Turgor

Sel tumbuhan sangat banyak seperti sel-sel Anda sendiri, kecuali mereka dikelilingi
oleh dinding sel. Ini dinding sel adalah bagian dari apa yang memberikan tanaman
struktur kaku dan kokoh tersebut. Sel tumbuhan membutuhkan sejumlah tekanan untuk
memastikan bahwa dinding sel tetap kaku, dan tekanan ini disebut tekanan turgor.

Cara sel mempertahankan tekanan melalui proses yang disebut osmosis. Osmosis
adalah difusi air melalui membran semipermeabel, dalam hal ini, dinding sel. Air
mengalir dari daerah di mana konsentrasi partikel (disebut zat terlarut) sangat rendah ke
tempat yang konsentrasi partikel yang sangat tinggi, sehingga menyeimbangkan rasio
partikel dan air. Ketika sel tanaman dalam larutan yang mengandung zat terlarut lebih
dari bagian dalam sel, ini disebut larutan hipertonik. Air dari dalam sel bergegas keluar ke
larutan sekitarnya, dan sel menjadi plasmolyzed. Hal ini sangat tidak sehat untuk sel
karena kehilangan tidak hanya air, tetapi juga kekakuan dan struktur, sering menyebabkan
tanaman layu. Jika sel tanaman ditempatkan dalam larutan yang mengandung jumlah
yang sama seperti zat terlarut dalam sel, ini disebut larutan isotonik. Air tidak bergegas
masuk atau keluar dari sel karena rasio zat terlarut pada larutan adalah sama di kedua sisi
dinding sel. Namun, ini masih belum cukup kekakuan untuk sel tanaman, dan sel sudah
lemas.

Ketika sel tanaman dalam larutan yang memiliki sedikit zat terlarut di luar sel daripada
di dalam, larutan ini disebut larutan hipotonik. Seperti Goldilocks dan jenang khas nya,
ini adalah ‘tepat’ untuk sel tanaman. Air bergegas ke dalam sel yang menempatkan
sebuah tekanan luar pada dinding sel dari dalam. Hal ini menciptakan suatu kekakuan
serta struktur yang merupakan kebutuhan sel. Sel ini adalah bengkak, dan tekanan dari
dalam air adalah tekanan turgor.

Sel tumbuhan membutuhkan tekanan turgor untuk mempertahankan kekakuan dan

kekokohan mereka. Ini adalah apa yang memberi tanaman kemampuan untuk tumbuh dan
berdiri tegak. Ketika konsentrasi zat terlarut yang lebih tinggi di luar sel, sel tumbuhan
kehilangan air dan tanaman akan layu. Ketika konsentrasi sama, sel tumbuhan masih
tidak memiliki cukup tekanan. Tekanan turgor yang disediakan oleh osmosis dalam
larutan hipotonik mendorong keluar pada dinding sel tanaman, yang hanya apa sel
tumbuhan memerlukan untuk mempertahankan strukturnya.