RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG

DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM

DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR

SKRIPSI

Ernanda Tri Budiati

1304020004

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2017
 RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG
DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM
DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR

SKRIPSI

Ernanda Tri Budiati

1304020004

Diajukan Untuk Memenuhi Syarat

Mencapai Derajat Sarjana S-1

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2017

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 HALAMAN PERSETUJUAN

RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG

DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM
DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR

Oleh:

ERNANDA TRI BUDIATI

1304020004

Diperiksa dan disetujui

Pada tanggal 25 Agustus 2017

Pembimbing I Pembimbing II

Ir. BambangNugroho, M.P. Anis Shofiyani, S.P., M.P.

NIK. 2160154 NIK. 2160174

Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian

Ir. Bambang Nugroho, M.P.

NIK. 2160154

ii

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 HALAMAN PENGESAHAN
RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG
DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM
DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR

ERNANDA TRI BUDIATI

NIM. 1304020004
Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi
Pada hari Jum’at, 25 Agustus 2017

SUSUNAN PANITIA

Ketua Sekretaris

Ir. Bambang Nugroho, M.P. Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P.

NIK. 2160154 NIK. 2160180

Penguji I Penguji II

Ir. Bambang Nugroho, M.P. Anis Shofiyani, S.P., M.P.

NIK. 2160154 NIK. 2160174
Penguji III

Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P.

NIK. 2160180

Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian

Ir. Bambang Nugroho, M.P.

NIK. 2160154

iii

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ernanda Tri Budiati

NIM : 1304020004

Program Studi : Agroteknologi

Fakultas Pertanian : Pertanian

RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG

DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA MEDIA TANAM ARANG SEKAM
DAN COCOPEAT SERTA KONSENTRASI POH CAIR

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya

sendiri dan bukan hasil modifikasi atau penjiplakan dari hasil karya orang lain dan

apabila kelak dikemudian hari terdapat ketidaksesuaian dari pernyataan ini, maka

saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Purwokerto, 25 Agustus 2017

Yang menyatakan,

Ernanda Tri Budiati

NIM. 1304020004

iv

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 MOTTO

Sayangilah, Cintailah, dan Bahagiakanlah

kedua orang tua kita dengan sepenuh hati...
Karena kebahagiaan kedua orang tualah
merupakan salah satu jalan kita
menuju kesuksesan...!!

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
ERNANDA TRI BUDIATI : 1304020004. RESPON PERTUMBUHAN DAN
HASIL TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) PADA
MEDIA TANAM ARANG SEKAM DAN COCOPEAT SERTA
KONSENTRASI POH CAIR.
Pembimbing : Ir. Bambang Nugroho, M.P. dan Anis Shofiyani, S.P., M.P.

RINGKASAN

Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap

(RAL) yang terdiri atas dua faktor. Faktor pertama yaitu komposisi media tanam
(M) yang terdiri atas M1 (arang sekam), M2 (cocopeat), dan M3 (rang sekam dan
cocopeat 1:1). Faktor yang kedua yaitu konsentrasi POH cair (H) yang terdiri atas
H0 (0 ml/l), H1 (10 ml/l), H2 (20 ml/l), dan H3 (30 ml/l). Penelitian menunjukkan
bahwa media tanam arang sekam dan cocopeat berpengaruh sangat nyata terhadap
variabel berat kering akar dan berat basah tajuk, serta berpengaruh nyata terhadap
variabel berat basah akar, berat kering tajuk, jumlah daun, diameter batang, dan
luas daun. Komposisi media tanam yang berpengaruh paling baik terhadap
pertumbuhan dan hasil tanaman kangkung darat yaitu media cocopeat (M2).
Konsentrasi POH cair berpengaruh sangat nyata terhadap variabel berat basah
tajuk, berat kering tajuk, jumlah daun, dan luas daun, serta berpengaruh nyata
terhadap variabel diameter batang, dan tinggi tanaman. Konsentrasi POH cair
yang berpengaruh paling baik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman kangkung
darat yaitu konsentrasi 30 ml/l (H3). Terjadi interaksi antara perlakuan media
tanam dan konsentrasi POH cair terhadap variabel berat basah tajuk, berat kering
tajuk, jumlah daun dan luas daun. Kombinasi terbaik pada perlakuan M2H3 yaitu
kombinasi media tanam cocopeat dengan konsentrasi POH 30 ml/l. Hasil yang
diperoleh yaitu berat basah tajuk 1,70 g, berat kering tajuk 0,18 g, jumlah daun 8
helai, dan luas daun 2,54 cm2.

Kata kunci: kangkung darat, arang sekam, cocopeat, pupuk organik hayati cair

vi

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
ERNANDA TRI BUDIATI : 1304020004. THE RESPONSE OF GROWTH
AND YIELD OF KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans P.) ON THE
GROWING MEDIA OF CHARCOAL HUSK AND COCOPEAT, AND
LIQUID BIO ORGANIC FERTILIZER CONCENTRATION
Guidance: Ir. Bambang Nugroho, M.P. and Anis Shofiyani, S.P., M.P.

SUMMARY

The used research design was the Completely Randomized Design

consisting of two factors. The first factor was growing media composition (M)
consisting of M1 (charcoal husk), M2 (cocopeat), and M3 (charcoal husk and
cocopeat 1:1). The second factor was liquid bio organic fertilizer (H) consisting
of H0 (0 ml/l), H1 (10 ml/l), H2 (20 ml/l), and H3 (30 ml/l). The research result
revealed that the growing media of charcoal husk and coco peat had a very
significant effect on the variables of root dry weight and crown wet weight.
Moreover, they also had a very significant effect on the variables of root wet
weight, crown dry weight, leaf number, stem diameter, and leaf area. The most
significant growing media compositions for kangkung darat's growth and yield
was cocopeat media (M2). The liquid bio organic fertilizer concentration had a
very significant effect on the variables of crown wet weight, crown dry weight,
leaf number, and leaf area. Moreover, it also significantly affected the variables
of stem diameter and plant height. The most significant liquid bio organic
fertilizer concentration for growth and yield of Kangkung darat was the
concentration of 30 ml/l (H3). There was an interaction between treatment of
growing media and liquid bio organic fertilizer concentration on the variables of
crown wet weight, crown dry weight, leaf number, and leaf area. The best
combination was on the treatment of M2H3, i.e. the combination of coco peat
growing media and bio organic fertilizer concentration of 30 ml/l. The obtain
result are the crown wet weight of 1,70 g, the crown dry weight of 0.18 g, the leaf
number of 8 leaves, and the leaf area of 2.54 cm2.

Keywords: Kangkung darat, charcoal husk, cocopeat, liquid bio organic fertilizer

vii

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 Persembahan

1. Kedua orang tua yang telah memberikan motivasi dan dukungan dari

sisi manapun.

2. Abang yang telah memberikan motivasi dan dukungan selama ini.

3. Kakak-kakakku dan keponakan-keponakanku yang telah memberikan

motivasi dan dukungan selama ini.

4. Sahabat terbaik Titis Indriyani yang selalu memberikan semangat dan

mau berjuang bersama-sama.

5. Teman-teman seperjuangan yang selalu mendukung.

viii

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah S.W.T. yang telah

memberikan banyak kenikmatan, rahmat, dan karunia-Nya, sehingga penulis

dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Respon Pertumbuhan dan

Hasil Tanaman Kangkung Darat (Ipomoea reptans P.) Pada Media Tanam Arang

Sekam dan Cocopeat Serta Konsentrasi POH Cair”. Penyusunan skripsi diajukan

untuk memenuhi syarat mencapai derajat Sarjana S-1 di Fakultas Pertanian

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Atas tersusunnya skripsi ini penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada:

1. Bapak Ir. Bambang Nugroho, M.P., selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Muhammadiyah Purwokerto, sekaligus Dosen Pembimbing I

yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan

skripsi ini.

2. Ibu Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P., selaku Kepala Program Studi

Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah

Purwokerto, sekaligus Dosen Penguji III.

3. Ibu Anis Shofiyani, S.P., M.P., selaku Dosen Pembimbing II yang telah

banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam penyusunan skripsi ini.

4. Seluruh dosen serta karyawan Fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberikan begitu banyak ilmu

selama masa studi.

5. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu mendidik, mendoakan, menerima dan

mengerti keluh kesah, selalu memberikan dorongan dan semangat dalam

ix

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 peyelesaian skripsi, serta telah banyak berkorban demi memenuhi

kebutuhan saya.

6. Sahabat terbaik Titis Indriyani yang selalu memberikan semangat dan mau

berjuang bersama-sama, dan Imam Sugandi yang telah banyak membantu

saya dalam berproses menuju peyelesaian skripsi.

7. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah berperan

serta membantu dalam pelaksanaan penyelesaian skripsi.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari

sempurna, maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun

dari semua pihak.

Purwokerto, 25 Agustus 2017

Penulis

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 DAFTAR ISI

Halaman

Halaman Judul.................................................................................................. i

Halaman Persetujuan ........................................................................................ ii

Halaman Pengesahan ....................................................................................... iii

Surat Pernyataan............................................................................................... iv

Motto ................................................................................................................ v

Ringkasan ......................................................................................................... vi

Summary .......................................................................................................... vii

Persembahan .................................................................................................... vii

Kata Pengantar ................................................................................................. ix

Daftar Isi........................................................................................................... xi

Daftar Tabel ..................................................................................................... xiii

Daftar Gambar .................................................................................................. xiv

Daftar Lampiran ............................................................................................... xv

BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian............................................................................ 4

1.4 Manfaat Penelitian.......................................................................... 4

1.5 Hipotesis ......................................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA..................................................................... 5

xi

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 Halaman

2.1 Kangkung ....................................................................................... 5

2.2 Media Tanam Arang Sekam dan Cocopeat .................................... 8

2.3 Pupuk Organik Hayati .................................................................... 12

BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ....................................................... 16

3.1 Tempat dan Waktu ......................................................................... 16

3.2 Alat dan Bahan Penelitian .............................................................. 16

3.3 Rancangan Percobaan .................................................................... 16

3.4 Pelaksanaan Penelitian ................................................................... 17

3.5 Variabel Pengamatan ...................................................................... 18

3.6 Analisis Data .................................................................................. 20

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 21

4.1 Kondisi Umum Penelitian .............................................................. 21

4.2 Hasil Penelitian .............................................................................. 21

4.3 Pembahasan .................................................................................... 24

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 43

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 45

xii

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 DAFTAR TABEL

Tabel Halaman
Teks

Tabel 2.1 Kandungan Zat Gizi Daun Kangkung .............................................. 7

Tabel 2.2 Hasil Analisis POH cair Beyonic StarTmik©Lob ........................... 14

Tabel 4.1 Matriks Hasil Analisis Data Statistik ............................................... 22

Tabel 4.2 Matriks Hasil Analisis Uji DMRT 5%............................................. 23

xiii

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman
Teks

Gambar 4.1 Diagram Berat Basah Akar....................................................... ... 25

Gambar 4.2 Diagram Berat Kering Akar....................................................... .. 26

Gambar 4.3 Diagram Diameter Batang....................................................... ..... 27

Gambar 4.4 Diagram Diameter Batang....................................................... ..... 30

Gambar 4.5 Diagram Tinggi Tanaman............................................................ 31

Gambar 4.6 Diagram Berat Basah Tajuk....................................................... .. 35

Gambar 4.7 Diagram Berat Kering Tajuk....................................................... . 37

Gambar 4.8 Diagram Jumlah Daun.................................................................. 39

Gambar 4.9 Diagram Luas Daun....................................................... .............. 41

xiv

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman
Teks

Alur Pembuatan POH Cair Beyonic StarTmik©Lob ....................................... 49

Denah Penelitian .............................................................................................. 50

Cara Pembuatan Arang Sekam ........................................................................ 51

Cara Pembuatan Cocopeat ............................................................................... 52

Data Pengamatan.............................................................................................. 53

Foto Hasil Penelitian....................................................... ................................. 71

xv

Respon Pertumbuhan Dan…, Ernanda Tri Budiati, Fakultas Pertanian UMP, 2017