Disusun Oleh:
1. Muhammad Nilzam Aly, S. Hum., M.Sc. 199009202016033101
2. Nuruddin, S.S., M.A. 198208182016033101
3. Eka Lestari Hafqi Putri, S.E., M.SM. 198806272016033201
4. Rahmat Yuliawan, S.E., M.M. 198507092016033101
5. Upik Dyah Eka Noviyanti, S.Ant., M.A. 198411152016033201
6. Yossy Imam Candika, S.E., M.SM. 199011302016033101
7. Riska Nur Rosyidiana, S.E., M.Ak. 198704252016033201
8. Triubaida Maya Ardianti, S.Pd., M.A., M.Pd. 199007162016033201
9. Lutfi Ashar Mauludin, S.Pd., M.A., M.Pd. 198810172016033101
DEPARTEMEN BISNIS
FAKULTAS VOKASI
UNIVERSITAS AIRLANGGA
TAHUN 2017
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Pengabdian Masyarakat : Sosialisasi
Aspek Higienitas Dan Sustainabilitas Proses
Pengolahan Besi Bekas Bagi Masyarakat Kelurahan
Pegirian Kecamatan Semampir Surabaya
2. Nama Mitra : Warga Kelurahan Pegirian Surabaya
3. Ketua Pengusul
a. Nama Lengkap : M. Nilzam Aly, S. Hum., M. Sc.
b. NIK : 199009202016033101
c. Program Studi : D3 Kepariwisataan/ Bina Wisata
d. Nomor HP : 085727944300
e. Alamat surel (email) : nilzamsvarna@gmail.com
4. Anggota Tim Pengusul
a. Jumlah Anggota : 8 orang
5. Lokasi Kegiatan Mitra
a. Wilayah Mitra : Kelurahan Pegirian
b. Kabupaten/ Kota : Surabaya
c. Jarat PT-Lokasi Mitra : 10 km
6. Luaran yang dihasilkan : - Laporan Kegiatan
: - Artikel Kegiatan Pengmas
7. Waktu Kegiatan : 1 hari
8. Biaya Total : Rp. 0,-
(Dr. Sri Endah Nurhidayati, S.Sos., M.Si) (M. Nilzam Aly, S.Hum., M.Sc)
NIP:197012101998032002 NIK: 199009202016033101
Menyetujui,
Dekan Fakultas Vokasi
ii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, dengan kekuasaan- Nya Dia telah memberi
hikmah kepada siapapun yang dikehendaki. Syukur Alhamdulillah, atas berkah,
rahmat dan hidayah-Nya, penyusun dapat menyelesaikan Laporan Akhir Program
Pengabdian Masyarakat dengan judul Sosialisasi Aspek Higienitas Dan
Sustainabilitas Proses Pengolahan Besi Bekas Bagi Masyarakat Kelurahan
Pegirian Kecamatan Semampir Surabaya. Laporan akhir ini disusun untuk
memenuhi persyaratan kelengkapan evaluasi dari pelaksanaan Program Pengabdian
Masyarakat Departemen Bisnis, Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga.
Perlu juga disampaikan di sini bahwa, program pengabdian masyarakat ini
selain sebagai bentuk implementasi pelaksanaan tri dharma perguruan tinggi, juga
bentuk implementasi atas luaran pasca pelaksanaan program Pra-Tugas Dosen Tetap
non PNS Universitas Airlangga angkatan ke 2. Secara kolektif, pengabdian
masyarakat ini dilaksanakan oleh seluruh dosen muda yang berada di bawah
Departemen Bisnis Fakultas Vokasi Unversitas Airlangga dan telah mengikuti
program Diklat Pra-Tugas Dosen Tetap non PNS Universitas Airlangga di Badan
Diklat Provinsi, Jl. Kawi 41 Malang.
Pengabdian Masyarakat ini tidak mungkin terwujud tanpa bantuan dan peran
serta dari berbagai pihak, perkenankanlah kami menyampaikan terima kasih yang
sebesar – besarnya kepada: Rektor Universitas Airlangga, Prof. Dr. Mohammad
Nasih, SE., Mt., Ak., CMA, jajaran dekanat Fakultas Vokasi Universitas Airlangga,
pimpinan Departemen Bisnis, atas kesempatan yang diberikan kepada kami untuk
memperoleh dana Program Pengabdian Masyarakat Universitas Airlangga.
Dengan segenap kerendahan hati, penyusun menyadari bahwa dalam
penulisan Laporan Akhir Program Pengabdian Masyarakat Universitas Airlangga ini
masih banyak kekurangan, sehingga penyusun mohon maaf sebesar-besarnya atas
segala kekurangan. Akhir kata, semoga laporan ini memberikan manfaat bagi
siapapun yang membacanya.
Tim Penyusun
iii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................ i
RINGKASAN................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR..................................................................................... iii
DAFTAR ISI................................................................................................... iv
BAB I PENDAHULUAN......................................................................... 1
1.1. Latar Belakang Masalah ......................................................... 1
1.2. Analisis Situasi........................................................................ 2
1.3. Permasalahan Mitra................................................................. 3
1.4. Solusi yang Ditawarkan.......................................................... 2
1.5. Tujuan Kegiatan...................................................................... 3
1.6. Manfaat Kegiatan.................................................................... 3
BAB II TARGET DAN LUARAN............................................................. 4
2.1. Target....................................................................................... 4
2.2. Luaran..................................................................................... 4
BAB III METODE PELAKSANAAN........................................................ 5
3.1. Penyuluhan dan Pendampingan.............................................. 5
3.2. Evaluasi Program.................................................................... 5
BAB IV KELAYAKAN DEPARTEMEN.................................................... 7
BAB V HASIL YANG DICAPAI................................................................ 8
5.1. Tahapan Persiapan Kegiatan................................................... 8
5.2. Tahap Pelaksanaan Kegiatan................................................... 9
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN........................................................ 11
6.1. Kesimpulan............................................................................. 11
6.2. Saran ...................................................................................... 11
DAFTAR PUSTAKA..................................................................................... 12
LAMPIRAN................................................................................................... 13
iv
BAB I
PENDAHULUAN
1
1.2 Analisis Situasi
Permasalahan kemudian muncul bahwa persepsi warga Surabaya tentang
wilayah di kecamatan Semampir terkesan kumuh dan kotor karena banyak besi-
besi bekas yang diletakkan sembarangan di pinggir jalan. Sejauh pengamatan tim
pengabdian di lapangan, memang sangat banyak pengusaha yang meletakkan besi
bekasnya di pinggir jalan. Sehingga banyak dari pengguna jalan yang merasa
terganggu apalagi jika truk-truk pengangkut besi bekas melewati wilayah
kecamatan Semampir karena akan menimbulkan kemacetan. Kesan kumuh dan
kotor ini yang kemudian memunculkan persepsi negative terhadap masyarakat
yang bekerja di bidang pengolahan besi bekas.
Sebagian besar hasil olahan besi bekas mash berupa potongan-potongan
yang kemudian dijual dengan sistem timbangan. Jika masyarakat yang bekerja di
bidang pengolahan besi bekas jeli, sebenarnya besi atau logam yang mereka
dapatkan bisa diberikan nilai tambah. Misalnya dibuat sebagai benda karya seni,
furniture, dan sebagainya. Sehingga segmentasi pasar mereka semakin luas ,
ditambah dengan kemampuan marketing yang lebih baik dan pendapatan mereka
pun akan meningkat.
2
1.2 Solusi Yang Ditawarkan
Solusi awal atas permasalahan tersebut adalah mengenai sosialisasi aspek
higienitas dan sustainabilitas proses pengolahan besi bekas pada masyarakat di
Kecamatan Semampir. Aspek higienitas ini terkait dengan kebersihan, keamanan,
dan keselamatan selama proses produksi. Sedangkan aspek sustainabilitas terkait
dengan keberlanjutan proses produksi di bidang lingkungan dan ekonomi.
3
BAB II
TARGET DAN LUARAN
2.1 Target
Target dalam pengabdian masyarakat ini adalah kelompok masyarakat di
kelurahan Pegirian Kecamatan Semampir, Kota Surabaya. Pengabdian masyarakat
ini menargetkan jumlah peserta kurang lebih 20 orang.
2.2 Luaran
Luaran dari pengabdian masyarakat ini berupa:
1. Memberikan gambaran bagi masyarakat kelurahan pegirian kecamatan
semampir surabaya mengenai pentingnya aspek kebersihan, keamanan,
dan keselamatan dalam proses pengolahan besi bekas.
2. Memberikan solusi terkait diverensiasi produk berbahan dasar besi bekas.
3. Memberikan pengarahan tentang proses pemasaran online untuk
mendukung keberlanjutan pengusaha di bidang pengolahan besi bekas.
4
BAB III
METODE PELAKSANAAN
5
BAB IV
KELAYAKAN DEPARTEMEN
6
BAB V
HASIL YANG DICAPAI
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan judul “Sosialisasi Aspek
Higienitas Dan Sustainabilitas Proses Pengolahan Besi Bekas Bagi Masyarakat
Kelurahan Pegirian Kecamatan Semampir Surabaya” yang diselenggarakan oleh
Departemen Bisnis Fakultas Vokasi Universitas Airlangga terdiri dari dua tahap
yaitu (1) Tahap Persiapan, tanggal 5 Mei 2017 s/d tanggal 20 Mei 2017 dan (2)
Tahap Pelaksanaan, tanggal 25 Mei 2017.
7
Gambar 1. Grup Whtsapp tim pengmas
5.2 Tahap Pelaksanaan Kegiatan
Pengabdian masyarakat ini dilaksanakan pada hari Jumat tanggal 25 Mei
2017 pukul 13.00 – 16.30 WIB. Masing-masing prodi yang diwakili oleh dosen
muda menyampaikan materi sesuai tugas yang telah diberikan.
No Nama Prodi Materi
1 DIII Kepariwisataan/Bina Wisata Sosialisasi Higienitas produksi
2 DIII Bahasa Inggris Pemasaran online
3 DIII Manajemen Kesekretariatan/ Diverensiasi Produk
Perkantoran
4 DIII Perbankan Diverensiasi produk
5 DIII Akuntansi Akuntansi Dasar
8
Gambar 2. Tim pengmas ketika di lokasi (persiapan sebelum sosialisasi)
9
BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
Berdasarkan dari realisasi pelaksanaan program pengmas di kelurahan
Pegirian ini, dapat disimpulkkan bahwa:
1. Mayoritas warga masih belum mengerti tentang aspek higienitas dan
sustainabilitas dalam proses pengolahan besi bekas serta jenis
pekerjaan lainnya.
2. Peserta sangat antusias mengikuti kegiatan pengmas karena latar
belakang pekerjaan warga yang datang tidak hanya yang berprofesi
sebagai pengusaha besi bekas, namun sangat beragam.
3. Secara umum, sosialisasi ini mampu memberikan wawasan kepada
warga terkait aspek higienitas dan sustainabilitas dalam berbagai
bidang profesi.
6.2 Saran
Mengacu dari kesimpulan yang telah dijelaskan sebelumnya, tim
pengabdian masyarakat Departemen Bisnis Fakultas Vokasi Universitas Airlangga
menyampaikan saran sebagai berikut:
1. Perlu diadakan pengmas lanjutan dengan bentuk yang berbeda semisal
dalam bentuk pelatihan pembuatan furniture berbahan dasar tong atau
drum bekas.
2. Perlu kiranya untuk mendatangkan pengusaha besi bekas yang telah
sukses dalam bidang diverensiasi produk.
3. Perlu diadakan pengmas serupa ditempat atau lokasi yang berbeda
dengan kondisi masyarakat yang hampir sama.
10
DAFTAR PUSTAKA
Lembaga Administrasi Negara. 2015. Aktualisasi Nilai Dasar Profesi PNS: Modul
Diklat Prajabatan Golongan III. Jakarta: Lembaga Administrasi Negara.
Manulang, Hiras dan Hasni. 2011. Peranan Sektor Baja Dalam Perekonomian
Indonesia. Litbang Perdagangan Vol. 5 No. 1.
11
LAMPIRAN 1
12
LAMPIRAN 2
DOKUMENTASI MATERI
13