RENCANA KERJA Tanggal : Hal.

:
PT Maya
JAMINAN MUTU
Muncar No. Dokumen : Revisi :
DESKRIPSI PRODUK

DESKRIPSI PRODUK TUNA KALENG

Nama Produk Tuna Kaleng

Komposisi Tuna, Gula, Garam
Pengemasan primer (inner) Kaleng
Pengemasan sekunder -
Metode pengawetan Proses sterilisasi dan kemasan
hermitis
Kondisi penyimpanan Sejuk dan kering
Cara distribusi Suhu ruang
Masa kadaluarsa >1 tahun
Persyaratan konsumen Sesuai sni
Tujuan konsumen 5 tahun ke atas
Cara penyiapan konsumsi Dipanaskan atau menjadi bahan
campuran

Validasi Internal Validasi Eksternal

Oleh : Oleh :
Tanggal : Tanggal :
Tanda tangan : Tanda tangan :
 RENCANA KERJA Tanggal : Hal. :
JAMINAN MUTU
No. Dokumen : Revisi :
DIAGRAM ALIR

Validasi Internal Validasi Eksternal

Oleh : Oleh :
Tanggal : Tanggal :
Tanda tangan : Tanda tangan :