utrient Unit 1Value per 100 g 1 grape = 6.

0g
Water g 84.29 5.06
Energy kcal 57 3
Protein g 0.81 0.05
Total lipid (fat) g 0.47 0.03
Carbohydrate, by difference g 13.93 0.84
Fiber, total dietary g 3.9 0.2
Minerals
Calcium, Ca mg 37 2
Iron, Fe mg 0.26 0.02
Magnesium, Mg mg 14 1
Phosphorus, P mg 24 1
Potassium, K mg 203 12
Sodium, Na mg 1 0
Zinc, Zn mg 0.11 0.01
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid mg 6.5 0.4
Riboflavin mg 1500 90
Vitamin A, RAE g 3 0
Vitamin A, IU IU 67 4

ANGGUR

Anggur adalah tanaman buah yang telah lama dibudidayakan, dimanfaatkan, serta diolah
menjadi berbagai macam aneka jenis makanan. Aneka jenis makanan hasil olahan buah
anggur yaitu seperti jus anggur, minyak dari biji anggur, minuman anggur, jeli anggur, dan
kismis. Buah ini mengandung vitamin B1 sebanyak 0,069 mg, vitamin B2 sekitar 0,07 mg,
vitamin b3 sekitar 0,188 mg, asam pantotenat mencapai 0,05 mg, folat memenuhi 1%
kebutuhan vitamin B9 harian, vitamin C berjumlah 10,8 mg, dan vitamin K yang mengasup
21% kebutuhan harian manusia.

Di balik manisnya rasa anggur matang, ternyata juga tersimpan banyak khasiat bagi
kesehatan. Hal ini tidak lepas dari peranan senyawa seperti resveratol dan polifenol dalam
tubuh sebagai senyawa aktif yang membantu proses metabolisme, mencegah pertumbuhan sel
kanker dan terkombinasi dengan senyawa metabolit sekunder menjadi formula penangkal
radikal bebas dengan peran sebagai antioksidan.

Manfaat Buah Anggur

1. Mencegah Kanker Payudara Zat kimia dalam anggur yang bernama reservatol akan
bertugas menghambat perkembangan tumor atau sel kanker dalam tubuh manusia.
2. Mengobati Sembelit
3. Meringankan Sakit Kepala Sebelah
4. Mencegah Rambut Rontok
5. Masker Penghilang Jerawat