FORMAT PENILAIAN KETERAMPILAN

MATA AJARAN : KEBUTUHAN DASAR MANUSIA II

KOMPETENSI : ASUHAN KEPERAWATAN GANGGUAN PEMENUHAN
KEBUTUHAN NUTRISI
SUB KOMPETENSI : PEMBERIAN MAKANAN PER ORAL PADA KLIEN YANG
TIDAK MAMPU :MAKANAN SENDIRI (DENGAN
KEMAMPUAN)
PENGERTIAN : TINDAKAN KEPERAWATAN YANG DILAKUKAN PADA
KLIEN YANG TIDAK :MAMPU MEMENUHI KEBUTUHAN
NUTRISI PER ORAL SECARA MANDIRI
TUJUAN : MEMENUHI KEBUTUHAN NUTRISI PASIEN

NO KOMPONEN PENILAIAN/ KETERAMPILAN KEMAMPUAN KET

I II III IV
A PENGETAHUAN
1. Penguasaan Prosedur
2. Ketepatan Data
3. Rasional Tindakan
B SIKAP
1. Disiplin
2. Motivasi
3. Kerjasama
4. Tanggungjawab
5. Komunikasi
6. Kejujuran
7. Penampilan Fisik
8. Kreatifitas

C PELAKSANAAN
1. Persiapan Pasien
 Memperkenalkan diri
 Bina hubungan saling percaya
 Menjelaskan tujuan
 Menjelaskan langkah prosedur yang akan
dilakukan
 Klien disiapkan dalam posisi yang nyaman
 Menyepakati waktu yang akan digunakan
(kontrak waktu)
2. Persiapan Alat
1. Piring
2. Sendok
3. Garpu
4. Gelas minum
5. Serbet
6. Mangkuk cuci tangan
7. Makanan dengan porsi dan menu sesuai program
 3. Keterampilan
 Beri penjelasan kepada pasien
 Cuci tangan
 Atur posisi pasien dengan posisi kepala lebih tinggi
dari badan.
 Bentangkan serbet di bawah dagu pasien.
 Tawari pasien minum, jika perlu gunakan sedotan.
 Tawarkan pasien melakukan ritual makan (misalnya,
berdoa sebelum makan)
 Beri tahu pasien jika makanan panas/dingin, anjurkan
untuk mencicipi makanan terlebih dahulu.
 Suapkan makanan sedikit demi sedikit untuk
menghindari tersedak sambil berkomunikasi dengan
pasien.
 Setelah selesai makan, beri pasien minum, dilanjutkan
dengan pemberian obat.
 Bila selesai makan, bersihkan mulut pasien dan
anjurkan duduk sebentar.
 Bereskan peralatan ke tempat semula.
 Cuci tangan setelah prosedur dilakukan.
D EVALUASI
1. Evaluasi kemampuan klien dalam pemberian makanan per
oral
2. Kontrak waktu dengan kegiatan selanjutnya
3. Dokumentasikan prosedur
TOTAL NILAI

Mataram, ...............................................................

PENILAI

1. ................................................................. (Tgl. )
2. ................................................................. (Tgl. )