PEMANTAUAN

PEMANTAUAN KANTIN SEKOLAH

No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP
TanggalTerbit
Halaman :
dr.ADIANTO LEBANG
UPT. Puskesmas Muara Wahau
NIP.19780905200604
NIP.19780905200604 1 008
I

1. Pengertian
Pengawasan sanitasi kantin sekolah adalah merupakan kantin yang didesain sebagai
tempat penjualan makanan yang menyehatkan, baik dari lingkungannya maupun bahan
makanan yang dijual.

2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah  – langkah kegiatan Kantin Sekolah

3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No................tentang KEWAJIBAN PENANGGUNG JAWAB UPAYA
UNTUK MEMFASILITASI PERAN SERTA MASYARAKAT
4. Referensi 1. Undang-Undang No.36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan
2. . Permenkes no.236/MENKES/PER/IV/1997 Tentang persyaratan makan jajanan ,
3. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.1429 Tahun 2006
tentang Pedoman Penyelenggaraan esehatan Lingkungan Sekolah,

5. Alat dan Bahan Formulir Kegiatan dan alat tulis

6. Prosuder a. Permohonan kepada atasan untuk persetujuan.

b. Pembuatan surat tugas dari pimpinan

c. Mempersiapkam semua perlengkapan ceklist, surat tugas,dll.

d. Melakukan kunjungan dan Inspeksi ke Kantin Sekolah di Wilayah Kerja.

e. Melakukan penyuluhan dan memberikan saran untuk perbaikan kepada Kantin

Sekolah yang Kantinnya kurang sehat

7. BaganAlir
Mulai

Meminta Persetujuan pimpinan

Membuat surat Tugas/SPPD

Mempersiapkan Instrumen
monitoring Kantin Sekolah

Menemuai Pimpinan/pengelola

Berangkat ke tempat sekolah

yang akan diperiksa

1/2
 Menemuai Pimpinan/pengelola
Kantin Sekolah

Melakukan wawancara dan

pemeriksaan sesuai petunjuk
instrumen/Koesioner 

Memberikan saran
untuk perbaikan

Pencatatan register

Selesai

8. Unit terkait Penanggung Kesling dan Promkes

9. Rekamanhistoryi Petugas kesling dan tenaga promkes
perubahan
No Yang Diubah Isi Perubahan Tanggal mulai
diberlakukan

2/2