesehatan dan keselamatan kerja di kafe pisang goreng nugget. Ada dua tim yang melakukan penilaian, masing-masing untuk tahap persiapan bahan baku dan pengolahan bahan baku. Penilaian mencakup faktor lingkungan, alat kerja, pelindung diri, kesehatan pegawai, rambu-rambu keselamatan, dan upaya pencegahan bahaya. Kondisi kerja secara umum memenuhi standar ke
Laporan mengevaluasi kondisi kesehatan dan keselamatan kerja di kafe pisang goreng nugget. Ada dua tim yang melakukan penilaian, masing-masing untuk tahap persiapan bahan baku dan pengolahan bahan baku. Penilaian mencakup faktor lingkungan, alat kerja, pelindung diri, kesehatan pegawai, rambu-rambu keselamatan, dan upaya pencegahan bahaya. Kondisi kerja secara umum memenuhi standar ke
Laporan mengevaluasi kondisi kesehatan dan keselamatan kerja di kafe pisang goreng nugget. Ada dua tim yang melakukan penilaian, masing-masing untuk tahap persiapan bahan baku dan pengolahan bahan baku. Penilaian mencakup faktor lingkungan, alat kerja, pelindung diri, kesehatan pegawai, rambu-rambu keselamatan, dan upaya pencegahan bahaya. Kondisi kerja secara umum memenuhi standar ke
Checklist Walk Through Survey pada Pekerja di Kafe Pisang Goreng Nugget
Tim I : Persiapan bahan baku pisang
HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Jumlah Pekerja 1 orang I. HAZARD LINGKUNGAN KERJA A. Faktor Kebisingan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja B. Faktor pencahayaan Sumbernya (Jenis) Lampu + ventilasi Berlangsung pada saat bekerja Selama proses kerja berlangsung C. Faktor Temperatur Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja D. Faktor Tekanan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja E. Faktor Getaran Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat F. Faktor Kimia Jenis Bahan Kimia: Padat Cair Getah kulit pisang Gas Fume Nama bahan Jumlah pekerja 1 orang G. Faktor Biologi Sumber Makanan Sampah langsung dibuang ke Sumber Sampah tempat sampah sehingga tidak menjadi sumber penularan penyakit Pegawai yang sakit tidak datang Orang Sakit bekerja untuk mencegah penularan Setiap pekerja mencuci tangan Hygine perorangan sebelum bekerja H. Faktor Ergonomi Pegawai berdiri dan mengangkat bahan baku dari Posisi tubuh saat bekerja mobil pengangkut ke tempat penyimpanan. Atau dari tempat penyimpanan ke tempat pengolahan. Cara bekerja Berdiri dan mengangkat bahan baku. Barang-barang yang digunakan tidak tersusun rapi, Ketatarumahtanggaan (house Keeping) namun mudah dijangkau. I. Faktor Psikososial Tim I : Persiapan bahan baku pisang HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Ada dua shift: pukul 07.00-12.00 Jadwal kerja dan pukul 14.00-18.00 Hubungan Interpersonal Baik Beban kerja Ringan-sedang. Kemampuan Baik Cukup dan sesuai dengan bebean Gaji kerja II ALAT YANG DIGUNAKAN Jenis alat kerja (Alat tangan / mesin) Kegunaan (terus-menerus atau tidak) Tangan untuk mengangkat bahan Alat kerja yang berhubungan dengan badan baku Alat kerja yang berhubungan dengan listrik Alat kerja yang berhubungan dengan cara
kerja III ALAT PELINDUNG DIRI Celemek/Apron Sarung Tangan (gloves) Penutup kepala Penutup telinga Pelindung mata Pelindung kaki Pemeliharaan APD Dipakai selama bekerja IV PEMERIKSAAN KESEHATAN Bukti pemeriksaan Pemeriksaan kesehatan awal Pemeriksaan kesehatan berkala Pemeriksaan berkala khusus Hasil Peraturan Perusahaan Penyiapan obat generik RAMBU-RAMBU TENTANG K3 DI V TEMPAT KERJA Pegawai hanya diberi sosialisasi informal tentang penggunaan alat Peraturan dan sarana kerja untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja. Berhubungan dengan pekerjaan apa Penggunaan APAR Terdapat petugas K3 Rambu-rambu tentang pengunaan APD KELUHAN KESEHATAN ATAU VI SAKIT Keluhan Respirasi Tim I : Persiapan bahan baku pisang HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Keluhan Digestiv Kelelahan dan pegal-pegal pada Keluhan Musculoskeletal pinggang Keluhan Neurologi Keluhan Dermatologi Keluhan Oftalmologi Keluhan THT Keluhan Kardiovaskuler Izin kunjungan klinik / RS / balai
pengobatan Surat cuti sakit Jenis keluhan / penyakit yang paling seing VII UPAYA K3 LAINNYA Penyuluhan: Sosialisasi di tempat kerja Pelatihan: Pemantauan hazard / pengukuran Rambu-rambu bahaya Rambu-rambu evakuasi PENCEGAHAN DAN VIII PENANGGULANGAN KEBAKARAN
Mudah dicapai, sesuai dengan
Apar rekomendasi dinas pemadam kebakaran. Hydran Alarm Fire Detector Smoke Detector Heat Detector Sprikler Rambu-rambu Lalu Lintas Organisasi Pemadam Kebakaran IX KONSTRUKSI BANGUNAN Lantai Terdiri dari ubin Flapon Terdiri dari beton Dinding Terdiri dari beton Ventilasi Terdiri dari kaca dan jendela, ventilasi udara baik Limbah kulit pisang diberikan kepada peternak Saluran Buangan Limbah kambing untuk dijadikan pakan ternak. Toilet Ada, satu Tim II : Pengupasan dan pemotongan bahan baku pisang HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Jumlah Pekerja 2 orang I. HAZARD LINGKUNGAN KERJA A. Faktor Kebisingan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja B. Faktor pencahayaan Sumbernya (Jenis) Lampu + ventilasi Berlangsung pada saat bekerja Selama proses kerja berlangsung C. Faktor Temperatur Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja D. Faktor Tekanan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja E. Faktor Getaran Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat F. Faktor Kimia Jenis Bahan Kimia: Padat Cair Getah kulit pisang Gas Fume Nama bahan Jumlah pekerja 3 orang G. Faktor Biologi Sumber Makanan Sampah langsung dibuang ke Sumber Sampah tempat sampah sehingga tidak menjadi sumber penularan penyakit Pegawai yang sakit tidak datang Orang Sakit bekerja untuk mencegah penularan Setiap pekerja mencuci tangan Hygine perorangan sebelum bekerja H. Faktor Ergonomi Pegawai duduk saat melakukan pengupasan, Posisi tubuh saat bekerja pemotongan. Cara bekerja Duduk. Barang-barang yang digunakan tersusun rapi, mudah Ketatarumahtanggaan (house Keeping) dijangkau dan meringankan kerja. I. Faktor Psikososial Ada dua shift: pukul 07.00-12.00 Jadwal kerja dan pukul 14.00-18.00 Hubungan Interpersonal Baik Tim II : Pengupasan dan pemotongan bahan baku pisang HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Beban kerja Ringan-sedang. Kemampuan Baik Cukup dan sesuai dengan bebean Gaji kerja II ALAT YANG DIGUNAKAN Jenis alat kerja (Alat tangan / mesin) Pisau, baskom Kegunaan (terus-menerus atau tidak) Tangan untuk mengupas dan Alat kerja yang berhubungan dengan badan memotong pisang Alat kerja yang berhubungan dengan listrik Alat kerja yang berhubungan dengan cara
kerja III ALAT PELINDUNG DIRI Celemek/Apron Sarung Tangan (gloves) Penutup kepala Penutup telinga Pelindung mata Pelindung kaki Pemeliharaan APD Dipakai selama bekerja IV PEMERIKSAAN KESEHATAN Bukti pemeriksaan Pemeriksaan kesehatan awal Pemeriksaan kesehatan berkala Pemeriksaan berkala khusus Hasil Peraturan Perusahaan Penyiapan obat generik RAMBU-RAMBU TENTANG K3 DI V TEMPAT KERJA Pegawai hanya diberi sosialisasi informal tentang penggunaan alat Peraturan dan sarana kerja untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja. Berhubungan dengan pekerjaan apa Penggunaan APAR Terdapat petugas K3 Rambu-rambu tentang pengunaan APD KELUHAN KESEHATAN ATAU VI SAKIT Keluhan Respirasi Keluhan Digestiv Keluhan Musculoskeletal Kelelahan dan pegal-pegal pada Tim II : Pengupasan dan pemotongan bahan baku pisang HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK pinggang Keluhan Neurologi Paparan benda iritan seperti Keluhan Dermatologi getah pisang Keluhan Oftalmologi Keluhan THT Keluhan Kardiovaskuler Izin kunjungan klinik / RS / balai
pengobatan Surat cuti sakit Jenis keluhan / penyakit yang paling seing VII UPAYA K3 LAINNYA Penyuluhan: Sosialisasi di tempat kerja Pelatihan: Pemantauan hazard / pengukuran Rambu-rambu bahaya Rambu-rambu evakuasi PENCEGAHAN DAN VIII PENANGGULANGAN KEBAKARAN
Mudah dicapai, sesuai dengan
Apar rekomendasi dinas pemadam kebakaran. Hydran Alarm Fire Detector Smoke Detector Heat Detector Sprikler Rambu-rambu Lalu Lintas Organisasi Pemadam Kebakaran IX KONSTRUKSI BANGUNAN Lantai Terdiri dari ubin Flapon Terdiri dari beton Dinding Terdiri dari beton Ventilasi Terdiri dari kaca dan jendela, ventilasi udara baik Saluran Buangan Limbah Ada Toilet Ada, satu Tim III : Pencampuran bahan baku pisang dengan adonan tepung terigu dan tepung roti HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Jumlah Pekerja 1 orang I. HAZARD LINGKUNGAN KERJA A. Faktor Kebisingan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja B. Faktor pencahayaan Sumbernya (Jenis) Lampu + ventilasi Berlangsung pada saat bekerja Selama proses kerja berlangsung C. Faktor Temperatur Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja D. Faktor Tekanan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja E. Faktor Getaran Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat F. Faktor Kimia Jenis Bahan Kimia: Padat Tepung terigu, tepung roti Cair Gas Fume Nama bahan Jumlah pekerja 1 orang G. Faktor Biologi Sumber Makanan Sampah langsung dibuang ke Sumber Sampah tempat sampah sehingga tidak menjadi sumber penularan penyakit Pegawai yang sakit tidak datang Orang Sakit bekerja untuk mencegah penularan Setiap pekerja mencuci tangan Hygine perorangan sebelum bekerja H. Faktor Ergonomi Pegawai duduk saat melakukan penimbangan Posisi tubuh saat bekerja dan pencampuran adonan. Pegawai berdiri untuk melakukan pelumuran adonan. Cara bekerja Berdiri dan duduk. Barang-barang yang digunakan tersusun rapi, mudah Ketatarumahtanggaan (house Keeping) dijangkau dan meringankan kerja. I. Faktor Psikososial Jadwal kerja Ada dua shift: pukul 07.00-12.00 Tim III : Pencampuran bahan baku pisang dengan adonan tepung terigu dan tepung roti dan pukul 14.00-18.00 Hubungan Interpersonal Baik Beban kerja Ringan-sedang. Kemampuan Baik Cukup dan sesuai dengan bebean Gaji kerja II ALAT YANG DIGUNAKAN Mixer, alat penimbang, baskom, Jenis alat kerja (Alat tangan / mesin) mesin pencampur Kegunaan (terus-menerus atau tidak) Tangan mengaduk bahan dan Alat kerja yang berhubungan dengan badan mencampur pisang ke adonan. Alat kerja yang berhubungan dengan listrik Mixer Alat kerja yang berhubungan dengan cara
kerja III ALAT PELINDUNG DIRI Celemek/Apron Sarung Tangan (gloves) Penutup kepala Penutup telinga Pelindung mata Pelindung kaki Pemeliharaan APD Dipakai selama bekerja IV PEMERIKSAAN KESEHATAN Bukti pemeriksaan Pemeriksaan kesehatan awal Pemeriksaan kesehatan berkala Pemeriksaan berkala khusus Hasil Peraturan Perusahaan Penyiapan obat generik RAMBU-RAMBU TENTANG K3 DI V TEMPAT KERJA Pegawai hanya diberi sosialisasi informal tentang penggunaan alat Peraturan dan sarana kerja untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja. Penggunaan mixer, mesin Berhubungan dengan pekerjaan apa pencampur adonan dan pisang, penggunaan APAR Terdapat petugas K3 Rambu-rambu tentang pengunaan APD KELUHAN KESEHATAN ATAU VI SAKIT Tim III : Pencampuran bahan baku pisang dengan adonan tepung terigu dan tepung roti Keluhan Respirasi Keluhan Digestiv Kelelahan dan pegal-pegal pada Keluhan Musculoskeletal pinggang Keluhan Neurologi Keluhan Dermatologi Keluhan Oftalmologi Keluhan THT Keluhan Kardiovaskuler Izin kunjungan klinik / RS / balai
pengobatan Surat cuti sakit Jenis keluhan / penyakit yang paling seing VII UPAYA K3 LAINNYA Penyuluhan: Sosialisasi di tempat kerja Pelatihan: Pemantauan hazard / pengukuran Rambu-rambu bahaya Rambu-rambu evakuasi PENCEGAHAN DAN VIII PENANGGULANGAN KEBAKARAN
Mudah dicapai, sesuai dengan
Apar rekomendasi dinas pemadam kebakaran. Hydran Alarm Fire Detector Smoke Detector Heat Detector Sprikler Rambu-rambu Lalu Lintas Organisasi Pemadam Kebakaran IX KONSTRUKSI BANGUNAN Lantai Terdiri dari ubin Flapon Terdiri dari beton Dinding Terdiri dari beton Ventilasi Terdiri dari kaca dan jendela, ventilasi udara baik Saluran Buangan Limbah Ada Toilet Ada, satu Tim IV : Pengemasan dan penyimpanan pisang nugget siap goreng HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Jumlah Pekerja 2 orang I. HAZARD LINGKUNGAN KERJA A. Faktor Kebisingan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja B. Faktor pencahayaan Sumbernya (Jenis) Lampu + ventilasi Berlangsung pada saat bekerja Selama proses kerja berlangsung C. Faktor Temperatur Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja D. Faktor Tekanan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja E. Faktor Getaran Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat F. Faktor Kimia Jenis Bahan Kimia: Padat Cair Gas Fume Nama bahan Jumlah pekerja 2 orang G. Faktor Biologi Sumber Makanan Sampah langsung dibuang ke Sumber Sampah tempat sampah sehingga tidak menjadi sumber penularan penyakit Pegawai yang sakit tidak datang Orang Sakit bekerja untuk mencegah penularan
Setiap pekerja mencuci tangan
Hygine perorangan sebelum bekerja H. Faktor Ergonomi Pegawai duduk saat melakukan pengemasan Posisi tubuh saat bekerja dalam box plastik. Kemudian box plastik dimasukkan dalam freezer. Cara bekerja Berdiri dan duduk. Barang-barang yang digunakan tersusun rapi, mudah Ketatarumahtanggaan (house Keeping) dijangkau dan meringankan kerja. I. Faktor Psikososial Tim IV : Pengemasan dan penyimpanan pisang nugget siap goreng Ada dua shift: pukul 07.00-12.00 Jadwal kerja dan pukul 14.00-18.00 Hubungan Interpersonal Baik Beban kerja Ringan-sedang. Kemampuan Baik Cukup dan sesuai dengan beban Gaji kerja II ALAT YANG DIGUNAKAN Jenis alat kerja (Alat tangan / mesin) Kegunaan (terus-menerus atau tidak) Tangan untuk menata pisang Alat kerja yang berhubungan dengan badan nugget dalam box dan memasukkan ke dalam freezer. Alat kerja yang berhubungan dengan listrik Freezer Alat kerja yang berhubungan dengan cara
kerja III ALAT PELINDUNG DIRI Celemek/Apron Sarung Tangan (gloves) Penutup kepala Penutup telinga Pelindung mata Pelindung kaki Pemeliharaan APD Dipakai selama bekerja IV PEMERIKSAAN KESEHATAN Bukti pemeriksaan Pemeriksaan kesehatan awal Pemeriksaan kesehatan berkala Pemeriksaan berkala khusus Hasil Peraturan Perusahaan Penyiapan obat generik RAMBU-RAMBU TENTANG K3 DI V TEMPAT KERJA Pegawai hanya diberi sosialisasi informal tentang penggunaan alat Peraturan dan sarana kerja untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja. Penggunaan freezer dan Berhubungan dengan pekerjaan apa penggunaan APAR Terdapat petugas K3 Rambu-rambu tentang pengunaan APD KELUHAN KESEHATAN ATAU VI SAKIT Tim IV : Pengemasan dan penyimpanan pisang nugget siap goreng Keluhan Respirasi Keluhan Digestiv Kelelahan dan pegal-pegal pada Keluhan Musculoskeletal pinggang Keluhan Neurologi Keluhan Dermatologi Keluhan Oftalmologi Keluhan THT Keluhan Kardiovaskuler Izin kunjungan klinik / RS / balai
pengobatan Surat cuti sakit Jenis keluhan / penyakit yang paling seing VII UPAYA K3 LAINNYA Penyuluhan: Sosialisasi di tempat kerja Pelatihan: Pemantauan hazard / pengukuran Rambu-rambu bahaya Rambu-rambu evakuasi PENCEGAHAN DAN VIII PENANGGULANGAN KEBAKARAN
Mudah dicapai, sesuai dengan
Apar rekomendasi dinas pemadam kebakaran. Hydran Alarm Fire Detector Smoke Detector Heat Detector Sprikler Rambu-rambu Lalu Lintas Organisasi Pemadam Kebakaran IX KONSTRUKSI BANGUNAN Lantai Terdiri dari ubin Flapon Terdiri dari beton Dinding Terdiri dari beton Ventilasi Terdiri dari kaca dan jendela, ventilasi udara baik Saluran Buangan Limbah Ada Toilet Ada, satu Tim V : Pengolahan pisang nugget di outlet HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Jumlah Pekerja 4 orang I. HAZARD LINGKUNGAN KERJA A. Faktor Kebisingan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja B. Faktor pencahayaan Sumbernya (Jenis) Lampu + ventilasi Berlangsung pada saat bekerja Selama proses kerja berlangsung C. Faktor Temperatur Minyak goreng pada saat Sumbernya (Jenis) penggorengan Berlangsung pada saat bekerja D. Faktor Tekanan Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat bekerja E. Faktor Getaran Sumbernya (Jenis) Berlangsung pada saat F. Faktor Kimia Jenis Bahan Kimia: Padat Cair Minyak goreng Gas Gas elpiji Fume Nama bahan Jumlah pekerja 2 orang G. Faktor Biologi Sumber Makanan Sampah langsung dibuang ke Sumber Sampah tempat sampah sehingga tidak menjadi sumber penularan penyakit Pegawai yang sakit tidak datang Orang Sakit bekerja untuk mencegah penularan Setiap pekerja mencuci tangan Hygine perorangan sebelum bekerja H. Faktor Ergonomi Pegawai berdiri saat melakukan penggorengan Posisi tubuh saat bekerja dan garnishing Cara bekerja Berdiri Barang-barang yang digunakan tersusun rapi, mudah Ketatarumahtanggaan (house Keeping) dijangkau dan meringankan kerja. Tim V : Pengolahan pisang nugget di outlet HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK I. Faktor Psikososial Ada tiga shift: pukul 09.00-17.00, Jadwal kerja pukul 17.00-01.00, pukul 01.00- 09.00 Hubungan Interpersonal Baik Beban kerja Ringan-sedang. Kemampuan Baik Cukup dan sesuai dengan bebean Gaji kerja II ALAT YANG DIGUNAKAN Jenis alat kerja (Alat tangan / mesin) Kompor, wajan Kegunaan (terus-menerus atau tidak) Tangan untuk memarut keju, Alat kerja yang berhubungan dengan badan coklat, dan garnish lainnya. Alat kerja yang berhubungan dengan listrik Alat kerja yang berhubungan dengan cara
kerja III ALAT PELINDUNG DIRI Celemek/Apron Sarung Tangan (gloves) Penutup kepala Penutup telinga Pelindung mata Pelindung kaki Pegawai menggunakan sepatu Dibawa pulang masing-masing Pemeliharaan APD pegawai, dicuci sendiri. Dipakai selama bekerja IV PEMERIKSAAN KESEHATAN Bukti pemeriksaan Pemeriksaan kesehatan awal Pemeriksaan kesehatan berkala Pemeriksaan berkala khusus Hasil Peraturan Perusahaan Penyiapan obat generik RAMBU-RAMBU TENTANG K3 DI V TEMPAT KERJA Pegawai hanya diberi sosialisasi informal tentang penggunaan alat Peraturan dan sarana kerja untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja. Berhubungan dengan pekerjaan apa Penggunaan APAR Tim V : Pengolahan pisang nugget di outlet HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Terdapat petugas K3 Rambu-rambu tentang pengunaan APD KELUHAN KESEHATAN ATAU VI SAKIT Keluhan Respirasi Keluhan Digestiv Kelelahan dan pegal-pegal pada Keluhan Musculoskeletal pinggang Keluhan Neurologi Keluhan Dermatologi Luka bakar, dermatitis Keluhan Oftalmologi Keluhan THT Keluhan Kardiovaskuler Izin kunjungan klinik / RS / balai
pengobatan Surat cuti sakit Jenis keluhan / penyakit yang paling seing VII UPAYA K3 LAINNYA Penyuluhan: Sosialisasi di tempat kerja Pelatihan: Pemantauan hazard / pengukuran Rambu-rambu bahaya Rambu-rambu evakuasi PENCEGAHAN DAN VIII PENANGGULANGAN KEBAKARAN
Mudah dicapai, sesuai dengan
Apar rekomendasi dinas pemadam kebakaran. Hydran Alarm Fire Detector Smoke Detector Heat Detector Sprikler Rambu-rambu Lalu Lintas Organisasi Pemadam Kebakaran IX KONSTRUKSI BANGUNAN Lantai Terdiri dari ubin Flapon Terdiri dari beton Dinding Terdiri dari beton Ventilasi Terdiri dari kaca dan jendela, ventilasi udara baik Tim V : Pengolahan pisang nugget di outlet HASIL NO ASPEK YANG DINILAI KET. TAMBAHAN YA TDK Saluran Buangan Limbah Ada Toilet Ada, satu