PENCUCIAN ALAT

No. Dokumen No. Revisi Halaman

TanggalTerbit : Ditetapkan oleh,

Direktur
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL Drg. Armiyadi

PENGERTIAN Kegiatan membersihkan atau mencuci alat makan pasien dan sisa makan pasien.

TUJUAN Alat makan yang digunakan pasien bersih dari sisa makanan dan terbebas
dari penyakit dan infeksi.

KEBIJAKAN Alat makan pasien bersih dan steril

PERLENGKAPAN

PROSEDUR 1. Pisahkan peralatan makan infeksius dan non infeksius.

2. Pencucian alat makan seperti piring, sendok, plato, terpisah dengan
gelas dan tutup gelas.
3. Alat makan infeksius
a. Bersihkan peralatan makan dari sisa makanan dan dibuang ke
tempat sampah.
b. Siram dengan air mengalir.
c. Rendam dengan larutan selama 30 menit.
d. Peralatan makanan dicuci dengan air mengalir
e. Rendam dengan air panas selama 30 menit.
f. Rendam dengan air panas selama 15 menit.
g. Keringkan dengan sinar matahari sebelum disusun pada rak
alat makan.
4. Alat makan non infeksius
a. Bersihkan peralatan makan dari sisa makanan dan dibuang
ketempat samapah.
b. Peralatan makan disiram dengan air mengalir.
c. Peralatan makan dicuci dengan sabun cuci piring.
d. Peralatan makan di bilas dengan air mengalir.
e. Peralatan makan dibilas dengan air panas.
f. Peralatan makan di susun pada rak alat makan.
UNIT TERKAIT Instalasi gizi