"kadep

lan

Tahun 2010 N

manpu hanetoi

Penyelenggar

7. Peraturan Pe

18. Kerugian dari penataan rak yang berbentuk bebas adalah.

a. mengurangi ruangan terbuang

b. memaksimalkan area penjualan

c. mempermudah pengamanan

d. mempermudah menangani kebersihan

e. ruang yang tersedia untuk barang dagangan menjadi berkurang

19. Menutup produk matang menggunakan plastik pembungkus merupakan cara perawatan produ

a. daging

b. sayuran

c. buah-buahan

d. dairy

e. minuman

20. Berikut yang tidak termasuk perawatan produk fashion adalah...

a. menyimpan barang fashion pada showcase

b.membersihkan peralatan yang kotor

c. mengganti pelabelan yang rusak dengan yang baru

d. membersihkan barang fashion yang kotor

e. mengganti barang fashion yang susut wana dengan yang baru

1I. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan benar!

1. Apa saja yang perlu diperhatikan dalam meletakkan barang di rak?

Jawab:

2. Sebutkan kegiatan yang dilakukan ketika transfer atau retur!

Jawab:

3. Bagaimana cara merawat produk daging?

Jawab:

4. Sebutkan keuntungan penataan rak yang berbentuk gang-gang lurus dengan gang ken

Jawab:

5. Apa saja yang perlu diperhatikan dalam menjaga kebersihan toko?

Jawab:

11. Berikut yang tidak termasuk ke dalam fungsi desain toko adalah.

a. menciptakan citra toko

D. memberikan fleksibilitas minimal

C. memberikan kenyamanan berbelanja

d. mendukung pengamanan toko

e. memudahkan pemeliharaan toko

12. Pemilihan perabotan dan peralatan toko dalam pengaturan tempat kerja harus memerhatika

ud

kesesuaian..

a. jenis barang dan fungsi barang

D. sasaran konsumen dan desain ruang

C. jenis pelayanan dan fungsi barang

d. jenis barang dan pelayanan

e. desain ruang dan jenis barang

Tulihe

nem

13. Area tempat menyimpan aneka buah segar termasuk ke dalam area.

a. perishable

b. kantor

c. merchandising

d. kasir

e. vegetable

14. Sesuatu yang spesial/unik dan akan membuat toko tertentu menjadi lebih menonjol dibanding toko

sejenis disebut..

a. gimmick

b. perishable

c. merchandising

d. showcase

e. shrinkage

15. Keuntungan dari menjaga kebersihan tempat kerja adalah ...

a. mudah terjadi kecelakaan

b. dapat menimbulkan stres

c. tempat kerja terasa sempit

d. kesulitan mencari peralatan kerja

e. mewujudkan tenaga kerja yang sehat dan produktif

16. Suatu area yang berbentuk lorong yang digunakan untuk memamerkan barang-barang yang sudah

dipromosikan disebut ....

a. lorong promosi

b. etalase ujung
c. jendela

d. area utama penjualan

e. dinding

17. Berikut akibat dari pengaturan tempat kerja yang tidak rapi, kecuali...

a. tempat kerja terasa sempit

b. tempat kerja terasa nyaman

c. menimbulkan stres

d. kesulitan mencari peralatan kerja

e. mudah terjadi kecelakaan kerja

wwwe.ma

ALL TO

4 Suhu pada freezer berkisar antara

a. 16°C-24°C

b. 8°C-16°C

C 8°C-12°C

d. 4°C-8°C

e. 2°C-4°C

5 Benkut yang tidak termasuk produk dairy food adalah

a. keju

6. susu

c daging

d. yoghurt

e. whipped cream

6Hal-hal yang perfu diperhatikan dalam pengaturan dan penataan tempat kerja adalah.

a mengatur hiasan ruang dan peralatan

b mengatur peralatan dan desain toko

e mengatur desain toko dan hiasan ruang

d mengatur desain toko dan warna dinding

e. mengatur warna dinding dan peralatan

7 Berikut yang tidak termasuk perawatan display adalah ..

a. perawatan produk

b. counter

c. alat display

d. ruangan

e. showcase

8. Perawatan daging dapat dilakukan dengan cara ....

a. mencuci daging sapi

b. daging ayam dijual dalam bentuk potongan

C. daging sapi dijual dalam bentuk utuh

d. mencuci daging ikan dengan air panas

e. suhu tempat pendingin 20C-4°C

9 Dalam menempatkan peralatan toko seorang pengelola toko perlu memerhatikan hal-hal berikut

kecuali..

a. penerangan ruangan

b. kesegaran ruangan

c. keamanan ruangan

d. kebersihan ruangan

e. hiasan ruangan

10. Perlengkapan yang digunakan untuk menunjang kegiatan di dalam toko adalah...

a. keranjang
b. showcase

c. komputer

d. gondola

e. rak

gam pranIu

b. Setiap hari ruangan dipel.

C. Peralatan penyegar

d. Adanya ventilasi udara yang cukup.

e. Beri tulisan "buanglah sampah pada tempatnya" di dinding toko yang strategis,

f. Menjaga bak sampah agar tidak terlalu penuh.

8. Menyediakan alat kebersihan, seperti sapu, kain pel, dan pengisap debu.

h. Menyediakan kamar kecil/toilet.

. Menugaskan karyawan khusus di bagian kebersihan.

Uji Kompetensi

I Berilah tanda silang (x) huruf a, b, c, d, atau e pada jawaban yang paling benar!

1. Pada display produk harus disesuaikan antara perawatan dan penyimpanan barang daganga

sehingga memudahkan pegawai untuk hal-hal berikut, kecuali

a. pengecekan keadaan barang dan jumlah persediaan barang

b. pemilihan dan pencarian barang yang diperlukan

C. pengambilan barang persediaan

d. pengurangan penataan barang sediaan

e. perawatan barang secara baik

2. Berikut cara yang dapat dilakukan untuk merawat barang dagangan, kecuali..

a. menyediakan tempat yang memenuhi syarat

b. mendata semua jenis barang

c. memberikan penerangan yang cukup

d. menjaga kebersihan dan keamanan barang yang disimpan

e. mengatur suhu

3. Pemahaman tentang bakteri, mencegah pertumbuhan bakteri, dan kebersihan pribadi disebut..

a. sanitasi

b. receiving

C. transfer atau retur

d. shrinkage

e. survei

60

Penataan Produk- Kelas XlI

10. Berikut yang merupakan fungsi dari showchase display, yaitu

a. untuk mengarahkan arus pengunjung

b. untuk meningkatkan penjualan

C untuk meletakkan barang kecil tapi berharga atau untuk barang-barang mahal

d sebagal tempat istirahat pengunjung

e sebagai pusat informasi

11. Nomor identitas barang yang berfungsi untuk pencatatan komputerisasi disebut..

a. Coc

b. tier

d. face

e. PLU

12. Berikut yang bukan merupakan syarat penataan display adalah..

a display membuat barang mudah dilihat

b display membuat barang sulit dijangkau e. display bersifat informatif dan komunikatif
G. display membuat barang mudah dilihat

d. display memerhatikan aspek keamanan

13 Peralatan display berupa boks besar untuk menyimpan produk yang sedang promo atau diskon

disebut ...

a. showcase

d. wagon

b. hambalan

e. gondola

C single hook

14. Keterangan yang menunjukkan nama produk, harga, dan nomor produk disebut

a. POP

d. bay

b. face

e. tier

c. SKU

15. Berikut yang bukan merupakan cara penataan produk agar terlihat menarik adalah.

a. menempatkan produk kemasan besar di bagian kiri

b. mengisi bagian depan terlebih dahulu

c. memerhatikan warna produk

d. menempatkan produk laris dibagian bawah

e. mengelompokkan produk

16. Hambalan yang terdiri atas dua tingkat untuk pemajangan floor display disebut...

a. tier

d. face

b. bay
C. piramid

e. SKU

17. Berikut yang tidak termasuk dalam peralatan display, yaitu

a. gondola

b. shelving

d. frozen island

e. label

C. hambalan

18. Interior display merupakan pemajangan barang dagangan yang berada di

a. ruang pameran

b. pusat toko

C. dalam toko

d. teras toko

e. luar toko

19. Sebuah produk yang mempunyai ciri-ciri khusus yang tepat dan mewakili style yang sedang tren

dalam suatu kurun waktu tertentu disebut produk....

d. fashion

e. dairy

C. fresh

etensi

I. Berilah tanda silang (x) huruf a, b, c, d, atau e pada jawaban yang paling benar!

dan yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan konsumen disebut..

1. Segala sesuatu yang ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan

a. produk jasa

b.kualitas produk
C. produk barang

d. atribut produk

e. jenis produk

2. Hak sah eksklusif untuk memproduksi, menerbitkan, dan menjual bahan bentuk tulisan, musik

atau karya seni disebut ....

vela

olo

a. nama produk

b. label produk

C. hak cipta

d. simbol produk

e. merek dagang

,3. Label yang berisi tentang penggunaan, konstruksi, pemeliharaan, penampilan, dan ciri-ciri lain

produk dinamakan ....

d. descriptive label

e. merk label

a. grade label

b. brand label

C. good label

4. Barang yang dapat memberikan kepuasan dengan segera dan dapat bermanfaat bagi kehidupan

manusia dinamakan .. product.

d. desirable

a. solutary

e. shopping

b. deficient
C. pressing

5. Berikut yang tidak termasuk ke dalam departemen food adalah...

e. sirop

C. permen

a. susu

d. rot

b. obat-obatan

6. Penataan produk yang bertujuan untuk menarik perhatian konsumen disebut ....

a. visual merchandising

b. pameran produk

C. labelling

7. Jenis rak barang yang bentuknya kayu yang letaknya di bawah sebagai dasar untuk peralatan

display disebut ...

a. hambalan

d. grouping

e. pengaturan produk

d. wagon

b. gondola

C. showcase

e. single hook

8 Produk mendadak adalah produk yang dibeli tanpa rencana sebelumnya, seperti minyak wangi

dan kosmetik di departement store dan majalah di supermarket. Letak produk mendadak pada

sebuah toko atau supermarket biasanya berada di bagian ... toko.

a. samping kanan

b. samping kiri
c. belakang

9. Tujuan dari penataan ruangan yang indah dan rapi adalah..

a. toko ramai dikunjungi

b. pramuniaga tidak merasa cepat lelah

d. depan

e. tengah

C. barang tertata rapi

d. barang tetap terpelihara

e. situasi ruangan nyaman, semarak, dan enak dipandang

Penataan Produk-Kelas Xll