TEKS DRAMA KIMIA

LARUTAN PENYANGGA

NO. NAMA KELAS/NO. ABSEN SEBAGAI

1. Cahya Adinati S XI MIA 4/08 Narator
2. Dedek Nabila S XI MIA 4/10 Natrium Sitrat
3. Diah Yasmin A XI MIA 4/12 Gita
4. Meila Aulia I XI MIA 4/21 Meila
5. Shabrina Nur I. S XI MIA 4/34 Asam Sitrat
6. Yanottama Saka F XI MIA 4/36 Buah Kaleng
Pada pagi hari yang cerah, terdapat dua gadis yang ingin berbelanja buah kaleng
di supermarket. Mereka adalah Meila dan Gita, mereka berbelanja buah kaleng
sebab meraka ingin membuat kue.
(Di supermarket)
Gita : Nah ini dia ketemu... Mei kita mau ambil buah kaleng yang mana?
Leci atau jeruk?
Meila : Dua – duanya bolek kok. Eh tapi Git, kenapa ya buah kaleng ini bisa
tahan lama padahal biji sama kulitnya gak ada. Oh iya ya kan pakek
pengawet, tapi pengawet apa ya?
Gita : Larutan Penyangga
Meila : Ha?! Larutan penyangga? Itu jenis pengawet baru ya?!
Gita : Buka itu istilah kimianya, kalau pengawetnya sendiri sih Asam
Sitrat dan Natrium Sitrat
Meila : Terus, maksud arti dari larutan penyangga itu apa?
Gita : Sini aku jelasin. Setiap makanan punya pH masing – masing yang
tetap/stabil. Jika pHnya sudah berubah maka itu menunjukkan bahwa
makanan tersebut akan basi. Maka dari itu butuh larutan penyangga
untuk mempertahankan pHnya. Nih, aku kasih gambaran biar jelas.

Dan akhirnya si buah kaleng dan larutan penyangga masuk untuk memberi
penjelasan kepada Meila.
Buah Kaleng : Aku adalah buah kaleng, pertama aku dikupas dan dibuang
bijinya, Tetap aku bisa cepat basi jika tidak langsung dimakan.
Bagaimana caranya aku tahan lama?

Di tengah buah kaleng yang tengah bingung, munculah Asam Sitrat dan
Natrium Sitrat.
Buah Kaleng : Siapa kalian?
Asam Sitrat : Aku Asam Sitrat
Natrium Sitrat : Aku Natrium Sitrat
Asam Sitrat & Natrium Sitrat : Kami berdua adalah “larutan penyangga”
Asam Sitrat : Jangan khawatir buah kaleng
Natrium Sitrat : Kami bisa menjaga pHmu agar stabil atau tidak cepat basi
Buah kaleng : Benarkah?!
Asam Sitrat & Natrium Sitrat : Iya, betul sekali!
Asam Sitrat : Baiklah, tunggu apalagi?! Ayo kita bersatu!
Buah Kaleng & Natrium Sitrat : Ayo!

Setelah gambaran yang sudah diberikan oleh Gita, sekarang Meila mulai paham
apa itu larutan penyangga. Dan juga rasa penasaran Meila sudah terjawab.
Gita : Jadi gitu Mei, dengan cara mereka bercampur. Maka buah kaleng
menjadi awet
Meila : O jadi gitu, wah menarik sekali. Ternyata kimia sangat berguna
sekali dalam kehidupan sehari – hari.
Gita : Ya betul sekali, yuk kita ke kasir!
Meila : Yuk!

Akhirnya, mereka pun pergi ke kasir dan membayar belanjaan mereka. Jadi,
pengaplikasian Kimia dalam kehidupan sehari – hari sangat beragam dan
berguna. Salah satunya Larutan Penyangga yang bisa menjadi pengawet
makanan.