Green Bean - JPW COFFEE Page 1 of 9

Category Archives: Green Bean

Mencegah Biji Kopi Luwak Diserang Kutu

September 8, 2014 Green Bean green bean kopi luwak, kutu, Kutu pada kopi
Salah satu musuh terbesar biji kopi adalah kutu. Kutu pada biji kopi ini dapat menyerang green bean kita
jika kita menyimpan biji tersebut pada tempat yang tidak tepat. Kasus biji kopi yang kutuan ini pernah diala-
mi oleh teman saya. Saya melihat langsung dan bertanya apa penyebabnya dan bagaimana solusinya.

Beberapa hal yang menyebabkan kutu kopi mendatangi green bean:

1. Ruangan penyimpanan biji kopi luwak lembab. Ini adalah yang paling disukai oleh kutu. Mereka akan
datang dan berkembang biak dengan cepat.
2. Media penyimpanan yang salah. Biasanya kutu akan datang jika biji kopi langsung bersentuhan
dengan lantai atau tanah, kerena kondisi lantai lembab.
3. Kita membeli biji kopi yang sudah ada kutunya ketika datang dari supplier. Ketika kita meng-
gabungkan di tempat penyimpanan yang sama dengan kopi yang lain nya, maka kutu akan menye-
bar dengan cepat ke biji kopi luwak lain nya.

Solusi untuk mencegah biji kopi kita diserang oleh kutu:

1. Simpan biji kopi di tempat yang kering.

2. Tempat penyimpanan biji kopi harus memiliki sirkulasi udara yang baik.
3. Jika sirkulasi udara kurang baik, gunakan AC atau Exhaust Fan pada ruangan. Anda juga bisa menam-
bah Dehumidifier pada ruangan.
4. Green bean kopi luwak di simpan menggunakan karung baru, jika bisa green bean di bungkus oleh
plastik PE terlebih dahulu baru dimasukkan ke karung, agar kutu tidak bisa masuk melalui pori-pori
karung.

http://www.jpwcoffee.com/category/green-bean 30/10/2017
Green Bean - JPW COFFEE Page 2 of 9

Solusi untuk mengatasi biji kopi yang sudah diserang oleh kutu:

1. Jemur semua kopi yang ada di gudang kita. Penjemuran harus dibawah terik matahari secara lang-
sung.
2. Jemur selama 2-3 jam setiap hari nya.
3. Ketika dijemur, biji kopi sambil diaduk atau di bolak balik agar kutu pada terbang dan telur kutu
mati.
4. Lakukan ini selama seminggu penuh untuk memastikan kutu telah mati semua.

Anda tidak perlu takut dan khawatir jika biji kopi Anda diserang oleh kutu, karena menurut eksperimen yang
kami lakukan, biji kopi yang terkena kutu setelah disangrai dan giling tidak merubah aroma dan rasa pada
kopi. Namun hal ini tetap mengkhawatirkan, karena jika tidak ditangani, lama kelamaan biji kopi akan bo-
long-bolong dan hancur karena di makan oleh kutu.

Semoga informasi ini bermanfaat.

Terimakasih

Jual Green Bean Specialty Coffee

March 30, 2014 Green Bean green bean kopi, green bean kopi specialty grade, suplier green
bean kopi
Kopi Indonesia terkenal dengan kopi terbaik yang kaya rasa. Begitu banyak daerah penghasil kopi di Indone-
sia yang memiliki nilai jual tinggi dan menjadi produk andalan di berbagai produsen kopi didunia. Semua
pulau di Indonesia mulai dari Aceh hingga Papua menghasilkan kopi terbaik dengan citarasa yang khas dari
setiap daerah nya.

http://www.jpwcoffee.com/category/green-bean 30/10/2017
Green Bean - JPW COFFEE Page 3 of 9

Seiring dengan meningkatnya perkembangan bisnis kopi di Indonesia, kini telah banyak bermunculan para
pedagagang kopi dan juga cafe yang menjual kopi level tertinggi yaitu Specialty Grade Coffee.

Specialty grade coffee adalah kualitas terbaik untuk kopi Arabika dengan nilai atau score diatas 80. Faktor
tingginya nilai dari Specialty grade karena di proses dengan cara khusus, sehingga menghasilkan green bean
kopi terbaik, yang mulus tanpa cacat dengan toleransi <5% dari total jumlah green bean kopi yang
dihasilkan.

Misalkan anda membeli green bean kopi specialty grade sebanyak 10kg, maka total defect (biji rusak) tidak
boleh lebih dari 5% atau 500g. Hampir seluruhnya adalah biji mulus tanpa cacat. Green bean kualitas terbaik
akan menghasilkan kopi dengan citarasa tinggi dan aroma yang sangat harum.

Jika anda pedagang kopi atau cafe yang sudah memiliki mesing sangrai kopi sendiri, dan membutuhkan
suplai green bean kualitas terbaik, kami siap menjadi suplier anda. Kami menjamin semua kualitas green
bean yang kami jual, selain itu ke stabilan kualitas green bean juga menjadi jaminan dari kami.

Kami menjual green bean kopi specialty grade dari bebera-

pa daerah seperti:

Green bean Kopi Luwak Liar Aceh Gayo

Green bean Arabika Aceh Gayo
Green bean Arabika Lintong
Green bean Arabika Mandheling Toba
Green bean Arabika Ankola Sipirok
Green bean Arabika Toraja Sapan
Green bean Arabika Bali Kintamani
Green bean Arabika Flores Bajawa
Green bean Arabika Papua Wamena

Untuk mengetahui harga terkini dari masing-masing green bean, anda bisa menghubungi kami sekarang
juga di nomor telepon: 0217821186 atau 02193221175. Anda juga email ke info@jpwcoffee.com.

Terimakasih

http://www.jpwcoffee.com/category/green-bean 30/10/2017
Green Bean - JPW COFFEE Page 4 of 9

Memilih Green Bean Untuk Keperluan

Pribadi
November 14, 2013 Green Bean green bean, green bean kopi, green bean kopi luwak
Proses roasting (penyangraian) dan grinding (penggilingan) yang dilakukan sendiri di rumah bisa menjadi
keasyikan sendiri. Anda akan memiliki kebebasan untuk menciptakan cita rasa kopi yang diinginkan. Jika
anda memutuskan untuk melakukan roasting dan grinding sendiri pada kopi anda, maka anda perlu mem-
ilih green bean seperti apa yang harus dibeli. Green been merupakan biji kopi yang belum di-roast. Jika anda
tinggal di wilayah yang memang dekat dengan produsen kopi maka anda bisa bertanya kepada mereka. Na-
mun apabila anda harus membelinya secara online, maka perlu pertimbangan yang matang.

Banyak produsen kopi atau pihak ketiga yang menjual kopi mereka secara online, apakah dalam bentuk
green been, roasted beed,atau bahkan dalam bentuk bubuk kopi. Anda perlu melihat website mereka secara
lansung untuk mengetahui bagaimana metode transaksi mereka. Apakah mereka merupakan pihak ketiga
yang tidak memiliki hubungan langsung dengan petani kopi, atau sebaliknya? Anda perlu membaca
bagaimana mereka menilai kualitas kopi yang mereka juga. Apakah mereka memberikan deskripsi
mengenai kopi hanya sekedar copy-paste dari sumber lain atau apakah memang benar menulis sendiri
ulasan mereka? Penelitian singkat ini akan sangat membantu nantinya.

Anda juga perlu tahu kapan waktu panen kopi di berbagai daerah. Setiap daerah memiliki waktu tanam dan
panennya sendiri-sendiri. Mengetahui ini akan membantu untuk membeli green bean dengan kesegaran
yang maksimal. Termasuk juga ketersediaan, karena bebarapa jenis kopi yang sangat terkenal akan sangat
cepat terjual, apalagi jika jumlahnya sedikit. Salah satu cara terbaik adalah dengan menunggu kedatangan
specialty coffee dari berbagai daerah.

http://www.jpwcoffee.com/category/green-bean 30/10/2017
Green Bean - JPW COFFEE Page 5 of 9

Bila anda memiliki kesempatan untuk melihat secara langsung green beans sebelum dibeli, maka aspek fisik
green bean perlu diperhatikan. Ukuran green bean mestinya hampir seragam. Begitu juga dengan bentuk
maupun warnanya. Ini nanti akan mempermudah proses roasting green bean. Biji kopi yang terasa rapuh
ketika disentuh, mungkin saja telah mengalami pengeringan yang lama. Sebaliknya kalau terasa lunak,
mungkin saja pengeringannya kurang sempurna. Green bean yang baik berada diantara keduanya, tidak ter-
lalu rapuh dan tidak terlalu lunak.

Membedakan Green Bean Kopi Luwak Liar

dan Tangkar
April 27, 2013 Green Bean

Beberapa Tips Membedakan Green bean

Kopi Luwak Liar dan Tangkar
Green bean kopi luwak langkah awal untuk membedakan mana yang kopi luwak asli dan palsu. Seiring se-
makin meningkatnya kebutuhan kopi luwak, kini banyak para petani kopi yang mulai menangkarkan luwak.
Mereka memberi makan buah kopi setiap hari, dan ketika pagi hari, kotoran luwak dikumpulkan untuk di
proses menjadi kopi luwak. Fenomena ini membuat banyak para customer kopi luwak sulit mendapatkan
kopi luwak berkualitas, karena kopi luwak terbaik hanya bisa dihasilkan oleh kopi luwak liar.

http://www.jpwcoffee.com/category/green-bean 30/10/2017
Green Bean - JPW COFFEE Page 6 of 9

Mengapa seperti itu?

Saat ini banyak sekali, bisa dibilang lebih dari 80% penangkar luwak memperlakukan luwak dengan sangat
tidak layak. Mereka ditempatkan di kandang-kandang yang sempit dan kotor, di berikan makan seadanya,
setiap hari diberi makan kopi dan hanya sedikit diberikan makanan utama mereka yaitu buah, ayam, dll. Hal
ini banyak membuat luwak menjadi stress, sakit, bahkan mati.

Dari informasi yang kami dapat, dalam 1 minggu, bisa terdapat 1-2 ekor luwak yang mati. Perlakuan ter-
hadap luwak yang tidak baik akan mempengaruhi hasil fermentasi biji kopi di dalam perut luwak. Selain itu,
tidak semua petani memberi makan luwak dengan buah kopi yang benar-benar matang, bahkan biji yang
masih hijau pun diberikan kepada mereka. Memang mereka saat siang hari tidak memakan buah kopi yang
masih hijau, namun pada saat mereka lapar di malam hari, maka biji hijau pun tetap di makan oleh mereka.

Oleh karena itu, pada artikel ini kami ingin memberikan informasi bagaimana cara termudah membedakan
green bean kopi luwak liar dan tangkar:

1. Kopi luwak tangkar memiliki green bean yang tidak semua nya hijau segar, banyak teradapat green
bean yang mengkerut dan berwarna pucat. Ini artinya luwak telah memakan buah kopi yang belum
matang.
2. Green bean kopi luwak liar memiliki bentuk green bean yang homogen. Hal ini karena luwak liar han-
ya memakan buah kopi yang benar-benar matang sempurna. Sedangkan pada kopi luwak tangkar,
banyak terdapat green bean yang tidak homogen.
3. Green bean kopi luwak liar biasanya lebih wangi pandan, walaupun hal ini tidak bisa menjadi pato-
kan.

Ketiga hal diatas adalah cara termudah untuk membedakan antara green bean kopi luwak liar dengan kopi
luwak tangkar.

JPW Coffee hanya menjual kopi luwak liar yang berasal dari hutan. Kami tidak menjual kopi luwak tangkar
karena kami menyadari, selain kualitasnya tidak begitu baik, kami sangat mempedulikan kehidupan luwak.
Kami tidak ingin menjadi bagian dari orang-orang yang membuat jumlah luwak di alam bebas semakin sedi-
kit.

Jika anda ingin mencoba kopi luwak liar asli kami, anda bisa menghubungi kami sekarang untuk pemesan-
an!

http://www.jpwcoffee.com/category/green-bean 30/10/2017
Green Bean - JPW COFFEE Page 7 of 9

Ciri-Ciri Kopi Luwak Asli Part II

August 28, 2012 Green Bean

Ingin Tau Ciri-Ciri Kopi Luwak Asli?

Pada kesempatan kali ini, JPW Coffee ini membahas lebih lanjut mengenai ciri-ciri kopi luwak asli, dimana
sebelumnya pernah kami bahas disini:

http://kopiluwakindonesia.info/kopi-luwak-asli

Tidak mudah membedakan kopi luwak asli dan palsu jika sudah berupa bubuk, satu-satu nya jalan harus
dengan cara cupping test, dan itupun hanya orang yang ahli kopi yang bisa membedakan nya, untuk orang
awam, biasanya hanya akan mengucapkan: Kopi luwak lebih enak dari kopi biasa, bahkan untuk yang bukan
penikmat kopi, mereka hanya akan berkata: Kopi luwak tidak beda jauh dengan kopi biasa.

Cara paling tepat untuk membedakan kopi luwak asli adalah melalui biji mentah nya atau Green bean kopi
luwak. Ada beberapa ciri-ciri kopi luwak asli yang nampak dari green bean nya, berikut adalah beberapa tips
untuk membedakan nya:

1. Green bean kopi luwak asli lebih wangi, biasanya wangi pandan (jika dimakan oleh luwak pandan,
bukan luwak bulan). Yang pasti ada perbedaan dari baunya. Anda bisa membandingkan nya dengan
green bean kopi regular non luwak. Jika kita coba mencium lebih seksama, maka green bean kopi lu-
wak asli akan ada terasa bau seperti kulit dan sedikit bau pesing (tidak terlalu terasa).
2. Jika kita bandingkan secara bentuk fisik, green bean kopi luwak asli di permukaan biji nya akan ter-
sisa kulit ari yang menempel, tidak bersih seperti green bean kopi biasa non luwak.
3. Biasanya permukaan parit/belahan pada biji kopi lebih besar dari green bean kopi biasa non luwak,
dan biasanya ada serat kulit ari yang tertinggal di belahan tengah/parit dari green bean kopi luwak
asli.

Semoga informasi mengenai ciri-ciri kopi luwak asli ini bermanfaat untuk anda yang sedang bingung mem-
bedakan kopi luwak asli dan kopi luwak palsu

http://www.jpwcoffee.com/category/green-bean 30/10/2017
Green Bean - JPW COFFEE Page 8 of 9

Terimakasih

Cara Menyimpan Green Bean Kopi Kuwak

June 11, 2012 Green Bean

Ingin tau Cara Menyimpan Green Bean

Kopi Luwak?
Cara menyimpan green bean kopi luwak memegang peranan yang sangat penting. Kini kami akan memba-
has bagaimana cara menyimpan nya. Green bean adalah bentuk biji kopi kopi luwak yang masih mentah.
Sudah dibersihkan, dicuci, dan dikeringkan. Bentuknya berwarna hijau dan masih ada kulit ari yang
menempel.

Warna green bean kopi luwak bisa bermacam-macam. Jika menggunakan sistem full wash, maka green
bean akan berwarna kekuningan, jika menggunakan sistem semi wash (hanya di cuci dan langsung dikering-
kan), maka green bean akan berwarna hijau.

Pada artikel kali ini, saya ingin share mengenai cara menyimpan green bean kopi luwak yang benar, agar
bisa bertahan lama dan kualitas tetap terjaga.

http://www.jpwcoffee.com/category/green-bean 30/10/2017
Green Bean - JPW COFFEE Page 9 of 9

Beberapa tips dari kami:

1. Simpan green bean di udara sejuk dan terbuka

2. Simpan di tempat yang memiliki sirkulasi udara yang baik
3. Suhu penyimpanan green bean kopi luwak yang baik berkisar antara 20-28 derajat celcius
4. Simpan di tempat yang kelembapan nya berkisar antara 50-75%, anda bisa mengukur kelembapan
dengan membeli alat Hygrometer
5. Media penyimpanan terbaik untuk green bean kopi luwak adalah menggunakan karung goni. Ingat
jangan menggunakan karung goni bekas beras, atau bekas benda lain selain kopi. Lebih baik
menggunakan karung goni baru

Green bean yang disimpan dengan baik mampu bertahan hingga 2 tahun. Jika anda menyimpan dengan
cara yang salah, maka nanti warna green akan cepat memudar, akan tumbuh jamur, muncul kutu, dan
membuat green bean menjadi rusak.

JPW Coffee juga menjual kopi luwak dalam bentuk green bean. Kopi luwak kami selalu fresh untuk dinikmati
karena kami stok semua kopi luwak kami dari green bean. Kami menyimpan green bean kopi luwak kami
semuanya dengan cara yang tepat, sehingga mampu menghasilkan kualitas kopi luwak yang sempurna.

Terimakasih

http://www.jpwcoffee.com/category/green-bean 30/10/2017