Contoh Eksperimen

Menentukan nilai tenaga setiap sampel makanan.

Perancangan Eksperimen Pemeriksa

01-PM 3M
masalah: B Bagaimanakah dalam kacang badam dan
R roti?
02-HP 3M

Hipotesis: .. dalam kacang badam lebih

berbanding roti. 03-PU 3M

Pemboleh ubah :
04-BR 3M
Dimanipulasi:
Bergerak balas: Nilai t. // suhu air suling
Dimalarkan: J. air suling//suhu . air suling 05-PR 3M

Radas dan Bahan:

Kacang t, kacang g, air s., plastisin,

tabung didih, silinder penyukat, mancis, jarum tenggek, pengadang
K1-PBR
angin, kaki retort, pembaris, penimbang e, K2-PUD
t.. dan kapas. K3-PUB PR
K4-PUM
K5-LBJ
Prosedur:

1. Ukur dan catat jisim kacang tanah.

2. Tuangkan dengan 20 cm3 air suling.
3. Tabung didih dengan termometer yang ditetapkan didalamnya,
diapitkan bersama-sama pada kaki retort.
4. Sumbatkan kapas di permukaan tabung didih agar suhu persekitaran
tidak mempengaruhi suhu dalam tabung didih.
5. .. dalam tabung didih diukur dan
dicatatkan menggunakan termometer.
6. Cucuk kacang tanah tersebut dengan jarum tenggek dan diletakkan 06- PD 2M
pada plastisin di bawah tabung didih pada jarak 2 cm.
6. Radas yang siap dipasang ini perlu di lingkungi dengan pengadang
angin agar tiada gangguan semasa api membakar kacang itu nanti.
7. K. t. dibakar sehingga kesemuanya hangus.
8. Sukat dan rekod bacaan akhir .
menggunakan termometer.

8. Ulang langkah 1 hingga 8 sebanyak tiga kali untuk mendapatkan

bacaan purata.
9. Gantikan kacang tanah dengan menggunakan .
Langkah 1 hingga 8 diulang.
10. .. kacang tanah dihitung dengan
menggunakan formula berikut:

Nilai tenaga= 4.2 jisim air suling perubahan suhu

jisim sampel makanan
Persembahan Data:

Sampel makanan Kacang tanah Kacang gajus

Jisim air (g)
Jisim sampel
makanan (g)
Suhu awal air suling
(0C)
Suhu akhir air
suling (0C)
Perubahan suhu (0C)
Nilai tenaga (kJ g-1)