KISI KISI

UJIAN AKHIR SEKOLAH

TEORI KEJURUAN AKOMODASI PERHOTELAN

Mata Pelajaran : Teori Kejuruan Akomodasi Perhotelan Jumlah Soal : 50 Soal

Alokasi Waktu : 120 Menit Bentuk soal/tes : Pilihan Ganda

Kode : 4418 Penyusun : Susi Lastuti, S.Pd

No Standar Kompetensi Lulusan Indikator Materi Tingkat No Soal

Kesukaran
1 Melaksanakan Kerjasama dengan Mendeskripsikan pelaksanaan komunikasi di Proses komunikasi Mudah 1
Kolega dan pelanggan tempat kerja
Mendeskripsikan pemberian bantuan kepada Komunikasi verbal dan Sedang 2
kolega dan pelanggan nonverbal
2 Melaksanakan pekerjaan dalam Menentukan kererampilan dasar dalam Komunikasi antar Sedang 3,4
lingkungan sosial yang berbeda proses berkomunikasi dengan kolega dan budaya
pelanggan dari latar belakang yang berberda
3 Menerapkan keselamatan, Mendeskripsikan keselamatan dan kesehatan Standar operasional Sedang, 5,6,7
kesehatan kerja dan lingkungan kerja (K3) prosedur K3 susah
hidup (K3LH)
4 Menangani Konflik konsumen Menjelaskan cara pemberian solusi / Penanganan Konflik Susah 8
pemecahan situasi konflik
Menjellaskan cara penanggapan keluhan Penanganan Konflik Susah 9
konsumen
5 Memutakhirkan informasi Mengidentifikasi informasi tentang industry Informasi umum Sedang 13,14,
industry pariwisata pariwisata industry pariwisata
Mengeidentifikasi informasi tentang Informasi umum Sedang, 15,16, 26
industry pariwisata domestic industry pariwisata sulit
6 Melakukan komunikasi melalui Menjelaskan cara menjawab panggilan
telepon telepon, faximile yang masuk
Menjelaskan cara melakukan panggilan
telepon
7 Menyediakan layanan porter Menjelaskan cara melayani penanganan Penanganan barang Mudah 10
barang bawaan kedatangan dan bawaan tamu
keberangkatan tamu
Menjelaskan cara merespon permintaan atas Porter Service Sedang 11
layanan bell – desk
8 Memproses reservasi menjelaskan system reservasi Room type Mudah, 22, 25
sedang
Menjelaskan cara menerima dan mencatat Status kamar dan tamu Sulit 27
permintaan reservasi
9 Menyediakan layanan akomodasi Mendeskripsikan cara penyambutan dan FO Department Mudah 17
reception mendaftarkan tamu
Mendeskripsikan cara mengorganisir SOP Reception Mudah 12,21
keberangkatan tamu
Membuat catatan dan laporan keuangan SOP Reception Sedang 19,20
front office
10 Memelihara catatan keuangan Mengisi jurnal keuangan

Mendeskripsikan cara menyesuaikan

rekening
11 Memproses transaksi keuangan Menjelaskan cara memproses tanda terima Tanda terima Sedang 30
pembayaran pembayaran
12 Melaksanakan prosedur klerikal Mendeskripsikan cara membuat draft Korespondensi dan Sedang 31,32
korespondensi sederhana kearsipan
Menjelaskan cara mengelola system Korespondensi dan Susah 33,34,35,36
dokumen kearsipan
13 Membersihkan lokoasi / area dan Mengidentifikasi peralatan sesuai dengan Teknik pembersihan Mudah 38, 43, 44,
peralatan area / lokasi 45
14 Menyediakan layanan ruang Mengidentifikasi jenis jenis ruang rapat / Meeting room types Susah 28,29
rapat/ seminar (function room) seminar
15 Menyaipakn kamar untuk tamu Mendeskripsikan cara menata perlengkapan Alat alat housekeeping Mudah 48, 50
dan trolley
Menjelaskan cara membersihkan dan Sulit 47
merapikan kamar
16 Menyediakan layanan Menjelaskan cara menangani permintaan Mudah 49
housekeeping untuk tamu atas layanan housekeeping
17 Melayani penanganan linen dan Mendeskripsikan cara memproses pencucian Penanganan cucian tamu Mudah 40,42
pakaian tamu pakaian tamu
18 Melayani jasa valet Mendeskripsikan cara menampilkan standar Penanganan cucian tamu Sedang 41, 46
valet professional