Kuliah
Kuliah ke IV & V
ke-IV
METABOLISME II
(KATABOLISME & ANABOLISME)
Kultur Curah
(Batch)
Molekul senyawa masuk sel melalui membran
sitoplasma dengan cara :
Contoh :
Siklus Krebs yang terjadi pada mitokondria eukariota yang
terpisah dari glikolisis (dalam sitoplasma)
Lokasi biosintesis asam lemak eukariota (dalam sitoplasma)
terpisah dari lokasi degradasinya (organel peroxisome)
Represi Katabolit
Penurunan relatif laju sintesis suatu enzim spesifik,
karena ada sumber karbon yang lebih dapat diasimilasi
(glukosa)
= Efek Glukosa
Contoh :
Substrat :
- Glukosa : masuk ke sel difosforilasi (glukosa-6-fosfat)
- Fruktosa : fruktosa + ATP fruktosa-6-fosfat + ADP
- Galaktosa : galaktosa + ATP galaktosa-1-fosfat + ADP
galaktosa-1-fosfat + UDP-glukosa
glukosa-1-fosfat + UDP-galaktosa
glukosa-6-fosfat
Jalur Embden-Meyerhof Parnas (EMP) atau Glikolisis
Heksokinase
sitoplasma
&
tidak butuh O2
(PEP)
Net : 2 ATP
Jalur Embden-Meyerhof Parnas (EMP) atau Glikolisis
Produk Akhir
- Piruvat : diproses lebih lanjut (tergantung ada/tidak O2)
- NADH2 : “electron carrier”, dioksidasi lebih lanjut pada
respirasi atau fermentasi
- Bakteri :
* Produksi asam laktat (bakteri homolaktat)
* Produksi asam lemak, alkohol & gas
Contoh FERMENTASI
Sumber :
210.36.18.48/gxujing
pin/dwwswx/ppt/6.ppt
(Sumber © Kenneth Todar, PhD : Online Textbook of Bacteriology)
Bakteri Asam laktat Homolactic (Lintasan EMP)
Glikolisis
Peranan Lintasan HMF / Pentosa Fosfat
(KDPG)
Jalur Entner-Doudoroff (ED)
Tahapan reaksi :
- Contoh :
Pseudomonas aeruginosa, bakteri Gram (-)
Azotobacter, bakteri Gram (-) penyubur tanah (N2 udara)
Rhizobium, bakteri Gram (-) penyubur tanah
Zymomonas mobilis, bakteri Gram (-) facultative anaerob
etanol, "cactus beer" ( "pulque“), & tequila (Meksiko)
Xanthomonas Campestris, bakteri Gram (-) gum xanthan
Siklus Asam Sitrat (TCA Cycle = Siklus Krebs))
- asam amino,
- asam lemak
- glukosa (dgn glukoneogenesis)
- energi
Siklus Asam Sitrat (TCA Cycle = Siklus Krebs)
ANABOLISME (BIOSINTESIS)
3. Biosintesis Karbohidrat
4. Biosintesis Nukleotida
5. Biosintesis Antibiotika
6. dll
The main pathways of biosynthesis in procaryotic cells
Biosintesis Asam Amino
- Prinsipnya reaksi transaminasi, yaitu pengikatan gugus
amonia (NH3) pada gugus karboksilat senyawa
α-ketoglutarat (dari Siklus Krebs)
Asam lemak C6
Asam Lemak :
C4 : asam butirat
C6 : asam kaproat Asam lemak C8
C8 : asam kaprilat
C10 : asam kaprat
C12 : asam laurat
C14 : asam miristat dst
C16 : asam palmitat
C18 : asam stearat
Biosintesis Asam Lemak
(ACP)
(ACP)
CO2
(ACP)
The biosynthesis of fatty
acids
Nukleotida Polisakarida
(mengandung (peptidoglikan dinding sel, selulosa,
ribosa & deoksiribosa) pati dll)
polisakarida
Tidak semua monosakarida yang diberi energi untuk
mensintesis gula UDP, contoh :
* Fosforibosa pirofosfat
Ribosa fosfat + ATP fosforibosa pirofosfat + AMP
ATP
Fosforibosa pirofosfat