Diktat

SEDIMENTASI, PRESTITASI, DAN SENTIFUGASI ELEKTROFORESIS

OLEH
KELOMPOK 5 :

LILA MULIANI
NUR SINTA R. MAPISAMANG
PRATIWI ABDULLAH
SRI AINUN TAHIR

DOSEN : REGINA FRANSISKA DUNGGIO A.md.AK., SKM

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES)
BINA MANDIRI GORONTALO
2019
SEDIMENTASI PRESTITASI DAN SENTRIFUGASI ELEKTROFORESIS

A. Sedimentasi
Sedimentasi adalah pemisahan solid-liquid menggunakan pengendapan
secara gravitasi untuk menyisihkan suspended solid. Pada umumnya,
sedimentasi digunakan pada pengolahan air minum, pengolahan air
limbah, dan pada pengolahan air limbah tingkat lanjutan.
a. Pada pengolahan air minum, terapan sedimentasi khususnya untuk:
1. pengendapan air permukaan, khususnya untuk pengolahan dengan
filter pasir cepat.
2. pengendapan flok hasil koagulasi-flokulasi, khususnya sebelum
disaring dengan filter pasir cepat.
3. pengendapan flok hasil penurunan kesadahan menggunakan soda-
kapur.
4. pengendapan lumpur pada penyisihan besi dan mangan.
b. Pada pengolahan air limbah, sedimentasi umumnya digunakan untuk:
1. penyisihan grit, pasir, atau silt (lanau).
2. penyisihan padatan tersuspensi pada clarifier pertama.
3. penyisihan flok / lumpur biologis hasil proses activated sludge pada
clarifier akhir.
4. penyisihan humus pada clarifier akhir setelah trickling filter.
Pada pengolahan air limbah tingkat lanjutan, sedimentasi ditujukan
untuk penyisihan lumpur setelah koagulasi dan sebelum proses filtrasi.
Selain itu, prinsip sedimentasi juga digunakan dalam pengendalian partikel
di udara. Prinsip sedimentasi pada pengolahan air minum dan air limbah
adalah sama, demikian juga untuk metoda dan peralatannya. Bak
sedimentasi umumnya dibangun dari bahan beton bertulang dengan bentuk
lingkaran, bujur sangkar, atau segi empat. Bak berbentuk lingkaran
umumnya berdiameter 10,7 hingga 45,7 meter dan kedalaman 3 hingga 4,3
meter. Bak berbentuk bujur sangkar umumnya mempunyai lebar 10 hingga
70 meter dan kedalaman 1,8 hingga 5,8 meter. Bak berbentuk segi empat
 umumnya mempunyai lebar 1,5 hingga 6 meter, panjang bak sampai 76
meter, dan kedalaman lebih dari 1,8 meter. Klasifikasi sedimentasi
didasarkan pada konsentrasi partikel dan kemampuan partikel untuk
berinteraksi. Klasifikasi ini dapat dibagi ke dalam empat tipe (lihat
juga Gambar 3.1), yaitu:
1). Settling tipe I: pengendapan partikel diskrit, partikel mengendap secara
individual dan tidak ada interaksi antar-partikel
2). Settling tipe II: pengendapan partikel flokulen, terjadi interaksi antar-
partikel sehingga ukuran meningkat dan
kecepatan pengendapan bertambah
3) Settling tipe III: pengendapan pada lumpur biologis, dimana gaya antar
partikel saling menahan partikel lainnya untuk mengendap
4).Settling tipe IV: terjadi pemampatan partikel yang telah mengendap
yang terjadi karena berat partikel

B. Sentifugasi
Campuran dapat tersusun atas beberapa unsur ataupun senyawa.
Komponen – komponen penyusun suatu campuran tersebut dapat
dipisahkan berdasarkan sifat fisika zat penyusunnya. Salah satu metode
yang digunakan dalam pemisahan campuran adalah sentrifugasi.
Sentrifugasi ialah proses pemisahan partikel berdasarkan berat partikel
tersebut terhadap densitas layangnya (bouyant density). Dengan adanya
gaya sentrifugal maka akan terjadi perubahan berat partikel dari keadaan
 normal pada 1 xg (sekitar 9,8 m/s2) menjadi meningkat seiring dengan
kecepatan serta sudut kemiringan perputaran partikel tersebut terhadap
sumbunya.
Pada pemisahan, partikel yang densitasnya lebih tinggi daripada pelarut
turun (sedimentasi), dan partikel yang lebih ringan mengapung ke atas.
Perbedaan densitas yang tinggi, membuat partikel bergerak lebih cepat. Jika
tidak terdapat perbedaan densitas (kondisi isoponik), partikel tetap
setimbang.
Pemisahan sentrifugal menggunakan prinsip dimana objek diputar
secara horizontal pada jarak tertentu. Apabila objek berotasi di dalam
tabung atau silinder yang berisi campuran cairan dan partikel, maka
campuran tersebut dapat bergerak menuju pusat rotasi, namun hal tersebut
tidak terjadi karena adanya gaya yang berlawanan yang menuju kearah
dinding luar silinder atau tabung, gaya tersebut adalah gaya sentrifugasi
Gaya inilah yang menyebabkan partikel – partikel menuju dinding
tabung dan terakumulasi membentuk endapan

a. Fungsi Sentrifugasi Ada beberapa fungsi sentrifugal dalam pemisahan

bioteknologi. Ini tercantum di bawah ini :
1. Pemisahan (padat/cair, padat/cair/cair dan padat/padat/cair.
Sentrifugasi dapat digunakan untuk pemisahan padat – cair
menyediakan padatan berat dari cairan. Centrifuge juga dapat
digunakan untuk memisahkan fase berat, dan dua fasa cair ringan,
dengan salah satu fase ringan yang lebih ringan dari lainnya. Padatan
 dapat lebih ringan dari cairan dan pemisahan adalah dengan flotasi dari
fase padat terdispersi.
2. Klasifikasi urutan berdasarkan ukuran dan densitas
Centrifuge digunakan untuk mengklasifikasikan padatan dengan
ukuran yang berbeda. Salah satu aplikasi adalah untuk
mengklasifikasikan kristal berbagai ukuran yang berbeda, dengan
kehalusan ukuran submikron dengan fase ringan dan hanya
mempertahankan ukuran yang lebih besar pada fase berat yang
dipisahkan. Salah satu dari padatan dipisahkan menjadi produk.
Sebagai contoh, kristal yang lebih besar dapat menjadi kristal produk
sedangkan kristal halus yang kembali ke kristalisator untuk tumbuh
kristal yang lebih besar. Aplikasi lain yang serupa adalah untuk
mengklasifikasikan ukuran puing – puing sel yang lebih kecil dalam
fase cair dari berat produk setelah homogenisasi sel.
3. Menghilangkan partikel kebesaran dan asing (Degritting)
Degritting mirip dengan klasifikasi di mana partikel yang tidak
diinginkan, lebih besar atau lebih padat, ditolak diendapan, dengan
produk (lebih kecil atau kurang padat) meluap di fase cair yang lebih
ringan. Situasi lain adalah dimana partikel yang tidak diinginkan lebih
kecil ditolak dalam fase cair ringan, dan padatan berat yang berguna
diselesaikan dengan fase berat.
4. Penebalan atau menghapus konsentrasi cair
Centrifuge sering digunakan untuk berkonsentrasi fase padat dengan
pengendepan dan pemadatan, menghilangkan fase cairan berlebih di
overflow. Ini mengurangi volume produk dalam pengolahan
berkonsentrasi padatan.
5. Pemisahan kotoran dengan mencuci atau pengenceran (repulping)
Dengan suspensi pekat yang mengandung kontaminan seperti garam
dan ion, itu diencerkan dan dicuci sehingga kontaminan dilarutkan
dalam cairan pencuci. Selanjutnya, suspensi tersebut disentrifugasi
untuk menghilangkan cairan pencuci dengan kontaminan terlarut atau
padatan tersuspensi halus. Selanjutnya, produk dapat lebih
terkonsentrasi dengan sentrifugasi.