Jamur mikroskopik dan Jamur makroskopik

Posted on June 18, 2013 by lutfinathulfitri Standard

LAPORAN PRAKTIKUM TAKSONOMI 1

1. A. Judul : Jamur mikroskopik dan Jamur makroskopik

2. B. Tujuan : Mengidentifikasi ciri-ciri dan spesies jamur mikroskopik dan
makroskopik
3. C. Dasar teori
Jamur adalah jenis tumbuhan yang bersifat heterotrof, bersifat heterotrof karena tidak mempunyai
klorofil sehingga tidak mampu berfotosintesis, ada yang bersifat parasit, ada yang bersifat saprofit,
dan ada yang bersimbiosis (mutualisme) membentuk lichenes, berbentuk hifa atau sel tunggal (hifa
berfungsi untuk menyerap makanan), eukariotik, berdinding sel dari kitin atau selulosa. Reproduksi
ada yang secara vegetatif/ aseksual dan ada yang secara generatif/seksual. Secara vegetatif dengan
spora, tunas, konidia, maupun fragmentasi. Secara generatif dengan konjugasi membentuk
zygospora, askospora, dan basidiospora. Memiliki keturunan diploid yang singkat (berumur
pendek). Habitatnya di tempat yang lembab, mengandung zat organik, sedikit asam, dan kurang
cahaya matahari.

1. A. Jamur dibedakan menjadi 4 divisi yaitu :

1) Zygomycota

Umumnya bersifat koenositik (mempunyai bebrapa inti), hifanya tidak bersekat, didnding sel
tersusun dari kitin reproduksi aseksual dan seksual. Miselium dibedakan menjadi 4 yaitu :

1. Stolon, miselium yang membentuk jaringan pada permukaan substrat tempat tumbuh jamur.
2. Rizoid, miselium yang menembus substrat dan berfungsi seperti akar untuk menyerap
makanan.
3. Sporangiofor, miselium yang tumbuh tegak pad permukaan substrat dan memiliki
sporangium pada ujungnya.
Contohnya yaitu :

– Rhizopus oryzae (jamur pada tempe)

– Mucor sp (jamur pada kotoran ternak dan roti)
2) Ascomycota

Ciri-ciri Ascomycota

1. Hifa bersekat-sekat dan tiap sel biasanya berinti satu.

2. Bersel satu atau bersel banyak.
 3. Ada yang bersifat parasit, saprofit, dan ada yang bersimbiosis dengan ganggang hijau dan
ganggang biru membentuk lumut kerak.
4. Mempunyai alat pembentuk spora yang disebut askus, yaitu suatu sel yang berupa gelembung
atau tabung tempat terbentukknya askospora.
5. Dinding sel dari zat kitin.
6. Reproduksi seksual dan aseksual.
Contohnya yaitu :

– Sacharomyces cereviceae (jamur pad tape)

3) Basidiomycota

Ciri-ciri Basidiomycota :

1. Hifanya bersekat, mengandung inti haploid.

2. Mempunyai tubuh buah yang bentuknya seperti payung yang terdiri dari bagian batang dan
tudung. Pada bagian bawah tudung tampak adanya lembaran-lembaran (bilah) yang
merupakan tempat terbentuknya basidium. Tubuh buah disebut basidiokarp.
3. Ada yang brsifat parasit, saprofit, dan ada yang bersimbiosis dengan ganggang hijau dan
ganggang biru membentuk lumut kerak.
4. Reproduksi secara seksual (dengan askospora) dan aseksual (conidia).
Contohnya yaitu :

– Volvariela volvacea (jamur merang)

– Auricularia polytricha (jamur kuping)
– Pleurotus sp (jamur tiram)
– Polyporus giganteus (jamur papan)
– Amanita phaloides (hidup pada kotoran ternak dan menghasilkan racun yang mematikan)
– Puccinia graminis (jamur karat) parasit pada tumbuhan graminae (jagung)
– Ustilago maydis (parasit pada tanaman jagung)
– Ganoderma aplanatum (jamur kayu)

4) Deuteromycota

Ciri-ciri Deuteromycota

1. Hifa bersekat, tubuh berukuran mikroskopis

2. Bersifat parasit pada ternak dan ada yang hidup saprofit pada sampah
 3. Reproduksi aseksual dengan konidium dan seksual belum diketahui.
4. Banyak yang bersifat merusak atau menyebabkan penyakit pada hewan-hewan ternak,
manusia, dan tanaman budidaya
Contohnya yaitu :

– Epidermophyton floocosum (menyebabkan kutu air)

– Epidermophyton (penyebab penyakit kurap)
– Melazasi fur-fur (penyebab panu)
– Altenaria Sp (hidup pada tanaman kentang)
– Fusarium (hidup pada tanaman tomat)
– Trychophyton tonsurans (menimbulkan ketombe di kepala)

1. D. Alat
v Jamur Mikroskopik

1. Mikroskup
2. Kaca obyek
3. Kaca penutup
4. Pipet
5. Jarum
6. Gelas kimia
7. Alkohol
8. Tissue
9. E. Bahan
v Jamur Mikroskopik

1. Tempe
2. Jeruk
3. Nasi busuk
4. Kentang busuk
5. Jagung busuk
v Jamur Makroskopik

1. Preparat awetan jamur merang, jamur tiram, jamur kuping, jamur paku dan jamur kayu.
2. F. Cara kerja
v Jamur mikroskopik

1. Siapkan semua alat dan bahan yang akan digunakan dalam praktikum jamus ini
2. Stirilkan alat tersabut(gelas objek) dengan tissue yang dibasahi oleh alkohol
1. Mengambil media sediaan jamur dengan menggunakan jarum yang telah di sterilkan
2. Letakkan pada gelas objek dan tetesi air putih satu tetes, kemudian tutup dengan
menggunakan kaca penutup.
3. Kemudian mengamati sediaan jamur tersebut di bawah mikroskop.
1. Mengamati dan menggambar hasil pengamatan dengan menentukan klasifikasinya.
v Jamur Makroskopik

1. Ambillah awetan preparat yang sudah ditentukan

1. Mengamati dan menggambar awetan jamur dengan menentukan klasifikasinya.

SOAL BIOLOGI JAMUR B

Mulai

Questions and Answers

 1.
Berikut ini adalah ciri-ciri jamur, kecuali . . . .
o A.
Eukariotik
o B.
Memiliki dinding sel
o C.
Bersifat autotrof
o D.
Bersifat heterotrof
o E.
Ada yang memiliki zat warna
 2.
Sel-sel penyusun hifa umumnya dipisahkan oleh sekat yang berlubang yang
disebut septa. Fungsi dari lubang ini adalah . . . .
o A.
Tempat pembentukan dinding sel dari kitin
o B.
Tempat pembentukan inti sel (nukleus)
o C.
Tempat mengalirnya sitoplasma dari satu ruang ke ruang yang lain
o D.
Tempat sitoplasma yang tidak mengandung inti sel (nukleus)
 o E.
Tempat mengadakan pembelahan sel
 3.
Perhatikan pasangan antara jenis jamur dan spora seksual yang dihasilkan di
bawah ini! 1. Rhizopus stolonifer – zigospora 2. Mucor mucedo – askospora
3. Saccharomyces cereviceae – askospora 4. Puccinia graminis – basidiospora
5. Auricularia polytricha – basidiospora Pasangan yang benar antara jenis jamur
dan spora seksual yang dihasilkan, kecuali . . . .
o A.
1
o B.
2
o C.
3
o D.
4
o E.
5
 4.
Amati tabel di bawah ini!
Karakteristik Ciri-ciri
Struktur tubuh 1. hifa tak bersekat. 2. hifa bersekat.
3. aseksual dengan fragmentasi miselium, sedangkan
seksual dengan perkawinan antara 2 hifa yang beda
Reproduksi jenis 4. aseksual dengan membentuk spora konidia,
sedangkan seksual dengan perkawinan antara hifa
yang berbeda jenis.
5. saprofit di tanah, makanan, atau pada sisa-sisa
Habitat tumbuhan dan hewan. 6. saprofit pada serasah daun di
tanah, merang padi, atau batang pohon yang mati.
Karakteristik yang benar dari Zygomycota dengan Basidiomycota adalah . . . .
o A.
Zygomycota adalah nomor 1, 4, 5 dan Basidiomycota adalah nomor 2, 3, 6
o B.
Zygomycota adalah nomor 2, 4, 5 dan Basidiomycota adalah nomor 1, 3, 6
o C.
Zygomycota adalah nomor 1, 3, 5 dan Basidiomycota adalah nomor 2, 4, 6
o D.
Zygomycota adalah nomor 2, 3, 5 dan Basidiomycota adalah nomor 1, 4, 6
o E.
Zygomycota adalah nomor 1, 3, 6 dan Basidiomycota adalah nomor 2, 4, 5
 5.
Berikut merupakan jamur dari filum Ascomycota. 1. Neurospora
crassa 2. Xylaria comassa 3. Nectria cinnabarina 4. Tuber
melanosporum 5. Morchella esculentaSebagian besar jamur dari filum
Ascomycota bersifat merugikan. Akan tetapi, ada beberapa di antaranya yang
menguntungkan. Contoh jamur berikut ini yang merupakan jamur Ascomycota
yang menguntungkan adalah . . . .
 o A.
2 dan 4
o B.
4 dan 3
o C.
2 dan 5
o D.
1 dan 5
o E.
3 dan 4
 6.
Jamur memiliki ciri-ciri antara lain: 1) hifa tak bersekat 2) ujung-ujung konidiofor
membentuk konidium 3) mengandung inti haploid 4) reproduksi aseksual
dengan fragmentasi miselium 5) reproduksi seksual dengan oospora Dari
analisis ciri -ciri jamur diatas, yang merupakan ciri jamur Zygomycota adalah . .
. .
o A.
1 dan 2
o B.
1 dan 4
o C.
2 dan 4
o D.
2 dan 5
o E.
3 dan 5
 7.
Hifa jamur yang bercabang-cabang akan membentuk . . . .
o A.
Hifa senosotik
o B.
Septum
o C.
Miselium
o D.
Houstorium
o E.
Spora
 8.
Hubungan mutualistik antara jamur dengan tumbuhan tingkat tinggi membentuk
... .
o A.
Liken
o B.
Mikoriza
o C.
Hifa
o D.
Miselium
o E.
 Spora
 9.
Amatilah karakteristik dari jamur pada table di bawah ini!
karakteristik
Nama jamur
Bentuk Hifa Spora seksual
Venturia inaequalis Benang Septat Askospora
Rhizopus stolonifer Benang Septat Aseptat Zygospora
Tidak terdapat spora
Penicillium Benang Septat
seksual
Agaricus bisporus Payung Septat Basidiospora
Klasifikasi yang benar dari Venturia inaequalisa, Rhizopus nigricans,
Penicillium, dan Agaricus bisporus adalah . . . .
o A.
Basidiomycota, Ascomycota, Zygomycota, dan Deuteromycota
o B.
Ascomycota, Zygomycota, Deuteromycota dan Basidiomycota
o C.
Deuteromycota, Zygomycota, Basidiomycota, dan Ascomycota
o D.
Ascomycota, Zygomycota, Basidiomycota, dan Deuteromycota
o E.
Ascomycota, Deuteromycota, Zygomycota, dan Basidiomycota
 10.
Spora seksual pada jamur Zygomycota adalah . . . .
o A.
Sporangiospora
o B.
Basidiospora
o C.
Konidiospora
o D.
Blastospora
o E.
Zigospora
 11.
Jamur dapat melakukan interaksi mutualitik dengan akar tumbuhan tingkat
tinggi. Berikut ini peranan jamur yang diperoleh tumbuhan dari interaksi tersebut
adalah . . . .
o A.
Menyediakan hormon pertumbuhan
o B.
Melindungi akar tumbuhan terhadap infeksi mikroorganisme
o C.
Memperoleh senyawa organik misalnya gula dan asam amino
o D.
Jawaban A dan B benar
o E.
Jawaban A dan C benar
 12.
 Jamur yang belum diketahui reproduksi seksualnya sehingga disebut jamur tak
sempurna adalah . . . .
o A.
Ascomycetes
o B.
Zygomycetes
o C.
Basidiomycetes
o D.
Zoomycetes
o E.
Deuteromycetes
 13.
Di antara jamur-jamur di bawah ini yang merugikan adalah . . . .
a. Auriculariapolytricha b. Amanita muscaria c. Rhizopus oryzae d. Saccharomy
ces tuac e. Penicillium notatum
o A.
A
o B.
B
o C.
C
o D.
D
o E.
E
 14.
Yang berfungsi sebagai spora aseksual pada Ascomycota adalah . . . .
o A.
Konidiospora
o B.
Askospora
o C.
Zigospora
o D.
Basidiosora
o E.
Oospora
 15.
Berikut ini adalah reproduksi jamur secara aseksual, kecuali . . . .
o A.
Fragmentasi miselium
o B.
Pembentukan kuncup atau tunas
o C.
Pembentukan spora konidia
o D.
Pembentukan konidiospora
o E.
Penyatuan dua sel haploid
 16.
Berikut ini adalah peran jamur dalam bidang industri, kecuali . . . .
o A.
Pemanfaatan untuk pembuatan roti
o B.
Pemanfaatan untuk pembuatan tempe
o C.
Penghasil antibiotik
o D.
Untuk bioremidiasi
o E.
Sebagai pengolah pakan ternak
 17.
Rhizopus oryzae melakukan reproduksi aseksual dengan cara . . . .
o A.
Pertunasan
o B.
Fragmentasi miselium
o C.
Pembentukan askospora
o D.
Pembentukan basidiospora
o E.
Pembentukan zigospora
 18.
Pemakaian fungisida yang mematikan dapat berdampak merugikan bagi semua
jenis jamur di bumi sehingga akan mengakibatkan . . . .
o A.
Tidak adanya organisme dekomposer
o B.
Mengganggu dekomposisi bahan organik menjadi bahan anorganik
o C.
Kesulitan untuk menemukan jamur yang dapat dimakan
o D.
Keadaan ekologi yang tidak seimbang
o E.
Semua jawaban benar
 19.
Melalui pengamatan mikroskopis ditemukan jenis jamur dengan ciri-ciri sebagai
berikut. 1) Tubuhnya uniseluler. 2) Berkembang biak dengan pembentukan
tunas atau kuncup serta konjugasi. 3) Berkemampuan untuk melakukan
fermentasi. 4) Hifa berdiferensiasi membentuk sporangium yang didukung
sporangiofor. 5) Hifanya tidak bersekat Yang termasuk ciri-ciri
dari Saccharomyces cerreviceae antara lain adalah . . . .
o A.
1, 2, 3
o B.
2, 3, 4
o C.
1, 2, 5
 o D.
1, 3, 4
o E.
3, 4, 5
 20.
Kelompok jamur yang membentuk Askospora adalah . . . .
o A.
Ascomycota
o B.
Deuteromycota
o C.
Zygomycota
o D.
Basidiomycota
o E.
Chytridiomycota
 21.
Berikut ini yang merupakan jenis jamur Ascomycota adalah . . . . a. Morchella
esculenta b. Puccinia graminis c. Neurospora crassa d. Volvariella
volvaceae e. Saccharomyces cerreviceae
o A.
B, c, d
o B.
A, c, e
o C.
B, d, e
o D.
A, b, d
o E.
A, b, c
 22.
Seorang siswa mengamati jamur pada buah tomat yang memiliki karakteristik
sebagai berikut: menghasilkan sporangium dengan spora dalam, hifa aseptat,
warna spora berwarna hitam-coklat, permukaan yang ditumbuhi jamur halus
seperti kapas. jamur tersebut termasuk dalam . . . .
o A.
Oomycota
o B.
Zygomycota
o C.
Ascomycota
o D.
Basidiomycota
o E.
Deuteromycota
 23.
Rhizopus dapat merusak makanan. Makanan yang dimaksud adalah . . . .
o A.
Roti yang berjamur
o B.
 Minuman yang beralkohol
o C.
Kecap yang manis
o D.
Buah Apel yang rusak
o E.
Jawaban A dan D benar
 24.
Baca keterangan berikut! 1) Rhizopus oryzae a. digunakan
dalam pembuatan tapai 2) Saccharomyces cerreviceae b. digunakan
dalam pembuatan tempe 3) Aspergillus wentii c. digunakan
sebagai sayuran dalam makanan 4) Auricularia polytricha d.
digunakan dalam pembuatan kecap Analisis yang benar dari nama-nama jamur
dan peran mereka adalah . . . .
o A.
1a, 2b, 3c, 4d
o B.
1a, 2b, 3b, 4d
o C.
1a, 2c, 3d, 4c
o D.
1b, 2a, 3d, 4c
o E.
1a, 2c, 3b, 4b
 25.

Perhatikan gambar yang terlihat di bawah ini! A. Aspergilus dari Zigomycota

B. Morcella esculenta dari Ascomycota C. Rhizopus oryzae dari
Zigomycota D. Penicillium notatum dari Ascomycota
E. Volvariella volvaceae dari Basidiomycota 1. 2. 3. Analisis yang benar dari
gambar dan jenis jamur di atas adalah . . .
o A.
A dengan 1
o B.
B dengan 3
o C.
C dengan 3
o D.
D dengan 2
o E.
E dengan 2
 26.
Jamur shitake adalah jamur yang termasuk ke dalam kelas Basidiomycota yang
memiliki tubuh buah berbentuk . . . .
 o A.
Bulat
o B.
Payung
o C.
Mangkuk
o D.
Coval
o E.
Benang
 27.

Perhatikan gambar struktur jamur di bawah. Struktur tersebut akan

menghasilkan . . . .
o A.
Spora seksual zigospora
o B.
Spora seksual basidiospora
o C.
Spora seksual konidiospora
o D.
Spora seksual sporangiospora
o E.
Spora seksual askospora
 28.
Konjugasi antara dua hifa yang berbeda pada Basidiomycota akan
menghasilkan . . . .
o A.
Spora
o B.
Basidiospora
o C.
Sporangium
o D.
Askospora
o E.
Hifa
 29.
 Bagian yang kita makan pada jamur merang adalah . . . .
o A.
Basidiokarp
o B.
Miselium
o C.
Basidiospora
o D.
Basidium
o E.
Hifa
 30.
Bagian tubuh jamur yang berfungsi menghasilkan spora adalah . . . .
o A.
Spora
o B.
Miselium generatif
o C.
Miselium vegetatif
o D.
Houstorium
o E.
Septum

Perhatikan gambar yang terlihat di bawah ini!

A. Aspergilus dari Zigomycota
B. Morcella esculenta dari Ascomycota
C. Rhizopus oryzae dari Zigomycota
D. Penicillium notatum dari Ascomycota
E. Volvariella volvaceae dari Basidiomycota 1. 2. 3.
Analisis yang benar dari gambar dan jenis jamur di atas adalah . . .
o A.
A dengan 1
o B.
B dengan 3
o C.
C dengan 3
o D.
D dengan 2
o E.
 E dengan 2

Baca keterangan berikut!

1) Rhizopus oryzae a. digunakan dalam pembuatan tapai
2) Saccharomyces cerreviceae b. digunakan dalam pembuatan tempe
3) Aspergillus wentii c. digunakan sebagai sayuran dalam makanan
4) Auricularia polytricha d. digunakan dalam pembuatan kecap Analisis
yang benar dari nama-nama jamur dan peran mereka adalah . . . .
A. 1a, 2b, 3c, 4d
B. 1a, 2b, 3b, 4d
C. 1a, 2c, 3d, 4c
D. 1b, 2a, 3d, 4c
E. 1a, 2c, 3b, 4b