USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

CEMILAN SEHAT BONGGOL PISANG

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Ketua : Nurul Hidayah NIM: SR152090040

Anggota: Mya Baurtya NIM: SN162110037

Anggota: Sri Juliastuti Utami NIM: SR142080024

Anggota: Ria Sari NIM: S1512400010

Anggota: Sri Wahyuni NIM: SR162100075

SEKOLAH TINGGI ILMU KEPERAWATAN

MUHAMMADIYAH PONTIANAK

PONTIANAK

2016

i
 HALAMAN PENGESAHAN
PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan :Cemilan Sehat Bonggol Pisang (CEHAT

BOS)
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksanaan
a. Nama Lengkap : Nurul Hidayah
b. NIM : SR152090040
c. Jurusan : Keperawatan
d. Universitas/Institut/Politeknik : STIK Muhammadiyah Pontianak
e. Alamat Rumah dan No Tel./Hp : Jl. Paris II Gg. Paris (0857 8706 1267)
f. Alamat Email :audianurulhidayah508@gmail.com
4. Anggota Pelaksanaan Kegiatan/Penulis : 5 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Supriadi, MHS
b. NIDN : 1119057402
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Parit. H. Husin I. Gg. Sederhana No.
32A Pontianak Tenggara
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti :
b. Sumber Lain (Sebutkan...) :
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 (Tiga Bulan)

Pontianak, 26 Oktober 2016

Menyetujui Ketua Pelaksana Kegiatan

Ketua Jurusan

( ) ( Nurul Hidayah )
NIP/NIK. NIM SR152090040

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

( ) ( Supriadi, MHS )
NIP/NIK. NIDN 1119057402

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................ 1
A. Latar Belakang....................................................................................................... 1
B. Prioritas Masalah ................................................................................................... 2
C. Luaran Yang Diharapkan....................................................................................... 2
D. Manfaat Kegiatan .................................................................................................. 2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ..................................................... 3
A. Gambaran Umum .................................................................................................. 3
B. Analisis Peluang Pasar .......................................................................................... 3
C. Tingkat Persaingan ................................................................................................ 4
BAB III METODE PELAKSANAAN ............................................................................. 5
A. Persiapan Bahan Baku, Peralatan Dan Tempat Pemasaran ................................... 5
B. Uji Coba Pembuatan .............................................................................................. 5
C. Cara Pembuatan Cehat Bos ................................................................................... 5
D. Promosi dan Pemasaran Produk ............................................................................ 6
E. Pembuatan dan Penyerahan Laporan Akhir .......................................................... 7
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .............................................................. 8
A. Rencana Anggaran Biaya ...................................................................................... 8
B. Jadwal Kegiatan ..................................................................................................... 9
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 10
LAMPIRAN

iii
 1

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Standar produktivitas pisang di Indonesia hanya mencakup pada skala rumah
tangga yang berskala kecil, sedangkan produksi pisang sebesar 28 ton/ha/tahun.
Produktivitas yang ekonomis untuk perkebunan kecil (10-30 ha) dan perkebunan besar
(> 30 ha), harus mencapai sedikitnya 46 ton/ha/tahun. Produksi pisang di Kalimantan
Barat pada tahun 2009 mencapai 1.117.271 kuintal dengan jumlah tanaman 1.740.250
rumpun. Jumlah produksi pisang tersebut, 33.307 kuintal (3.330,70 ton) dihasilkan dari
Kabupaten Pontianak sebagai salah satu kabupaten di Kalimantan Barat dari jumlah
tanaman pisang yang menghasilkan sebanyak 51.938 rumpun dan luas panen sebesar
128,45 ha (Komaryati&Suyatno, 2012).Hal ini menunjukan bahwa produktifitas pisang
di Kabupaten Pontianak sebesar 25,93 ton/ha masih di bawah standar produktivitas
yang ekonomis yaitu minimal 28 ton/ha/tahun jika berbentuk perkebunan skala rumah
tangga (Komaryati&Suyatno, 2012).
Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhanterna raksasa berdaun
besar memanjang dari suku Musaceae. Beberapa jenisnya (Musa acuminata, M.
balbisiana, dan M. paradisiaca) menghasilkan buah konsumsi yang dinamakan sama.
Buah ini tersusun dalam tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari, yang
disebut sisir. Secara morfologi tanaman pisang terdiri dari daun, batang, bonggol, bunga
pisang, dan buah pisang.Bagian pohon pisang yang belum dimanfaatkan salah satunya
bonggol. (Wikipedia, 2016).
Dari segi pemanfaatan, masyarakat Indonesia masih memanfaatkan bagian buah,
daun, jantung, dan pelepahnya saja. Sedangkan, bagian lain terutama bonggol pisang
belum dimanfaatkan secara optimal dan masih dianggap sebagai limbah. Padahal
bonggol pisang dapat dimanfaatkan untuk dikonsumsi pengganti cemilan lainnya yang
bergizi. Bonggol pisang yang dianggap sebagai limbah dari bagian batang pisang
ternyata mengandung gizi yang cukup tinggi dengan komposisi yang lengkap. Dalam
100 gram bonggol pisang basah terkandung 43,0 kalori, 0,36 g protein, 11,60 g
karbohidrat, 86,0 g air, beberapa mineral seperti Ca, P dan Fe, vitamin B1 dan C, serta
bebas kandungan lemak (Rukmana, 2005). Berdasarkan kajian literatur tersebut maka
bonggol pisang dapat dijadikan makanan cemilan pengganti makanan lain seperti snack
dan saat ini belum ada yang memanfaatkan bonggol pisang. Pemanfaatan bonggol
pisang dapat berupa kripik bonggol pisang yang bergizi.
Masyarakat yang mengonsumsi jajanan dipasaran dapat dikatakan kurang sehat,
hal tersebut dikatakan kurangnya inovasi jajanan baru yang sehat, sehingga masyarakat
terasa bosan dan beralih ke makanan sehat yang berupa cemilan. Hal inilah yang akan
membuat peluang pasar jajanan-jajanan sehat yang berinovasi baru terbuka lebar. Salah
satu cara yang dapat mengalihkan perhatian masyarakat adalah membuat jajanan yang
 2

memiliki kandungan gizi tinggi, tetapi harganya dapat dijangkau masyarakat dengan
pengolahan dan pengemasan yang sehat.

B. Prioritas Masalah
Usaha pembuatan kripik bonggol pisang ini merupakan usaha yang masih sangat
sedikit. Berdasarkan hasil observasi di wilayah tempat tinggal kami, jarang ditemukan
usaha pembuatan keripik bonggol pisang dan bongkol pisang biasanya tidak
dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Sehingga keripik bonggol pisang sangat
berpeluang besar untuk menjadi usaha jajanan kuliner daerah.

C. Luaran Yang Diharapkan

Usaha produksi dari kripik bonggol pisang dihasilkan dengan berbagai aneka
rasa untuk memberikan rasa pilihan yang bervariasi kepada konsumen

D. Manfaat Kegiatan
Adapun manfaat dari usaha kripik bonggol pisang diantaranya sebagai berikut
1. Untuk meningkatkan gizi
2. Sebagai makanan sampingan berbentuk cemilan
3. Usaha yang dapat menyediakan lapangan pekerjaan untuk orang lain
4. Kita bisa memanfaatkan sebaik mungkin tanpa terbuang sia-sia
5. Kita bisa mendapat pemasukan yang baik
 3

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Gambaran Umum
Rencana usaha ini memiliki tujuan yang baik untuk masa depan kami sebagai
mahasiswa. Tujuannya untuk memperbaiki kondisi gizi masyarakat lewat jajanan dan
bisa dijadikan sebagai makanan selingan, karena secara manusiawi, masyarakat
memiliki tingkat ketertarikan tinggi akan suatu inovasi jajanan.
Keripik bonggol pisang yang telah diproduksi akan dipasarkan dengan cara
pengemasan. Pengemasan di sini dilakukan karena memiliki peranan yang sangat
penting dalam dunia usaha, karena pengemasan tidak sekedar memberi wadah dari dari
produk yang dihasilkan tapi lebih pada pengembanan muatan misi dalam rangka
persaingan pasar dan juga peningkatan penjualan. Di mana konsumen akan cenderung
tertarik dengan produk yang dikemas dengan rapi dan menarik. Fungsi kemasan tidak
sebatas digunakan sebagai pelindung produk melainkan juga sangat mendukung
terjaganya kualitas produk serta adanya peningkatan kelas (penampilan) image yang
baik. Jenis bahan kemasan yang digunakan adalah plastik.
Selain itu, pada kemesan juga akan diberi label. Pemberian label di sini tidak
hanya sekedar tulisan, tapi di dalamnya terkandung pesan-pesan tertentu yang
disampaikan pada konsumen. Dengan harapan produknya dapat dikenal oleh konsumen
secara luas, sehingga mudah dicari ketika dibutuhkan. Selain itu label juga berfungsi
sebagai jaminan atas kualitas produk, sarana untuk merk dagang, logo perusahaan, nama
dan alamat perusahaan, komposisi yang terkandung dan berat atau volume produk.
Informasi yang ingin disampaikan kepada konsumen tersebut terangkum dalam tulisan
yang dicetak pada kemasan produk. Maka pada kemasan akan diberikan label dari
kertas yang dicetak dengan label: Cehat Bos

B. Analisis Peluang Pasar

Peluang pasar untuk produk yang berbahan dasar bonggol pisang ini sangatlah
besar melihat budaya masyarakat yang konsumtif dan peluang pasar yang
menjanjikan.Selain itu daya beli komsumen terhadap produk ini cukup bervariasi dari
konsumen elite hingga konsumen menegah bawah.Produk ini dapat dikonsumsi oleh
semua golongan karena harganya yang relatif terjangkau serta memiliki nilai kepuasan
yang tinggi.
Metode pemasaran Keripik Cehat Bosini adalah dengan membuat para
konsumen merasa puas terhadap sajian produk dan pelayanan prima yang disuguhkan
perusahaan akan mampu membuat mereka menyebarkannya pada orang sekampungnya
(dari mulut kemulut).
Sasaran pasar poduk keripik Cehat Bos ini adalah kalangan bawah sampai
menengah atas. Tempat penjualannya pertama akan dilakukan di Pontianak dan
sekitarnya, selebihnya kami ingin menjualnya di toko atau warung-warung di sekitar
 4

perkampungan, atau bahkan jika berkembang di harapkan agar sasaran pasarnya

supermarket- supermarket terdekat.
Untuk menembus tingkat pasar yang optimal, maka diperlukan sekali untuk
memikirkan strategi yang akan ditempuh untuk membangun usaha agar mendapatkan
respon yang bagus dari konsumen di pasar bersaing, dengan menganaliasa lingkungan
internal dan eksternal yang ada di pasar domestik akan mempermudah bagi perusahaan
dalam menyusun strategi yang baik dan efisien.

C. Tingkat Persaingan
Melihat situasi di tempat yang akan dimasuki produk, sepertinya produk keripik
Cehat Bos ini akan laku di pasaran. Hal ini dikarenakan harganya yang terjangkau dan
sehat di konsumsi. Selain itu pesaing yang akan menyaingi produk ini tampaknya belum
ada. Sehingga membuat produk kami bisa dipasarkan dengan baik.
Selain itu kami akan melakukan penjualan secara pesanan dalam jumlah banyak
dengan menggunakan jejaring sosial sehingga penjualan ini tidak akan vakum dan akan
mampu bersaing secara global dan tidak akan monoton sehingga akan mampu
berkelanjutan. Dalam persaingan pasar kami akan menigkatkan inovasi dalam jangka
waktu tertentu sesuai perkembangan zaman dan permintaan konsumen seperti akan
memperkaya rasa, warna dan mempercantik kemasan.
 5

BAB III METODE PELAKSANAAN

A. Persiapan Bahan Baku, Peralatan Dan Tempat Pemasaran

Produk yang direncanakan untuk diproduksi adalah keripik bonggol pisang.
Keripik yang telah diproduksi akan dipasarkan dengan dikemas dalam plastik.
Padaplastik akan ditutup dengan label Cehat Bos. Produk yang dihasilkan memiliki
manfaat dan kualitas yang tinggi. Sudah diketahui bahwa produk yang terbuat dari
Bonggol Pisang pilihan ini memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk proses
metabolisme tubuh.
Usaha ini berlokasi di Rasau Jaya III. Akan tetapi untuk tempat pemasaranya
akan kami lakukan di Pontianak dan sekitarnya. Adapun sasaran pasar poduk keripik ini
adalah dari kalangan bawah sampai menengah atas. Selain itu kami akan melakukan
transaksi secara online di jejaring sosial sebagai bahan penunjang perkembangan usaha.
Penentuan harga jual dilakukan dengan cara menghitung biaya produksi
ditambah biaya lain-lain dan tren yang berlaku. Jika produk yang menjadi idola (tren)
harganya pun bisa dinaikan dari standar harga normal (misal pada saat cuaca panas atau
ketika bulan puasa besar kemungkinan produk ini akan dibanjiri konsumen).
Adapun rencana harga jual dari produk keripik bonggol pisang ini adalah dengan
harga pasaran Rp. 1000 dengan berat 100gr, Rp. 2000 dengan berat 200gr, Rp. 3000
dengan berat 300gr, Rp. 4000 dengan berat 400gr, Rp. 5000 dengan berat 500gr.
Penentuan harga pasaran dengan pertimbangan bahwa sasaran utama produk ini adalah
masyarakat kalangan menengah ke bawah, sehingga harga jual yang tidak terlalu tinggi
akan membantu memperlancar proses penjualan. Harga tersebut juga ditentukan
berdasarkan perhitungan dengan biaya produksi Keripik Bonggol Pisang, sehingga telah
diperhitungkan besarnya nilai keuntungan yang akan diperoleh.
Promosi akan dilakukan untuk mengenalkan produk ini kepada konsumen.
Promosi akan dilakukan dengan menempel pamflet-pamflet di pinggir jalan dan tempat-
tempat strategis lainnya. Selain itu juga akan memanfaatkan buletin yang terbit di
kampus dan media sosial sebagai sarana e-business.

B. Uji Coba Pembuatan

Pada tahap ini, kami melakukan uji coba pembuatan Cehat Bos.Tempat uji coba
yaitu di rumah salah satu anggota kami. Uji coba pembuatan Cehat Bos kami lakukan
selama seminggu agar kami dapat membuat dengan sebaik mungkinuntuk membuatan
Cehat Bos tersebut agar rasanya renyah, gurih dan enak.

C. Cara Pembuatan Cehat Bos

1. Bahan Keripik Bonggol Pisang
a. Bonggol pisang (pisang raja/pisang kepok)
b. Tepung beras
c. Tepung kanji
d. Santan
 6

e. Minyak goreng
f. Telur ayam
2. Bahan Bumbu
a. Garam
b. Ketumbar
c. Kemiri
d. Bawang Putih
e. Kencur
f. kunyit
3. Cara Pembuatan Cehat Bos
a. Pilih bonggol pisang yangbaik tetapi tidak mengganggu kehidupan rumpun
tanaman pisang itu sendiri.
b. Biasanya bagian bonggol dari tanaman yang telah dipanen tepat untuk
digunakan.
c. Setelah bonggol dipisah dari rumpunnya, dibersihan dengan cara mengupas
bagian luarnya dan di cuci hingga bersih.
d. Setelah pencucian, bonggol pisang diiris sesuai dengan bentuk yang
diinginkan.
e. Bisa sepanjang 5 cm dengan lebar irisan 0,5 cm. Bisa juga diiris kotak
maupun bulat denga ketebalan 0,5 cm.
f. Untuk membentuk keteguhan permukaan irisan, lakukan perendaman dalam
air kapur. Lama perendaman kurang lebih semalam. Tujuan perendaman ini
supaya dihasilkan keripik yang renyah dan tidak terasa pahit. Getah yang
terkandung di dalamnya akan terlarut pada air.Agar menghilangkan dari air
kapur, potongan bonggol pisang harus dicuci kembali dengan air bersih.
g. Selanjutnya dilakukan penjemuran hingga kering.
h. Setelah kering, buatlah bumbu dari campuran bawang putih, garam, miri,
kunyit, ketumbar dan kencur yang telah dihaluskan,kemudian dicampurkan
dengan telur ayam, tepung beras,tepung kanji, santan.
i. Campurkan bumbu dengan bonggol pisang yang telah dipotong-potong,
digoreng hingga terlihat coklat keputihan matang dan renyah.
j. Tiriskan hasil penggorengan supaya minyak pada keripik berkurang.
k. Setelah tiris, kemas dalam kantong plastik.

D. Promosi dan Pemasaran Produk

Target utama dalam mempromosikan dan pemasaran produk yang kami jual
adalah orang dewasa dan remaja karena produk yang kami buat sangat digemari oleh
kalangan orang dewasa dan remaja. mempromosikan produk Cehat Bos ini, yang
pertama kami mempromosikan dari mulut ke mulut terutama dipromosikan kepada
 7

orang-orang terdekat terlebih dahulu dan di lingkungan kampus. Dan menggunakan

media seperti brosur, pamflet, dan Untuk sosial media (facebook, twitter, dan bbm).

E. Pembuatan dan Penyerahan Laporan Akhir

Setelah produk kami laku terjual, kami segera membuat laporan berdasarkan
produk yang telah kamijual. Proses ini mencakup proses pembuatan laporan, proses
pembuatan hingga pemasaran. Kegiatan ini minimal dilakukan selama tiga bulan.
 8

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Rencana Anggaran Biaya

Diringkas Dalam Bentuk Tabel :
No Jenis Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang :
a. Wajan 2 Buah -Rp. 100.000
b. Baskom 2 Buah -Rp. 30.000
c. Spatula 2 Buah -Rp. 60.000
d. Penyaring Minyak -Rp. 50.000
e. Sendok -Rp. 20.000
f. Pisau 3 Buah -Rp. 60.000
g. Lesung -Rp. 20.000
h. Kompor 2 Tungku -Rp. 1.200.000
i. Talenan 3 Buah -Rp. 50.000
j. Mesin Pres -Rp. 1.000.000
k. Timbangan 2 -Rp. 200.000

2 Bahan Habis Pakai :

a. Bonggol Pisang -Rp. 70.000
b. Tepung Beras 1kg -Rp. 20.000
c. Kanji 1kg -Rp. 10.000
d. Santan 1 Kg -Rp. 5.000
e. Minyak Goreng 5 L -Rp. 120.000
f. Telur Ayam 30 Butir -Rp. 50.000

Bumbu : -Rp. 2500

a. Garam 1 bungkus -Rp. 4000
b. Ketumbar -Rp. 8.000
c. Miri -Rp. 15.000
d. Bawang Putih 1/5 kg -Rp. 5.000
e. Kencur -Rp. 5.000
f. Kunyit
-Rp.5000
g. Penyedap Rasa dengan ijin Kemenkes : -Rp.5000
- Original -Rp.5000
- Balado -Rp.5000
- Keju
- Bbq

3 Transportasi Rp. 1.000.000

4 Lain-lain
a. Print -Rp. 600.000
 9

b. Tinta -Rp. 50.000

c. kertas -Rp. 35.000
d. Biaya Listrik -Rp. 100.000
e. Biaya Air -Rp. 80.000
f. Plastik bungkus -Rp. 20.000
g. Biaya Telpon -Rp. 100.000

Jumlah Rp. 5.132.000

B. Jadwal Kegiatan

No Bulan
Jenis
Oktober November Desember
Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Pengajuan
Proposal
2 Perancanga
n Alat-Alat
3 Proses
Pembuatan
4 Pengepakan
5 Penjualan
6 Evaluasi
 10

DAFTAR PUSTAKA

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. (2012). Pendampingan Program Pengembangan

Kawasan Hortikultura DiKalimantan Barat. Diakses tanggal 26 Oktober 26:
http://kalbar.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php?option=com_content&view=a
rticle&id=268:kawasan-hortikultura&catid=66:program-utama&Itemid=209
Komaryati, Adi Suyatno.(2012). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat
Adopsi Teknologi Budidaya Pisang Kepok (Musa Paradisiaca)Di Desa Sungai
Kunyit Laut Kecamatan Sungai Kunyit Kabupaten Pontianak. Diakses tanggal
26 Oktober 2016
:http://mobile.repository.polnep.ac.id/xmlui/bitstream/handle/123456789/104/ko
maryati,%20adi%20suyatno.pdf?sequence=1
Wikipedia. (2016). Pisang. Diakses tanggal 26 Oktober 2016 :
https://id.wikipedia.org/wiki/Pisang.
http://eprints.ums.ac.id/2066/1/A420040008.pdf

http://staff.uny.ac.id/sites/default/files/penelitian/Sunarto,Drs.,%20M.Si./PEMANFAA
TAN%20LIMBAH%20%20BONGGOL%20PISANG%20SEBAGAI%20BAH
AN%20BAKU%20%20%20%20PEMBUATAN%20BIOETANOL%20SEBAG
AI%20ALTERNATIF%20ENERGI%20TERBARUKAN.pdf

http://www.litbang.pertanian.go.id/download/one/389/file/KERUPUK-BONGGOL-
PISANG.pdf
 LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampian I
BIODATA KETUA
A. Identitas diri
Nama Lengkap Nurul Hidayah Ramli
Jenis Kelamin Perempuan
Program Studi S1 Keperawatan
NIM SR152090040
Tempat dan Tanggal Lahir Singkawang, 2 Juni 1996
Email audyanurulhidayah508@gmail.com
Nomor Telepon/HP 085787061257

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 14 SMPN 04 SMAN 06
Singkawang Singkawang Singkawang
Tengah Tengah Tengah
Jurusan - -
Tahun Masuk 2002-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
- - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
- - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Cemilan Sehat Bonggol Pisang.

Pontianak, ..... Oktober 2016

Ketua

(Nurul Hidayah Ramli)

SR152090040
 BIODATA ANGGOTA

A. Identitas diri
Nama Lengkap Sri Wahyuni
Jenis Kelamin Perempuan
Program Studi S1 Keperawatan
NIM SR162100075
Tempat dan Tanggal Lahir Rasau Jaya,19 Mai 1998
Email yuni_nayuni@yahoo.com
Nomor Telepon/HP 0858 2286 1984

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN1 Rasau Jaya SMPN1 Rasau Jaya SMKN1 Rasau
Jaya
Jurusan - - Pertanian
Tahun Masuk 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Cemilan Sehat Bonggol Pisang.

Pontianak, ....... Oktober 2016

Anggota

(Sri Wahyuni)
SR1621000075
 BIODATA ANGGOTA

A. Identitas diri
Nama Lengkap Sri Juliastuti Utami
Jenis Kelamin Perempuan
Program Studi S1
NIM SR142080024
Tempat dan Tanggal Lahir Pemangkat, 12 Juli 1996
Email utamisrijuliastuti@gmail.com
Nomor Telepon/HP 089636284628

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Swasta Pertiwi PONPES MAN 2 Pontianak
Darussalam
Sekubang
Jurusan IPS
Tahun Masuk 2001-2008 2008-2011 2011-2014
Lulus

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Cemilan Sehat Bonggol Pisang.

Pontianak, ......Oktober 2016

Anggota

(Sri Juliastuti Utami)

SR142080024
 BIODATA ANGGOTA

A. Identitas diri
Nama Lengkap Ria Sari
Jenis Kelamin Perempuan
Program Studi D3
NIM S1512400010
Tempat dan Tanggal Lahir SIDUK, 27-11-1996
Email Sariplant96@gmail.co.id
Nomor Telepon/HP 085654763033

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 15 SIDUK SMPN 2 GALING SMAN 1 GALING
Jurusan IPA
Tahun Masuk 2003-2009 2009-2012 2012-2015
Lulus

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Cemilan Sehat Bonggol Pisang.

Pontianak, ....Oktober 2016

Anggota

( Ria Sari)
S1512400010
 BIODATA ANGGOTA

A. Identitas diri
Nama Lengkap Mya Bauryta
Jenis Kelamin Perempuan
Program Studi S1 Non Reguler
NIM SNR16210037
Tempat dan Tanggal Lahir Singkawang, 6 Juli 1995
Email mbauryta@gmail.com
Nomor Telepon/HP 089693913890

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 16 Jirak SMPN 1 MAN MODEL
Samalantan Singkawang
Jurusan IPA
Tahun Masuk 2001-2006 2007-2009 2010-2012
Lulus

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Cemilan Sehat Bonggol Pisang.

Pontianak, Oktober 2016

Anggota

(Mya Bauryta)
SNR162110037
Lampian II
Anggaran Kegiatan

A. Rencana Anggaran Biaya

Diringkas Dalam Bentuk Tabel :
No Jenis Biaya (Rp)
1 Peralatan Penunjang :
l. Wajan 2 Buah -Rp. 100.000
2. Baskom 2 Buah -Rp. 30.000
3. Spatula 2 Buah -Rp. 60.000
4. Penyaring Minyak -Rp. 50.000
5. Sendok -Rp. 20.000
6. Pisau 3 Buah -Rp. 60.000
7. Lesung -Rp. 20.000
8. Kompor 2 Tungku -Rp. 1.200.000
9. Talenan 3 Buah -Rp. 50.000
10. Mesin Pres -Rp. 1.000.000
11. Timbangan -Rp. 200.000

2 Bahan Habis Pakai :

1. Bonggol Pisang -Rp. 70.000
2. Tepung Beras 1kg -Rp. 20.000
3. Kanji 1kg -Rp. 10.000
4. Santan 1 Kg -Rp. 5.000
5. Minyak Goreng 5 L -Rp. 120.000
6. Telur Ayam 30 Butir -Rp. 50.000

Bumbu :
1. Garam 1 bungkus -Rp. 2500
2. Ketumbar -Rp. 4000
3. Miri -Rp. 8.000
4. Bawang Putih 1/5 kg -Rp. 15.000
5. Kencur -Rp. 5.000
6. Kunyit -Rp. 5.000

Penyedap Rasa :
- Original -Rp.5000
- Balado -Rp.5000
- Keju -Rp.5000
- Bbq -Rp.5000

3 Transportasi Rp. 1.000.000

4 Lain-lain
 1. Print -Rp. 600.000
2. Tinta -Rp. 50.000
3. Kertas -Rp. 35.000
4. Biaya Listrik -Rp. 100.000
5. Biaya Air -Rp. 80.000
6. Plastik bungkus -Rp. 20.000
7. Biaya Telpon -Rp. 100.000

Jumlah Rp. 5.132.000

B. Jadwal Kegiatan

No Bulan
Jenis
Oktober November Desember
Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Pengajuan
Proposal
2 Perancanga
n Alat-Alat
3 Proses
Pembuatan
4 Pengepakan
5 Penjualan
6 Evaluasi
Lampian III

SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBAGIAN TUGAS

Alokasi
Program Uraian
No Nama/NIM Bidang Ilmu Waktu
Studi Tugas
(jam/minggu)
1 Nurul Hidayah S1 Keperawatan Ketua
2 Sri Juliastuti Utami S1 Keperawatan Anggota
3 Mya Bauryta S1- NonReg Keperawatan Anggota
4 Ria Sari D3 Keperawatan Anggota
5 Sri Wahyuni S1 Keperawatan Anggota
 SEKOLAH TINGI ILMU KEPERAWATAN
MUHAMMADIYAH PONTIANAK
Jalan Sui. Raya Dalam Gg. Ceria V Tel. 90561) 711837 PONTIANAK 78391

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Nurul Hidayah
NIM : SR152090040
Program Studi : S1
Fakultas : Keperawatan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal Program Kreativitas Mahasiswa saya dengan
Judul Cemilan Sehat Bonggol Pisang ( CEHAT BOS ) yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2016 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber
dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diprosessesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Mengetahui, Pontianak, Oktober 2016

Ketua Pembimbing Yang menyatakan,

(Supriadi, MHS) (Nurul Hidayah)

NIDN 1119057402 NIM SR152090040